Mar Massas

Μαγειρική με κάνει ευτυχισμένη, διασκεδάζουν και μου τονώνει να ζήσουν καλύτερα.

Μου αρέσει να πηγαίνω στην αγορά Lagoa, το Σάββατο το πρωί, παίρνοντας τις οργανικές σαλάτες, τα λουλούδια που συλλέγονται από το αγρόκτημα, αρωματίζω το εστιατόριο όταν ψήνω ψωμί με σκόρδο, φτιάχνω νιόκι.

Ανοίξτε ένα καλό κρασί! Επομένως, κάθε πιάτο που ετοιμάζω έχει έναν τόνο, ένα κλίμα, την επιθυμία να δοκιμάσετε νέες γεύσεις και αρώματα μαζί σας.

Ana Rita Benetti

Antipasti

Πράτο
Καλάθι για ψωμί Ιταλικό ψωμί, ψωμί με σκόρδο, βούτυρο και ελαιόλαδο
Crostini Mixed brustolada πολέντα με μύκητες και μπολονέζ
Crostini Cod brustolada πολέντα με μπακαλιάρο
Crostini Vulcano πολέντα μπρουστολισμένη με αρνί ραγού
Carpaccio Speciale (με ψωμί) λεπτές φέτες κρέατος, ρόκα, παρμεζάνα, φρέσκο μανιτάρι και κάπαρη
Carpaccio Originale (με ψωμί) λεπτές φέτες κρέας, δίχρωμη μουστάρδα, παρμεζάνα και βουβαλίσια μοτσαρέλα
Polpo Oro i Limone (με ψωμί) ψητό χταπόδι με σκόρδο και λεμόνι
Σαρδέλα (με ψωμί) με ιταλικό ψωμί (ή μια μερίδα μελιτζάνα)
Σορέντο (με ψωμί) με προσούτο Πάρμας, bufala και βασιλικό
Καμπίνα (με ψωμί) γαρίδες σχάρας με τσάτνεϊ μάνγκο
Misto di Mare (με ψωμί) ψητά θαλασσινά
Σεισμός Μείγμα σαρδέλας, μελιτζάνα και βραστές ντομάτες

Bruschetta

άτομο

Πράτο
Ακτή (χαμηλή λακτόζη) Ιταλικό ψωμί με ψητή ντομάτα και βουβαλίσια μοτσαρέλα
Pomodoro Ιταλικό ψωμί με ντομάτες στο φούρνο
Formaggio i Pomodoro ιταλικό ψωμί στο φούρνο με τυρί και ντομάτες
Bufala Ιταλικό ψωμί, ντομάτα, βουβαλίσια μοτσαρέλα και πάστα ελιάς
Al Pesto Ιταλικό ψωμί με σάλτσα πέστο, βουβαλίσια μοτσαρέλα και ντομάτα
Carciofi Ιταλικό ψωμί με τυρί, ντομάτες και αγκινάρες
Melanzane Ιταλικό ψωμί με μελιτζάνα
Al Funghi Ιταλικό ψωμί με κοκτέιλ μανιταριών
Λόγω Bronzi Ιταλικό ψωμί με γκοργκοντζόλα, προσούτο ντι Πάρμα και σύκο
Τόσκα Ιταλικό ψωμί με ντομάτα, ρόκα, προσούτο ντι Πάρμα και τρίμματα παρμεζάνας
Μπακαλιάρος Ιταλικό ψωμί, μπακαλιάρος και ντομάτα
Από το Berbigão Ιταλικό ψωμί, κοκέλες και ντομάτες
Ηφαίστειο Ιταλικό ψωμί με αρνί ραγκού και κουκουνάρι

Insalata

Πράτο
Speciale πράσινα φύλλα, μελιτζάνα, φρέσκο μανιτάρι, μάραθο, κάπαρη, σκορδόψωμο και μαγειρεμένες ντομάτες
Αμαλία πράσινα φύλλα, μοτσαρέλα βουβάλου, καρπάτσιο με μουστάρδα, τρίμμα παρμεζάνας και μπρουσκέτα
Reale πράσινα φύλλα, ζαμπόν Πάρμας, μοτσαρέλα βουβάλου, αγκινάρες, ελιές, βασιλικός και μπρουσκέτα
Caprese πράσινα φύλλα, ντομάτα, βουβαλίσια μοτσαρέλα, ελιές, βασιλικός και μπρουσκέτα
Σικελίας πράσινα φύλλα, πορτοκάλι με σπανάκι, κουκουνάρι, τρίμματα παρμεζάνας και σκορδόψωμο

Piatto ανά Bambini

για παιδιά

Πράτο
Θάλασσα Massinha Ζυμαρικά κομμένα με μπολονέζ ή βούτυρο
Θάλασσα Massinha Κομμένα πηλό με φιλέ μινιόν
Θάλασσα Massinha με νιόκι

Μενού di Mare

Πράτο
Θάλασσα Σπαγγέτι Ζυμαρικά ψητό χταπόδι, γαρίδες και μπρόκολο
Σπαγγέτι Gamberoni μεγάλες ψητές γαρίδες, σάλτσα ντομάτας και ρόκα
Μακαρόνια alla Pescatore σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδι και φονγκόλα
Σπαγγέτι Alle Vongole Cockles, peperoncino και λευκό κρασί
Νιόκι Gamberetti μικρές ψητές γαρίδες με κομμάτια ντομάτας
Νιόκι ή μακαρόνια αυγοτάραχο δι Muggine γαρίδες, bottarga (καπνιστό αυγοτάραχο κέφαλου) και βούτυρο
Λαζάνια Ζυμαρικά Θάλασσα μικρές γαρίδες, μπρόκολο, γκρατέν κατουπιρί με λευκή σάλτσα
Τορτελίνια Allelluia αρτοσκευάσματα γεμιστά με φράουλα και μπαχαρικά, σάλτσα πέστο και γαρίδες
BaccalÃ Ποτέ αρκετά γάδου μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο με το κρεμμύδι, το ζαμπόν Πάρμας, το ρύζι, τηγανητές πατάτες και ντομάτες ψητές
Conchiglioni Ripieno di BaccalÃ γεμιστά κοχύλια γάδου, η σάλτσα Sugo, ογκρατέν με μπεσαμέλ
Ταλιατέλες Mare Monte Γαρίδες με κοκτέιλ μανιταριών

Μενού di Terra

Πράτο
Ταλιατέλες θείος Blasco φέτες φιλέτο μινιόν, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας
Ταλιατέλες Primavera (Piatto για χορτοφάγους) ντομάτα, βουβαλίσια μοτσαρέλα, πάστα ελιάς και βασιλικό
Tagliatelle Green Vulcano ντομάτα χωρίς πέτσα, ρικότα, παρμεζάνα, ρόκα και κάπαρη Αρνί ραγού και φιλέτο με μελιτζάνες, μανιτάρια και κουκουνάρι.
Σπαγγέτι μπολονέζ ή νιόκι και Λαζάνια σάλτσα ντομάτας με αλεσμένο φιλέτο μινιόν και λουκάνικο μπάλα
Νιόκι Aline θαυμάτων σάλτσα πέστο, ντομάτες, κολοκυθάκια, φιλέτο μινιόν με μους. βουβάλι
Νιόκι το Σορέντο (Piatto για χορτοφάγους) σάλτσα ντομάτας με βουβαλίσια μοτσαρέλα
Νιόκι San Domenico Πράσινο νιόκι και άσπρο σε σάλτσα φοντί τυριών και ψητά μινιόν φιλέ
Σπαγγέτι Montechiaro ντομάτα, μανιτάρια πορτσίνι, ψητό φιλέτο μινιόν με βουβαλίσια μοτσαρέλα
Νιόκι αλ Πέστο Σπαγγέτι ή (Piatto για χορτοφάγους) ζυμαρικά με λάδι, σάλτσα πέστο, ντοματίνια και κολοκυθάκια
Μακαρόνια alla Parmigiana φιλέ μινιόν Milanese, μακαρόνια και μοτσαρέλα να πιπιλίζουν
Lasagna Vulcano κιμά αρνί και φιλέτο μινιόν με μελιτζάνα και μανιτάρια
Λαζάνια di Carne και Funghi σάλτσα σούγκο, μοτσαρέλα, ρικότα, τσιπς φιλέτου και μανιτάρια
Λαζάνια alla ρόκα (Piatto για χορτοφάγους) σάλτσα να πιπιλίζουν, ρικότα, μοτσαρέλα, φρέσκια ρόκα, αγκινάρες και λιαστή ντομάτα
Cappelletti La Passione Γκρατέν σάλτσας 4 τυριών με τρίμματα φιλέτο μινιόν με σάλτσα sugo
Τορτελίνια Benedetto di Lucca (Piatto για χορτοφάγους) ογκρατέν σάλτσα ντομάτας με γκοργκοντζόλα
Conchiglioni Spinaceto (Piatto για χορτοφάγους) γεμιστά κοχύλια με ειδικές ρικότα, σπανάκι, τα φιστίκια, το τυρί και σάλτσα τρούφας να πιπιλίζουν

Μενού

Πράτο
Filetto di Άννα (με τορτελίνια) φιλέτο μινιόν σε λωρίδες, μανιτάρια, αγκινάρες, με ντομάτα, ρόκα και ιταλικό ψωμί
Filetto di Rita μενταγιόν φιλέτο, μαύρο ρύζι γ; Τυρί γραβιέρα και σπανάκι, χωριάτικα μανιτάρια και ψητές ντομάτες.
Ρουστίκ ζυμαρικά με βότανα Με γαρίδες ή φιλέτο μινιόν με ντομάτα
Nuovo Baccalá (με μαγειρεμένες ντομάτες) μπακαλιάρος au gratin με πατάτες, γαρίδες και σπανάκι (χωρίς γλουτένη)
Filetto al Funghi Φιλέτο μινιόν με κοκτέιλ μανιταριών και ταλιατέλες

Ντόλτσι

Πράτο
Petit Gateau σοκολάτα ή γκουάβα
πορτοκάλι Παγωτό μασκαρπόνε με ζεστό ζελέ φλούδας πορτοκαλιού
Νίνα Αδόλφινα Λεπτό κτύπημα σοκολάτας με κρέμα μασκαρπόνης και κόκκινα φρούτα
Κλασικό Τιραμισού
Τιραμισού Φρέντο Τιραμισού σε στρώσεις με παγωτό και επικάλυψη
Κρασί σαγιά με κρέμα
Μπανάνα σπλιτ πρώτες μπανάνα, παγωτό και marshmellow
Bianco Nero μασκαρπόνε παγωτό, σιρόπι σοκολάτας και φράουλες
Melone ή Fragole φρούτα φλαμπέ μπανάνα, σιρόπι σοκολάτας και κρέμα γάλακτος

ποτά

ποτό
Μεταλλικό νερό
Saint Pellegrino (Ιταλία)
Αναψυκτικά και χυμοί
ψυκτικού
Χυμός σταφυλιού \| Μανταρίνι
Χυμός ντομάτας
μπύρες
μακρύ λαιμό
Birra Moretti
Κοκτέιλς
Caipirinha (Cachaça)
Caipiroska (βότκα)
Βουνίσιος Φράουλα
Βουνίσιος Belvedere
αποστάγματα
Run / Campari
Τζιν
άλλος
ενεργητικός
Λικέρ και Αλκοόλ με Ανάμειξη
Υγρό
Ουίσκι και Βότκα
Ουίσκι Κόκκινο
Ουίσκι Glenmoragie
Ουίσκι 21 χρόνια
Βότκα Belvedere
Ιταλικά
Ιταλικά Grappa (Nonino)
Limoncello Παγωτό
κρασιά
Ποτήρι κόκκινο κρασί
Ποτήρι λευκό κρασί
Ποτήρι αφρώδες κρασί
Ποτήρι Port Wine 10 ετών
Καφές και Τσάι
Καφές Espresso
Ζεστό τσάι
Ποτά
Aperol Spritz Αφρώδης οίνος, Aperol, σόδα και Πορτοκάλι
Negroni
Ειδικά μπύρα

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Διεύθυνση:

Rua Laurindo Januário da Silveira, 3843
Morro do Badejo - Lagoa da Conceição
Φλοριανόπολη - SC

Σερβίρουμε ποτά μόνο με ένα γεύμα. Προαιρετική υπηρεσία.

PROCON 1512

Λόγω της ανεπάρκειας της υπηρεσίας ταξί στη Φλοριανόπολη δεν καλούμε ταξί

Τηλέφωνο: (48) 3232-6109

ιστοσελίδα: http://www.marmassas.com.br

Οι ώρες μας είναι σπιτικές, όπως το φαγητό μας ... καλέστε για επιβεβαίωση!

(48) 3232-6109

Τρόποι πληρωμής:

Μετρητά και κάρτες (πίστωση και χρέωση)

ΣΤΟΠΕΡ

Το πιο προσιτό κόκκινο κρασί στη μεγάλη λίστα κρασιών του εστιατορίου χρεώνεται ανά μπουκάλι.