Mar Massas

Μαγειρική με κάνει ευτυχισμένη, διασκεδάζουν και μου τονώνει να ζήσουν καλύτερα.

Μου αρέσει να πηγαίνω στην αγορά Lagoa, το Σάββατο το πρωί, παίρνοντας τις οργανικές σαλάτες, τα λουλούδια που συλλέγονται από το αγρόκτημα, αρωματίζω το εστιατόριο όταν ψήνω ψωμί με σκόρδο, φτιάχνω νιόκι.

Ανοίξτε ένα καλό κρασί! Επομένως, κάθε πιάτο που ετοιμάζω έχει έναν τόνο, ένα κλίμα, την επιθυμία να δοκιμάσετε νέες γεύσεις και αρώματα μαζί σας.

Ana Rita Benetti

Antipasti

Πράτο
Σιτοβολώνας Ιταλικό ψωμί, ψωμί με σκόρδο, βούτυρο και ελαιόλαδο
Crostini Mixed brustolada πολέντα με μύκητες και μπολονέζ
Crostini Cod brustolada πολέντα με μπακαλιάρο
Crostini Vulcano brustolada πολέντα με αρνί ragu
Καρπάτσιο Speciale (με ψωμί) λεπτές φέτες του βοείου κρέατος, ρόκα, παρμεζάνα, φρέσκα μανιτάρια και κάπαρη
Καρπάτσιο Originale (με ψωμί) λεπτές φέτες κρέατος, μουστάρδα σε δύο χρώματα, παρμεζάνα και μοτσαρέλα
Polpo Oro i Limone (με ψωμί) Χταπόδι σχάρας με σκόρδο και λεμόνι
Sardella (με ψωμί) με ιταλικό ψωμί (ή τμήμα μελιτζάνα)
Σορέντο (με ψωμί) με προσούτο Πάρμας, bufala και βασιλικό
Χρηματοκιβώτιο (με ψωμί) Γαρίδες στη σχάρα με μάνγκο chutney
Misto di Mare (με ψωμί) ψητά θαλασσινά
Σεισμός Μείγμα σαρδέλας, μελιτζάνα και βραστές ντομάτες

Bruschetta

άτομο

Πράτο
Ακτή (χαμηλή λακτόζη) Ιταλικό ψωμί με ντομάτα στο φούρνο και βουβάλια μοτσαρέλα
Pomodoro Ιταλικό ψωμί με ντομάτα στο φούρνο
Formaggio i Pomodoro Ιταλικό ψωμί με τυρί και ντομάτα στο φούρνο
Bufala Ιταλικό ψωμί, ντομάτα, μοτσαρέλα βουβάλια και πάστα ελιάς
Al Pesto Ιταλικό ψωμί με σάλτσα πέστο, βουβάλια μοτσαρέλα και ντομάτα
Carciofi Ιταλικό ψωμί με τυρί, ντομάτα και αγκινάρες
Melanzane Ιταλικό ψωμί με μελιτζάνα
Al Funghi Ιταλικό ψωμί με μανιτάρια κοκτέιλ
Λόγω Bronzi Ιταλικό ψωμί με γκοργκοντζόλα, προσούτο Πάρμας και σύκο
Τόσκα Ιταλικό ψωμί με ντομάτα, ρόκα, προσούτο Πάρμας και ξύσμα παρμεζάνα
Μπακαλιάρος Ιταλικό ψωμί, μπακαλιάρο και ντομάτα
Των κυδωνιών Ιταλικό ψωμί, κυδώνια και τις τομάτες
Ηφαίστειο Ιταλικό ψωμί με ragu αρνί και κουκουνάρι

Insalata

Πράτο
Speciale πράσινα φύλλα, μελιτζάνες, φρέσκα μανιτάρια, μάραθο, κάπαρη, σκόρδο ψωμί ψημένο και ντομάτες
Αμαλία πράσινα φύλλα, μοτσαρέλα, carpaccio με μουστάρδα, παρμεζάνας και μπρουσκέτες
Reale πράσινα φύλλα, ζαμπόν Πάρμας, βουβάλια μοτσαρέλα, αγκινάρες, ελιές, βασιλικό και μπρουσκέτες
Caprese πράσινα φύλλα, ντομάτα, μοτσαρέλα, τις ελιές, βασιλικό και μπρουσκέτες
Σικελίας πράσινα φύλλα, πορτοκαλί w / σπανάκι, κουκουνάρι, παρμεζάνα και ροκανίδια σκορδόψωμο

Piatto ανά Bambini

για ΠΑΙΔΙΑ

Πράτο
Θάλασσα Massinha Κομμένα σε Clay Bolognesa ή βούτυρο
Θάλασσα Massinha Κομμένα πηλό με φιλέ μινιόν
Θάλασσα Massinha με νιόκι

Μενού di Mare

Πράτο
Θάλασσα Σπαγγέτι Ζυμαρικά ψητό χταπόδι, γαρίδες και μπρόκολο
Σπαγγέτι Gamberoni γαρίδες στη σχάρα, σάλτσα ντομάτας και ρόκα
Μακαρόνια alla Pescatore σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδια και Vongole
Σπαγγέτι Alle Vongole Κυδώνια, peperoncino και λευκό κρασί
Νιόκι Gamberetti Γαρίδες στη σχάρα με μικρά κομμάτια της ντομάτας
Νιόκι ή μακαρόνια αυγοτάραχο δι Muggine γαρίδες, αυγοτάραχο (θεραπευτεί αυγοτάραχο) και βούτυρο
Λαζάνια Ζυμαρικά Θάλασσα μικρές γαρίδες, μπρόκολο, τυρί κρέμα ογκρατέν με άσπρη σάλτσα
Τορτελίνια Allelluia γλυκά γεμιστά με κολοκύθα και μπαχαρικά, σάλτσα πέστο και γαρίδες
Baccalà αρκετά ποτέ γάδου μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο με το κρεμμύδι, το ζαμπόν Πάρμας, το ρύζι, τηγανητές πατάτες και ντομάτες ψητές
Conchiglioni Ripieno di Baccala γεμιστά κοχύλια γάδου, η σάλτσα Sugo, ογκρατέν με μπεσαμέλ
Ταλιατέλες Mare Monte Γαρίδες με μανιτάρια κοκτέιλ

Μενού di Terra

Πράτο
Ταλιατέλες θείος Blasco τσιπ φιλέ μινιόν, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας
Ταλιατέλες Primavera (Piatto για χορτοφάγους) ντομάτα, μοτσαρέλα, πάστα ελιάς και βασιλικό
Tagliatelle Green Vulcano ντομάτες χωρίς δέρμα, ρικότα, παρμεζάνα, ρόκα και κάπαρη Ραγκούτ αρνιού και φιλέτο με μελιτζάνες, μανιτάρια και pinole.
Σπαγγέτι μπολονέζ ή νιόκι και Λαζάνια Σάλτσα ντομάτας με μοσχαρίσιο φιλέτο και λουκάνικο μπάλα από το έδαφος
Νιόκι Aline θαυμάτων σάλτσα πέστο, ντοματίνια, κολοκυθάκια, τα αρχεία Mignon w / muss. βουβάλι
Νιόκι το Σορέντο (Piatto για χορτοφάγους) σάλτσα ντομάτας με μοτσαρέλα buffalo
Νιόκι San Domenico Πράσινο νιόκι και άσπρο σε σάλτσα φοντί τυριών και ψητά μινιόν φιλέ
Σπαγγέτι Montechiaro ντομάτα, μύκητες πορτσίνι, ψητό φιλέτο μινιόν με βουβάλια μοτσαρέλα
Νιόκι αλ Πέστο Σπαγγέτι ή (Piatto για χορτοφάγους) ζυμαρικά με λάδι, σάλτσα πέστο, ντοματίνια και κολοκυθάκια
Μακαρόνια alla Parmigiana φιλέ μινιόν Milanese, μακαρόνια και μοτσαρέλα να πιπιλίζουν
Lasagna Vulcano το αρνίσιο κρέας και το φιλέτο μουγκόν με μελιτζάνα και μανιτάρια
Λαζάνια di Carne και Funghi Η σάλτσα Sugo, μοτσαρέλα, ρικότα, τσιπς μπριζόλα και μανιτάρια
Λαζάνια alla ρόκα (Piatto για χορτοφάγους) σάλτσα να πιπιλίζουν, ρικότα, μοτσαρέλα, φρέσκια ρόκα, αγκινάρες και λιαστή ντομάτα
Cappelletti La Passione 4 σάλτσα ογκρατέν με μάρκες τυρί φιλέ μινιόν με σάλτσα Sugo
Τορτελίνια Benedetto di Lucca (Piatto για χορτοφάγους) ογκρατέν σάλτσα ντομάτας με γκοργκοντζόλα
Conchiglioni Spinaceto (Piatto για χορτοφάγους) γεμιστά κοχύλια με ειδικές ρικότα, σπανάκι, τα φιστίκια, το τυρί και σάλτσα τρούφας να πιπιλίζουν

Μενού

Πράτο
Filetto di Άννα (με τορτελίνια) λωρίδες φιλέ μινιόν, μανιτάρια, αγκινάρα με ντομάτα, ρόκα και ιταλικό ψωμί
Filetto di Rita fila medallions, μαύρο ρύζι c; τυρί gruyere και σπανάκι, ρουστίκ μανιτάρια και ντομάτες στη σχάρα.
Φυτικά ζυμαρικά Με γαρίδες ή φιλέτο με πιπεριές και ντομάτες
Nuovo Baccala (με ντομάτα μαγειρευμένα) μπακαλιάρο με πατάτες ογκρατέν, γαρίδες και σπανάκι (χωρίς γλουτένη)
Filetto al Funghi Φιλέ μινιόν με μανιτάρια και ταλιατέλες κοκτέιλ

Ντόλτσι

Πράτο
Petit Gateau σοκολάτα ή γκουάβα
πορτοκάλι Παγωτό Mascarpone με ζεστή μαρμελάδα φλούδας πορτοκαλιού
Νίνα Αδόλφινα Λεπτό κτύπημα σοκολάτας με κρέμα μασκαρπόνης και κόκκινα φρούτα
Κλασικό Τιραμισού
Τιραμισού Freddo Tiramisu στρωματοποιημένα με παγωτό και topping
Κρασί σαγιά με κρέμα
Μπανάνα σπλιτ πρώτες μπανάνα, παγωτό και marshmellow
Bianco Nero μασκαρπόνε παγωτό, σιρόπι σοκολάτας και φράουλες
Melone ή Fragole φρούτα φλαμπέ μπανάνα, σιρόπι σοκολάτας και κρέμα γάλακτος

ποτά

ποτό
μεταλλικό νερό
San Pellegrino (Ιταλία)
Αναψυκτικά και χυμοί
ψυκτικού
Χυμός σταφυλιού \| Μανταρίνι
Χυμός ντομάτας
μπύρες
μακρύ λαιμό
Birra Moretti
κοκτέιλ
Caipirinha (Cachaça)
Caipiroska (βότκα)
Βουνίσιος Φράουλα
Βουνίσιος Belvedere
αποστάγματα
Run / Campari
Τζιν
άλλος
ενέργεια
Λικέρ και Αλκοολικοί Με Mix
Υγρό
Ουίσκι και Βότκα
Ουίσκι Κόκκινο
Ουίσκι Glenmoragie
Ουίσκι 21 χρόνια
Βότκα Belvedere
Ιταλικά
Ιταλικά Grappa (Nonino)
Limoncello Παγωτό
κρασιά
Κόκκινο ποτήρι κρασιού
Λευκό κρασί Γυαλί
Ποτήρι αφρώδους οίνου
Ποτήρι κρασιού 10 χρόνια
Καφές και τσάι
Εσπρέσο
Ζεστό τσάι
Αναψυκτικά
Aperol Spritz Αφρώδης οίνος, Aperol, σόδα και Πορτοκάλι
Negroni
Ειδικά μπύρα

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Διεύθυνση:

Rua Laurindo Januário da Silveira, 3843
Morro do Badejo - Lagoa da Conceição
Florianópolis - SC

Σερβίρουμε ποτά μόνο με ένα γεύμα. Προαιρετική υπηρεσία.

PROCON 1512

Λόγω της ανεπάρκειας της υπηρεσίας ταξί στη Φλοριανόπολη δεν καλούμε ταξί

Τηλέφωνο: (48) 3232-6109

ιστοσελίδα: http://www.marmassas.com.br

Οι ώρες μας είναι σπιτικές, όπως το φαγητό μας ... καλέστε για επιβεβαίωση!

(48) 3232-6109

Τρόποι πληρωμής:

Μετρητά και κάρτες (πίστωση και χρέωση)

ΣΤΟΠΕΡ

Το πιο προσιτό κόκκινο κρασί στη μεγάλη λίστα κρασιών του εστιατορίου χρεώνεται ανά μπουκάλι.