Toruk Sushi


	



	




Μενού
Επιλέξτε τη γλώσσα σας / Choose the language










Προσφορές








Στην Πανδώρα, το Τορούκ είναι το υψηλότερο πουλί που πετά, ο ανώτατος αρπακτικός και θεωρείται απρόσιτος. Αναζητώντας προκλήσεις και κάτι άλλο σε ένα εστιατόριο, οι επιτυχημένοι συλλέκτες Anderson, Guilherme, Marcelo και τώρα με την είσοδο του νέου συνεργάτη Dutt, φέρνουν μια νέα γαστρονομική πρόταση που υπόσχεται μοναδικές και διαφοροποιημένες εμπειρίες στους πελάτες τους. Καλώς ήλθατε όλοι, φίλοι!

Ο χώρος μας

Με την πρόταση να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στους πελάτες της, η Toruk επέλεξε έναν ρουστίκ και εκλεπτυσμένο και άνετο χώρο, χρησιμοποιώντας κεραμικά Portinári, υπογεγραμμένα πιατικά, από την Alexandra Camillo, Ceramist. Γη, Νερό, Πυρκαγιά και Αέρας. Τέσσερα συστατικά που σε μια μοναδική αλχημεία μετατρέπουν τον εύπλαστο και εύθραυστο άργιλο σε ανθεκτικά κεραμικά αντικείμενα όπως το Toruk. Με πλούσια χρώματα και υφές, το περιβάλλον διαθέτει ψηλές οροφές και ζεστό φωτισμό που υπόσχεται να σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Μπορείτε να καθίσετε στο sushibar και να ρωτήσετε απευθείας τον σεφ ή να επιλέξετε ένα μέρος στον άνετο καναπέ που εκτείνεται για περισσότερο από το ήμισυ του lounge, ένα πλούσιο μπαρ με εξαιρετική λίστα ποτών, επιλεγμένα κρασιά και μια μοντέρνα κουζίνα.

Όλα μελετημένα με μεγάλη προσοχή, καθιστώντας τον χώρο πρωτότυπο και σίγουρα αξέχαστο!






Κοπή | Ημι-αλατισμένο σολομό με κρέμα μάνγκο

Matter του Ρίο Show Online, στην ιστοσελίδα της εφημερίδας O Globo.


Matter του Ρίο Show Online, στην ιστοσελίδα της εφημερίδας O Globo. 

Κοπή | Εστιατόριο στο Κοπακαμπάνα

Καλή ιστοσελίδα διασκέδασης


Κοπή | Συνδυάστε ασιατική κουζίνα και αποκλειστικά ποτά

Πολιτιστική σούπα


Κοπή | Japa επίσης κατά το γεύμα

Fun Notebook, από το Extra Journal.


Κοπή | Ασιατική Γεύση

Caderno Zona Sul, από την εφημερίδα O Globo.


Κοπή | Σε δύσκολες στιγμές, μια επιλογή από κοκτέιλ με φρούτα πάθους

Υλικό του Ρίο Εμφάνιση ποτών.


Κοπή | Ορεκτικά Jap

Νοέμβριος έκδοση του περιοδικού 29 Horas.


Κοπή | Πατριωτικές νοστιμιές

Εφημερίδα O Fluminense.


Κοπή | Διαφορετικές ποικιλίες

Caderno Zona Sul, από την εφημερίδα O Globo.


Κοπή | Διπλή δόση

Site Top5 Ρίο


Κοπή | Καλό σύντροφο τροφίμων και τιμών

Εφημερίδες


Κοπή | Japa να απολαύσετε στο σπίτι

Extra Εφημερίδα


Κοπή | Ιαπωνικά δελεαστικό στο Κύπελλο

Στήλη Γαστρονομίας του Jornal do Brasil








καταχωρήσεις

ΝΕΑ

Γαρίδες Κροκέτα σε Ταϊλάνδης Μοκέκα

Ποσότητα: 6 μονάδες.
Γαρίδες σε γάλα καρύδας, πιπεριές, κόλιανδρο, πιπεριές τσίλι, παναρισμένες σε αλεύρι Panko. Σερβίρεται με φυσικό γιαούρτι μαϊντανό, κουρκουμά και ελαφρώς πικάντικο πιπέρι.

38,90


Κρεμώδη κρουκέτα κοτόπουλου

Ποσότητα: 6 μονάδες.
Κροκέτα παναρισμένη σε αλεύρι Panko και γεμιστή με κρεμώδες κοτόπουλο και τυρί κρέμα με μια πινελιά togarashi και σχοινόπρασο, σερβιρισμένη με φυσικό γιαούρτι, κουρκουμά και ελαφρώς πικάντικο πιπέρι.

29,90


Toruk Sea Mix

Μείγμα μανιταριών με γαρίδες, καλαμάρια και χταπόδι, σοταρισμένο με ζωμό dashi, φρέσκο ​​σχοινόπρασο και σησαμέλαιο.

49,90


Τατάκη Τορούκ

Κύβοι αβοκάντο, τόνου, γαρίδας, σολομού και μαύρου conger με σουσάμι και σχοινόπρασο.

34,90


ΕΙΣΟΔΟΣ TORUK

Acarajé Ιαπωνικά

Ψωμί Μείγμα, Τυρί Κρέμας και Πιπέρι Ζελέ - Μονάδες 2

21,90


Τα δαχτυλίδια του Λούλα στο Dorê

Μονάδες 10.

32,90


Γαρίδα με Doré

Ποσότητα: 6 μονάδες.
Γαρίδες παναρισμένες σε αλεύρι Panko, γεμιστές με τυρί κρέμα και ζελέ πιπεριάς.

29,90


Καρπάτσιο σολομός με τρούφα και λουλούδι αλατιού.

Μερίδα: 280 γραμμάρια.
Αυτή η θρυλική λιχουδιά παρασκευάζεται με έναν μοναδικό τρόπο, σε εκλεκτές και νόστιμες λωρίδες σολομού με λάδι τρούφας και fleur de sel.

56,90


Σκόνη Carpaccio

59,90


ceviche

Μερίδα: 200 γραμμάρια.
Τόνος, λευκά ψάρια και σολομός μαριναρισμένοι σε ειδικό χυμό εσπεριδοειδών.

42,90


Edamame

24,90


Κοτόπουλο Guioza

Ποσότητα: 6 μονάδες.
Χαρακτηριστικό ασιατικό πιάτο, το οποίο στο Toruk δέχεται ένα γευστικό γεμιστό κοτόπουλο σε τηγανητή ζύμη.

29,90


Σούπα miso

Η σούπα σόγιας μας, καρυκευμένη με νόστιμο tofu και σχοινόπρασο.

23,90


Nira

Μερίδα: 200 γραμμάρια.
Σοταρισμένα βλαστάρια σκόρδου καρυκευμένα με σάλτσα σόγιας και ανάμεικτο σουσάμι. Μια απόλαυση.

29,90


Γαρίδα σαλάτα

Γαρίδες κοκκινιστές, σαλάτα μαρουλιού παγόβουνου, ντοματίνια, αβοκάντο, τριμμένο ροδάκινο και σάλτσα από επτά βότανα με λεμόνι.

29,90


Απλό Sunomono

Μερίδα: 200 γραμμάρια
Επιλεγμένες λωρίδες αγγουριού, διατηρημένες σε ειδική σάλτσα βινεγκρέτ και τελειωμένες με λεπίδες Kani.

19,90


Ειδική Sunomomo

Φέτες σολομού, τόνου και λευκού ψαριού συνοδευόμενες από επιλεγμένες λωρίδες αγγουριού.

24,90


Σαν Μάκη

Ποσότητα: 6 μονάδες.
Bωμένες γαρίδες με τυρί κρέμα τυλιγμένες σε μια λεπτή φέτα σολομού και ένα ελαφρύ άγγιγμα πικάντικης μαρμελάδας.

39,90


Shimeji και Shitake

39,90


Μονάδες Harumaki 4

Harumaki γαρίδα

Ποσότητα: 4 μονάδες.
Γεμιστά με γαρίδες, συνοδευόμενα από τυρί κρέμα και πράσα.

19,90


Harumaki Κοτόπουλο

Ποσότητα: 4 μονάδες.
Γεμιστά με νόστιμες μερίδες κοτόπουλο και τυρί κρέμα.

16,90


Λαχανικά Χαρουμάκι

Ποσότητα: 4 μονάδες.
Γεμιστά με κόκκινο λάχανο, πράσινο λάχανο, καρότα και μπρόκολο.

14,90


Τυριά Χαρουμάκι

Ποσότητα: 4 μονάδες.
Γεμιστά με ειδικά επιλεγμένο τυρί, καρυκευμένο με ρίγανη.

14,90









Sushis

2 unidades

Σούσι σολομού

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Ζυμαρικά ρυζιού με νόστιμη φέτα σολομού από πάνω.

9,90


Sushi Belly of Truffled Salmon, Flor de Sal και Orange

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Κέικ ρυζιού με μια υπέροχη φέτα σολομού τελειωμένο με λάδι τρούφας, κύβο πορτοκαλιού και λουλούδι αλατιού.

11,90


Σούσι ψημένη σολομός τεριγιάκι, πιπεριά τογκαράσι, σουσάμι και σχοινόπρασο

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Ζυμαρικά ρυζιού με ψημένη λεπίδα κοιλιάς σολομού με τεριγιάκι, πιπεριά Τογκαράσι, σουσάμι και σχοινόπρασο.

12,90


Σούσι Σολομός Brûlée / Tuna Brûlée

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Οι μπάλες ρυζιού λαμβάνουν απίστευτες και νόστιμες φέτες σολομού στη σχάρα συνοδευόμενες από τυρί κρέμα από πάνω.

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Οι μπάλες ρυζιού λαμβάνουν εκπληκτικές και νόστιμες φέτες τόνου στη σχάρα συνοδευόμενες από τυρί κρέμα από πάνω.

10,90


Τόνος σούσι

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Η απαράμιλλη γεύση του τόνου σε ένα κομμάτι ωμού ψαριού πάνω από το ρύζι.

9,90


Σούσι ψητό τόνο πιπέρι Togarashi, σχοινόπρασο και τεριγιάκι.

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Τα ζυμαρικά ρυζιού λαμβάνουν εκπληκτικές και νόστιμες φέτες τόνου στη σχάρα, με πιπέρι Togarashi, σχοινόπρασο και τεριγιάκι.

10,90


Σούσι Λευκό ψάρι με ασβέστη Σικελίας και Flor de Sal

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Λεπτή φέτα φρέσκου λευκού ψαριού τοποθετημένη σε μια μπάλα ρυζιού, με πινελιές λεμόνι Σικελίας και λουλούδι αλατιού.

9,90


Χταπόδι τρούφα σούσι με ψητό σκόρδο και fleur de sel

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Κέικ ρυζιού με μια νόστιμη φέτα επιλεγμένο χταπόδι, τελειωμένο με μια πατάτα ψητό σκόρδο και fleur de sel.

13,90


Γαρίδες σούσι

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Ένας απίστευτα νόστιμος συνδυασμός από μπάλες ρυζιού με γαρίδες από πάνω.

11,90


Σούσι Haddock

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Οι μπάλες ρυζιού είναι νόστιμες και έχουν μια κοπή ψαριού από πάνω.

11,90









Ζεστά ψωμάκια

10 unidades

Hot Haru Roll

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Σολομός, τυρί κρέμα, shitake, nira σε ζύμη χαρουμάκι.

25,90


Ζεστός σολομός Φιλαδέλφειας με τη Νίρα; Teriyaki και σουσάμι (χωρίς ρύζι)

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Κύβος σολομού με τυρί κρέμα και νίρα τυλιγμένος σε λεπτή στρώση πανκό, τελειωμένος με τεριγιάκι και σουσάμι.

29,90


Hot Philadelphia Salmon Special (Χωρίς Ρύζι)

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Γενναιόδωρος κύβος σολομού συνοδευόμενος από τυρί κρέμα, τυλιγμένος σε πανκό και τηγανισμένος.

29,90


Καυτές γαρίδες - Ebi Hot

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Τραγανό ρολό σε αλεύρι Panko με φύκια, ρύζι, τυρί κρέμα και σχοινόπρασο κερδίζουν νόστιμες γαρίδες.

27,90


Hot Special Tartar

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Το ρολό φυκιών μας με ρύζι, σολομό, τυρί κρέμα και σχοινόπρασο παίρνει μια υπέροχη προσθήκη πέτρας σολομού από πάνω.

29,90


Hot Φιλαδέλφεια

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Το ρολό φυκιών μας με ρύζι, σολομό, τυρί κρέμα και σχοινόπρασο έχει μια παναρισμένη και τραγανή εκδοχή φτιαγμένη με αλεύρι Panko.

28,90


Τραγανό ζεστό μείγμα

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Μείγμα ψαριών τυλιγμένο σε ένα λεπτό στρώμα ρυζιού και τελειωμένο με τραγανές νιφάδες ρυζιού.

24,90









Μακίμονος

10 unidades

Γαρίδες Makimono (Ebi Maki)

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Ορεκτικό ρολό φυκιών με ζουμερές γαρίδες, ρύζι και σχοινόπρασο για να δώσετε αυτό το μπαχαρικό.

28,90


Φως σολομού Makimono

Ποσότητα: 4 μονάδες.
Κύβοι σολομού, τόνου και κανί γεμιστά με τυρί κρέμα, τυλιγμένα σε μια λεπτή φέτα αγγουριού.

15,90


Makimono Salmon Maki

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Ένας γενναιόδωρος κύβος σολομού τυλιγμένος σε ένα λεπτό στρώμα ρυζιού, τελειωμένο με ένα άγγιγμα σχοινόπρασο.

28,90


makimono tekamaki

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Φύκια Nori, ρύζι, τόνος.

27,90









Ο Ουραμάκης

10 unidades

Ουραμάκι Μαύρη Μάκη

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Μαύρο ρύζι, μαύρος σολομός και τυρί κρέμας.

29,90


uramaki Καλιφόρνια

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Ανεστραμμένο σούσι ρυζιού, φρυγανισμένο σουσάμι γεμιστό με αγγούρι, μάνγκο και κανί.

25,90


Uramaki Special Ebitem

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Μια ειδική έκδοση με γαρίδες, ρύζι και σχοινόπρασο με μερίδες τυρί κρέμα.

38,90


Ουραμάκι Φιλαδέλφεια Roll

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Αντεστραμμένο ρολό ρυζιού, φρυγανισμένο σουσάμι, γεμιστό με σολομό, τυρί κρέμα και σχοινόπρασο.

29,90


Ουραμάκι σολομού

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Ρύζι, φύκια nori, σολομός στη σχάρα, τυρί κρέμα, σουσάμι και σχοινόπρασο.

29,90


Uramaki Skin

Ποσότητα: 10 μονάδες.
Ρολό από φύκια, με ρύζι, τραγανό δέρμα σολομού και ένα επιπλέον καρυκευμένο με κρέμα τυριού και σχοινόπρασο.

24,90









Sashimis

5 unidades

σολομός

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Επιλεγμένες φέτες σολομού.

23,90


Sashimi κοιλιά καβουρδισμένη σολομός τρούφα fleur de sel

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Νόστιμες φέτες σολομού στη σχάρα με λάδι τρούφας και μια πινελιά fleur de sel.

24,90


Sashimi κοιλιά καβουρδισμένη σολομός με τρούφα με ασβέστη Σικελίας

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Νόστιμη φέτα ψημένη κοιλιά σολομού, περιχυμένη με λάδι τρούφας και ελαφριά πινελιά λεμόνι Σικελίας.

24,90


Sashimi Roημένος τόνος με τρούφα με πιπέρι Kimuchi

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Πεντανόστιμες φέτες ξεροψημένου τόνου, τελειωμένες με λάδι τρούφας και πιπέρι κιμούτσι.

23,90


τόνος

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Νόστιμες φέτες φρέσκου τόνου.

22,90


Sashimi ψητός τόνος με πιπέρι Togarashi

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Φέτες τόνου ψημένες στη σχάρα με πιπεριά Τογκαράσι.

23,90


Λευκό ψάρι Sashimi με λεμόνι και fleur de sel


Ποσότητα: 5 μονάδες.
Ειδικά επιλεγμένες φέτες λευκού ψαριού.

22,90


Χταπόδι με τρούφα Sashimi με ψητό σκόρδο

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Παραδοσιακή ανατολίτικη λιχουδιά, σε ειδικές φέτες χταπόδι με τρούφα τελειωμένο με μια πινελιά ψημένου σκόρδου.

27,90


μανόλι sashimi

Ποσότητα: 5 μονάδες.
Καπνιστές φέτες ψαριού για να ενισχύσει περαιτέρω τη γεύση του.

26,90









dyos

2 unidades

Dyo αμύγδαλα

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Τα τσιπς αμυγδάλου προσθέτουν μπαχαρικό και μια μοναδική γεύση στη γέμιση σολομού, συνοδευόμενη από ρύζι, τυλιγμένο σε μια φέτα σολομού.

12,90


Dyo Tartar of Belly Roasted Salmon Truffled and Crispy Quinoa

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Λεπίδα σολομού τυλιγμένη σε μπάλα ρυζιού, με πέτρα σολομού στην κορυφή, τελειωμένη με φουρκέτα και τραγανή κινόα.

14,90


Dyo Haddock Roasted

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Λεπίδα Haddock, τυλιγμένη σε μια μικρή σφαίρα ρυζιού και τελειωμένη με φυσητήρα.

14,90


Dyo Crabbage Crisp

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Τεμαχισμένο τηγανητό λάχανο, τυρί κρέμα, ρύζι, τυλιγμένο σε μια φέτα σολομού.

12,90


Κρασί Poró

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Το μοναδικό καρύκευμα του πράσου με τυρί κρέμα, σολομό και ρύζι, τυλιγμένο σε μια φέτα σολομού.

13,90


Dyo Ebi Green

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Γέμιση τυρί κρέμα, συνοδευόμενη από ρύζι, γαρίδες, τυλιγμένες σε μια φέτα σολομού.

13,90


dyo philadelphia

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Λεπίδα σολομού τυλιγμένη σε ρύζι με γέμιση τυρί κρέμα και τελειωμένη με σχοινόπρασο.

12,90


Φωτιά

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Μπαλάκι ρυζιού με τυρί κρέμα και γέμιση shimeji από πάνω, φλεγμένο στο cachaça και τελειωμένο με τεριγιάκι και φουρκέτα.

14,90


Ζελέ πιπέρι Dyo

Ποσότητα: 2 μονάδες.
Γέμιση τυρί κρέμα, συνοδευόμενη από ρύζι, πικάντικη μαρμελάδα, τυλιγμένη σε μια φέτα σολομού.

14,90


Dyo Ebi Crock Kale

Ποσότητα: 2 μονάδες
Γαρίδες ψωμί με γέμιση τυρί κρέμα και τραγανό λάχανο, σε μια μπάλα ρυζιού και τυλιγμένη σε ένα λεπτό στρώμα σολομού.

13,90









σε συνδυασμό

20 μέρη

3 Σολομός Σασίμι
3 Sashimi Tuna
2 Σούσι σολομού
2 Σούσι σολομού Brûlée
2 Dyo αμύγδαλα
4 Ζεστό Μίγμα
2 Ουραμάκη Φιλαδέλφεια
2 Μακιμόνο Φιλαδέλφεια



77,90


30 μέρη

10 Σολομός Σασίμι
10 Uramaki Philadelphia Special
10 Hot Philadelphia χωρίς ρύζι με φουντούκια και Teriyaki

115,90


40 μέρη

4 Σολομός Σασίμι
4 Sashimi Tuna
4 Λευκά ψάρια Sashimi με πιπέρι Togarashi
4 Ειδικά Ουραμάκι με Πιπέρι
4 Hot Tartar με τραγανό λάχανο
3 Μασάζ σούσι σολομού με τρούφες ελαιόλαδο και αλάτι
3 Μασάζ σούσι τόνου με σουσάμι και κρεμμύδια Teriyaki
4 Μπαταρία σολομού με Doritos
2 Dyo Philadelphia
2 Dyo Crispy Kale
2 Dyo Leek
4 Μακιμόνο Φιλαδέλφεια

152,90


50 μέρη

5 Σολομός Σασίμι
5 Sashimi Haddock
5 Sashimi Tuna
3 Σούσι σολομού
3 Sushi Tuna Brûlée
2 γαρίδες σούσι
2 Χταπόδι σούσι
3 νιφάδες ρυζιού Dyo
3 Dyo Leek Massaricate
5 Ειδικό Ebitem
5 Μπαταρία Blackberry Jam
9 Ζεστό Μίγμα

189,90


60 μέρη

5 Σολομός Σασίμι
5 Ψητό τόνο Sashimi με Teriyaki
5 Μαύρος σολομός Sashimi
5 Λευκά ψάρια Sashimi
3 Σούσι σολομού
3 τόνος σούσι
3 Σούσι σολομού μασάζ με τρούφες ελαιόλαδο και αλάτι
3 Dyo βατόμουρο
3 Dyo Kale
5 Μακιμόνο Φιλαδέλφεια
5 Ουραμάκη Φιλαδέλφεια
5 Uramaki Philadelphia Special
10 Hot Φιλαδέλφεια

226,90


70 μέρη

5 Σολομός Σασίμι
5 Salmon Sashimi Massaricado με Teriyaki και Chives
5 Sashimi Tuna με πιπέρι Togarashi
5 Λευκά ψάρια Sashimi με αλάτι
5 Ζεστό Μίγμα
5 Hot Φιλαδέλφεια
5 Καυτό Ταρτάρ
5 Dyo Kale
5 Dyo πιπέρι ζελέ
5 Ουραμάκη Φιλαδέλφεια
5 Uramaki Skin με πράσο
4 Σούσι σολομού
3 τόνος σούσι
3 γαρίδες σούσι
5 Uramaki Philadelphia Special

259,90


Το combo μου

Δημιουργήστε το σύνθετό σας με τουλάχιστον 15 κομμάτια.
Sashimis, Sushis, Uramakis, Makimonos, Hots και Dyos.

3,99 ανά τμήμα


Μόνο σολομός

Μόνο κομμάτια σολομού - 20

3 Σολομός Σασίμι
3 Sashimi Salmon Spicy Teriyaki and Pepper Togarashi, Chive and Sesame
2 Σούσι σολομού
2 Σούσι σολομός Quinoa Crunchy
2 Dyo Philadelphia με νιφάδες ρυζιού
2 Dyo Cranberry Jelly
6 Καυτή Φιλαδέλφεια


79,90


Μόνο κομμάτια σολομού - 36

6 Σολομός Σασίμι
6 Sashimi ψητή κοιλιά σολομού με τρούφα με λουλούδι αλατιού
3 Sushi Barriga de Salmon Roasted Truffled with Flor de Sal
3 Σούσι σολομός Quinoa Crunchy
2 Dyo Shake Lemon
2 Dyo Kale
2 Dyo Philadelphia Brulee με Pepper Jelly και Rice Flakes
6 Uramaki Philadelphia Tartar
6 Hot Philadelphia Kale Crispy

142,90


Μόνο κομμάτια σολομού - 50

10 Σολομός Σασίμι
10 ψητό σολομό Sashimi με Teriyaky, σουσάμι και σχοινόπρασο
03 Σούσι σολομού
03 Sushi Barriga de Salmon Roasted Truffled and Flor de Sal
02 Dyo Salmon with Doritos
02 Dyo πιπέρι ζελέ
02 Dyo Crispy Salmon and Baroa Potato
05 Καυτή Φιλαδέλφεια με Πράσο
05 Hot Special Tartar
08 Φιλαδέλφεια Special Uramaki Roasted with Teriyaki and Sesame

197,50









Temakis

Επιλογή πιάτων χωρίς ρύζι με επιπλέον.

Temaki Tuna Roasted Teriyaki and Leek;

Ποσότητα: 1 μονάδα

29,90


Temaki Salmao Spicy Teriyaki, Togarashi Pepper, Chives and Sesame

Ποσότητα: 1 μονάδα

29,90


Temaki Belly Roasted Truffled Salmon, Crispy Cabbage και Flor de Sal.

Ποσότητα: 1 μονάδα

29,90


Σολομός Temaki

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Φύκια με ρύζι, σολομό, σουσάμι και σχοινόπρασο.

28,90


Γαρίδες ψωμί Temaki

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, φύκια, παναρισμένες γαρίδες, τυρί κρέμα και τεριγιάκι.

28,90


Temaki Philadelphia Hot

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, φύκια, σολομός, σχοινόπρασο, τυρί κρέμα, σουσάμι και αλεύρι Panko.

28,90


Temaki Φιλαδέλφεια

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, σολομός, σχοινόπρασο, τυρί κρέμα και σουσάμι.

28,90


Temaki τραγανό ψωμί σολομού

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, σολομός, τυρί κρέμα, πράσο τραγανό.

28,90









Γκουρμέ Τεμάκης

Επιλογή πιάτων χωρίς ρύζι με επιπλέον.

Ebi Crock

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, παναρισμένες γαρίδες, τυρί κρέμα, ζελέ πιπεριάς, σχοινόπρασο και σάλτσα τεριγιάκι.

75,90


Φιλαδέλφεια

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, σολομός, τυρί κρέμα, σχοινόπρασο, ζελέ πιπεριάς και σάλτσα τεριγιάκι.

79,90


Προσαρμοσμένο με Succulent

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, σολομός, γαρίδες, τυρί κρέμα, σάλτσα τεριγιάκι, ζελέ πιπεριάς, σχοινόπρασο και λαχανικά σοταρισμένα σε βούτυρο.

75,90


Ανακινήστε τη σχάρα

Ποσότητα: 1 μονάδα.
Ρύζι, σολομός στη σχάρα, τυρί κρέμα, ζελέ πιπεριάς, σχοινόπρασο και σάλτσα τεριγιάκι.

79,90









Γιακισόμπα

Κρέας ή κοτόπουλο

Πλούσιες φέτες κρέατος σε γευστικά ζυμαρικά.
Οι ζουμερές μερίδες κοτόπουλου είναι τα ειδικά συστατικά για αυτό το yakisoba.

29,90 (300 g)   38,90 (500 g)  


γαρίδα

Νόστιμες γαρίδες επιλεγμένες και προετοιμασμένες για να δώσουν την τελευταία πινελιά σε αυτό το yakisoba που είναι μια πραγματική απόλαυση.

32,90 (300 g)   42,90 (500 g)  


Θαλασσινά - Γαρίδες, καλαμάρι και χταπόδι, σολομός

32,90 42,90


Όσπρια

Επιλεγμένα κομμάτια και καρυκευμένα σε μια υπέροχη γιακισόμπα.

24,90 (300 g)   32,90 (500 g)  









Ζεστό φαγητό

ΝΕΑ

Crisp Beef

Μινιόν φιλέτου, ρύζι με μανιτάρια και νίρα, λωρίδες καρότου σε γλυκιά και ξινή σάλτσα.

66,90


ΕΙΔΙΚΕΣ

Τόνος με Pupunha

Τόνος σε φλοιό καρύδας και παρμεζάνας, κουτάνια σπαγγέτι, chutney ντομάτας και άχυρο baroa.

64,90


Τόνου μενταγιόν

Τυρί ημικαρίσματος, τσουκνίδα, παστίλι φρούτα ταϊλανδέζικη σάλτσα με σίτακ και λάχανο τραγανή.

59,90


Σολομός με μάνγκο

Ημικατεργασμένο σολομό, λαχανικά, σογιέλαιο, κρέμα μάνγκο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

69,90


Μαύρος σολομός Toruk

Μεσογειακός σολομός με σάλτσα ponzo, μαύρο ρύζι και άγρια ​​μανιτάρια.

69,90


Σιρόμι με Ραγκ

Ψάρια λευκής ημέρας στη σχάρα, μπανάνα επί εδάφους, σπαράγγια gratin, ragu ravi, φυτικά έλαια και βαλσαμική μείωση.

64,90









ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Petit Gateau De Sweet Milk

Μίνι κέικ φτιαγμένο με φλούδα και κρεμώδη γέμιση dulce de leche, σερβιρισμένο με μια μεζούρα παγωτό.

19,90


Φλιτζάνι Magnum

Magnum popsicle με Nutella, φράουλα, σαντιγί. Εξωτερική επικάλυψη ganache με σκόνη από φυστίκια.

49,90


Παγωτό Tempura

Παγωτό κρέμα τυλιγμένο σε τραγανή ζύμη ελαφρώς καλυμμένο με σιρόπι σοκολάτας.

14,90


ΝΕΑ

Harumaki Gourmet Mace

Γκουρμέ πράσινο καραμέλα μήλο Harumaki, με καρύδια πεκάν και κρέμα κανέλας - (2 μονάδες).

18,90


TORUK DESSERTS

Μπανάνα Flambée

Φλαμπ μπανάνας, μισή πικρή σοκολάτα, φρέσκο ​​κρεμμύδι, κρεμώδες παγωτό με γανάκι.

22,90


Brownie με παγωτό

17,90


Καραμέλα Τόρκ

Καραμελωμένη μπανάνα με σουσάμι, μέντα και παγωτό.

16,70


Συσκευές Harumaki Sweet - 4

Μπανάνα με κανέλα

11,90


Σοκολάτα | Γάλα καραμέλα

13,90


Ρωμαίος και Ιουλιέτα

12,90









ποτά

μπύρες

Budweiser

9,90


Heineken, Stella Artois και Corona

11,90


Praya

Witbier Style

14,90


άλλος

Νερό / αέριο / τονωτικό

6,90


Φυσικό νερό καρύδας

13,90


Express check-in / check-out

5,50


H2O

7,90


Σύντροφος

6,90


Χειροποίητη σόδα ακτινίδιο με πράσινο μήλο

Ανθρακούχο Νερό με Ακτινίδιο και Σιρόπι Πράσινου Μήλου Monin, 300ml.

8,90


Χειροποίητη σόδα Ανανά Σικελίας με λεμόνι

Ανθρακούχο νερό με σιρόπι ανανά Σικελίας Monin και σικελικό λεμόνι, 300ml.

8,90


Χειροποίητη σόδα καρπούζι με ρόδι

Ανθρακούχο Νερό με σιρόπι Monin of Watermelon and Pomegranate, 300ml.

8,90


σόδες

Coca-Cola | Coca-Cola μηδέν | Guaranα | Guaranα μηδέν | Sprite

6,90


Schwepps Citrus

6,90


Χυμοί

Λεμονάδα Ελβετία

400ml

12,90


Χυμός ανανά

400ml

12,90


Χυμός φρούτων πάθους

400ml

12,90









Επιστολή Ποτά

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΜΟΝΟ ΣΤΗ ΜΟΝΑΔΑ COPACABANA

(Ειδήσεις)

Κρέμα Jack

Ουίσκι, φράουλα, λεμόνι, μέντα και κακάο του Jack Daniel.

29,90


Αγγούρι ξινή μίξη

Σάπι, ιαπωνικό αγγούρι, πορτοκάλι και λεμόνι.

25,90


Abrolhos Βότκα

Βότκα, κάσιους, λίτσι και χυμό λεμονιού.

26,90


Βασιλικός Κατεψυγμένος

Χυμός σούπας, βασιλικού και λεμονιού.

21,90


Toruk Special Tonic Gin

Τζιν, τζίντζερ, κάσιους, χειροποίητο σιρόπι δενδρολίβανου, χυμό λεμονιού και τονωτικό νερό.

29,90


Πίνεις τον Τούρκ

Υβίσκος

Τζιν, λεμονόχορτο, κάσιους, τσάι ιβίσκου, τζίντζερ και λεμόνι.

28,90


Έγχυση

Βότκα, φρούτα του πάθους, λεμόνι, ταμπάσκο και σιρόπι βανίλιας.

25,90


Τζίντζερ φρέσκο

Τζιν, aperol, κάσιους, λεμονόχορτο, εσπεριδοειδές, τζίντζερ, λεμόνι, φρούτα του πάθους και μανταρίνι.

29,90


Hulk Toruk

Βότκα, νερό καρύδας, κάρδαμο, λεμόνι, ακτινίδιο, σταφύλι, πορτοκάλι και αφρός καρύδας.

28,90


Meiji

Κρέας σουσάμι, ψητό σουσάμι, σησαμέλαιο, βασιλικός, φράουλα και βαλσάμικο ξύδι.

24,90


Iwasaki

Σάπι, καπνιστή κανέλα, τσάι ιβίσκου, λίτσι και σιρόπι λεμονιού.

25,90


Spritz Καρπούζι

Αφρώδες κρασί, ανθρακούχο νερό, καρπούζι και σιρόπι καρπουζιού.

32,90


Λυχνία

Βότκα, κάσιους, λεμόνι και σιρόπι βορειοανατολικής πιπεριάς.

26,90


Ανθίζοντας

Σάκε, μανταρίνι με λεμονόχορτο και φρούτα του πάθους.

26,90


Αγάπη νύχτα

Γλυκό, μούρα και ζάχαρη.

26,90


Lichia Romana

Βότκα, φράουλα, ντοματίνια, χυμό λεμονιού, σιρόπι δενδρολίβανου και σιρόπι λίτσι.

28,90


Εσπεριδοειδή

Σάπα, ανανά, σιρόπι πράσινου μήλου και χυμό λεμονιού.

25,90


Expresso Martine

Λικέρ βότκας, εσπρέσο και καφέ.

26,90


Μία Περισσότερα

Βότκα, φράουλα, φρούτα του πάθους, χυμό λεμονιού και βασιλικό.

26,90


Μπαλί

Γλυκό, καρπούζι, ανανά, σιρόπι καρπουζιού, χυμό λεμονιού και τζίντζερ.

25,90


Μισχελάδα

Μπύρα, χυμό λεμονιού, ταμπάσκο και σάλτσα Worcestershire.

25,90


Κλασικές

Negroni

Τζιν, Καμπάρι, Βερμούτ και πορτοκάλι.

31,90


Aperol Spritz

Αφρώδες κρασί, Aperol, ανθρακούχο νερό και πορτοκάλι.

32,90


Μανχάταν

Ουίσκι του Jack Daniel, Vermouth και κεράσι.

31,90


Dry Martini

Τζιν, Βερμούτ ξηρό και ελιά.

31,90


Mojito

Ρούμι, μέντα, χυμό λεμονιού και ανθρακούχο νερό.

25,90


τζιν τόνικ

Τζιν, κάσιους, τζίντζερ, χυμό λεμονιού, τονωτικό νερό και μέντα.

28,90


Μόσχα Mule

Βότκα, χυμό λεμονιού, τζίντζερ και αφρό τζίντζερ.

28,90


Μαργαρίτα

Τεκίλα, χυμός λεμονιού, λικέρ πορτοκαλιού και αλάτι.

27,90


κοσμοπολίτης

Βότκα, χυμός βακκίνιου, χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκαλιού.

27,90


Η Apple Martini

Βότκα, σιρόπι μήλου, χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκαλιού.

29,90


Pina Colada

Ρούμι, ανανά και γάλα καρύδας.

25,90


Caipirinha

Λικέρ ζαχαροκάλαμου.
Επιλογές: Λεμόνι, φρούτα πάθους, φράουλα και κάσιους.

24,90


Εθνική Caipivodka

Βότκα.
Επιλογές: Λεμόνι, λικέ και κόκκινα φρούτα.

24,90


CAIP Absolut

Absolut Βότκα.
Επιλογές: Λεμόνι, φράουλα, φρούτα πάθους, λικέρ, κόκκινα φρούτα και μανταρίνι.

28,90


Caip Ciroc

Σίροκ Βότκα.
Επιλογές: Λεμόνι, φράουλα, φρούτα πάθους, λικέρ, κόκκινα φρούτα και μανταρίνι.

32,90


Κάιπ Σάικ

Αποσύρω.
Επιλογές: Λεμόνι, φρούτα πάθους, φράουλα και κάσιους.

27,90


Κάιπ Ντάνιελ

Ουίσκι του Τζακ Ντάνιελ
Επιλογές: Passion Fruit and Lemon.

29,90


Ελεύθερη Κούβα

Bacardi Rum Carta Gold, Coca-Cola και λεμόνι.

20,90


Τζιν σμέουρων

Τζιν, βατόμουρο, λεμόνι και τονωτικό νερό.

26,90


λικέρ

Άγρια Αφρική Κρέμα - Κύπελλο

Νότια Αφρική

20,00









Λίστα κρασιών

Αφρώδης

Espumante Nocturno Brut 2020

50% Chenin, 50% Ugni Blanc - Argentina (12%Vol.)

86,90


Espumante Nocturno Rosé Brut 2019

100% Bonarda - Argentina (13%Vol.)

96,90


Victoria Geisse Vintage 12 Meses

75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil

129,90


Ροζ κρασιά

Vinho Abrigitte Rosé

75% Grenache , 25% Lichia e Grapefruit - França (8,5% Vol).

109,90


Vinho Estadon Brise Marine Rosé 2019

50% Garnacha, 50% Syrah - França (13%Vol)

129,90


Vinho Mancura Etnia Rosé 2020

75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah - Chile (13%Vol.)

67,90


λευκά κρασιά

Vinho Circus Sauvingnon Branco 2019

100% Sauvignon Blanc - Mendoza (13.9%Vol)

96,90


Vinho Mancura Etnia Chardonnay 2020

100% Chardonnay - Chile (13%Vol.)

67,90


Vinho Miluna Puglia Bianco 2019

50% Malvasia Bianca, 50% Chardonnay - Itália (14%Vol.)

88,90


Vinho Niepoort Douro Conserva Branco 2018

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras - Portugal (12,4%Vol.)

169,90


Vinho Branco Fuzion Chardonnay 2019

100% Chardonnay - Argentina (13,4%Vol.)

103,90


Vinho Terrapura Chardonnay Branco

100% Chardonnay - Chile (13% Vol.)

74,90


Vinho Terrapura Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvingnon Blanc - Chile ( 13% Vol.)

74,90


Vinho Carinena Algarien White 2018

100% Macabeo - Espanha (13%Vol.)

96,90


Vinho Branco Errazuriz 1870 Chardonnay 2019

100% Chardonnay - Chile (13%Vol.)

109,90


κόκκινα κρασιά

Quinta Do Correio Tinto 2016

60% Jean, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz - Portugal (13% Vol).

115,00


Vinho Escorihuela Familia Gascon Cabernet 2020

100% Cabernet Sauvignon - Mendoza (12,5%Vol)

129,90


Vinho Lyeda Reserva Pinot Noir

100% Pinot Noir - Chile (13,5% Vol.)

148,90


Vinho Mancura Etnia Cabernet Sauvignon 2019

100% Cabernet Sauvignon - Chile (13%Vol.)

67,90


Vinho Mazzei Poggio Badiola Rossa Toscana Igt 2018

65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Petit Verdot - Itália

189,90


Vinho Zuccard Fuzion Organic Malbec 2019

100% MALBEC - ARGENTINA (0,0%Vol.)

103,90


Vinho Terrapura Carménère

100% Carménere - Chile (14%Vol.)

74,90


Vinho Tinto Circus Malbec 2019

100% Malbec - Medonza (12,8% Vol.)

96,90









Επιστολή από το Sakê

Yasmin Yonashiro - Σύμβουλος και σομελιέ χάρης με δίπλωμα από το SSI της Ιαπωνίας (KIKISAKE-SHI)

Dourado Azuma Kirin

Garrafa 740ml.

89,90


Daiginjo - Super Premium

Yauemon Junmai Daiginjo "SHU - AWA"

Adocicado, refrescante, frutado, levemente turvo com gaseificação natural. Garrafa 500ml

210,00


Premium Ginjo

Hakutsuru Junmai Ginjo

Sake da maior produtora de sake do Japão, produzido com miyamizu (água dos deuses) premium, levemente seco, aroma frutado. Garrafa 300ml

110,00


Junmai Premium

Hakutsuru Junmai Draft

Junmai pasteurizado somente uma vez. Leve, refrescante e equilibrado. Garrafa 300ml

98,00


Hakutsuru Junmai Nigori "Sayuri"

Sake refrescante, cremoso, saboroso, e adocicado, harmoniza muito bem com pratos com teriyaki. Garrafa 300ml.

118,00


Hakutsuru Junmai Tenga Gold

Sake super especial com flocos de ouro. Saboroso, persistente e equilibrado. Garrafa 720ml.

298,00


Οντζόζο

Hakutsuru Awayuki Sparkling

Sake refrescante, adocicado com acréscimo de gás. Lembra um leve espumante doce. Garrafa 300ml.

98,00









Δόσεις και Κύπελλα

Δόσεις

Χρυσή δόση Bacardi

13,90


Δόση Smirnoff

13,90


Αψέντι δόση

20,90


Απόλυτη δόση

20,90


Δοσολογία Ciroc

24,90


Δόση Λευκής Φερνέτας

22,90


Δόση Gyn Tanqueray

24,90


Havana Club 3 δόση

18,90


Η δόση του Jack Daniel

22,90


Δόση Jack Honey's Honey

24,90


Εισαγόμενη δόση χάρης

29,90


Εθνική δόση χάρης

23,90


Τεκίλα Χρυσή δόση Jose Cuervo

20,90


Δόση Vodka Ketel One

18,90


Μαύρη ετικέτα δόσης ουίσκυ

22,90


Ετικέτα δικτύου Whisky Dose

19,90


Κύπελλα

Ποτήρι Λευκό Κρασί Mancura Ethnicity Chardonnay

UN

22,90


Ποτήρι Κόκκινο Κρασί Mancura Εθνικότητα Cabernet Sauvigon

UN

22,90


Ποτήρι κρασιού Abrigitte Rosé

28,90









Happy Hour

Τρίτη έως Κυριακή - 18 μ.μ. έως 20 μ.μ.


Ποτά (έκπτωση 50%)

Μπαλί

Γλυκό, καρπούζι, ανανά, σιρόπι καρπουζιού, χυμό λεμονιού και τζίντζερ.

11,95


Τζίντζερ

Τζιν, σιρόπι τζίντζερ, χυμό λεμονιού, τονωτικό νερό και τσάι ιβίσκου.

13,95


Mojito

Ρούμι, μέντα, χυμό λεμονιού και ανθρακούχο νερό.

12,95


Μόσχα Mule

Βότκα, χυμό λεμονιού, τζίντζερ και αφρό τζίντζερ.

14,45


Ποτό τεκίλα

Τεκίλα, τσάι ιβίσκου, λεμόνι, ανανά και αφρό εσπεριδοειδών.

13,95


Αποκλειστικές προσφορές Happy Hour

Καυτή Φιλαδέλφεια (10 Un)

Από 23,90 έως 16,90.

16,90









Τελευταία τροποποίηση: 2021-07-07 12: 45: 33

Πληροφορίες

Copacabana - Rua Inhangá, 7 - Ρίο ντε Τζανέιρο - RJ

 

Barra da Tijuca - Shopping Uptown Barra - Av Ayrton Senna, κατάστημα 5500 125 μπλοκ 3

Ρίο ντε Τζανέιρο - RJ


Τηλέφωνο: (21) 3264-9206

Τηλέφωνο: (21) 3264-9210

Whatsapp: Στείλτε ένα μήνυμα

Email: atendimento@toruksushi.com.br

ιστοσελίδα: www.toruksushi.com.br

Instagram: @toruksushi

Facebook: www.fb.com/toruksushi

Ωρες λειτουργίας:

Μονάδα Copacabana

Τρίτη έως Πέμπτη: 18:00 έως 23:30. 
Παρασκευή έως Κυριακή: 12:00 έως 16:00 | 18:00 έως 23:30.

 

Μονάδα Uptown Barra 

Τρίτη έως Πέμπτη: 18:00 έως 23:30. 
Παρασκευή έως Κυριακή: 12:00 έως 16:00 | 18:00 έως 23:30.

 

 



Τρόποι πληρωμής:

Master (Πίστωση και Χρέωση)
Θεώρηση (πίστωση και χρέωση)
American Express
Elo (Πίστωση και Χρέωση)
Sodexo
TR
Αλήθεια









Στείλε ένα μήνυμα