Ταϊλάνδης








Thai


Σύμφωνα με τις χάρες της με θέμα διακόσμηση και το αεράκι από το κατάστρωμα στη θάλασσα, το εστιατόριο της Ταϊλάνδης προσφέρει στους επισκέπτες και τους επισκέπτες τις καλύτερες ταϊλανδέζικη κουζίνα, εκπροσωπούμενη από ακαταμάχητα καταπληκτικά πιάτα.

Όλες οι τιμές του μενού θα αυξηθεί κατά χρέωση υπηρεσιών 10% - προαιρετικό

Thai Tapas


Σνακ της Ταϊλάνδης σύγχρονο άγγιγμα * Πιπέρι Μέτρια


Hommus Thai* | 18,00
Ρεβίθι Ζυμαρικά με κόκκινο κάρυ. Σερβίρεται με Ταϊλάνδης γλυκό κράκερ τσίλι και πράσινο κάρι. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Αυτό το πιάτο γίνεται με μια σάλτσα που ονομάζεται Nam Pla, κατασκευασμένο από τα ψάρια και την αντικατάσταση του αλατιού στην κουζίνα της Ταϊλάνδης.
Rolinho Vietnamita * (4 unidades) | 21,00
ρολά ζυμαρικά ρύζι Βιετνάμ γεμιστό με μάνγκο και τα λαχανικά. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Αυτό το πιάτο γίνεται με μια σάλτσα που ονομάζεται Nam Pla, κατασκευασμένο από τα ψάρια και την αντικατάσταση του αλατιού στην κουζίνα της Ταϊλάνδης. Αν προτιμάτε, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τη σάλτσα σόγιας.
Coxinha de Frango Thai * (4 unidades) | 21,00
κνήμη κοτόπουλο με πράσινο κάρι και μωβ βασιλικό. Σερβίρεται με γλυκιά σάλτσα τσίλι
Bolinho de Arroz com Legumes (4 unidades) | 21,00
Κέικ ρυζιού γιασεμί με πράσινο κάρυ, τζίντζερ και λαχανικά. *
Satay de Frango com sauce de Amendoim (4 unidades) * | 21,00
κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μπαχαρικά, σερβίρεται με σάλτσα από φιστίκι και γάλα καρύδας
Satay de Carne com sauce de Curry Massaman (4 unidades) * | 24,00
Μαριναρισμένο φιλέτο βοδινό στα μπαχαρικά, σερβίρεται με σάλτσα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο κάρι
Camarão envolto em Vermicelli (4 unidades) | 39,00
γαρίδες μαριναρισμένο σε μπαχαρικά τυλιγμένα σε τραγανό κουρκούτι vermicceli. Σερβίρεται με γλυκιά σάλτσα τσίλι
Camarão empanado com coco * (4 unidades) | 39,00
παναρισμένο γαρίδες με καρύδα, σερβίρεται με σάλτσα μάνγκο, γάλα καρύδας και φρέσκο ​​πιπέρι. "Πρόταση του Chef"
Spring Roll de siri * (4 unidades) | 27,00
Άνοιξη ρολό καβούρια με λίτσι και μπαχαρικά
Bolinhos de carne e coco ralado (4 unidades) | 24,00
Με μαριναρισμένο αγγούρια και μπαχαρικά
Bolinho de Siri * (4 unidades) | 27,00
Αρωματισμένο με μπαχαρικά
Pastelzinho de camarão e peixe * (4 unidades) | 32,00
τηγανητά dumplings γεμιστά harumaki με γαρίδες, ψάρια και μπαχαρικά
Bolinho de Peixe (4 unidades) * | 28,00
Καρυκευμένο με μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά
Batatas Bravas em Aioli de Red Curry e Capim Limão (4 unidades)* | 18,00
Carne de Siri com Amêndoas e Green Curry no Pão Italiano (4 unidades)* | 27,00
Berinjela em Green Curry com Manjericão Roxo no Pão Italiano (4 unidades) * | 19,00
Ceviche Thai com Red Curry (4 unidades)* | 27,00
Hot Roll de Atum com Arroz de Jasmim com Red Curry (4 unidades)* | 32,00
Tempurá de Camarão com Chutney de Manga e Especiarias Thai (4 unidades) | 39,00

Παιδικό μενού


Αποκλειστικές επιλογές για παιδιά


Escalopinho de Fillet Mignon. Arroz. Batatas Fritas. | 40,00
Fillet de Frango. Arroz. Fritas. | 40,00
Espaghetti ao Sugo | 40,00
Με φιλέτο κοτόπουλου ή χτένι του φιλέτου Mignon

ΣΑΛΑΤΕΣ


* Πιπέρι Μέτρια


Yam Thalae * | 76,00
Καλαμάρι, γαρίδα, χταπόδι, ψάρια με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδι, σέλινο, φύλλα κοριδιάς και βασιλικό. "Αγαπημένο σεφ"
Yam Nua* [ MENU SAZONAL ] | 39,00
Επιλογή Φύλλα με Φέτες Μοσχεύματος Μαριναρισμένο σε Ταϊλανδικά Μπαχαρικά, Κεράσι Ντομάτες, Σουσάμι, Σκόρδο και Λεμόνι.

Sopas


* Πιπέρι Πιπέρι Μέτρια ** Μέση *** πιπέρι Έντονη


Tom Kha Gai * | 35,00
Σούπα κοτόπουλου με γάλα καρύδας και χλόη λεμονιού
Tom Yan Kung * * * | 65,00
Γαρίδα με σουσάμι, τζίντζερ και Capim Santo

Fried Rice


Khao Pad Phak | 41,00
Ρύζι με λαχανικά, μανιτάρια, κρεμμύδι, βασιλικό, μέντα και σάλτσα Shoyo.
χορτοφαγικό πιάτο
Nasi Gorem (Indonésia) | 65,00
Σοτάλευρο ρύζι με κρέας, κοτόπουλο, γαρίδα και ομελέτα
Khao Phad Thalae * | R $ 105,00
Σοτάρετε Μαύρο Ρύζι με Θαλασσινά

ζυμαρικά


Kung Kaeng Pasta * | 82,00
Ζυμαρικά Soba με σάλτσα γαρίδας, κρέμα γάλακτος, ντομάτα, κόκκινη κάρι και μπαχαρικά.
Phad Phak | 58,00
Ζυμαρικά Σάουτ με Φασόλια, Φρέσκα Κρεμμύδια και Καρότο στη Julienne. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αυτό το πιάτο γίνεται με μια σάλτσα που ονομάζεται Nam Pla, φτιαγμένη από ψάρια και που αντικαθιστά το αλάτι στην ταϊλανδική κουζίνα. Αν προτιμάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το shoyo.
Phad Thai | 83,00
Ζυμαρικά Σάουτα με γαρίδες, βλαστάρια φασολιών, ανακατωμένα αυγά και αράπικα φιστίκια. "Αγαπημένο σεφ"
Phad See Ew | 62,00
Λεπτές φέτες λεπτές φέτες με μπρόκολο, μακαρονάλευρα και ομελέτα αυγών

Ταϊλάνδης Curries


Όλα τα πιάτα που ακολουθούν συνοδεύουν το ρύζι της Ταϊλάνδης. * Μέτρια πιπέρι ** Μεσαίο πιπέρι


Kaeng Khiao Wan Kai - Chicken Green Curry* | R $ 65
Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πράσινο κάρι με γάλα καρύδας, Μελιτζάνα, μπιζέλι πίτα, φυστικιών και μωβ Βασίλειος.
Kaeng Kari Kai - Chicken Yellow Curry * | R $ 65
Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα κίτρινο κάρυ με γάλα καρύδας, τις πρώιμες πατάτες, Μίνι Καλαμπόκι και Βασίλειος.
Kaeng Kari Mu - Pork Yellow Curry* | R $ 65
Φιλέτο Μινιόν Χοιρινό με σάλτσα κίτρινο κάρυ, γάλα καρύδας, Λίτσι, το σέλινο και το αγαπημένο Bud Μπαμπού / σεφ "
Kaeng Phed Nua - Beef Red Curry * | R $ 69
Φιλέτο Μινιόν με σάλτσα κόκκινο κάρυ, γάλα καρύδας, τα κρεμμυδάκια, φρέσκα μανιτάρια και Lemon Grass
Kaeng Phed Phak** | R $ 43
Επιλογή λαχανικών με πράσινη κάρι, κάσιους και τόφου.
χορτοφαγικό πιάτο

Κύρια Πιάτα


Όλα τα παρακάτω εδέσματα συνοδεύουν Ταϊλάνδης ρύζι γιασεμί. * Πιπέρι Πιπέρι Μέτρια ** Μέση *** πιπέρι Έντονη


Khai Phad Met Ma Muang | 58,00
Κοτόπουλο Sauté με καρύδια Ανακάλυψης
Ikan Bali Colo Colo (Indonésia) * | 82,00
Φιλέτο ψαριού στη σχάρα με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, κορίανδρο και μπαχαρικά ινδονησίας
Pla Tom Kati Haew * | 85,00
Φιλέτο ψαριού με σάλτσα από γάλα καρύδας και κουρκούμη με φρέσκες πιπεριές και νερό κάστανου. / "Αγαπημένο σεφ"
Pla Phak Chee Phrik * | 82,00
Φιλέτο ψαριού με σάλτσα γλυκιάς τσίλι, τζίντζερ, σκόρδο και φυστικοβούτυρο. Σερβίρεται με ριζοδέζα και καρύδα.
Pla Luk Phae | 85,00
Φιλέτο ψαριών με σάλτσα ασιατικών αχλαδιών, κάρυ, ταμαρίν και φρέσκα ανακατεύουμε τα λαχανικά.
Pla Thaawt | 82,00
Φιλέτο ψαριού Empanado με τον Πάνκο. Σερβίρεται με σάλτσα αράπικων φιστικιών και Mango Vinnaigrete.
Pla Meuk Tod | 69,00
Σάλτσα σαλάτας με σέλινο, κορίανδρο και σάλτσα σκόρδου
Kung Tod Grathien * | 98,00
Σερβίρεται από το Καμερούν με σκόρδο, κρεμμύδια, λάχανα μπαμπού και σάλτσα γλυκού τσίλι.
Kaeng Phet Kung ** | 98,00
Sauté του Καμερούν και του Mango με το κόκκινο Curry / "Αγαπημένο σεφ"
Kung Son ** | 94,00
Γαρίδες Σάλτσες σε Γάλα Καρύδας, Λεμόνι και Φρέσκια Πιπεριά. Σερβίρουμε με Jasmine Rice με κουρκούμη.
Choo Chee Thalay *** | R $ 105,00
Σάλτσα θαλασσινών σάλτσας με κόκκινη κάρι με Μείωση Κρέμας Καρύδας. Υπηρέτησε τον Jasmin Rice.
Thit Bô Xâo Dau Hâo (Vietnam) | 65,00
Filet Sauté με πίτες μπιζελιών και σάλτσα σκόρδου
Gae Phad Nam Hoi, Panaeng Risotto ** | R $ 85,00
Φιλέτο Αρνίσιο Φιλέτο Σοτάτης με Σάλτσα Oyster. Σερβίρουμε με πικάντικη ριζότσα ριζιού Jason και Panaeng Curry.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ


Sorvete de Coco com Harumaki de Banana e Pasta de Amendoim [ MENU SAZONAL ] | 25,00
Sorvete de Tapioca com calda de Drambuie | 29,00
Sorvete de Gengibre com calda de Limoncello | 29,00
Sorvete de Coco com Tartare de Manga | 29,00
Παγωτό καρύδας με καραμελωμένα μπανάνες και μαρκάρισμα
Gluay Buad Chee | 23,00
Μπανάνες μαγειρεμένες σε γάλα καρύδας
Ice cream Ma Muang Sauce Takrai Longan | 29,00
Παγωτό Mango με σιρόπι Citronella και Lychees
Khao Niaow Ma Muang | 25,00
Γλυκό ρύζι με μάνγκο
Ice Cream Kati | 23,00
Παγωτό καρύδας με σιρόπι καρύδας
Es Krim Asan Jambu Biji Cabe | 29,00
Παγωτό Tamarind με το Confita και το Pink Pepper
Es Krim Kelapa Kacang Tanah Jahe | 29,00
Παγωτό καρύδας με φυστίκι βουτύρου στο τζίντζερ Confit
Lychee Brulee | 29,00
Κρέμα λικέρ Brulee
Sorvetes Gourmet | 24,00
Τζίντζερ, Jabuticaba, Ταπιόκα, Μάνγκο, Σοκολάτα με Τζίντζερ
Torta Mousse de Limão com Merengue e Chocolate Branco com Merengue Gratinado | 34,00
Charlotte de Chocolate com Crocante de Nozes | 34,00

ποτά


Ob Chea | 25,00
χυμό πορτοκαλιού, ανανά και ασβέστη, σόδα και γρεναδίνη
Bangkok | 25,00
χυμό παπάγια, ανανά smoothie με πάγο και το συμπυκνωμένο γάλα
Ma Muang Saowarot | 34,00
Prosseco, Νέκταρ Mango, Passion Fruit Juice, Lemon Grass και κόκκινο πιπέρι
Thai Taeng Mo | 28,00
Ρούμι, το χυμό λεμονιού, το τζίντζερ, το καρπούζι, Βασίλειος
Asia Cocktail | 28,00
χυμό γκουάβα, το ρούμι, ζάχαρη, πάγος ξυλοδαρμό
Coco Lychee | 28,00
Ρούμι, λίτσι λικέρ και γάλα καρύδας
Hong Hern | 32,00
Βότκα, λευκό κρασί, χυμό ανανά, κτύπησε σόδα
Siam Sunray | 30,00
Βότκα, λικέρ καρύδας, κόκκινο πιπέρι, τζίντζερ, λεμονόχορτο, το χυμό λεμονιού και σόδα
Red Lotus | 32,00
Βότκα, λικέρ και λίτσι χυμό μούρων
Hot Pink Lotus Martini | 32,00
Βότκα, λίτσι λικέρ, χυμός ρόδι, κόκκινο πιπέρι και μέντα
Lychee Martini | 32,00
Βότκα, λίτσι λικέρ και creme de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska | 32,00
Βότκα, πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι και κόκκινο πιπέρι
Chao Phraya | 32,00
Τζιν, Cointreau, το χυμό λεμονιού, το χυμό πορτοκαλιού smoothie με πάγο
σύντομη Ποτά
Caipirinha Velho Barreiro | 26,00
Λεμόνι, ζάχαρη και Velho Barreiro
Caipiríssima | 30,00
Λεμόνι, ζάχαρη και ρούμι
Caipiroska | 30,00
Ασβέστη, ζάχαρη και βότκα
Caipiroska Tropical | 32,00
Τροπικά φρούτα, ζάχαρη και βότκα
Bloody Mary | 32,00
Βότκα, χυμό ντομάτας, χυμό λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και το πιπέρι
Moscow Mule | R $ 32,00
Margarita | 38,00
Τεκίλα, το χυμό λεμονιού και το Cointreau
Ουίσκι
Whisky 8 Anos | 30,00
Jack Daniel’s | 30,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos | 38,00

Αναψυκτικά και μπύρες


Água Mineral | 7,00
Refrigerantes | 8,00
Sucos diversos (300ml) | 9,00
Cervejas Premium - Budweiser, Heineken, Stella Artois | 15,00
Cerveja Cerpa Long Neck | R $ 21

χειροποίητα μπύρες


Paulaner Salvator - 330 ml | 25,00
Μια μπύρα στυλ Bock, αλλά πιο έντονη. Μια ισχυρή μπύρα με έντονο άρωμα βύνης και κοκκινωπό χρώμα, αυτή η μπύρα είναι διπλάσια; Bock
Dama Pielsen - 355 ml | 23,00
νόστιμη μπύρα σκάφος Πίλσεν Lady παρουσιάζει χρυσό χρώμα, το άρωμα του ψωμιού και απαλές νότες του λυκίσκου. Στη γεύση, έχει μέτρια πικράδα, σε ισορροπία με το σύνολο, πολύ αναζωογονητικό.
Dama Bier American Lager - 355 ml | 23,00
American Lager περιορισμένη έκδοση, που παράγει μόνο 5 χιλιάδες λίτρα. Διαθέτει τροπικά και εσπεριδοειδή φρούτα σε τέλεια ισορροπία με τη βύνη. Βραβευμένος με χάλκινο μετάλλιο στο Βραζιλιάνικο Φεστιβάλ Μπύρας 2015, στην κατηγορία Beer Session.
Dama Weiss - 355 ml | 23,00
Η Hefe-Weiss Dame, έχει άχυρο κίτρινου χρώματος, θολερότητα έχει φυσικά, ως μέρος της μαγιάς δεν έχει αφαιρεθεί κατά τη διαδικασία παρασκευής. Σημειώστε ένα πολύπλοκο άρωμα που περνάει μέσα από πικάντικες και φρουτώδεις νότες. Στο στόμα παρουσιάζει εντυπωσιακή αίσθηση, πικάντικες γεύσεις και ελαφρώς frutados.Medalha χάλκινο στο Παγκόσμιο Beer Βραβεία 2013 (ΗΠΑ)
Dama IPA - Indian Pale Ale - 355 ml | 23,00
Lady Bier IPA, ή ινδική Lady Lady, είναι μια νόστιμη μπύρα σκάφος σκούρο καφέ, πυκνή κρέμα, αρωματικά, με αρώματα και τα εσπεριδοειδή και floral αρώματα, περιεκτικότητα σε αλκοόλη ελαφρώς υψηλότερο και πινελιές από φρυγανισμένο malts.

κόκκινα κρασιά


Οι εικόνες προορίζονται μόνο για επεξηγηματικούς σκοπούς.


Reserva Miolo Cabernet Sauvignon - Brasil | 98,00
Κρασί καλά δομημένο, ισχυρό χρωματισμό και καλά σήμανση του σώματος. Παρουσιάζει την εξέλιξη σε ξύλο δρυός, ισορροπημένο και έντονο άρωμα.
Reserva Miolo Merlot - Brasil | 98,00
Με γεμάτο σώμα και αρμονικό, έντονο χρώμα και βελούδινη στον ουρανίσκο. Με μεγάλη αρωματική και γεύση πολυπλοκότητα, πηγαίνει καλά με τα κόκκινα πιάτα με κρέας και ψητά σε γενικές γραμμές.
Alto Las Hormigas Malbec - Argentina | 144,00
Πρωτοποριακή και βραβευμένο Αργεντινής Malbec, φρουτώδες, ισχυρή και πλούσια προσωπικότητα. Εξαιρετικό συνοδευτικό για τα πουλερικά και το κρέας.
Álamos Cabernet Sauvignon - Argentina | 169,00
Striking Cabernet, που παράγεται από αμπέλια φυτεύονται σε μεγάλο υψόμετρο, δίνοντας την κομψότητα και το βάθος. Εναρμονίζεται με τα ζυμαρικά, ριζότο και κρέας με λίγο λίπος.
Catena Malbec - Argentina | 298,00
Αληθινή κλασικό Αργεντινής. Βραβευμένο από το «Wine Spectator», αυτό είναι ένα υπέροχο κόκκινο με συγκέντρωση και ένταση, αλλά και πολλά γοητεία.
Emiliana Cabernet Sauvignon - Chile | 87,00
Βιολογικό κρασί από έντονο ρουμπινί χρώμα, φρέσκα αρώματα με νότες κόκκινων φρούτων, λεπτή τανίνες και βελούδινη. Ιδανικό με άπαχο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά.
Carmen Merlot - Chile | 159,00
Χιλής κλασικό παράγεται από Viña Κάρμεν, είναι νόστιμο, μαλακό και φρουτώδες. Εναρμονίζεται με κρέας και ζυμαρικά.

λευκά κρασιά


Οι εικόνες προορίζονται μόνο για επεξηγηματικούς σκοπούς.


C´est La Vie Blanc - França | 154,00
Chardonnay και Sauvignon Blanc
Carmen Insigne Chardonnay - Chile | 159,00
Πλούσια και έντονη Chardonnay, εν μέρει κλείστηκαν. Εναρμονίζεται με ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά και ψητά λαχανικά.
Montes Alpha Chardonnay - Chile | 349,00
Εξαιρετική, σύγχρονη Chardonnay, σε πολύ πληθωρικό στυλ. Ένα από τα καλύτερα σταφύλια του στην Αμερική do Sul.
Frascati Superiore - itália | 209,00
Frascati καταπληκτική, καλά ισορροπημένο με τέλεια οξύτητα και πλούσια αρωματικά. Τέλειο συνοδευτικό για ψάρια και θαλασσινά.

Αφρώδης Ροζέ &


Chandon Passion Rosé - Brasil | 169,00
Malvasia Candia, Moscato Canelli και Pinot Noir
Chandon Brut - Brasil | 159,00
floral και φρουτώδη αρώματα, επίμονη perlage και ισορροπημένη οξύτητα.
François Montand Brut Rosé - França | 189,00
Αφρώδης ροζέ με συνεπή perlage έντονης και κομψό άρωμα. Σημειώσεις φρέσκων κόκκινων φρούτων και ελαφρύ floral αφής.

Οι προτάσεις των οινοποιείων


A Mare Bianco Puglia IGP | 119,00
Χώρα: Ιταλία Σταφύλι: Μαλβάζια
Anakena Sauvignon Blanc | 119,00
Χώρα: Χιλή Σταφύλι: Sauvignon Blanc
Convento Viejo Chardonnay | 125,00
Χώρα: Χιλή Σταφύλι: Chardonnay
Pucon Sauvignon Blanc | 81,00
Χώρα: Χιλή Σταφύλι: Sauvignon Blanc
A Mare Rosato | 119,00
Χώρα: Ιταλία Σταφύλι: Primitivo
Alves Vieira Tinto | 139,00
Χώρα: Πορτογαλία Σταφύλι: Alicante Bouschet, Trincadeira και Touriga Nacional
Convento Viejo Carmenere | 125,00
Χώρα: Χιλή Σταφύλι: Carmenere

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Av. Miguel Stéfano, 1001 

Enseada 

Guarujá/SP 


Τηλέφωνο: (13) 3389-4000

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: reservarestaurante@casagrandehotel.com.br

ιστοσελίδα: http://www.casagrandehotel.com.br/

Ώρες λειτουργίας:

Πέμπτη έως Σάββατο

19h00 να 00h00.

Κυριακή

12h00 να 16h00

Thai Lounge

Παρασκευές και Σάββατα: 22h στο 04h




Τρόποι πληρωμής:

Μετρητά, χρεωστικές και πιστωτικές κάρτες.




Στείλε ένα μήνυμα