Τι είναι το μπιστρό;
Μια έκδοση προέρχεται από τη ρωσική λέξη που σημαίνει "γρήγορα". Χρησιμοποιήθηκε σε καμπαρέ και καφετέριες κατά την κατάληψη των Κοζάκων στο Παρίσι το 1814, άρχισε να ονομάζει μικρά εστιατόρια και μπαρ.
Επί του παρόντος, τα μπιστρό είναι μικρά εστιατόρια που σερβίρουν φαγητό και ποτό σε λογική τιμή και αναφέρονται σε μια άτυπη και οικεία ατμόσφαιρα στην οποία οι ιδιοκτήτες διατηρούν στενή σχέση με τους πελάτες τους.
Σχετικά με την Amí Bistrô
Το 2009 ξεκινήσαμε να πουλάμε κρασί σε φίλους, τον επόμενο χρόνο ανοίξαμε ένα περίπτερο σε ένα εμπορικό κέντρο. Η ανάπτυξη ήρθε με το άνοιγμα του enoteca
Το καλύτερο κρασί στον κόσμο, στις 25 Μαρτίου 2011, το οποίο για 5 χρόνια μετακίνησε την αγορά με πολλά νέα χαρακτηριστικά, καθιστώντας ένα σημείο αναφοράς για την ποιότητα.
Όλα αυτά μας οδήγησαν σε ένα ακόμη πιο σημαντικό βήμα, το συνδυασμό του κρασιού με τη γαστρονομία. Από αυτό το όνειρο που είχε προγραμματιστεί πριν από λίγα χρόνια, ο Bistrô da Enoteca γεννήθηκε το 2016 και ξεχώρισε στη γαστρονομική σκηνή της περιοχής.
Με την επιτυχία της γαστρονομίας μας, συνειδητοποιήσαμε ότι η εμπειρία στο Bistro ήταν πέρα από το κρασί και ότι πρέπει να προσφέρουμε άλλους τύπους ποτών και ένα πιο μοντέρνο και άνετο περιβάλλον. Αυτό που μας έκανε να δημιουργήσουμε το πρώτο Gin Bar στην περιοχή που συνδέεται με το Bistro, και φυσικά, αυτό επίσης με άλλα διεθνή κλασικά κοκτέιλ. Η Amí Bistrô γεννήθηκε το 2019, με ισχυρή σύνδεση στην τέχνη και τη μουσική.
Santé mon ami!!
καλλιτεχνική CouvertΌποτε υπάρχει ζωντανή μουσική (τιμή ανά ενήλικα)26,00 (Ντουέτο) |
* Εκπτώσεις για μεσημεριανό γεύμα: ορεκτικά 20% και επιδόρπια 30% (Δευτέρα έως Παρασκευή εκτός αργιών και αναμνηστικών ημερομηνιών) |
Fettuccine με BologneseΣπαγγέτι συνοδευόμενα από την ιταλική μας σάλτσα ντομάτας με τη φλούδα και ένα μείγμα κιμά με τα καρυκεύματα μας. (συνοδεύεται από 1 φέτα ιταλικό ψωμί για να καθαρίσετε το πιάτο)
|
Τραγανό Νιόκι με Τρουφέ Ossobuco RaguΕξαιρετικά μαλακό και τηγανητό χειροποίητο νιόκι πατάτας (για 10 δευτερόλεπτα), από πάνω με κόκκινο κρασί Ossobuco Ragu και τελειωμένο με λίγο ελαιόλαδο λευκής τρούφας
Επιστροφή στο Μενού!
|
Coq au Dijon και CaesarΕπιστροφή στο εκτελεστικό μενού. Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου μαριναρισμένο με καρυκεύματα, μπαχαρικά και ψητό, με μια νότα από το μείγμα γαλλικής μουστάρδας Dijon (παραδοσιακή και αρχαία) και σερβίρεται με την κλασική σαλάτα του Καίσαρα (αμερικάνικη σαλάτα με φρέσκο dressing Caesar και κρουτόν φτιαγμένα στο Bistro) |
Ριζότο με μανιτάρια με τρούφαΙταλικό ρύζι arborio σοταρισμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο με φρέσκο ζωμό λαχανικών, παρμεζάνα, βούτυρο, μείγμα μανιταριών shitake και shimeji που είχαν προηγουμένως σοταριστεί σε βούτυρο και λευκό κρασί και τελειωμένο με μια νότα λαδιού τρούφας.+ 49,90 (Μινιόν ή ψητός σολομός)
Promo στο μεσημεριανό γεύμα
|
Τιλάπια Ιβίσκος και ΛαχανικάΤιλάπια στη σχάρα με σάλτσα με βάση τον ιβίσκο και σερβίρεται με μείγμα λαχανικών σοταρισμένα σε βούτυρο και καρυκεύματα+ 29,90 (Υποκατάστατο του σολομού)
Χωρίς γλουτένη
|
Χοιρινό Picanha με Amí RiceΧοιρινό Picanha στη σχάρα, κάτω από φρέσκια σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο, σερβιρισμένο με ρύζι με μπαχαρικά και καραμελωμένα κρεμμύδια και μια νόστιμη μερίδα σπιτικό ζελέ πιπεριάς. |
Filet du JourΨητό Ancho Bassi σερβιρισμένο με σάλτσα Chimichurri που παρασκευάζεται στο Bistro και συνοδεύεται από μερίδα χωριάτικες πατάτες και ρύζι με μπέικον και αυγά+ 29,90 (Ανταλλαγή για Mignon) |
Ποτήρι κρασί ημέρας 150mlΕπιλέξτε το ποτήρι κρασιού των 150 ml ανάμεσα σε Κόκκινο, Λευκό ή Ροζέ (Συμβουλευτείτε τον Sommelier για να μάθετε τις διαθέσιμες επιλογές)
|
| Επιλογές ατομικής και κοινής χρήσης | |
|---|---|
Mini Amí SaladΠαρασκευάζεται με ανάμεικτα φύλλα, μάνγκο, ηλιόσπορους, πορτοκαλί αναγωγής και φρέσκα τσιπς Ricotta, τέλεια για ένα ελαφρύ ξεκίνημα στο γεύμα σας.14,93 (20% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή) | |
Pérolas de Queijo e Aioli (NAO TEMOS HOJE)6 τραγανές μπάλες τυριού, παρασκευασμένες με παρμεζάνα και μοτσαρέλα, παναρισμένες σε panko, συνοδευόμενες από σάλτσα Aioli με μια πινελιά καπνιστή πάπικρα!
| |
Μπιστρό ΜπρουσκέταΙδανικό για φαγητό με τα χέρια σας. Παρασκευάζεται με ιταλικό ψωμί Levain (φυσική ζύμωση), κρεμώδες τυρί Brie, ιταλικό ζαμπόν Parma Crisp, φύλλα ρόκας, ντοματίνια και βαλσαμικό αναγωγής.64,70 (4 τεμ) 27,80 (20% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή - 2 μονάδες) | |
Arancini CalabriaΝόστιμα και τραγανά καπνιστή πιπεριά και μοτσαρέλα ριζότο ζυμαρικά παναρισμένο με αλεύρι πανκ και συνοδεύεται από ζελέ πιπεριού79,10 (8 τεμ) 35,90 (20% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή - 4 μονάδες) | |
Polenta crostini με ραγκούτ Ossobuco και τρούφεςΙταλικό κροστίνι πολέντα με από πάνω Ossobuco ragu σε κόκκινο κρασί και μια πινελιά από λάδι τρούφας. (η συμμετοχή που ζητήθηκε περισσότερο!)27,80 (20% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή - 2 μονάδες) | |
Amí SaladΠαρασκευάζεται με Μίγμα Φύλλων, Μάνγκο, Ηλιόσπορο, Πορτοκάλι Reduction και φρέσκα τσιπς Ricotta. (αν θέλετε προσθέστε μια πρωτεΐνη της αρεσκείας σας)+ 49,90 (Σολομός στη σχάρα ή Mignon) + 39,90 (Τιλάπια στη σχάρα ή Ancho Bassi)
Χωρίς γλουτένη
| |
Χειροποίητα burrataΣερβίρεται με σάλτσα πέστο βασιλικού φτιαγμένη στο Bistro, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ντομάτες confit και 6 φέτες ιταλικό ψωμί Levain Φυσικής Ζύμωσης (εξυπηρετεί 2/3 άτομα).9,90 (Ψωμί ή ντομάτα Confit Extra) 59,30 (20% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή)
χορτοφαγικό πιάτο
| |
ΤαρτάρΠαραδοσιακή συνταγή για αυτό το κλασικό που παρασκευάζεται με φρέσκο φιλέτο ψιλοκομμένο με μαχαίρι (Επιλέξτε με ή χωρίς τον κρόκο).
| |
Επιπλέον ψωμί6 φέτες ιταλικού ψωμιού Levain (φυσική ζύμωση) | |
| Επιτυχίες που δεν θα φύγουν ποτέ από το μενού | |
|---|---|
Χοιρινή κοιλιάΚομμάτι που επιλέχθηκε προσωπικά από τον εστιάτορά μας. Μαρινάρεται για 24 ώρες σε λευκό κρασί, φρέσκο ζωμό και τα καρυκεύματα μας, στη συνέχεια προσαρμόζεται και τσιγαρίζεται γρήγορα για να αποκτήσει την τραγανότητά του και να ενισχύσει τη γεύση του. Σερβίρεται με μωβ πουρέ πατάτας, τουρσί ραπανάκι και μείωση πορτοκαλιού
| |
Mignon Inverted Parmegiana (Π)Αυτή η δημιουργία μας φτιάχνεται με ψητό φιλέτο μινιόν, ρουστίκ ιταλική αποφλοιωμένη σάλτσα ντομάτας, από πάνω μοτσαρέλα Panko-breaded, βασιλικό και σερβίρεται με χωριάτικες πατάτες.
το πιο ζητούμενο
| |
Χορτοφάγος Parmegiana (Pi) ανεστραμμένοςΓενναιόδωρες φέτες μελιτζάνας και κολοκυθιού ψητής και ψητής στη σχάρα με τη φανταστική μας ρουστίκ ιταλική σάλτσα ντομάτας και από πάνω μοτσαρέλα παναρισμένη σε panko. Συνοδεύεται από ρουστίκ πατάτες.
χορτοφαγικό πιάτο
| |
Ριζότο μινιόν και μπρι με λάδι τρούφαςEscalope Mignon με τη σάλτσα γαλλικής μουστάρδας Dijon και Anciene και σερβίρεται με το διάσημο Brie Risotto με λάδι λευκής τρούφας | |
Σπαγγέτι Καρμπονάρα Μάρα!Η νόστιμη και κρεμώδης Carbonara μας φτιάχνεται με αυγά κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής, τυρί πεκορίνο, μαύρο πιπέρι και πανσέτα. Το διαφορικό του είναι μια ελαφριά πινελιά της Ντιζόν και τελειώνει με ιταλική τραγανή parma. | |
Μωβ gnocchi κατσίκαΑπαλά χειροποίητα νιόκι με μωβ πατάτες, με φοντούτα κατσικίσιο τυρί και παρμεζάνα και φρυγανισμένες νιφάδες αμυγδάλου. Πιάτο κατάλληλο για χορτοφάγους και για όσους τους αρέσει να ανακαλύπτουν νέες γεύσεις και συνδυασμούς.
χορτοφαγικό πιάτο
| |
Σπαγγέτι Καρμπονάρα Μάρα!Η νόστιμη και κρεμώδης Carbonara μας φτιάχνεται με αυγά κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής, τυρί πεκορίνο, μαύρο πιπέρι και πανσέτα. Το διαφορικό του είναι μια ελαφριά πινελιά της Ντιζόν και τελειώνει με ιταλική τραγανή parma. |
Σπαγγέτι Αλφρέντο και Φιστίκι ΦαρόφαΜακαρόνια συνοδευόμενα από την κλασική σάλτσα Alfredo, φτιαγμένα με βούτυρο, παρμεζάνα και φρέσκια κρέμα και ολοκληρώνονται με ένα τραγανό και νόστιμο crumble φιστικιού. (συνοδεύεται από 1 φέτα ιταλικό ψωμί για να καθαρίσετε το πιάτο)
|
Σπαγγέτι Pomodoro και Burrata (Σερβίρει 2)Γενναιόδωρη μερίδα που εξυπηρετεί 2 άτομα. Σπαγγέτι με σάλτσα Pomodoro με βάση την ιταλική αποφλοιωμένη ντομάτα κάτω από τη χειροποίητη μας Burrata με σάλτσα πέστο βασιλικού φτιαγμένη στο Bistro.
|
Μωβ gnocchi κατσίκαΑπαλά χειροποίητα νιόκι με μωβ πατάτες, με φοντούτα κατσικίσιο τυρί και παρμεζάνα και φρυγανισμένες νιφάδες αμυγδάλου. Πιάτο κατάλληλο για χορτοφάγους και για όσους τους αρέσει να ανακαλύπτουν νέες γεύσεις και συνδυασμούς.
χορτοφαγικό πιάτο
|
Φιλέτο σε βούτυρο με ριζότο DijonAncho Bassi ψητό στη φωτιά με μυρωδικό βούτυρο, συνοδευόμενο από το πολύ νόστιμο γαλλικό ριζότο μουστάρδας Dijon (ένα μείγμα παραδοσιακής Dijon και Anciene) και μια ελαφριά πινελιά μελιού.+ 6,20 (προσθέστε τρούφες ελαιόλαδο) + 29,90 (Ανταλλαγή για Mignon) |
Ριζότο κολοκύθας Cabotiá και ξηρό κρέας (Επιστροφή!)Ιταλικό ρύζι arborio σοταρισμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο με ζωμό λαχανικών φινιρισμένο με παρμεζάνα, βούτυρο, κολοκύθα cabotiá και αποξηραμένο κρέας+ 49,90 (Σολομός στη σχάρα ή Mignon) + 39,90 (Ancho Bassi ή χοιρινό Picanha) |
Πάπια με κρασί και Tucupi RisottoΈνα λαχταριστό μπούτι/μπούτι πάπιας μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί, πορτοκάλι και ζωμό λαχανικών, συνοδευόμενο από ένα ζουμερό Tucupi Risotto και Μπανάνα Farofa. Ένας τέλειος συνδυασμός! |
Tucupi και Farofa RisottoΙταλικό δενδροκομικό ρύζι σοταρισμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο με ζωμό λαχανικών φινιρισμένο με παρμεζάνα, βούτυρο, Tucupi Reduction (κίτρινος χυμός που προέρχεται από τη ρίζα της μανιόκας του Pará) και Banana da Terra farofa.+ 59,90 (3 ροζ γαρίδες GG ή ψητός σολομός) + 39,90 (Τιλάπια στη σχάρα)
Καινοτομία!
|
Ριζότο με μανιτάρια με τρούφαΙταλικό ρύζι arborio σοταρισμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο με φρέσκο ζωμό λαχανικών, παρμεζάνα, βούτυρο, μείγμα μανιταριών shitake και shimeji που είχαν προηγουμένως σοταριστεί σε βούτυρο και λευκό κρασί και τελειωμένο με μια νότα λαδιού τρούφας.+ 49,90 (Σολομός στη σχάρα ή Mignon) + 39,90 (Ancho Bassi ή χοιρινό Picanha)
χορτοφαγικό πιάτο
|
Ριζότο Brie με τρούφες λάδιΙταλικό ρύζι arborio σοταρισμένο σε λευκό κρασί, μαγειρεμένο με φρέσκο ζωμό λαχανικών και τελειωμένο με παρμεζάνα, βούτυρο, τυρί μπρι και περιχυμένο με λάδι λευκής τρούφας.+ 49,90 (Σολομός στη σχάρα ή Mignon) + 39,90 (Ancho Bassi ή χοιρινό Picanha)
χορτοφαγικό πιάτο
|
Μακαρόνια Nero al MareΠαρασκευάζεται με ιταλικά σπαγγέτι με μελάνι καλαμαριού, GG Pink Shrimp, Squid Rings και Bisqué Sauce (σάλτσα με βάση τις γαρίδες και φρέσκια κρέμα). |
Ριζότο ροζ γαρίδων3 Ψητές γαρίδες Rosa GG συνοδευόμενες από γαρίδες Risotto 7 γένια σοταρισμένα σε βούτυρο, σάλτσα μπισκ και μια πινελιά λεμονιού |
Salmão Grelhado com Purê de Batata Roxa (NÃO TEMOS HOJE)Σολομός στη σχάρα σε πεντανόστιμο και κρεμώδη πουρέ μωβ πατάτας με φρέσκια κρέμα γάλακτος, μείωση πορτοκαλιού και φαρόφα κάστανου |
Χτένι MignonΣυνοδεύει τα μακαρόνια μας κατά παραγγελία (επιλέξτε τη σάλτσα σε βούτυρο ή πομοντόρο)
|
Βελγική σοκολάτα μουςΣούπερ κρεμώδες! Φτιαγμένο στο Bistro με βελγική σοκολάτα Callebault 53% κακάο και πασπαλισμένη με Cocoa Crumble
|
Μαρμελάδα κολοκύθας και φρέσκα ρινίσματα καρύδαςΑπολαύστε την εξαιρετικά απαλή και νόστιμη μαρμελάδα κολοκύθας μας, με μια πινελιά γαρίφαλου και τελειωμένη με φρέσκο τριμμένο τρίμμα καρύδας
|
Βιρρίνα ΜπανρφέΣυνταγή αγγλικής προέλευσης και παρασκευασμένη με τραγανή κρούστα πίτας, dulce de leche φτιαγμένη στο Bistro, τσιπς μπανάνας, φρέσκια σαντιγί και μια νότα σκόνης σοκολάτας. Συναρμολογημένο κατά την παραγγελία και στην αποδομημένη εκδοχή μας, σερβίρεται σε ποτήρι.
|
Γκέταου στο ΚύπελλοΧειροποίητο Petit Gateau σερβιρισμένο σε ποτήρι κρασιού + Παγωτό κρέμα + Φρέσκια σαντιγί + Γκανάζ σοκολάτας + Φράουλα κομμένη σε κύβους + Κάστανα + Καραμέλα Arabesque. Ένα πλούσιο γλυκό!!31,49 (30% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή) 19,70 (Tawny Port 50ml) |
Petit Brigadeiro με μπαχαρικάΚουτάλι brigadeiro με μια πινελιά μπαχαρικών (κανέλα και γαρύφαλλο), μια γεύση που θα σας θυμίσει ψωμί με μέλι.
|
Φρούτα με μέλιΕπιλογή φρούτων ημέρας προστιθέμενη με μια κλωστή μέλι9,00 (30% έκπτωση για μεσημεριανό από Δευτέρα έως Παρασκευή) |
Ποτήρι κρασί της ημέρας (150 ml)Επιλέξτε ανάμεσα σε Κόκκινο, Λευκό ή Ροζέ (Συμβουλευτείτε τον Sommelier για να μάθετε τις διαθέσιμες επιλογές) |
φλιτζάνι χυμό σταφυλιού300ml - Integral, χωρίς ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά |
Ιταλικά σόδαΣούπερ αναζωογονητική κλασική ιταλική συνταγή με ανθρακούχο νερό και σιρόπι φρούτων (δείτε τις διαθέσιμες γεύσεις) |
Φυσικός χυμός λεμονιού (300ml)Φυσικό σέικ χυμού λεμονιού με πάγο (για γλυκαντικό επιλέξτε: Ζάχαρη, Γλυκαντικό ή Μέλι) |
Ανθρακούχο ή ακόμα νερό (300 ml) |
Εισαγόμενο νερό18,00 (San Pellegrino 250 ml) 35,00 (San Pellegrino 750 ml) |
H2O Λεμόνι 500ml |
Τονωτικό Νερό (350 ml) |
Σόδα 350 ml (Coca-Cola, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero)9,90 (H2O Λεμόνι) |
Μακρύς λαιμός Heineken (κανονικό και χωρίς αλκοόλ) |
Γκουρμέ καφές εσπρέσοΦρεσκοαλεσμένα μέτρια καβουρδισμένα φασόλια, μάρκας Arabica Supremo |
| Δόσεις | |
|---|---|
Dose de Cachaça Weber Haus Premium 4 anos | |
Dose Campari | |
Dose Licor43 λικέρ | |
Dose de Conhaque Fundador Sherry CaskΙσπανικό κονιάκ παλαιωμένο σε βαρέλια που προηγουμένως κρατούσαν κρασί Jerez
| |
| Ποτά συγγραφέα | |
Monalisa RedΑυθεντικό ρόφημα από την Amí Bistrô ελαφρώς γλυκαντικό, δροσιστικό και κομψό
| |
| Κλασικές | |
CaipirinhaΦράουλα, Λεμόνι Ταϊτής ή Λεμόνι Σικελίας40,00 (Premium Cachaça, Absolut) | |
NegroniSeager's Gin, Vermouth, Bitter, Orange Slice και μια πινελιά Angostura | |
MargeritaΤεκίλα / Triple Sec / Lime / Αλάτι | |
Dry MartiniSeager's Gin, Vermouth Bianco και Olives | |
Aperol SpritzAperol, αφρώδης οίνος, αφρώδες νερό και φέτες πορτοκαλιού | |
| Τζιν Τονικό (G&T) | |
Limão Thaiti | |
Siciliano | |
Morango e zimbro | |
| Επιλέξτε το τζιν σας | |
Gordon London Dry (ING) | |
Beefeater Dry (ING) | |
Bombay ou Tanqueray (ING) | |
| Αργεντίνη | |
|---|---|
Conclave Gran CorteMendoza / Malbec και Cabernet Sauvignon / 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
Conclave ReservaMendoza / Διαθέσιμες επιλογές: Merlot ή Malbec / 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
Expreso Bodeguero Gran ReservaMendoza / Malbec, Cabernet Franc και Petit Verdot / Παλαίωση για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
| Brasil | |
Violette Fausto de Pizzato (Vinho doce)Serra Gaúcha / Merlot, Cabernet Sauvignon και Alicante Bouschet
| |
Fausto Pizzato Merlot de Merlots D.O Vale dos VinhedosUvas proveniente das melhores parcelas do vinhedo de Santa Lúcia. O vinho amadurece 10 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, com taninos médios e com estrutura média alta. Uma verdadeira preciosidade brasileira.134,00 (Να παρεις)
| |
BravuraGaúcha / Marselan Campaign / 15 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσης
| |
| χιλή | |
Casa Romero El EmisarioΚοιλάδα Aconcagua / Pinot Noir
| |
Valle Secreto First EditionCochapal / Επιλέξτε Carmenere ή Syrah / 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
| |
Winemaker´s Secret Barrels 1 LitroΜυστικό κόψιμο σταφυλιού / 6 έως 8 μήνες σε βαρέλια
| |
Unico de Chile Gran ReservaColchagua Valley / Υπάρχουν επιλογές: Syrah ή Petit Verdot / 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
Montes Outer Limits CinsaultValle del Itata / Cinsault and Mouvedre / Παλαίωση για 4 μήνες σε δρύινα βαρέλια τρίτης χρήσης
| |
Cantagua Special CuveéValle de Rapel / Cabernet Sauvignon / Παλαίωση για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
Haras de Pirque AlbisΚοιλάδα Maipo / Cabernet Sauvignon και Carmenere / Ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
| |
| Ισπανία | |
Solar Viejo ReservaRioja / Tempranillo και Graciano / Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια άλλους 24 μήνες σε μπουκάλι για να ενισχύσει την αρωματική πολυπλοκότητα και να ωριμάσει τις τανίνες του
| |
Orube CrianzaRioja / Tempranillo, Graciano και Garnacha / 12 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια ωρίμασαν στη φιάλη
| |
| Γαλλία | |
Chateau Moulin de La BridaneHaut-Médoc-Bordeaux / Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot / 50% των παλαιώσεων του κρασιού σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 5 μήνες
| |
Oh La VacheBordeaux/Merlot και Cabernet Sauvignon
| |
Chateau Le Plantey San Sulfites MedocΜπορντό/Μερλό
| |
| Ιταλία | |
Ripasso Della Valpolicella Tenuta DOCVeneto / Rondinella, Corvina και Molinara / 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
| |
| Πορτογαλία | |
BacalaBeira Inteiror / Marufo και Rufete
| |
Rego Touriga NacionalBeira Interior / Touriga Nacional / 6 μήνες σε γαλλική βελανιδιά
| |
| Άλλες Χώρες | |
Enclos du Wine Hunter Cape RedWestern Cape - Νότια Αφρική / Pinotage και Syrah / 10% παλαιωμένο 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
| Βουλγαρία | |
Brestovitsa MavrudΘρακική κοιλάδα / Mavrud (γηγενής βουλγαρική ποικιλία σταφυλιού) / 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
Brestovitsa Mavrud e MerlotΚοιλάδα Θράκης - Βουλγαρία / Mavrud (εγχώρια βουλγαρική ποικιλία σταφυλιού) και Merlot / 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
Maximinus ThraxΚοιλάδα Θράκης - Βουλγαρία / Mavrud (γηγενής βουλγαρική ποικιλία σταφυλιού) / 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια
| |
| Ελλάδα | |
| Ουρουγουάη | |
Casa Grande Cabernet FrancΚανελόνια / Cabernet Franc
| |
Casa Grande TannatΚανελόνια / Tannat
| |
Arente LuganaLugana DOC / Trebbiano di Lugana / 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές224,00 (Να παρεις)
|
Villa Antinori BiancoΤοσκάνη / Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio και Riesling158,00 (Να παρεις)
|
Conclave Sauvignon BlancMendoza / Sauvignon Blanc100,00 (Να παρεις)
|
Freixenet Pinot Grigio DOCGarda DOC / Pinot Grigio
|
Allumé Chardonnay PizzatoAmadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, além de 30% em tanque inoxidável , com battonage, processo usado na Borgonha para dar cremosidade ao vinho, dando origem a um vinho elegante e refrescante. Este vinho é uma experiência incrível para apreciar cada gole.116,00 (Να παρεις)
|
Único de Chile Gran ReservaValle de Curicó / Chardonnay / Το 40% του κρασιού ξοδεύει 3 μήνες σε δρύινα βαρέλια
|
Amitie Chardonnay Oak BarrelGaúcha / Chardonnay Campaign / 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσης
|
Cantagua ChardonnayValle Central / Chardonnay118,00 (Να παρεις)
|
Freixenet Cordon Negro BrutΚαταλονία / Macabeo, Xarello και Parellada / 12 έως 18 μήνες αυτόλυσης
|
Casa Perini BrutFarropilha - RS / Chardonnay /
|
Chandon BrutPinto Bandeira - Serra Gaúcha / Italic Riesling, Chardonnay και Pinot Noir140,00 (Να παρεις)
|
Fausto da Pizzato BrutSerra Gaúcha / Pinot Noir και Chardonnay
|
| Επιλογή κρασιών που σερβίρονται σε ποτήρι (Επιδόρπιο/Digestive) | |
|---|---|
Taça de Espumante Moscatelβραζιλιάνικος αφρώδης οίνος
| |
Taça de Porto Tawny 50ml
| |
Graham's Porto 10 anos 50 mlΠαραδοσιακό και υπέροχο Λιμάνι, εμφιαλωμένο το 2017 όπου είναι σε βαρέλι κατά μέσο όρο 10 χρόνια.480,00 (το μπουκάλι)
| |
Taça do Dia 150 mlEm parceria com a vinícola Pizzato, que é um orgulho nacional, no mês de setembro, em homenagem à independência do Brasil, serviremos vinhos brasileiros em taça. São eles:
| |
Av. Kennedy, 38
Jardim do Mar
São Bernardo do Campo
-
SP
Τηλέφωνο: 11995226432
Email: cliente@amibistro.com.br
ιστοσελίδα: amibistro.com.br/
Instagram: @ amibistro.sbc
Facebook: @ amibistro.sbc
λειτουργία:
Μεσημεριανό:
Δευτέρα έως Παρασκευή από 12 έως 15 ώρες
Σάββατο και Κυριακή από τις 12:16 έως τις XNUMX:XNUMX
Δείπνο:
Δευτέρα έως Σάββατο από τις 19 το απόγευμα έως τις 22 το βράδυ
Μετρητά, χρεωστικές και πιστωτικές κάρτες.
(Visa, Master, Elo, Diners, American Express, Hipercard, Cabal, Mercado Pago, Pic Pay, Allelo, Sodexo, Ticket, VR)
.jpg)
Αργεντίνη 
Brasil 
χιλή 
Ισπανία 
2018
Γαλλία 
Ιταλία 
Πορτογαλία 
Νότια Αφρική 
Ουρουγουάη