Toruk Sushi








Toruk Sushi


Στην Πανδώρα, το Τόρκ είναι το πτηνό που πετάει ψηλότερα, είναι ο ανώτατος θηρευτής και θεωρείται απρόσιτο. Σε αναζήτηση προκλήσεων και κάτι άλλο σε εστιατόριο, οι επιτυχημένοι συλλέκτες, Anderson, Guilherme και Marcelo, σε συνεργασία με τον σύμβουλο Sol Aprile, πρωτοπορούν στον τομέα των γεύσεων. Υποσχόμενοι μοναδικές και διαφοροποιημένες εμπειρίες στους πελάτες της. Να είστε ευπρόσδεκτοι, φίλοι!

Επικοινωνήστε μαζί μας

Με πρόταση να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στους πελάτες του, ο Toruk επέλεξε έναν ρωσικά εξελιγμένο και ζεστό χώρο, χρησιμοποιώντας το Certin Portinari, υπογεγραμμένο σερβίτσια, από την Alexandra Camillo, το Ceramista. Τη Γη, το Νερό, την Πυρκαγιά και τον Αέρα.Τέσσερα συστατικά που σε μια ενιαία αλχημεία μετατρέπουν τον μαλακό και εύθραυστο πηλό σε ανθεκτικά κεραμικά αντικείμενα όπως το Toruk. Με πλούσια χρώματα και υφές, η ατμόσφαιρα έχει ψηλά ταβάνια και άνετο φωτισμό που υπόσχεται να σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Είναι δυνατόν να καθίσετε στο sushibar και να ζητήσετε απευθείας από τον Σεφ ή να επιλέξετε ένα χώρο στον άνετο καναπέ που εκτείνεται για περισσότερο από το μισό σαλόνι, ένα γενναιόδωρο μπαρ με εξαιρετικό μενού ποτών, επιλεγμένα κρασιά και μια μοντέρνα κουζίνα.

Όλα σκέφτηκαν πολύ προσεκτικά, καθιστώντας το χώρο μοναδικό και σίγουρα αξέχαστο!




Κοπή | Buffet Buffet στην τιμή του R $ 39,90.

Caderno Zona Sul, από την εφημερίδα O Globo.


Caderno Zona Sul, από την εφημερίδα O Globo.


Κοπή | Ημι-αλατισμένο σολομό με κρέμα μάνγκο

Matter του Ρίο Show Online, στην ιστοσελίδα της εφημερίδας O Globo.


Matter του Ρίο Show Online, στην ιστοσελίδα της εφημερίδας O Globo.


Κοπή | Εστιατόριο στο Κοπακαμπάνα

Καλή ιστοσελίδα διασκέδασης



Κοπή | Συνδυάστε ασιατική κουζίνα και αποκλειστικά ποτά

Πολιτιστική σούπα



Κοπή | Japa επίσης κατά το γεύμα

Fun Notebook, από το Extra Journal.



Κοπή | Ασιατική Γεύση

Caderno Zona Sul, από την εφημερίδα O Globo.



Κοπή | Σε δύσκολες στιγμές, μια επιλογή από κοκτέιλ με φρούτα πάθους

Υλικό του Ρίο Εμφάνιση ποτών.



Κοπή | Ορεκτικά Jap

Νοέμβριος έκδοση του περιοδικού 29 Horas.



Κοπή | Πατριωτικές νοστιμιές

Εφημερίδα O Fluminense.



Κοπή | Διαφορετικές ποικιλίες

Caderno Zona Sul, από την εφημερίδα O Globo.



Κοπή | Διπλή δόση

Site Top5 Ρίο



Κοπή | Καλό σύντροφο τροφίμων και τιμών

Εφημερίδες



Κοπή | Japa να απολαύσετε στο σπίτι

Extra Εφημερίδα



Κοπή | Ιαπωνικά δελεαστικό στο Κύπελλο

Στήλη Γαστρονομίας του Jornal do Brasil



καταχωρήσεις



ΝΕΑ

Κροκέτα γαρίδας στο Moqueca Taí 38,90

Γαρίδες με γάλα καρύδας, πιπεριές, κόλιανδρο, πιπέρι, ψωμί σε αλεύρι. Σερβίρεται με φυσικό γιαούρτι, σάλτσα κερασιού και ελαφρώς πικάντικη πιπεριά - (Μονάδες 6).

Κρεμώδη κρουκέτα κοτόπουλου 28,90

Κρέμα ζυμαρικά κοτόπουλου ψωμιού σε πανκο αλεύρι, καρυκεύματα με τογκαράσι, σχοινόπρασο και τυρί κρέμας. Σερβίρεται με φυσικό γιαούρτι, σάλτσα κερασιού και ελαφρώς πικάντικη πιπεριά - (Μονάδες 6).

Toruk Sea Mix 44,90

Μείγμα μανιταριών με γαρίδες, καλαμάρια και χταπόδι, σοταρισμένο με ζωμό dashi, φρέσκο ​​σχοινόπρασο και σησαμέλαιο.

Γαρίδα Tempura - Ειδική Toruk 89,90

VG γαρίδα tempura με πιπέρι ζελέ, γλυκόπικρη σάλτσα και ζεστή σάλτσα tonkatsu.
ΕΙΣΟΔΟΣ TORUK

Acarajé Ιαπωνικά 20,90

Ψωμί Μείγμα, Τυρί Κρέμας και Πιπέρι Ζελέ - Μονάδες 2

Τα δαχτυλίδια του Λούλα στο Dorê 32,90

Μονάδες 10.

Γαρίδα με Doré 38,90

Γαρίδες γεμιστές με τυρί κρέμας. Οι μονάδες 6

Μεταφορείς Toruk 22,90

Μονάδες 4 - Τόνος ή Μελιτζάνα ή Σολομός

σολομός Καρπάτσιο 44,90

Σκόνη Carpaccio 54,90

ceviche 32,90

Κύβους τόνου, λευκού ψαριού και σολομού μαριναρισμένου σε ειδικό χυμό εσπεριδοειδών.

Κροκέτες από θαλασσινά 32,90

Ψωμί ψωμιού σε πανκο αλεύρι, σερβιρισμένο με σάλτσα tonkatsu - μονάδες 6

Edamame 34,90

Κοτόπουλο Guioza 36,90

6 unidades

Σούπα miso 21,90

Σούπα σόγιας, καρυκευμένο με νόστιμα κομμάτια tofu και σχοινόπρασο.

Nira 34,90

Γαρίδα σαλάτα 30,90

Γαρίδες, αμερικανική σαλάτα μαρούλι, ντοματίνια, αβοκάντο, τριμμένη κουκούνα και ελαιόλαδο επτά βότανα με λεμόνι.

Απλό Sunomono 20,90

Αγγουράκια, διατηρημένα σε ειδική σάλτσα βινεγκρέτ, συνοδευόμενα από μερίδες του Kani.

Ειδική Sunomomo 24,90

Ταινίες αγγουριού, τόνου, λευκού ψαριού και σολομού.

SUN MAKI 38,90

Σολομός, τυρί κρέμας γάλακτος, γαρίδες και πικάντικη ζελέ - Μονάδες 6

Shimeji και Shitake 38,90

Μονάδες Harumaki 4

Harumaki γαρίδα 17,90

Harumaki Κοτόπουλο 15,90

Harumaki Θαλασσινά 17,90

Λαχανικά Χαρουμάκι 13,90

Τυριά Χαρουμάκι 13,90

Μονάδες Sashimi 5



Τόνος / Λευκόψαρο / σολομός 18,90

Μπακαλιάρος / χταπόδι / σολομός μαύρος 21,90

Τηγανισμένος τόνος και σολομός 19,90

Διπλό Sushi



Kani / δέρμα 8,90

τόνος 9,90

Tuna brûlé / σολομό brûlé 10,90

Τηγανισμένος τόνος / σολομός 10,90

Λευκόψαρο / σολομός 9,90

Γαρίδα / μπακαλιάρος / χταπόδι 11,90

Ovas του Massago 15,90

Δόσεις και Κύπελλα



ΔΟΣΕΙΣ

ABSINTHE DOSE 20,00

UN

ABSOLUT DOSE 19,90

UN

ΔΟΣΗ CACHAÇA YAGUARA 12,00

UN

DOSE CIROC 24,00

UN

DOSE FERNET ΛΕΥΚΟ 22,00

UN

ΔΟΣΟΓΕΝΕΙΑΚΑ ΤΑΚΤΙΚΑ 24,00

UN

DOSE HAVANA CLUB 3 18,50

UN

ΔΟΣΗ JACK DANIEL'S 20,00

UN

Δοσομετρητικό Μέλι 22,00

UN

DOSE SAGATIBA AGED 14,00

UN

ΔΟΣΗ ΑΦΑΙΡΕΣΤΕ JOSEN DRY 27,90

UN

ΔΟΣΗ ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΝΑΚΙΟΝΑΛ 23,90

UN

DOSE TEQUILA ΧΡΥΣΟ JOSE CUERVO 20,00

UN

ΔΟΣΗ ΒΟΔΚΑ ΚΕΤΕΛ ΕΝΑ 18,00

UN

ΔΟΧΕΙΟ ΜΑΥΡΗ ΕΤΙΚΕΤΑ WHISKEY 22,50

UN

ΔΟΚΙΜΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΕΤΙΚΕΤΑ 18,50

UN
TACOS

ΛΕΥΚΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΟΙΝΟΥ 24,90

UN

ΚΟΚΚΙΝΟ ΤΑΚΤΟ 24,90

UN

Διπλασιασμός των νοστιμιών



Sushi massago 17,90

χτένι 21,90

Dyo Double



Ειδικός ανανάς 14,90

Ρύζι, σολομός, σιρόπι ανανά με πορτοκάλι, τραγανό γκέργκιλιμ και τυρί κρέμας.

Αμύγδαλα 14,90

Σολομός, τυρί κρέμα και ψημένα αμύγδαλα

Ovas του Massago 17,90

Ρύζι, σολομός, τυρί κρέμας και μαστίγιο.

Τραγανό λάχανο 14,90

Ρύζι, σολομός, τυρί κρέμα και λάχανο.

Κρασί Poró 14,90

Ρύζι, σολομός, τυρί κρέμας και σκόρδο.

Ebi Green 14,90

Ρύζι, γαρίδα, τυρί κρέμα και σολομό.

Φιλαδέλφεια 14,90

Ρύζι, σολομός, ζελέ πιπεριού και τυρί κρέμας

Φωτιά 14,90

Flambé σολομός, shimeji, τυρί κρέμα και teriyaki

Πιπέρι ζελέ 14,90

Σολομός, τυρί κρέμα και πικάντικο ζελέ.

Toruk 15,90

Ψωμί γαρίδες, τραγανό λάχανο, τυρί κρέμα και σολομό.

Temaki Gourmet

Επιλογή πιάτων χωρίς ρύζι με επιπλέον.



Ebi Crock 49,90

Ρύζι, παναρισμένο γαρίδες, τυρί κρέμα, το σχοινόπρασο, ο σολομός, το πιπέρι ζελέ και σάλτσα τεριγιάκι.

Φιλαδέλφεια 48,90

Ρύζι, το τυρί κρέμα, το σχοινόπρασο, ο σολομός, το πιπέρι ζελέ και σάλτσα τεριγιάκι.

Προσαρμοσμένο με Succulent 49,90

Ρύζι, λαχανικά, σοταρισμένα σε βούτυρο, γαρίδες, τυρί κρέμα, μαρμελάδα και σολομό πιπέρι.

Ανακινήστε τη σχάρα 48,90

Ρύζι, τυρί κρέμας, σχοινόπρασο, ζελέ πιπεριού και σολομό σχάρας.

Temaki

Επιλογή πιάτων χωρίς ρύζι με επιπλέον.



τόνος 21,90

Ρύζι, τόνος, σχοινόπρασο και σησάμι

σολομός 21,90

Ρύζι, σολομός, σχοινόπρασο και σουσάμι.

Καλιφόρνια 19,90

Ρύζι, κανί, πεπτίνο και μάνγκο

Γαρίδες πανέ 23,90

Ρύζι, γαρίδα, τυρί κρέμα και τεριδάκι

Ειδική Ντόριτος 23,90

Ρύζι, φύκια, σολωμός στη σχάρα, γαρίδα, τυρί κρέμα, doritos

Φιλαδέλφεια καυτό 25,90

Ρύζι, φύκια, σολομός, σχοινόπρασο, τυρί κρέμας, σουσάμι και πανοσκιασμένο αλεύρι.

Φιλαδέλφεια 22,90

Ρύζι, σολομός, σχοινόπρασο, τυρί κρέμας και σουσάμι

Haddock 24,90

Ρύζι, φύκια, μπακαλιάρος, σχοινόπρασο, τυρί κρέμας, σουσάμι.

Τραγανό σολομό 22,90

Ρύζι, σολομός, τυρί κρέμα, σκόρδο καθαρό

Δέρμα 19,90

Ρύζι, φύκια, σχάρα δέρμα σολομού, σχοινόπρασο, σάλτσα teriyaki.

Ανώτατη γαρίδα 23,90

Ρύζι, γαρίδα σε βούτυρο με μπρόκολο και τυρί κρέμας.

Toruk 24,90

Ρύζι, σολομός, γαρίδα, τόνος, kani, τυρί κρέμας, σχοινόπρασο, στα ζυμαρικά harumaki

Guerreiro 24,90

Ρύζι, σολομός, σουσάμι, νίρα και shimeji.

Καυτό

10 unidades



Γαρίδα - Ebi Hot 26,90

Γαρίδες, τυρί κρέμα και τεριδάκι

Ειδικό ταρτάρι 24,90

Hot Φιλαδέλφεια με πέτρα σολομού

Hot Φιλαδέλφεια 22,90

Σολομός, τυρί κρέμας, ζύμη πανικο αλευριού και σάλτσα teriyaki.

Haru Roll 27,90

Σολομός, τυρί κρέμα, σίτακε, νίρα στα ζυμαρικά harumaki

Hot Kid 24,90

Σολομός, τυρί κρέμα ψημένο στα καλαμπόκι

Τραγανό μίγμα 23,90

Μίγμα ψωμιού σε νιφάδες ρυζιού

Hot Tuna 20,90

Ρύζι, τυρί κρέμα, επιλεγμένα κομμάτια τόνου, τυλιγμένα σε τραγανό πανκο αλεύρι.

Μακίμονος

10 unidades



Tekamaki 21,90

Βότανα, ρύζι, τόνος.

Φως σολομού - μονάδες 4 19,90

Σολομός, τόνος, καί, τυρί κρέμας και αγγούρι

Μπράβο Τόρουκ 29,90

Αστακομακαρονάδα, τυρί κρέμας, ειδικές σάλτσες και σολομό.

Ebitem Special 25,90

Ψωμί γαρίδες, τυρί κρέμα και σολομό

σχάρα σολομός 20,90

Σολομός στη σχάρα, τυρί κρέμας

πικάντικο Τόνου 22,90

Πικάντικος τόνος

Maki Salmon 21,90

Φύκια, ρύζι, σολομό.

Ebi Maki 20,90

Δέρμα 18,90

Combos

Άλλες ανταλλαγές δημιουργούν την τιμή 1,90 ανά μονάδα.



Ειδικά εξαρτήματα Toruk - 45 144,90

5 Σολομός Sashimi με σιρόπι Jabuticaba, 5 λευκό ψάρι σασίμι με φέτες λεμονιού και πιπέρι togarashi, 5 sashimi χταπόδι σάλτσα βινεγκρέτ, 5 σασίμι τόνου με παρμεζάνα κρούστα, 5 γαρίδες σασίμι με ανανά μαρμελάδα, ρολά 5 Βιετνάμ (φύλλα ρύζι), 5 ψητά λευκό ψάρι Dyo σάλτσα χταπόδι βινεγκρέτ με κρέμα μάνγκο και 10 ρολό Temp.

20 μέρη 50,90

4 Sashimi (τόνος 2, σολομός 2) 4 Sushi (σολομός 2, δέρμα 2)
2 Dyo Shake, 5 Hossomaki Φιλαδέλφεια
5 Τόνος Hossomaki

30 μέρη 75,90

8 Sashimi (4 τόνος, 4 σολομός), 10 Hossomaki Φιλαδέλφεια
10 Sushi (3 σολομός, 5 τόνος, γαρίδα 2)
2 Dyo Couvea

40 μέρη 100,90

10 Sashimi (3 τόνος, 2 Whitefish, σολομός 5)
20 Hossomaki (10 Filadélfia, 10 Hot Tuna), 6 Sushi (2 σολομός, 2 γαρίδα, 2 δέρμα)
4 Dyo Κάστανο

45 μέρη 119,90

15 Sashimi (σολομός 5, ψήσιμο σολομού 5, τηγανητό σολομό 5)
10 Hossomaki Φιλαδέλφεια, 10 Dyo (5 Λάχανο, 5 Ζελέ), 10 Hot Tartar

50 μέρη 131,90

15 Sashimi (5 τόνος, 5 σολομός, 5 Whitefish)
20 Rolls (10 uramaki filadélfia, ζεστό μίγμα 10)
10 Sushi (δέρμα 2, σολομός 5, τόνος 3), 5 Dyo Shake

52 μέρη 142,90

20 Sashimi (σολομός 10, τόνος 7, χόμπι 5)
20 Rolls (10 ebitem, 10 Hot Filadelfia), 10 Dyo (5 λάχανο, 5 γαρίδα)

70 μέρη 191,90

20 Sashimi (10 σολομός, 5 τόνος, 5 Whitefish)
Rolls 30 (κουκούτσια 10, σχάρα 10 σολομού, ειδική κρέμα 10)
10 Sushi (σολομός 5, τόνος 2, δέρμα 3), 10 Dyo Cabbage

Το combo μου 3,90 ανά τμήμα

Δημιουργήστε το σύνθετο με τουλάχιστον τμήματα 15
Μόνο σολομός

Μόνο κομμάτια σολομού - 20 56,30

4 Sashimi (σολομός) 4 Sushi (σολομός 2)
Το 2 Dyo Shake, το 10 Hossomaki Salmon

Μόνο κομμάτια σολομού - 30 82,70

8 Sashimi (σολομός), 10 Hossomaki Φιλαδέλφεια
10 Σούσι (σολομός)
2 Dyo Couvea

Μόνο κομμάτια σολομού - 40 119,20

10 Sashimi (σολομός)
20 Rolls (κοτσάνι φιλέτο σολομού), 6 Sushi (σολομός)
4 Dyo Κάστανο

Μόνο κομμάτια σολομού - 45 132,90

15 Sashimi (σολομός 10, ψωμί σολομού 5)
10 Uramaki Φιλαδέλφεια, 10 Dyo (λάχανο 5, ζελέ 5), 10 Ζεστό ταρτάρ

Μόνο κομμάτια σολομού - 50 149,90

15 Sashimi (σολομός)
20 Rolls (10 uramaki filadélfia, ζεστό μίγμα 10)
10 Sushi (σολομός), 5 Dyo Shake

Μόνο κομμάτια σολομού - 52 158,60

20 Sashimi (σολομός)
20 Rolls (Hot Philadelphia),
10 Dyo (λάχανο 5, σούπι 5)

Μόνο κομμάτια σολομού - 70 219,70

20 Sashimi (σολομός)
Ρολά 30 (κουκούλες φιλέτων 10, σχάρα σολομού 10, σολομός δέρματος 10)
10 Sushi (σολομός), 10 Dyo

Yakisoba



Κρέας ή κοτόπουλο 29,90 (300g) - 38,90 (500g)

γαρίδα 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

μικτός 31,90 (300g) - 41,90 (500g)

Θαλασσινά - Γαρίδες, καλαμάρι και χταπόδι, σολομός 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Όσπρια 24,90 (300g) - 32,90 (500g)

σολομός 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Ζεστό φαγητό

Με τον Ντούου Άρουντα



ΝΕΑ

Crisp Beef 62,90

Μινιόν φιλέτου, ρύζι με μανιτάρια και νίρα, λωρίδες καρότου σε γλυκιά και ξινή σάλτσα.

Ταϊλανδικά θαλασσινά Moqueca 71,90

Θαλασσινά (γαρίδες, χταπόδι, λευκά ψάρια) με σάλτσα curry, μπανάνα με φρυγμένη μπανάνα, ρύζι με κουκούνα σε γάλα καρύδας και κύβους μάνγκο.

Σιρόπι στη σχάρα 58,90

Σιρόμπι ψημένο στο κρεβάτι λαχανικών με κρέμα wasabi, ξύσμα λεμονιού και σκελίδα σκόρδο.
ΕΙΔΙΚΕΣ

Τόνος με Pupunha 52,90

Τόνος σε φλοιό καρύδας και παρμεζάνας, κουτάνια σπαγγέτι, chutney ντομάτας και άχυρο baroa.

Filé Sumizô 58,90

Mignon μέχρι το σημείο, shimeji και panko farofa, edamame πουρέ, togarashi, drizzled με σάλτσα miso.

Maguro Crunch 52,90

Τόνος σε σάλτσα teriyaki και φυτικό ελαιόλαδο, μπρόκολο, λωρίδες καρότου.

Τόνου μενταγιόν 51,90

Τυρί ημικαρίσματος, τσουκνίδα, παστίλι φρούτα ταϊλανδέζικη σάλτσα με σίτακ και λάχανο τραγανή.

Μίνγκον Λευκό 57,90

Mignon με σάλτσα tofu με grana padano και άγρια ​​μανιτάρια ragu.

Σολομός με μάνγκο 53,90

Ημικατεργασμένο σολομό, λαχανικά, σογιέλαιο, κρέμα μάνγκο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Σολομός στη σάλτσα Ponzo 58,90

Μεσογειακός σολομός με σάλτσα ponzo, μαύρο ρύζι και άγρια ​​μανιτάρια.

Σιρόμι με Ραγκ 58,90

Ψάρια λευκής ημέρας στη σχάρα, μπανάνα επί εδάφους, σπαράγγια gratin, ragu ravi, φυτικά έλαια και βαλσαμική μείωση.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ



ΝΕΑ

Harumaki Gourmet Mace 18,90

Μους μαρμελάδας μήλων καραμέλας Harumaki με πεκάν πεκάν και κρέμα κανέλας - (Μονάδες 2).
TORUK DESSERTS

Μπανάνα Flambée 22,90

Φλαμπ μπανάνας, μισή πικρή σοκολάτα, φρέσκο ​​κρεμμύδι, κρεμώδες παγωτό με γανάκι.

Brownie μπουφέ 9,90

Brownie με παγωτό 17,90

Καραμέλα Τόρκ 16,70

Καραμελωμένη μπανάνα με σουσάμι, μέντα και παγωτό.
Συσκευές Harumaki Sweet - 4

Μπανάνα με κανέλα 11,90

Σοκολάτα | Γάλα καραμέλα 13,90

Ρωμαίος και Ιουλιέτα 12,90

Carta de Vinhos

Sommelier Márcia Alpães - A.I.S.



Espumantes

BOSSA BRUT N/S     90,00

100% Chardonnay - Brasil (12,5% Vol).

BOSSA ROSE N/S     90,00

Pinotage, Cabernet Sauvignon e Merlot - Brasil (12% Vol).

TERRA SERENA BRUT S/N     95,00

Glera, Trebbiano e Verduzzo - Itália (11% Vol).

VICTORIA GEISSE     130,00

75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil
Vinhos Rosé

SANTA ALEGRA ROSE 2017     80,00

100% Cabernet Sauvignon - Chile (12,5% Vol).

CLAUDE VAL ROSE 2017     98,00

50% Grenache, 30% Cinsault e 20% Syrah - França (12% Vol).
Vinhos Brancos

BARONE MONTALTO 2017     95,00

100% Pinot Grigio - Itália (12% Vol).

VISTAMAR BRISA 2018     98,00

Sauvignon Blanc 2018 - Chile (13% Vol).

ALGAIREN MACABEO 2017     95,00

Espanha (13,5 Vol).

VINA VASTA BRANCO 2016     80,00

Verdejo e Viura - Espanha (11,5% Vol).

LAS MORAS 2017     80,00

100% Chardonnay - Argentina (12,5% Vol).

CIRCUS SAUVIGNON BLANC 2017     85,00

100% Sauvignon Blanc - Argentina
 

CLAUDE DU VAL BLANC 2016     98,00

35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc e 5% Chenin Blanc - França (13% Vol)

QUINTA DOS ROQUES CORREIOS 2017     115,00

45% Malvasia fina, 30% Cercial, 15% Bical, 10% Encruzado - Portugal (13% Vol).
Vinhos Tintos

ÂNGELO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2016     85,00

100% Montepulciano - Itália.

VINA VASTA TINTO 2015     80,00

Tempranillo, Merlot e Syrah - Espanha (12,5% Vol).

MANCURA ETNIA 2017     75,00

100% Merlot - Chile.

DE MARTINO ESTATE RESERVA 2016     98,00

100% Cabernet Sauvignon - Chile (13% Vol).

VENTOUX DELAS 2017     140,00

80% Garnache, 20% Syrah - França (14,5% Vol).

CIRCUS MALBEC 2017     85,00

100% Malbec - Argentina

MUCHO MÁS CARMENERE 2017     75,00

100% Carménère - Chile (13% Vol).

LEYDA PINOT NOIR 2017     125,00

100% Pinot Noir - Chile.
 

PAUL MAS SYRAH 2016     135,00

100% Syrah - França (13% Vol).

MILUNA ROSSO 2017     80,00

45% Malvasia Nero, 45% Negroamaro e 10% Sangiovese - Itália.

QUINTA DO CORREIO TINTO 2014     115,00

60% Jean, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz - Portugal (13% Vol).

Επιστολή Ποτά



(Ειδήσεις)

Υβίσκος 28,00

Λεμόνι, κάσιους, τσάι ιβίσκου, τζίντζερ, τζιν, λεμόνι από σικελία.

Έγχυση 26,00

Dash Angostura, φρούτα πάθους, λεμόνι της Σικελίας, ταμπάσκο, σιρόπι βανίλιας, βανίλια βανίλιας.

καλοκαίρι 29,00

Λευκό αυγό, πορτοκαλί λικέρ, λεμόνι Σικελίας, φρούτα πάθους, τζιν.

Τζίντζερ φρέσκο 28,50

Απεριδόλαιο, κάσιους, λεμόνι, τζίντζερ, τζιν, λεμόνι, φρούτα πάθους, μανταρίνι.

Hulk Toruk 27,00

Νερό καρύδας, κάρδαμο, λεμόνι, ακτινίδιο, σταφύλι, βότκα.

Meiji 26,00

Ψητό σουσάμι, σησαμέλαιο, βασιλικό, φράουλα, σακέ, βαλσαμικό ξύδι.

Αίσθημα Ξηρού 29,00

Πίνακας αγγόσουρας, ασπράδι αυγού, λικέρ πορτοκαλιού, τζιν, λεμόνι, βερμούτ.

Iwasaki 26,00

Καπνιστή κανέλα, τσάι ιβίσκου, λίτσε, λεμόνι, σακέ.
Πίνεις τον Τούρκ

Spritz Καρπούζι 28,00

Αφρώδης οίνος, ανθρακούχο νερό, σιρόπι Polka Dot και καρπούζι.

Λυχνία 26,00

Ανακάρδια, λεμόνι και σιρόπι πιπεριού βορειοανατολικού τύπου.

Ανθίζοντας 25,00

Μανταρίνι με λεμόνι και φρούτα πάθους.

Αγάπη νύχτα 26,00

Κόκκινα φρούτα, σακέ και ζάχαρη.

Lichia Romana 28,00

Φράουλα, ντοματίνια, χυμό λεμονιού, σιρόπι δεντρολίβανου και σιρόπι λυξίας.

Εσπεριδοειδή 27,00

Ανανάς, σιρόπι πράσινου μήλου, χυμός λεμονιού.

Expresso Martine 28,00

Stolichnaya βότκα, εσπρέσο και λικέρ καφέ.

Μία Περισσότερα 27,00

Φράουλα, βασιλικό, καρπό πάθους και χυμό λεμονιού.

Μπαλί 26,00

Τζίντζερ, καρπούζι, ανανά, σιρόπι καρπούζι και χυμό λεμονιού.

Αφρική κρέμα 27,00

Λικέρ σοκολάτας, εσπρέσο και κρέμα κακάο.

Κλίμα του Sertão 29,00

Το Whiskey του Jack Daniel, το λεμόνι, το χυμό λεμονιού, το rapadura, το γκαράπα αφρό.

Μισχελάδα 18,00

Μπύρα, Tekila Special Jose Cuervo, χυμό λεμονιού, ταμπάσκο και αγγλική σάλτσα.
Κλασικές

Negroni 28,00

Τζιν, Campari και Vermute Rosso.

Aperol Spritz 28,00

Αφρώδης οίνος, απερόλη και ανθρακούχο νερό.

Μανχάταν 29,00

Whiskey Jack Daniel και Vermute Rosso.

Dry Martini 31,00

Gin και Vermute Dry.

Mojito 25,00

Ρούμι, μέντα, χυμό λεμονιού και ανθρακούχο νερό.

τζιν τόνικ 28,00

Ανακάρδια, τζίντζερ, χυμό λεμονιού της Σικελίας, τονωτικό νερό και μέντα.

Μόσχα Mule 28,00

Stolichnaya Βότκα, χυμό λεμονιού, πιπερόριζα, αφρόγαλα.

Μαργαρίτα 25,00

Ειδική Tequila Jose Cuervo, χυμό λεμονιού, λικέρ πορτοκαλιού.
Επιλογές: Λεμόνι, φρούτα πάθους ή φράουλα.

κοσμοπολίτης 29,00

Vodka Stolichnaya, χυμός βακκίνιων, χυμός λεμονιού και λικέρ πορτοκαλιού.

Η Apple Martini 29,00

Vodka Stolichnaya, σιρόπι μήλου, χυμό μήλου και πορτοκαλί λικέρ.

Bloody Mary 29,00

Vodka Stolichnaya, χυμό ντομάτας, χυμό λεμονιού, αγγλική σάλτσα και αλάτι.

Pina Colada 26,00

Ρομ, ανανά και γάλα καρύδας.

Caipirinha 25,00

Cachaça Sagatiba Cristalina.
Επιλογές: Λεμόνι, φρούτα πάθους, φράουλα και κάσιους.

Εθνική Caipivodka 25,00

Επιλογές: Λεμόνι, λικέ και κόκκινα φρούτα.

CAIP Absolut 29,00

Επιλογές: Λεμόνι, φράουλα, φρούτα πάθους, λικέρ, κόκκινα φρούτα και μανταρίνι.

Caip Ciroc 30,00

Επιλογές: Λεμόνι, φράουλα, φρούτα πάθους, λικέρ, κόκκινα φρούτα και μανταρίνι.
ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΤΑ

Tanqueray Ακτινίδιο Νομισματοκοπείο 27,00

50ml Tanqueray, 200ml τονωτικό, φέτα αγγουριού 1, κλάδο μέντας 1.

Tanqueray Tonic 28,00

50ml Tanqueray, 200ml τονωτικό, 1 Υποκατάστημα Δενδρολίβανου, 1 Σικελιανό Λεμόνι Gomo.

Tanqueray Raspberry 29,00

50ml Tanqueray, 200ml τονωτικό, μονάδες 2 βατόμουρου, φέτα λεμονιού 1 της Σικελίας.

Tanqueray Classic 27,00

50ml Tanqueray, 200ml τονωτικό, 2 ασβέστης.
λικέρ

Άγρια Αφρική Κρέμα - Κύπελλο 20,00

Νότια Αφρική

Carta de Sakê

Yasmin Yonashiro - Consultora e sommeliere de sake com diploma do SSI do Japão (KIKISAKE-SHI)



Daiginjo - Super Premium

Yauemon Junmai Daiginjo "SHU - AWA"     210,00

Adocicado, refrescante, frutado, levemente turvo com gaseificação natural. Garrafa 500ml
Ginjo Premium

Hakutsuru Junmai Ginjo     110,00

Sake da maior produtora de sake do Japão, produzido com miyamizu (água dos deuses) premium, levemente seco, aroma frutado. Garrafa 300ml
Junmai Premium

Hakutsuru Junmai Draft     98,00

Junmai pasteurizado somente uma vez. Leve, refrescante e equilibrado. Garrafa 300ml

Hakutsuru Junmai Yamadanishiki     240,00

Levemente seco, persistente, saboroso e equilibrado, feito com um dos melhores arrozes para produção de sake: o Yamadanishiki. Garrafa 720ml.

Hakutsuru Junmai Nigori "Sayuri"     118,00

Sake refrescante, cremoso, saboroso, e adocicado, harmoniza muito bem com pratos com teriyaki. Garrafa 300ml.

Hakutsuru Junmai Dry     198,00

Sake seco, saboroso, potente. Excelente custo-benefício. Garrafa 720ml.

Yauemon Junmai Karakuti     98,90

Sake desenvolvido com arroz da própria produtora. Potente, seco e saboroso. Garrafa 300ml.

Hakutsuru Junmai Tenga Gold     298,00

Sake super especial com flocos de ouro. Saboroso, persistente e equilibrado. Garrafa 720ml.
Honjozo

Yauemon Kanzukuri     148,70

Sake só produzido no inverno do tipo honjozo, seco e fresco. Garrafa 700ml.

Hakutsuru Josen Dry     348,00

Sake fresco e seco. Garrafa 1,8L

Hakutsuru Awayuki Sparkling     98,00

Sake refrescante, adocicado com acréscimo de gás. Lembra um leve espumante doce. Garrafa 300ml.

ποτά



μπύρες

Budweiser 9,50

Heineken 10,90

Praya 14,90

Witbier Style
άλλος

Νερό / αέριο / τονωτικό 6,90

Φυσικό νερό καρύδας 13,90

Express check-in / check-out 5,50

H2O 7,90

Σύντροφος 6,90

σόδες 6,90

Coca-Cola | Coca-Cola μηδέν | Guaranα | Guaranα μηδέν | Sprite

Schwepps Citrus 6,90

Χυμοί

Λεμονάδα Ελβετία 12,90

400ml

Χυμός ανανά 12,90

400ml

Χυμός φρούτων πάθους 12,90

400ml

uramaki

Μονάδες 10



Philadelphia Roll 21,90

Ρύζι, φύκια, σολομός και σουσάμι.

Ρωμαίος και Ιουλιέτα 20,90

Ρύζι, τυρί κρέμας, φράουλα, γκουάβα και σουσάμι.

Ebi roll 21,90

Ρύζι, φύκια, ψιλοκομμένες γαρίδες, σουσάμι.

Μαύρο maki 23,90

Μαύρο ρύζι, μαύρος σολομός και τυρί κρέμας.

Καλιφόρνια 20,90

Ρύζι, καί και μάνγκο.

Massago roll 26,90

Ρύζι, φύκια, τυρί κρέμα και αυγά μαζάγκο.

Πληροφορίες

Rua Inhangá, 7, Copacabana

Rio de Janeiro - RJ


Τηλέφωνο: (21) 3264-9206

Τηλέφωνο: (21) 3264-9210

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: atendimento@toruksushi.com.br

ιστοσελίδα: www.toruksushi.com.br

Facebook: www.facebook.com/toruksushi/

Ώρες λειτουργίας:

Δευτέρα έως Πέμπτη: 11: 30 σε 00: 00.
Παρασκευή έως Κυριακή: 11: 30 σε 01: 00.



Τρόποι πληρωμής:

Τα μετρητά και κάρτες






Στείλε ένα μήνυμα