Το Sky Hall Terrace Bar έχει σχεδιαστεί με τη μικρότερη λεπτομέρεια. Επιδιώκουμε να συνδυάσουμε τις καλύτερες γαστρονομίες και κοκτέιλ για να προσφέρουμε ένα μοναδικό συναίσθημα στους πελάτες μας, είτε μεσημεριανό είτε δείπνο.
Προσφέρουμε καλυμμένα και ανοιχτά περιβάλλοντα. Έξω, έχουμε έναν 100% βιολογικό κήπο λαχανικών, τον οποίο χρησιμοποιούμε για την προετοιμασία πιάτων και ποτών. Ελάτε και απολαύστε το Σάο Πάολο από μια νέα και αισιόδοξη προοπτική. Είμαστε κάτι περισσότερο από ένα μπαρ, μια εμπειρία!
Μάρτιν Κασίλι, Σεφ μαγειρικής
Το 26χρονο paulistano συμμετείχε, το 2014, στην πρώτη έκδοση του MasterChef Brasil. Όταν συνειδητοποίησε πού ζούσε το επαγγελματικό του δυναμικό, αποφάσισε να μελετήσει τη γαστρονομία και να ανοίξει το Sky Hall Terrace Bar. Έτσι, απέδειξε την αξία του ως επιχειρηματία και σεφ.
Ρενάν Ταραντίνο, Μπαρ σεφ
Το τρυφερό μπαρ, Renan Tarantino, κέρδισε μια σειρά βραβείων στα πρωταθλήματα κοκτέιλ. Ήταν πρωταθλητής της μπάλας του Jameson bartender 2017 και φιναλίστ στην παγκόσμια τάξη. Εργάστηκε σε σπίτια όπως το Sub Astor, το MyNy, το Sailor και το Nakka. Επί του παρόντος υπογράφει την επιστολή των πνευματικών δικαιωμάτων ποτών από το Sky Hall Bar
Ειδικά παστέλGorgonzola
|
Πικάντικο κουνουπίδιΚουνουπίδι Steak, με επιλογή μπαχαρικών και κόλιαντρο, πικάντικο. Συνοδεύει Ciabatta.38,00
|
Μαριναρισμένα ψάριαΨάρια της ημέρας μαριναρισμένα με χυμό λεμονιού και μπαχαρικά, συνοδεύουν το ψωμί.47,00 |
Κροκέτα ντε ΤζάμονΠαραδοσιακή ισπανική κροκέτα, με μαρμελάδα και ένα άγγιγμα λεμονιού της Σικελίας με μοσελίνη τεύτλων (5 μονάδες).44,00 |
ΣιτοβολώναςΦτιαγμένο καθημερινά με μεγάλη προσοχή!12,00 |
Ταπιόκα DadinhoΚλασική ζυμαρικά ταπιόκας, με μαρμελάδα πιπεριού.42,00 |
Τρίο BruschettasΧταπόδι, Caprese και Προσούτο.41,00 |
CamembertΚαμαμπέρ ψημένο σε φιλόπιτα, ρουστίκ πέστο και βραζιλιάνικη καστανιά πραλίνα.65,00 |
Δάχτυλο SaltimboccaFilet Mignon τυλιγμένο σε φασκόμηλο και ρουστίκ πασάτα (7 μονάδες) .h56,00 |
Σούπα Polenta, πατάτα και αφρός γοργονζόλαPolenta Bramata κρεμώδες με αφρό dolce gorgonzola.36,00 |
Sky burgerAngus Blend 160g Burger με τρούφα Fonduta, συνοδεύεται από μαρούλι, ντομάτα και σπιτικά τουρσιά.34,00 |
Capeletti σε μπρόντοΚαπελέτι μπρόκολου και γκοργκόνζο με αρνί.32,00 |
Ιβηρικό BolovoΧωριάτικο αυγό με μαλακό κρόκο τυλιγμένο σε ζαχαροπλαστική μπεσαμέλ με ιβηρικό ήδηmon. Συνοδεύει πικάντικη μαγιονέζα πάπρικας.31,00 |
Ανακατέψτε φύλλα, χταπόδι, πορτοκάλι και μάραθο38,00 |
Προσούτο ΣάντουCiabatta, Prosciutto, Gorgonzola dolce, γυαλιστερό μάραθο και ντομάτα.38,00 |
Ψητό κοτόπουλοΣυνοδεύει μείγμα ψητών λαχανικών και κρεμώδη μογιάσι.
|
PancettaΣυνοδεύει τον πουρέ από πράσινο μήλο και τραγανά λαχανικά.94,00 |
Σύντομη RibΣυνοδεύει piamontese ρύζι και καραμελωμένο κρεμμύδι.130,00 |
Τορτελίνι alla CarbonaraΚλασικό πιάτο, ξαναδιαβάζοντας γεμιστό με κρέμα, κρέμα πεκορίνο και παρμεγιάννο με αυγά.66,00 |
Τερμίτης με πολέντα και σπιτικά ψωμιάΤερμίτης Braseado για 12 ώρες, σερβίρεται με πολάντα ταράννα και αλεύρι ψωμιού φυσικής ζύμωσης.75,00 |
CacciuccoΨητά θαλασσινά με βάση τις ντομάτες με σπιτικό fregula και ψωμί για να τυλίξετε τη σάλτσα.90,00 |
Αρνί ΓκούλαςΑρνί με ρύζι πιλάφι με κάστανα Βραζιλίας και χρυσές πατάτες.76,00 |
Κοτόπουλο στήθος, φράουλα κολοκύθας και κρέμα μπιζελιών60,00 |
Ριζότο ΣάρντεγκνοΡιζότο με ρύζι Carnaroli με σοταρισμένο χταπόδι και κοκκινιστό παγκέτα.74,00 |
Tortellini di zucca με κρέμα καρύδαςΡαβιόλια Vegan με κρέμα κολοκύθας φράουλας και αρωματική σάλτσα καρύδας.54,00
|
Koulibiac με σάλτσα hollandaise, κάρδαμο και σαλάτα ραπανάκιΤραγανός φλοιός σολομού με κρέμα μανιταριών, ολλανδικά και σαλάτα λαχανικών.
|
PancettaΣυνοδεύει πουρέ πράσινου μήλου και τραγανά λαχανικά, σερβίρει 01 άτομο65,00 |
Queso πίταΒασική τυρόπιτα εμπνευσμένη από εκείνα που βρέθηκαν στην περιοχή του Σαν Σεμπαστιάν. Φτιαγμένο με τυρί κρέμα και μπορσίν με ελαφριά πινελιά βανίλιας. Ιδιαίτερα καραμελωμένο, μοναδικό.28,00 |
Όπερα Matcha GâteauΕρμηνεία του κλασικού γαλλικού εσπετά με 7 στρώματα αναμεμιγμένα με matcha.34,00 |
PavlovaPavlova γεμιστό με κόκκινα φρούτα με κρέμα παρμεζάνας.34,00 |
Πεζοδρόμια SPΤζιν, χαρτοπολτός, λεμόνι και ροδάκινο.46,70 |
SP 467Βότκα, λικέρ καφέ, βερμούτ και μπαχαρικά
|
Επιστολή της άνοιξης - Ostara - Η ζωή που ευδοκιμεί38,00 |
αυγήAmaretto, φρούτα του πάθους, βασιλικός, σιρόπι μελιού, μάραθο και λεμόνι. |
Λουλούδια 75Τζιν, σιρόπι λεβάντας, τριαντάφυλλα και κλειτορίδες, λεμόνι και αφρώδες κρασί. |
ΑντούσαΒότκα, λικέρ Saint Germain, σταφύλια, πουρέ πράσινου μήλου και σόδα |
Θεά Reviver n 3Gin, Strega, Lillet, Lemon and Orange Flower Bitterers με μάραθο |
ΛεβάντεBrandy de Jerez, λικέρ ροδάκινου, λεμόνι και κρούστα σουμάκ |
MelissaΤζιν, σιρόπι μελιού και Μελίσσα, λεμόνι και Πίττα από εσπεριδοειδή ή πρόπολη. |
ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΠΟΧΕΣ |
Καλό στη λίμνηVodka εσπεριδοειδών, nasturtium, wasabi και γαρύφαλλο λεμόνι. |
ΒασιλίσκοςΤζιν, ξηρό βερμούτ, βασιλικό, σιρόπι βιρένα και λεμόνι. |
RubiaΤζιν, μούρα, φρούτα του πάθους, orgeat και λεμόνι. |
Μαύρο ελάφιJägermeister, σκούρο ρούμι, βερμούτ ροό και ανανά. |
Caipirinha |
Moscow Mule |
Mojito |
Boulevardier |
Cosmopolitan |
Daiquiri |
Gin Gin Mule |
Pina Colada |
Dry Martini |
Expresso Martini |
Clover Club |
Gin Fizz |
Negroni |
Aperol Spritz |
Bloody Mary |
Old Fadhioned |
Margarita |
Penicillin |
Pisco Sour |
Fitzgerald |
Whiskey Sour |
Bombay38,00 |
Beefeater38.00 |
Beefeater 2443,00 |
Citadelle43,00 |
Tanqueray38,00 |
Vitória Régia35,00 |
Bulldog45,00 |
Hendrick's51,00 |
Martin miller's51,00 |
Monkey 4770,00 |
ΤζίντζερΤζιν αρωματισμένο με τζίντζερ και εσπεριδοειδή, λεμονιέρα και τονωτικό. |
μούραΤζιν αρωματισμένο με ιβίσκο, κόκκινα φρούτα και τονωτικό. |
ΕσπεριδοειδέςΤζιν αρωματισμένο με εσπεριδοειδή, λεμόνι, μανταρίνι και τονωτικό. |
Amaro TouchΤζιν αρωματισμένο με εσπεριδοειδή, Cynar, πικρά και τονωτικό. |
Τροπικό τζιν |
Βόλτα στο πάρκο18,00 |
Παγωμένο τσάι από τον κήποΜέντα, μέντα και λεμόνι10,00 |
Λεμονάδα σπιτιούΚορδονική γλυκαντική λεμονάδα από φυσικό λεμόνι.7,00 |
Τζίντζερ ΛεμονάδαΣιρόπι τζίντζερ και λεμόνι Ταϊτή.7,00 |
Λεμονάδα καρύδαςΓάλα καρύδας, κορδόνι λεμονιού και λεμόνι Ταϊτή.10,00 |
Παγωμένο σύντροφοΣυνδυάστε το τσάι με λεμόνι ή ροδάκινο.7,00 |
Νερό της ΤζαμάικαΙβίσκος, τζίντζερ, λεμόνι και μπαχαρικά.7,00 |
φυσικό χυμόΠορτοκαλί ή φρούτο του πάθους8,00 |
Χυμός λευκού ή κόκκινου σταφυλιού11,00 |
ΝερόΜε ή χωρίς αέριο6,00 |
Αναψυκτικά: Pepsi, Pepsi zero, guarana και guarana zero.7,00 |
Redbull19,00 |
Τροπικό Redbull19,00 |
Εσπρέσο6,00 |
Carioca6,00 |
Macchiato7,00 |
Καπουτσίνο7,00 |
Βιολογικά τσάγια7,00 |
Wals Session FreeSem álcool24,00 |
Stella Artois15,00 |
Beck's17,00 |
Corona18,00 |
Stella Artois Sem glúten19,00 |
| Σκοτσέζικα ουίσκι | |
|---|---|
Old Parr28,00 | |
Chivas 1238,00 | |
Ballantine's 1238,00 | |
Black Label38,00 | |
Double Black42,00 | |
Green Label90,00 | |
Platinum Label108,00 | |
Blue Label160,00 | |
Cardhu 1290,00 | |
Glenfiddch 1288,00 | |
Glenfiddch 15180,00 | |
Glenfiddch 18240,00 | |
Glenmorangie98,00 | |
Laphroaig 1090,00 | |
| ουίσκι | |
Jameson36,00 | |
Jim Beam32,00 | |
Jack Daniels42,00 | |
Wild Turkey38,00 | |
Bulleit Bourbon40,00 | |
Makers Mark50,00 | |
| Βότκες | |
Absolut28,00 | |
Absolut Elyx35,00 | |
Absolut Extrakt33,00 | |
Tiiv27,00 | |
Ketel one31,00 | |
Ciroc48,00 | |
Grey Goose42,00 | |
| Cachaças | |
Porto do Vianna Branca27,00 | |
Porto do Vianna Ouro29,00 | |
Gouveia Brasil Branca29,00 | |
Yaguara Branca24,00 | |
Leblon26,00 | |
Leblon Signature Merlet32,00 | |
| Ρούμι | |
Bacardi Carta Blanca25,00 | |
Bacardi Carta Oro25,00 | |
Havana 3 anos28,00 | |
Appleton State39,00 | |
Bacardi 4 Anos25,00 | |
Bacardi 8 Anos39,00 | |
Bacardi 10 Anos70,00 | |
| Τεκίλα | |
Patron Silver68,00 | |
Patron Reposado78,00 | |
Patron Anejõ98,00 | |
Patron Café48,00 | |
| Vermouths και Amaros | |
Fernet Branca22,00 | |
Jagermeister36,00 | |
Noilly Prat28,00 | |
Vermouth Carpano Clássico32,00 | |
Vermouth Martini22,00 | |
Vermouth Punt & Mess28,00 | |
| λικέρ | |
Amaretto Dell Orso22,00 | |
Baileys22,00 | |
Cointreau32,00 | |
Drambuie32,00 | |
Frangelico32,00 | |
Licor 4344,00 | |
St Germain36,00 | |
| Τζιν | |
Gordons33,00 | |
Beefeater33,00 | |
Beefeater 2448,00 | |
Beefeater Pink42,00 | |
Bombay Saphire33,00 | |
Vitória Régia33,00 | |
Tanqueray33,00 | |
Martin Millers46,00 | |
Hendricks46,00 | |
Sake35,00 | |
Campari22,00 | |
Cynar20,00 | |
Fireball28,00 | |
Tequila José Cuervo Tradicional39,00 | |
Aperol20,00 | |
| Βότκες | |
|---|---|
Absolut Elyx450,00 | |
Absolut360,00 | |
Absolut Extrakt340,00 | |
Grey Goose440,00 | |
Ciroc480,00 | |
Ketel One340,00 | |
| Gins | |
Tiiv330,00 | |
Gordons370,00 | |
Vitória Régia370,00 | |
Tanqueray410,00 | |
Beefeater430,00 | |
Beefeater 24480,00 | |
Beefeater Pink450,00 | |
Bombay Sapphire430,00 | |
Martin Millers640,00 | |
Hendrick's530,00 | |
| Τεκίλα | |
Tequila Reposado Tradicional José Cuervo480,00 | |
Patrón Silver880,00 | |
Patrón Reposado920,00 | |
Patrón Añejo1.100,00 | |
Patrón XO Café660,00 | |
| Ουίσκι | |
Jameson380,00 | |
Jim Beam360,00 | |
Ballantine's 12420,00 | |
Wild Turkey420,00 | |
Bulleit Bourbon430,00 | |
Chivas 12580,00 | |
Jw Black Label480,00 | |
Green Label792,00 | |
Jw Double Black Label520,00 | |
Maker's Mark530,00 | |
Jack Daniels440,00 | |
Glenfiddich 12990,00 | |
Glenfiddich 151.680,00 | |
Glenfiddich 182.050,00 | |
Jw Platinum Label1.240,00 | |
Jw Blue Label1.900,00 | |
| άλλος | |
Jägermeister370,00 | |
Appleton State330,00 | |
Licor 43360,00 | |
Leblon190,00 | |
Sakê Cho Karakuti590,00 | |
Fireball190,00 | |
| Κόκκινα κρασιά 750ml | |
|---|---|
Luna Malbec120,00
|
|
Miguel Torres Hemisfério Carmenere130,00
|
|
Mapu Merlot124,00
|
|
Nieto Malbec Doc190,00
|
|
Albola Chianti Docg275,00
|
|
Don Nicanor Malbec260,00
|
|
Carolina Cabernet Sauvignon170,00
|
|
Borgo San Leo Chianti180,00
|
|
Pequenas Partilhas Malbec118,00
|
|
Kabbalah Carmenere110,00
|
|
4000 Black Blend425,00
|
|
Puerto Carmelo Tannat160,00
|
|
Santa Magdalena Carmenere180,00
|
|
Miguel Torres Sta Digna Cabernet Sauvignon145,00
|
|
Luna Syrah140,00
|
|
Kabbalah Merlot110,00
|
|
4000 Malbec195,00
|
|
Aurora Reserva Merlot100,00
|
|
Borgo San Leo Montepulciano D Abruzzo180,00
|
|
Alfredo Roca Pinot Noir130,00
|
|
Nederburg Found Shiraz118,00
|
|
Monsaraz115,00
|
|
Lucarelli Primitivo Puglia145,00
|
|
Corbelli Sangiovese150,00
|
|
| Λευκά Κρασιά 750ml | |
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay130,00
|
|
Aurora Reserva Chardonnay120,00
|
|
Miguel Torres Sta Digna GewürztraminierÚltima unidade125,00
|
|
Kabbalah Sauvignon Blanc110,00
|
|
Miguel Torres Vina Esmeralda02 últimas unidades125,00
|
|
Santa Magdalena Chardonnay180,00
|
|
Escudo Rojo200,00
|
|
Miguel Torres Sauvignon Blanc125,00
|
|
Alfredo Roca Chardonnay124,00
|
|
Nieto Senetiner Chardonnay160,00
|
|
Nederburg Sauvignon Blanc120,00
|
|
99 Rosas Viognier/ Chardonnay (Orgânico)158,00
|
|
Mouton Cadet Blanc02 últimas unidades200,00
|
|
| Magnum Wines 1500ml | |
Manon De Provence Rose540,00
|
|
Rosé Piscine420,00
|
|
| Ροζέ Κρασιά 750ml | |
Luna Rose120,00
|
|
Aurora Reserva Merlot Rose125,00
|
|
Kabbalah Rose110,00
|
|
Nederburg Rosé126,00
|
|
Monasterio de San Prudêncio130,00
|
|
Manon De Provence290,00
|
|
| Κρασιά σε μπολ 187 ml | |
Vistana Cabernet/Merlot38,00
|
|
Mapu Sauvignon Blanc38,00
|
|
Olaria 150ml24,00
|
|
IL leal Primitivo de Puglia 150ml28,00
|
|
| Μισό μπουκάλι κρασιών 375ml | |
Alfredo Roca Malbec72,00
|
|
Vistana Cabernet/Merlot58,00
|
|
Miguel Torres Santa Digna Merlot80,00
|
|
Vistana Sauvignon Blanc58,00
|
|
| Sparkling Wine 750ml | |
Ferrari Maximum Brut590,00
|
|
Veuve du Vernay Brut148,00
|
|
Aurora Procedências Brut Rosé125,00
|
|
Aurora Pinto Bandeira Extra Brut130,00
|
|
Chandon Réserve Brut180,00
|
|
Chandon Brut Rosé210,00
|
|
| σαμπάνια | |
Veuve Clicquot Brut880,00
|
|
Moët & Chandon Impérial880,00
|
|
Παρ. Πρεσ. Juscelino Kubitschek, 1327
Σουπερμάρκετ
Vila Nova Conceição
Σάο Πάολο-SP
Τηλέφωνο: (11) 2828-9740
Whatsapp: 
Στείλτε ένα μήνυμα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: reservas@skyhall.com.br
ιστοσελίδα: skyhall.com.br
Instagram: @skyhallbar
Facebook: facebook.com/skyhall.sp
Ωρες λειτουργίας:
Δευτέρα: Κλειστή
Τρίτη: 12:00 έως 15:00
Τετάρτη, Πέμπτη και Παρασκευή: 12:00 έως 15:00 και 17:00 έως 21:00
Σαββατοκύριακα: 13:00 έως 21:00
(Σας συμβουλεύουμε να κάνετε κράτηση)
Τρόποι πληρωμής:
Πιστωτική και χρεωστική κάρτα, μετρητά και γραμματόσημα
© Ψηφιακό μενού 2021. Έκδοση 5.4
Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Τεχνολογία Digital μενού.
Αργεντίνη 
χιλή 
Ιταλία 
Ουρουγουάη 
Brasil 
Νότια Αφρική 
Πορτογαλία 
Ισπανία 
Γαλλία