Vecchio Sogno









Vecchio Sogno


Οι λάτρεις του φαγητού να έχουν έναν καλό λόγο για να απολαύσετε παλαιότερο όνειρά του.

Vecchio Sogno, ένα καινοτόμο μενού, ένα primadíssimo σεφ, ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον και το τέλειο ποτό για να συνοδεύσει τις στιγμές μόνοι.

Το μενού περιλαμβάνει μια ευρεία ποικιλία των συστατικών, συνδυάζοντας γεύσεις και αξέχαστες μυρωδιές. Το βραβευμένο λίστα κρασιών, με περισσότερες από 400 ετικέτες, συμπληρώνει τη γεύση, προσφέροντας στον τελικό αγώνα για μια απαράμιλλη εμπειρία.

Ζήστε το όνειρο που βιώνουν τα σημαντικότερα εστιατόρια του κόσμου. Στο Μπέλο Οριζόντε, τη Vecchio Sogno.




Η κουζίνα μας είναι με επικεφαλής τον Ivo Faria, το πιο πολυβραβευμένο σεφ του Μπέλο Οριζόντε.

Η εμπειρία που αποκτήθηκε μέσα από ταξίδια κόσμο, τοπική κουζίνα και 19 χρόνια Vecchio Sogno, έκανε ο σεφ Ivo Faria εξελέγη δώδεκα φορές ο καλύτερος σεφ από μεγάλα μέσα ενημέρωσης στην τραπεζαρία.

καταχωρήσεις


Ψητές γαρίδες VG με σοταρισμένα τρία μύκητα, σάλτσα σαμπάνιας και blini
Ψητές γαρίδες VG με σοταρισμένα τρία μύκητα, σάλτσα σαμπάνιας και blini
39,00
Αχλάδι με γοργονζόλα, ρόκα, καρύδια και μέλι
Αχλάδι με γοργονζόλα, ρόκα, καρύδια και μέλι
32,00
Φύλλα, πιάτα Πάρμας, σχάρα παρμεζάνας και ντομάτα με μαύρες ελιές και βασιλικό
Φύλλα, πιάτα Πάρμας, σχάρα παρμεζάνας και ντομάτα με μαύρες ελιές και βασιλικό
32,00

Η πρόταση του σεφ


Συμβουλή του πιάτου της εβδομάδας


Ancho μπριζόλα σε παρμεζάνα και αμύγδαλο κρούστα με σπανάκι και κουνουπίδι και μπρόκολο κουσκούς
89,00
Λινγκίνι με γαρίδες σε σάλτσα σαφράν και λαχανικά
98,00

Ριζότο και ζυμαρικά


Ραβιόλια βουβάλου με σάλτσα Genoese
Ραβιόλια βουβάλου με σάλτσα Genoese
69,00
Gamberi gnocchi με τραγανή Πάρμα
Gamberi gnocchi με τραγανή Πάρμα
89,00

Τα ψάρια και κρέας


Γαρίδες VG στη σχάρα με carbonara rigatoni
99,00
Φρέσκο ​​ψάρι σε σάλτσα εστραγκόν με πατάτα και μοσελίνα πράσο, σοταρισμένο με κολοκυθάκια, μπρόκολο και καρότα σε σάλτσα ponzo
Φρέσκο ​​ψάρι σε σάλτσα εστραγκόν με πατάτα και μοσελίνα πράσο, σοταρισμένο με κολοκυθάκια, μπρόκολο και καρότα σε σάλτσα ponzo
79,00
Φιλέτο μετάλλιο με ρύζι σε μια σάλτσα τριών μυκήτων
Φιλέτο μετάλλιο με ρύζι σε μια σάλτσα τριών μυκήτων
82,00
Κοτόπουλο σχάρας σε κρούστα μουστάρδας σε σάλτσα βοτάνων με ψητά λαχανικά και κρεμώδες σπανάκι
Κοτόπουλο σχάρας σε κρούστα μουστάρδας σε σάλτσα βοτάνων με ψητά λαχανικά και κρεμώδες σπανάκι
69,00

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ


Τυρί με σάλτσα γκουάβα
29,00
Πτώση σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
Πτώση σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
29,00

ποτά


ψυκτικού
Sprite, Coca-Cola, Fanta
4,90
Μακρύ λαιμό Heineken
8,70

Αφρώδη Κρασιά


VECCHIO SPARKLING PIZZATO
Sparkling - Βραζιλία
70
RIO SOL ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Αφρώδες κρασί - Πορτογαλία
70,00
SPUMANTI 78 FOSS MARAI
Αφρώδες κρασί - Ιταλία
90,00
ΤΣΑΝΤΟΝ
Αφρώδης Βραζιλία
108,00
FOSS MARAI EXTRA DRY STRADA
Αφρώδη Ιταλία
140,00
BARONE INZOLIA BCO
Λευκό κρασί - Ιταλία
90,00
CARMEM CLASSIC CHARDONNAY
Λευκό κρασί - Χιλή
112,00
CASAS DEL TOQUI SB ΕΝΙΑΙΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗ
Λευκό κρασί - Χιλή
75,00
CASAS DEL TOQUI ΕΝΙΑΙΑ ΜΑΡΤΥΡΑ
Λευκό κρασί - Χιλή
75,00
MARIA MARIA SAUVIGNON BLANC
Λευκό κρασί - Βραζιλία
128,00
RIESLING LES FAITIERES
Λευκό κρασί - Γαλλία
120,00
ΚΑΜΠΟΥ ΚΑΣΤΙΛΛΟ
Ροζέ κρασί - Ισπανία
70,00
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ MULE ROSE
Rose Wine - Γαλλία
80,00
ΤΟΡΕΡΟ ΤΟΙΧΩΝ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ SAUVIGNON ROSE
Ροζέ κρασί - Χιλή
80,00
ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΠΟΥΛΜΑ
Ροζέ κρασί - Πορτογαλία
112,00
ALMA TIERRA SYRAH
Κόκκινο κρασί - Χιλή
75,00
ΑΝΚΛΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΙΚΟ ΜΙΓΜΑ
Κόκκινο κρασί - Χιλή -
80,00
ANCLA RESERVE CABERNET SAUVIGNON
Κόκκινο κρασί - Χιλή
80,00
APOLONIO ELFO SUSSU MANIELLO
Κόκκινο κρασί - Ιταλία
95,00
ΜΑΥΡΗ ΜΠΛΕ ΣΠΗΛΑΙΑ
Κόκκινο κρασί - Αργεντινή
75,00
CHATEAU MALBAT BORDEAUX
Κόκκινο κρασί - Γαλλία
110,00
COTES DU RHONE CLOSERIE ST HILAIRE
Κόκκινο κρασί - Γαλλία
98,00
ESTEVA CASA FERREIRINHA
Κόκκινο κρασί - Πορτογαλία
132,00
FINCA LA DANIELA MALBEC
Κόκκινο κρασί - Αργεντινή
105,00
TARAPACA GRAN RESERVA CARMENERE
Κόκκινο κρασί - Χιλή
125,00
GROUS VECCHIO SOGNO SINGLE OAK
Κόκκινο κρασί - Πορτογαλία - 750ML
125,00
HITO TEMPRANILLO FINO
Κόκκινο κρασί - Ισπανία
170,00
ΜΑΡΙΑ ΜΑΡΙΑ ΣΥΡΑ
Κόκκινο κρασί - Βραζιλία
130,00
MT RIBERA DEL DUERO
Κόκκινο κρασί - Ισπανία
105,00
PE ΚΟΚΚΙΝΟ
Κόκκινο κρασί - Πορτογαλία
70,00
SANTA CRISTINA ROSSO
Κόκκινο κρασί - Ιταλία
110,00
SAURUS PINOT NOIR ΚΟΚΚΙΝΟ
Κόκκινο κρασί - Αργεντινή
120,00
VENTA MORALES TEMPRANILLO
Κόκκινο κρασί - Ισπανία
80,00

Επαφή

Rua Martim de Carvalho, 75 

Santo Agostinho

Belo Horizonte - MG


Τηλέφωνο: (31) 3292-5251 - 98471 3356

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: vecchio@vecchiosogno.com.br

ιστοσελίδα: www.vecchiosogno.com.br

Facebook: www.fb.com/vecchiosogno

Παραγγελίες παράδοσης - Παρασκευή και Σάββατο από τις 12:00 έως τις 15:00 και από τις 18:00 έως τις 22:00 - Κυριακή από τις 12:00 έως τις 16:00

Τηλέφωνο για παραγγελίες 31 98471 3356



Δεχόμαστε: Μετρητά και πιστωτικές κάρτες VISA, MASTERCARD, AMEX και δείπνα.






Στείλε ένα μήνυμα