Το εστιατόριο Castelus του ομίλου Spettus σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ricardo Brennand.
ΑΥΤΟΚΡΑΤΕΙΡΑΜίγμα τζιν, μανταρίνι με καρπούζι, χυμό λεμονιού εσπεριδοειδών και αφρό μανταρίνι. | |
BRIZE SPRITZBrizê, aureah rosé vermuth, χυμός λεμονιού, μανταρίνι και αφρώδες κρασί. | |
ΑΜΑΖΟΝΑΠαγωτό Cupuaçu, Jambu cachaça, τζιν, πεπόνι και μείγμα λεμονιού. | |
MANUARAΤζιν με τζάμπου, σιρόπι τζίντζερ, λεμόνι και παγωτό cupuaçu. | |
ΔΟΥΚΟΣΤζιν, triple sec, blue curaçao, μείγμα καρπουζιού, χυμός λεμονιού και αφρός βατόμουρου. | |
ΒΑΡΩΝΟΣΜίγμα τζιν, triple sec, πεπόνι και πράσινο μήλο, χυμός λεμονιού και μείγμα ιβίσκου. | |
ΜΑΡΚΗΣΙΟΣΤζιν εμποτισμένο με αγγούρι, απερόλη, σιρόπι καρπουζιού, χυμό λεμονιού και αφρό τζίντζερ εσπεριδοειδών. | |
ΔΟΝ ΤΖΩΡΤΖΜείγμα τζιν, σάκε, αμαρένα με πεπόνι, λεμόνι και χυμό εσπεριδοειδών. | |
ΔΟΥΚΙΣΣΑΒότκα, triple sec, μείγμα από τριαντάφυλλα, λεμόνι και πουρέ κόκκινων φρούτων. | |
MOJITOΡούμι Carta Blanca, λεμόνι, μέντα και ανθρακούχο νερό. | |
ΒΑΝ ΓΚΟΓΚΑψέντι, λικέρ πορτοκάλι, απερόλ και σιρόπι πορτοκαλί ξανθό. | |
ROYAL KNIGHTΒότκα, λεμόνι, νερό καρύδας και σιρόπι πράσινης μπανάνας. | |
APEROL SPRITZΑφρώδες νερό και ανθρακούχο νερό. | |
DRY MARTINIΤζιν και ξηρό βερμούτ. | |
LA LLORONAΤεκίλα, λικέρ elderflower, σιρόπι καρπούζι, λεμόνι και εσπεριδοειδή schweppes. | |
Βασιλιάς ΑρθούροςΑψέντι, Jambu cachaça, σιρόπι μπαχαρικών, αφρός κόλιανδρου εσπεριδοειδών με πράσο. | |
ARQUI DUQUEΤζιν Jambu, λεμόνι, σιρόπι λεμονιού, αλατισμένο σιρόπι καραμέλας και εσπεριδοειδή schweppes. | |
ΑΥΤΟΚΡΑΤΟΡΑΣΤζιν Jambu, λικέρ elderflower, λεμόνι, σιρόπι μπανάνας και εσπεριδοειδή schweppes. | |
ΜΕΤΡΩΤζιν λικέρ με λυκίσκο, αμαρένα, λεμόνι και αφρό τζίντζερ εσπεριδοειδών. | |
LADYΤζιν, σιρόπι βατόμουρου, νερό καρύδας και λεμόνι | |
ΧΡΥΣΟ ΑΡΜΑΤΟΣΤζιν, cajá, κόκκινα φρούτα, σιρόπι εσπεριδοειδών και φράουλας. | |
MOSCOW MULEΒότκα, λεμόνι, τζίντζερ και αφρός εσπεριδοειδών. | |
ΜΕΓΑΛΗ ΖΩΗ Η βασίλισσαΒότκα, βανίλια, σιρόπι ασερόλα, λεμόνι και νερό καρύδας. | |
ΝΕΓΡΟΝΙCampary, τζιν και γλυκό βερμούτ Carpano Classico. | |
BALLA CITRUSΤο καλύτερο ουίσκι Ballantine, χυμός λεμονιού και σόδα εσπεριδοειδών. | |
Ο LILLET ΖΕΙLillet blanc, λικέρ ροδάκινο, τονωτικό νερό, πάγος, αγγούρι, φράουλα και μέντα. | |
MARGARITA CUERVOJose Cuervo Silver Tequilla, Triple Sec, Lime, Simple Syrup και Salt Rim. | |
KRAKEN BLACK MOJITOΤο ρούμι Kraken, ο χυμός λεμονιού, το ανθρακούχο νερό, η μέντα και ο πάγος. | |
ΚΑΡΑΧΙΛΟ 43Liquor 43, Espresso and Ice. | |
ΤΣΙΒΑΣ ΚΟΛΙΝΣΛικέρ Southern Comfort, χυμός λεμονιού, ανθρακούχο νερό και πάγος, φέτες λεμονιού Αϊτής. | |
ΑΝΕΡΟ ΡΟΔΑΚΙΝΟΛικέρ ροδακινιάς, χυμός λεμονιού, ανθρακούχο νερό, φέτες λεμονιού. | |
ΔΡΑΓΩΝΑΔΟΣΒολίδα, χυμός λεμονιού, ανθρακούχο νερό, πάγος. | |
ΣΤΟΛΙ ΜΟΣΧΑ ΜΟΥΛStolichnaya βότκα, λεμόνι, τζίντζερ και αφρός εσπεριδοειδών. | |
ΤΡΟΠΙΚΑ 43Λικέρ 43, πουρές φρούτων του πάθους, καφές, μέντα και πάγος. | |
ΥΠΟΚΟΜΗΣJack Danie's, αλατισμένο σιρόπι καραμέλας, λεμόνι και φρούτα του πάθους. | |
IMPERAL PEACHΛικέρ ροδάκινου, μείγμα από ξανθό πορτοκάλι και καρπούζι, λεμόνι και εσπεριδοειδή. | |
ΚΛΕΡΙΚΟΤΑφρώδης οίνος, ειδικά φρούτα, λικέρ πορτοκαλιού και βιολογικό σιρόπι. | |
ΕΘΝΙΚΟ CAIPIROSCA | |
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ CAIPIRINHAΜε εθνική cachaça. | |
PREMIUM CAIPIRINHAΜε premium cachaça | |
ΕΙΣΑΓΩΓΗ CAIPIROSCA (Stolichnaya) ή (absolut) | |
GIN TONIC (TANQUERAY) | |
GIN TONICΤζιν και τονωτικό νερό | |
| ΟΧΙ ΑΛΚΟΟΛ | |
|---|---|
ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΟΔΑΓεύσεις: Φράουλα, Λεμόνι, Μανταρίνι, Πράσινο μήλο, Κόκκινα φρούτα. | |
ΤΣΑΓΙΑ ΤΕΧΝΙΚΩΝΓεύσεις: Ροδάκινο με Βερίκοκο, Λευκή Μέντα. | |
ΒΑΡΩΝΗ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛΣιρόπι τριαντάφυλλου, πουρέ κόκκινων φρούτων και ανθρακούχο νερό. | |
ΠΡΙΓΚΙΠΑΣ ΚΛΗΡΟΔΡΟΜΟΣΣιρόπι μάνγκο, σιρόπι καρπούζι, λεμόνι και εσπεριδοειδή schwepps. | |
ΚΥΡΙΑ ΑΛΙΣΜπανάνα, λεμόνι, φρούτα του πάθους και σιρόπι shwepps εσπεριδοειδών. | |
ΓΑΡΙΔΕΣ ΘΑΛΑΣΣΙΩΝΓαρίδες σε ψωμί μανιόκα, αλειμμένες με σάλτσα θαλασσινών. |
COUVERTQuenelle με τυρί Coalho, σερβιρισμένο με ζαχαρωμένα ντοματίνια (που συλλέγονται από τον κήπο μας) και ένα καλάθι με τοστ και πατατάκια. |
CEVICHE CASTEUSΝτουέτο τόνου και τιλάπιας, μαριναρισμένο με γάλα τίγρης acerola, σερβιρισμένο με πατατάκια γλυκοπατάτας.
|
AMAZON COD ΤΣΙΠΣΜπακαλιάρος άγριος αραπαίμα από τον σεφ μας, σερβιρισμένος σε ροδέλες με σκόρδο και πιπεριά τσίλι, σερβιρισμένος με ψωμί μανιόκα. |
ΛΑΜΠΟΥΖΑΔΑ ΧΟΙΡΟΣ ΚΟΣΤΕΛΙΝΗΡιγέ παϊδάκια με σάλτσα γκουάβα, σπιτική μουστάρδα και κρασιά τουρσί κρεμμύδια. |
ΒΟΥΡΤΣΑ OCTOPUSΜπρουσκέτα ντουέτο με σπιτικό ψωμί μανιόκα. |
ΚΡΕΑΣ ΑΦΡΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΣΝΚΛιαστό κρέας φλαμπέ σε cachaça με κρέμα γάλακτος και τηγανητή μανιόκα. |
ΒΑΣΙΛΕΙΟ ΤΥΡΙ BΗΝΕΙ10 unidades |
FEJOADA BROILERσερβίρεται με λάχανο τραγανό, τηγανητό μπέικον, αυγό ορτυκιού, τουρσί αγγουριού και πορτοκάλι μουλιασμένο σε cachaça. |
MUQUECA CALDINHO ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ |
ΤΡΕΛΗ ΓΑΡΙΔΑΠαναρισμένο σε κάστανο με φρούτο του πάθους και μείωση ξυδιού. |
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣΨωμί μανιόκα, λάχανο σοταρισμένο, φέτες λιαστή κρέας, φοντούτα τυριού και πατάτες. |
SERTANEJOpão de macaxeira, recheado com creme sertanejo de queijo, carne seca desfiada e queijo gratinado. |
BLACK ANGUS RIBSΠαϊδάκι Black Angus με την τεχνική "Slow Cook" με σάλτσα μαστίχας, κάρδαμο, σερβιρισμένο με άλιγκο μανιόκα. |
TERMITE CANELONIΦρέσκα ζυμαρικά γεμιστά με τερμίτες, μαγειρεμένα αργά στη δική τους σάλτσα κάτω από μουσελίνα κολοκύθας και από πάνω σάλτσα τυριού. |
LAMB PALETTE (SERVES 03 LEOPLE)Παλέτα αρνιού μαγειρεμένη σε χαμηλή θερμοκρασία για 16 ώρες, με καστανό ρύζι και βραστές πατάτες. |
ΚΡΕΑΣ ΜΟΡΦΟΥ ΗΛΙΟΥΛιαστό φιλέτο σερβιρισμένο με ρύζι τυλιγμένο με μοσχαρίσιο ρότι, με μαύρο κρεμμύδι και πράσινα φασόλια, διάσπαρτα με επιμεταλλωμένα πλατάνια και τραγανό τυρί coalho. |
ΑΡΧΕΙΟ ΦΟΝΤΙΩΝΚιμάς φιλέτο μινιόν ριγμένο σε σάλτσα Μαδέρα με μπέικον, μπρόκολο και ντομάτα. Σερβίρεται με λιγκουίνι και παρμεζάνα.78,00 (άτομο) |
ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ ΑΡΧΕΙΟΥΦιλέτο με σάλτσα μείωσης κρασιού Port, ριζότο κάστανο και μπέικον |
ANCHO STEAKΜπριζόλα Ancho με βαλσάμικο, σάλτσα roti, ακουαρέλα κρεμμυδιού, συνοδευόμενη από λιγκουίνι με φοντούτα τυριού βορειοανατολικά. |
ΗΛΙΟΣ ΠΑΡΜΕΓΙΑΝΑΛιαστό κρέας (ιδίας παραγωγής), συνοδευόμενο από φρυγανισμένο βούτυρο και λιγκουίνι σε σπιτική σάλτσα ντομάτας. |
ΑΡΝΙ ΧΩΡΙΚΟΥRagu από αρνίσιο πέλμα μαριναρισμένο για 48 ώρες και μαγειρεμένο με τεχνικές Slow Coking. Πάνω από ραβιόλια κατσικίσιο τυρί σε σάλτσα λευκού κρασιού με φύλλα μέντας. |
IMPERIAL ΠΑΠΑΣε αυτό το πιάτο ο σεφ παρουσιάζει την πάπια σε μέρη, κονφί μπούτι, λιωμένη άπαχη με σάλτσα πορτοκαλιού γαρύφαλλου σε ρόφημα cachaça, συνοδευόμενη από ρύζι πάπιας με μπέικον και σφραγισμένο ψωμί μανιόκας. |
Παιδικό μενούΠρωτεΐνη: φιλέτο σε λωρίδες ή στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες
|
ΧΑΤΟΠΟΥΔΙ ΡΥΖΙ ΜΕ ΧΟΙΡΟΥ ΚΟΡΔΕΛΑΒρεγμένο ρύζι με ζωμό χταποδιού, ελαφριά καπνιστή πινελιά, σερβίρεται με χταπόδι και χοιρινά παϊδάκια. |
ΤΟΝΟΣ ΜΕ ΚΑΣΙΟΣΨημένος τόνος πάνω από πουρέ γλυκοπατάτας, κάσιους, καρύδια Βραζιλίας, βινεγκρέτ από κάσιους, με σάλτσα μείωσης κάσιους, cachaça, μελάσα και tuile (τεχνητός χρωματισμός). |
ΜΟΔΑ ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΟ ΛΑΓΚΑΡΕΙΡΟΣοταρισμένο χταπόδι με μείγμα από πιπεριές και φιστίκια κάτω από σάλτσα romesco και φύλλα μανιόκας από κεχρί |
ΓΛΩΣΣΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣLinguine di Sepia με γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρια, μύδια, με σάλτσα μπισκότων καρύδας και θαλασσινά. |
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΕΛΛΑΓαρίδες, καλαμάρια, θαλασσινά, βόειο κρέας, στήθος κοτόπουλου και ρύζι, μαγειρεμένα σε νερό καρύδας, γλυκό πιπέρι και ντοματίνια.130,00 (άτομο) |
AMAZONIAN CODΆγριος μπακαλιάρος αραπάιμα από τον σεφ μας συνοδευόμενο από πατάτες, μπρόκολο και πιπεριές, φινιρισμένος σε κονφί σε πορτογαλικό ελαιόλαδο. |
PIRARUCU ΜΕ ΑΡΩΜΑ MUQUECAPirarucu με κρεμώδη σάλτσα muqueca, γαρίδες, ρύζι από τη δική του σάλτσα και καλαμάκι γλυκοπατάτας. |
TILAPIA IRBΦιλέτο τιλάπιας με κρούστα από μαύρο σουσάμι και ριζότο ρόκας με πράσο. |
MUQUECA ΣΤΗΝ ΠΕΡΝΑΜΜΠΟΥΚΑΝ ΜΟΔΑΓαρίδες και Sirigado φτιαγμένα με φοινικέλαιο, γάλα καρύδας, αυγά ορτυκιού, λαχανικά, πιράο, λευκό ρύζι και αλεύρι φοινικιάς.130,00 (για 1 άτομο) |
PLANCHA DO MAR (εξυπηρετεί 03 άτομα)γαρίδες, πιραρούκου, μύδια, χταπόδι, καλαμάρι, σερβίρονται με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας, με λαχανικά και πουρέ πατάτας. |
CASTELUS SALMONΣολομός εμφιαλωμένος σε βούτυρο, γαρνιρισμένος με λαχανικά. |
ΓΑΡΙΔΕΣ CASTELUSΓαρίδες με ριζότο κολοκύθας, φαρόφα σκόρδου και ξυρισμένους ξηρούς καρπούς Βραζιλίας. |
ΚΑΛΟ ΤΑΞΙΔΙΓαρίδες παναρισμένες σε καρύδα, με ριζότο παρμεζάνας και τραγανή γλυκοπατάτα. |
ΑΡΧΩΝΓαρίδες σε σάλτσα τυριού, λιγκουίνι με ντομάτα κονκασέ και φαρόφα μπέικον. |
BAIÃO DO COASTALΚρεμώδης συνδυασμός φασολιών και ρυζιού, με γαρίδες φλαμπέ σε cachaça και τηγανητή μανιόκα.
|
SHRIMP SALADΓαρίδες με μυρωδικά, ανάμεικτα φύλλα, τυρί παμεζάνα, πατατάκια γλυκοπατάτας, λιαστές ντομάτες, κάπαρη, καρύδια βραζιλίας και σάλτσα μαγιονέζας με πιπεριές
|
ΜΙΣΗ ΣΑΛΑΤΑΜείγμα φύλλων με ντοματίνια, τελειωμένο με φυστικοβούτυρο και τριμμένη παρμεζάνα. Σάλτσα για γεύση (σάλτσα μουστάρδας ή σάλτσα φρούτων του πάθους). |
SALMON SALADΣολομός ψιλοκομμένος, ανάμεικτα φύλλα, μάνγκο, αγγουράκι, πράσινο άρωμα, τραγανό κάστανο, σουσάμι και σάλτσα ασέτουμ. |
FILET SALADΦιλέτο σε λωρίδες, ανάμεικτα φύλλα, ψητές ντομάτες, σοταρισμένο λάχανο, τριμμένο καρότο, κρασάτο κρεμμύδι, σάλτσα μουστάρδας και μελάσα. |
ΡΙΣΟΤΟ ΤΥΧΛΑΡΙΟΥΡιζότο παντζάρι, σερβιρισμένο με πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια. |
MUQUECA ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΚΑΣΙΟΥMuqueca με μπανάνα και κάσιους, συνοδεύει το dendê farofa και το καστανό ρύζι. |
CASHEW CARTOLAΤυρί βούτυρο με μαρμελάδα ανακαρδιοειδών, αλεύρι καστανιάς και παγωτό καστανιάς. |
CARTOLAΜπανάνα επιμεταλλωμένη με βούτυρο, ψημένο τυρί βουτύρου με κρούστα, κανέλα, ζάχαρη, παγωτό dulce de leche και σιρόπι ζάχαρης. |
ΤΥΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΒουτυροτυρί επικαλυμμένο με μέλι από ζαχαροκάλαμο, λεμόνι και παλαιωμένη cachaça flambadda. |
POUT POURRI DE ΣΟΚΟΛΑΤΑΜους σοκολάτας, μπράουνι σοκολάτας, πλάκες σοκολάτας και σάλτσα σοκολάτας. |
ΕΝΑ ΧΙΛΙΟ ΦΥΛΛΟ ΡΟΛ ΚΕΙΚΚλασικό σπιτικό επιδόρπιο όπου το ρολό κέικ κόβεται αραιά και ψήνεται σε μπισκότα, σερβίρεται με σιρόπι γκουάβα σε κρασί, παγωτό κρέμα γκουάβα και παγωτό μαύρο τυρί. |
RUI BARBOSA COCADAΚαρύδα pout-porri: πράσινη καρύδα, μαλακή cocada, παγωτό καρύδας και καμένη καρύδα. |
ΝΕΡΑΪΔΑBrownie, μεζούρα παγωτό dulce de leche, σιρόπι κόκκινων φρούτων και ζαχαρωμένα κορν φλέικς. |
A BELLAPêra cozida no vinho branco com especiarias, recheada com castanhas trituradas, acompanhada de sorvete de castanha e farofa de castanha. |
ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΤΑΥΡΟΣ |
ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ PERRIER |
H2O |
ΧΥΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ (ποτήρι) |
ΧΥΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ (βάζο) |
ΦΥΣΙΚΟ ΝΕΡΟ ΚΑΡΚΟΥ (γυαλί) |
ΦΥΣΙΚΟ ΝΕΡΟ ΚΑΡΥΔΑΣ (βάζο) |
ΙΝΔΑΙΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ ΜΕ ΑΕΡΙΟ - ΧΩΡΙΣ ΑΕΡΙΟ |
ΨΥΓΕΙΟ |
SCHWEPPES CITRUS |
BUDWEISER |
ΣΤΕΜΜΑ |
PETRA WEISS |
PETRA WEISS BIER |
ΜΑΥΡΗ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΑΣ ΠΗΔΗΣΟΥΜΕ |
ΜΑΥΡΗ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ PRINCE MBLOND |
ΣΤΕΛΛΑ ΑΡΤΟΥΑ |
ΝΤΟΛΚΙΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ |
ΛΙΚΕΡ ΚΟΙΝΤΡΑΟΥ |
ΛΙΚΕΡ AMARULA |
LIQUOR BAILEYS |
ΗΧΟΣ 43 |
ΠΥΡΟΣΦΟΡΟΣ |
ΛΙΜΟΝΚΕΛΟ |
ΡΟΔΑΚΙΝΙΑ |
ΤΕΚΙΛΑ ΑΣΗΜΙ 1800 (100% αγαύη) |
JOSE CUERVO GOLD TEQUILA |
ΑΣΗΜΙ ΤΕΚΙΛΑ JOSE CUERVO |
ΤΖΙΝ ΜΠΕΛΙΤΕΡΔόση |
ΑΠΟΛΥΤΗ ΒΟΤΚΑ |
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΤΟΥ WIHISKY BALLANTIE |
WHISKEY CHIVAS 12 ΧΡΟΝΩΝ |
YPIOCA CACHAÇA |
JÓS CACHAÇA (JAMBU) |
PITU GOLD CACHAÇA |
ΠΡΑΣΙΝΟ ΔΑΣΙΚΟ CACHAÇA |
SAGATIBA CACHAÇA |
ΚΑΜΠΑΡΙ |
PITU |
ΜΑΡΤΙΝΗ |
ΔΙΑΚΟΠΤΕ BACARDI CARTA BLANCA |
Τζιν TANQUERAYΔόση |
ΡΟΥΜΙ ΤΟ ΚΡΑΚΕΝ |
VODKA STOLICHNAYA (ΡΩΣΙΚΑ) |
ΟΥΙΣΚΙ ΤΟ ΔΙΑΦΗΜΟ ΠΡΩΤΟ |
GIN MARTIN MILLER'S |
ΛΕΥΚΟ ΦΡΙΝΙ ΠΙΚΡΑ |
ΚΛΑΣΙΚΟ ΒΕΡΜΟΥΤΟ ΚΑΡΠΑΝΑ |
ΝΤΑΝΤΟΝΑμπανάνα cachaça |
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΑΦΕ |
ΕΞΠΡΕΣ |
ΔΙΠΛΗ ΕΚΦΡΑΣΗ |
ΚΑΠΟΥΚΙΝΟ |
ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΣΑΙ |
| ΑΡΓΕΝΤΙΝΟΣ | |
|---|---|
ΜΙΓΜΑ DON NICANOR
| |
ANGELICA ZAPATA (MALBEC)
| |
ΤΣΙΡΚΟ (MALBEC)
| |
ΤΣΙΡΚΟ (CABERNET SAUVIGNON)
| |
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΑΣΚΟΝΩΝ (ΣΙΡΑΖ)
| |
ESCORIHUELA GASCON (MALBEC)
| |
ΓΑΙΤΡΑ (MALBEC)
| |
ΜΙΚΡΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΕΣ (MALBEC)
| |
ZUCCARDI Q (TEMPRANILLO)
| |
ΤΣΙΡΚΟ (ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΙΓΜΑ)
| |
ΜΑΥΡΗ ΨΥΧΗ
| |
ΛΑ ΦΛΟΡ ΝΤΕ ΠΟΥΛΕΝΤΑ (ΜΑΛΜΠΕΚ)
| |
PULENTA ESTATE (PINOT NOIR)
| |
| ΧΙΛΑΝΟΙ | |
VINÃ MAIPO
| |
ΕΘΝΙΚΟΤΗΤΑ ΜΑΝΚΟΥΡΑ (CABERNET SAUVIGNON)
| |
ΕΘΝΙΚΟΤΗΤΑ ΜΑΝΚΟΥΡΑ (CARMENERE)
| |
LEYDA RESERVA (CARMENERE)
| |
LEYDA RESERVA (CABERNET SAUVIGNON)
| |
LEYDA RESERVA (MERLOT)
| |
LEYDA RESERVA (PINOT NOIR)
| |
ΖΩΝΤΑΝΗ ΨΥΧΗ
| |
ERRAZURIZ ESTATE RESERVA (CARMENERE)
| |
ERRAZURIZ ESTATE RESERVE (SHIRAZ)
| |
LEYDA RESERVA (SYRAH)
| |
| ΙΤΑΛΟΙ | |
ΠΡΩΤΟΓΕΝΕΣ ΚΟΣΜΟΣ
| |
ALLEGRINI PALAZZO DELLA TORRE VERONESE
| |
ΜΠΡΑΝΚΑΙΑ ΗΛΑΤΡΑΙΑ
| |
BRANCAIA TRE
| |
BARONE MONTALTO (ACQUERELLO)
| |
ΠΕΝΗΝΤΑ ΚΟΛΛΕΖΙΟΝ
| |
Poderidal Nespoli (SANGIOVESE)
| |
| ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΚΑ | |
ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΕΣΤΡΕΜΟΖ ΚΟΚΚΙΝΟ
| |
ΟΝΕΙΡΟ ΠΟΙΗΤΗ
| |
ESPORÃO RESERVE
| |
ΠΟΝΗΡΟΣ
| |
ESPORÃO MONTE VELHO
| |
| ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΟΙ | |
ΖΑΝΟΤΟ (ΠΙΝΟ ΝΟΥΑΡ)
| |
ΚΡΕΒΑΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ (CABERNET SAUVIGNON)
| |
| ΗΠΑ | |
Η ΟΜΟΡΦΙΑ ΣΤΟ ΧΑΟΣ (CABERNET SAUVIGNON)
| |
| ΙΣΠΑΝΙΚΑ | |
MUGA RESERVE
| |
ΧΙΛΙΑ ΠΕΔΙΑ
| |
| ΟΥΡΟΥΓΟΥΑΓΟΙ | |
ΝΤΟΝ ΠΡΟΣΠΕΡΟ (ΤΑΝΝΑΤ-ΜΑΛΜΠΕΚ)
| |
| ΓΑΛΛΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ | |
LA FIOLE CÔTES DU RHONE
| |
| ΣΛΟΒΕΝΙΑ | |
QUERCUS (CABERNET/MERLOT)
| |
| ΑΡΓΕΝΤΙΝΟΣ | |
|---|---|
ΙΣΤΟΣ (ΤΟΡΟΝΤΕΣ)
| |
LA FLOR (ΛΕΥΚΟ SALVIGNON)
| |
ΜΙΚΡΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΕΣ (CHARDONNAY)
| |
ΓΑΙΤΟΥΡΑ (CHARDONNAY)
| |
PULENTA ESTATE (CHARDONNAY)
| |
| ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΚΑ | |
ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΣΠΟΡΑΟ (ΛΕΥΚΟ)
| |
ΟΝΕΙΡΟ ΠΟΙΗΤΗ
| |
ΔΥΟ QUITAS DOURO
| |
TERRA FIGUEIRAS (ΠΡΑΣΙΝΟ)
| |
ESTREMOZ ΛΕΥΚΟ ΚΑΣΤΡΟ
| |
GUIMARÃES WINERY (ΠΡΑΣΙΝΟ)
| |
NIEPOORT CONVERSA DOURO
| |
ΑΠΟΘΕΜΑΤΙΚΟ ΕΣΠΟΡΑΟ
| |
| ΙΤΑΛΟΙ | |
NINA (PINOT GRIGIO)
| |
IL PUMO (ΜΑΛΒΑΣΙΑ - SAUVIGNON)
| |
FREIXENET (PINOT GRIGIO)
| |
| ΧΙΛΑΝΟΙ | |
CLARO GRAN RESERVA (CHARDONNAY)
| |
CLARO GRAN RESERVA (SAUVIGNON BLANC)
| |
ΕΘΝΙΚΟΤΗΤΑ ΜΑΝΚΟΥΡΑ (CHARDONAY)
| |
LEYDA RESERVE CHARDONNAY
| |
ΕΘΝΙΚΟΤΗΤΑ ΜΑΝΚΟΥΡΑ (SAUVIGNON BLANC)
| |
| ΙΣΠΑΝΙΚΑ | |
MUGA
| |
ΜΠΟΛ ΚΡΑΣΙΟΥ (ΛΕΥΚΟ) |
ΜΠΟΛ ΚΡΑΣΙ (ΚΟΚΚΙΝΟ) |
Berne Esprit di Mediterranee ΠΓΕ
|
ZANOTTO MERLOT (ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ)
|
MARINE BRISE
|
EV CASTEL VIVID ROSE
|
ΕΘΝΙΚΗ ΜΑΝΚΟΥΡΑ (ΡΟΥΖ)
|
ZANOTTO ROSÉ MOSCATEL
|
ΤΣΑΝΤΟΝ ΜΠΡΟΥΤ
|
BRUT NIGHT
|
NIGHT BRUT ROSE
|
ΝΥΧΤΕΡΟ ΦΥΣΙΚΟ ΓΛΥΚΟ
|
TERRA SERENA (GREAT CUVEE)
|
CASA PERINE (PRO DRY)
|
MUMM GRAND CORDON ROUGE BRUT
|
MOET & CHANDON IMPERIAL
|
VEUVE CLICQUOT
|
ΓΕΡΟΙ (RUBY)
|
ΜΠΕΡΜΕΣΤΕΡ (TAWNY)
|
Alameda Antônio Brennand, s/n
Várzea
Recife
-
PE
Τηλέφωνο: 81 992019787
Whatsapp: 
Στείλτε ένα μήνυμα
Instagram: @castelusrestaurant
Facebook: @castelusrestaurant
λειτουργία:
Δευτέρα: ΚΛΕΙΣΤΟ
Τρίτη: 12:00 έως 17:00
Τρίτη: 12:00 έως 17:00
Πέμπτη: 12:00 έως 17:00
Παρασκευή: 12:00 έως 17:00
Σάββατο: 12:00 έως 17:00
Κυριακή: 12:00 έως 17:00
Χρήματα, χρεωστικές και πιστωτικές κάρτες, pix.
Αργεντινή - Μεντόζα 
Μείγμα
Νιέτο Σενετίνερ
2021
14,5%
Χιλή - Vale Vinã 
Ιταλία - Απουλία 
Πορτογαλία - Αλεντέιο 
Βραζιλία - Campos de Cima da Serra 
Ηνωμένες Πολιτείες - Ουάσιγκτον 
Ισπανία - Ρίοια 
Ουρουγουάη - Canelón Chico 
Γαλλία - Κοιλάδα του Ροδανού