Σάντα Grid





Santa Grelha


Ειδικεύεται στη σχάρα, το εστιατόριο Grill Σάντα άνοιξε τις πόρτες του στο 2000 χρόνο και από τότε έχει εξυπηρέτηση των πελατών της, παρέχοντας το υψηλότερο επίπεδο των περικοπών και πρωτότυπα πιάτα.

Αναγνωρισμένη ως μία από τις πιο βραβευμένα εστιατόρια της πόλης, Σάντα Πλέγμα συγκεντρώσει τον καλύτερο κρέας στην πόλη των βραβείων για τα έτη 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 2013 και από το περιοδικό Veja Fortaleza.

Το εστιατόριο είναι παρούσα με δύο μονάδες στην πόλη της Φορταλέζα, και οι δύο έχουν ένα εκλεπτυσμένο και άνετο δομή, είναι σε θέση να λαμβάνει και να εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

καταχωρήσεις


καταχωρήσειςτιμή
Κουβέρ Ενιαία
Καλάθι με διάφορα ψωμιά και τα spreads.
-
ξινό τυρί
Ψητά τυροπήγματος στο ιερό ζεστό μας με σιρόπι ανανά.
-
μοτσαρέλα Τραγανά
Παναρισμένο τυρί μοτσαρέλα με σάλτσα pizzaiolo.
-
Καρπάτσιο από βόειο κρέας
Λεπτές φέτες βοδινού σε σάλτσα μουστάρδας, κάπαρη, τυρί παρμεζάνα και τοστ.
-
Rib της Χοιρινό
Ψητά παϊδάκια στην ιερή φωτιά μας.
-
Μίνι Burger Picanha
Μίνι μπριζόλα Μπιφτέκι με τυρί, μαρούλι, τραγανό μπέικον και την αφή του θυμαριού.
-
Κοτόπουλο καρδιάς
Ψητό κοτόπουλο καρδιές στην ψησταριά.
-
Τουλίπες Κοτόπουλο
Ψητό κοτόπουλο μπούτια σε σχήμα τουλίπας.
-
Τραγανά γαρίδες
Γαρίδες πανέ σε δημητριακά και σπιτικό μαγιονέζα.
-
γάδος Cookie
Τραγανά μπισκότο τεμαχισμένο μπακαλιάρο.
-
τσιπ Mix
τραγανά τσιπς από μανιόκα και γλυκοπατάτες.
-
Croqueta Mignon
τηγανητά κεφτεδάκια με πικάντικη μαγιονέζα.
-
τραγανά γαρίδες
Γαρίδες γεμισμένες με δημητριακά και σπιτική μαγιονέζα.
-
Γαρίδες Spice
Γαρίδες καρυκευμένες με πιπέρι καγιέν, τυλιγμένες σε μπέικον και ζυμαρικά harumaki.
-
Τυριά και κρύα κομμάτια
Ειδική επιλογή τυριών, κονσερβών και λουκάνικων.
χορτοφαγικό πιάτο
-
Ειδικό λουκάνικο
Επιλέξτε από: Πικάντικη Calabresa, Calabresa με τυρί, Baianinha, Σφαίρα, Λουκάνικο και Αρνί
-

Λουκάνικα


Λουκάνικατιμή
Πικάντικη Καλαβρίας
-
Πεπερόνι με τυρί
-
baianinha
-
Λαγόνια
-
Λουκάνικο φρανκφούρτης
-

ΣΑΛΑΤΕΣ


ΣΑΛΑΤΕΣτιμή
Σαλάτα SG
Ψητό τυρί μπρι, πράσινα φύλλα, μαριναρισμένα καρότα και τραγανή παρμεζάνα με σάλτσα λεμονιού και μέλι (εξυπηρετεί 2 άνθρωποι)
-
Σαλάτα Picanha
Φέτες φιλέτο, μαρούλι, ρόκα, shitake και καρδιές φοινίκων στη σχάρα με σάλτσα βαλσάμικου.
-
σαλάτα του Καίσαρα
κομμένο σε φέτες κοτόπουλο, μαρούλι, παρμεζάνα, καίσαρα ντύσιμο και τοστ.
-
Pupunha Spaghetti
Λεπτές λωρίδες pupunha, με σάλτσα παρμεζάνας και τραγανά καστανιά.
χορτοφαγικό πιάτο
-
Caprese
Φέτες αποξηραμένες ντομάτες με μοσχαρέλα βουβάλου και πέστο βασιλικού.
χορτοφαγικό πιάτο
-

ψητά Premium


πιάτατιμή
Tomahawk μπριζόλα (650g)
διάσημο δικαστήριο για τη γεύση, την τρυφερότητα και χυμώδες του, με τη μορφή που μοιάζει με μια ινδική Tomahawk.
-
Kobe Μοσχάρι (400g)
Ribeye περικοπή των Wagyu φυλή βοοειδών ιαπωνικής καταγωγής, ταξινόμηση 5 / 6.
-
Picanha καρδιά (300g)
Δύο κομμάτια του 150g το πιο ζουμερό και τρυφερό μέρος της μπριζόλας.
-
Picanha επιτομή (300g)
Ειδική κοπή υψηλότερο βαθμό μπριζόλα, η οποία εκπονήθηκε στο στυλ ΓΓ.
-
Ribeye Black Angus (400g)
Απόσπασμα από το κεντρικό και το πιο ευγενές μέρος της φυλής φιλέτο Angus.
-

Grill Προσφορές


πιάτατιμή
Flatiron
Αμερικανική παραδοσιακή κοπή, εξαιρετικά απαλή και χωρίς λιπαρά.
-
Πρωτόγαλα
Εξαιρετική κοπή χοιρινού κρέατος με υψηλό βαθμό μαρμελάδας.
-
Rib Ripa (400g)
βόειο κρέας ώρες πλευρό ψητό 12 σε χαμηλή θερμοκρασία.
-
Κοτόπουλο Γάλα (350g)
μαριναρισμένο χωρίς κόκαλα κοτόπουλου με ελαιόλαδο, βότανα και σκόρδο.
-
Τους μηρούς και κνήμες (300g)
εσώτατο εγκεφαλικό επεισόδιο κοτόπουλο φυτικό λάδι.
-
Στήθος κοτόπουλου (300g)
Παρασκευάζεται στη σχάρα με αλάτι και ειδικές πατέ.
-
Strip μπριζόλα (300g)
Κατά μήκος τομή απομακρύνεται από το κέντρο της μπριζόλας, που παρασκευάζεται στο ιερό σχάρα μας.
-
Prime Rib (500g)
Διατομή του ψαρονέφρι, που σερβίρεται στο κόκαλο για να τονίσουν το μοναδικό γούστο σας.
-
T Steak Bone (500g)
Κεντρικό μέρος του φιλέ μινιόν και ribeye διαιρείται δια του οστού που χαρακτηρίζει και δίνει γεύση στο δικαστήριο.
-
Μπριζόλα Chorizo ​​(300g)
Διάσημοι Αργεντινής δικαστήριο αφαιρεθεί από το φιλέτο, προετοίμασε το καλύτερο Βραζιλίας στυλ.
-
Ψητό Γάζας (450g)
τυπικά Αργεντινής δικαστήριο με το καλύτερο κομμάτι του πίσω cotela.
-
Baby beef (250g)
Μαλακότερο μέρος της alcatara, carcaterizada να είναι κομμένα με λίγο λίπος.
-
Ράφι του αρνιού (300g)
Γνωστός γαλλική ράφι, έντονα αρωματικά και τα ζαχαρούχα παρασκευάζονται στην θερμότητα του γκριλ.
-

να μοιραστείτε


Εξυπηρετεί δύο.


πιάτα τιμή
Picanha (450g)
Προτεινόμενα περικοπή των Βραζιλιάνων, που σερβίρεται σε φέτες σε ζεστό πιάτο, τελείωσε με Fleur de sel.
-
Φούστα μπριζόλα (450g)
Κόψτε με χαμηλά λιπαρά και μοναδική υφή, αρωματισμένα ενισχύεται από το γκριλ.
-
Ρόγα (450g)
Juiciest μέρος των γλουτών, με Fleur de sel αφής, το οποίο σερβίρεται σε λεπτές φέτες.
-
Παλέτα Lamb (450g)
Ηλεκτρική μαρινάδα με λευκό κρασί και βότανα, που προετοιμάζεται σε ιερό σχάρα μας.
-
Sea Ειδικότητες (450g)
Ανακατέψτε τα ψάρια και τα θαλασσινά στη σχάρα στη σχάρα και σερβίρεται στο ζεστό πιάτο.
-

Mignon Σάντα Πλέγμα


πιάτατιμή
Επιλέξτε την περικοπή των μπριζόλα σας:
Tornedor (300g)
Μοναδικό και δυνατά δικαστήριο.
-
Μενταγιόν (300g)
Μέση περικοπή στρογγυλεμένες, υπηρέτησε σε δύο μέρη.
-
Ο Ήλιος (300g)
Low Cut με ειδικές αλάτισμα, συνήθως βορειοανατολικά.
-
Επιλέξτε τη σάλτσα για να συνοδεύσει:
-
Μπάρμπεκιου SG, Caramelized κρεμμύδι, Poivre vert, μουστάρδα, Roquefort, Bernaise, τυρί gratin, μαριναρισμένη ρόδα, μαύρες μπύρες μπίρας και catupiry.
-

ΠΟΥΛΕΡΙΚΆ


πιάτατιμή
Κοτόπουλο Γάλα (350g)
Μαριναρισμένο κοτόπουλο χωρίς κόκαλα με ελαιόλαδο, βότανα και σκόρδο.
-
Τους μηρούς και κνήμες (300g)
Τρυφερό μέρος της διαδρομής του κοτόπουλου φυτικό λάδι.
-
Στήθος κοτόπουλου (300g)
Παρασκευάζεται στη σχάρα με αλάτι και ειδικές πατέ.
-

Ψάρια και Θαλασσινά


πιάτατιμή
Μπακαλιάρος Classic (300g)
φιλέτο μπακαλιάρου σερβίρεται με πατάτες σε γροθιά, το μπρόκολο, ελιές και σκόρδο.
-
Whiting φιλέτο (220g)
Ψητό φιλέτο λαβράκι στη σχάρα με επιλογή σάλτσας.
-
Φιλέτο σολομού (220g)
Φιλέτο στην αίθουσα μπάρμπεκιου με σάλτσα επιλογή της.
-
Ημέρα Ψάρια (220g)
Ελέγξτε τη διαθεσιμότητα με τον σερβιτόρο και να επιλέξετε τη σάλτσα για να συνοδεύσει.
-
Γαρίδες (200g)
Ψητές γαρίδες με σάλτσα της επιλογής σας.
-
Αστακός (300g)
Σιρόπι σχάρα αστακό με σάλτσα opçãode σας.
-
Επιλέξτε σάλτσα σας:
-
πράσο και άνηθο, της Μεσογείου, το τυρί κρέμα, τη μουστάρδα και το μέλι, Ολλανδική, βούτυρο οστρακοειδή, Belle Muniere, γαρίδες.
-

Επικεφαλής δημιουργίες


Διευθύνων Σύμβουλος: Ralfo Ifanger


πιάτατιμή
Ασιατικό σολομό
Φιλέτο σολομού με σάλτσα teriyaki, μανιτάρι paris, shitake και σχάρα σπαράγγια.
-
Tagliatelle των θαλασσινών
Σπιτική ταλιατέλη με επιλογή θαλασσινών και κρέμα αφρώδους οίνου.
-
Αστακός Thérmidor
Παραδοσιακό αστακό γαρντινέ σε σάλτσα μπεσαμέλ με άγγιγμα Dijon.
-
Γλουτούς του αρνιού
Γλουτοί αρνί με τη Βραζιλία παξιμάδι ριζότο, τραγανά κολοκυθάκια και δυόσμο πέστο.
-
Μπακαλιάρος
Φιλέτο μπακαλιάρου με κρούστα βοτάνων, παστινάκη πουρέ, ντομάτα ζελέ και σκόνη ελιάς.
-
Πάπια Ρύζι
Ριζόχαρτο ριζοσάρμπη με θρυμματισμένη πάπια, πινελιά κόκκινου κρασιού και βινεγκρέτ νεράιδα.
-
Ράφι του αρνιού
Carré de Cordeiro ψημένο με σοταρισμένο μπρόκολο και πατάτα, πασπαλισμένο με βούτυρο.
-
Πρωταρχικό Rib Swine
Χοιρινό χοιρινό κρέας με καπνιστή μελάσα και μείγμα λαχανικών στη σχάρα.
-
Fillet Wellington
Mignon τυλιγμένο από presunadato crú, κρέμα μανιταριών και ζύμη με σπαράγγια στο βούτυρο.
-
Τραγανό ψάρι
Ψωμί με ειδικό τριμμένο αλεύρι καρύδας, με σάλτσα πορτοκαλιού, ριζότο σπανάκι και τυρί brie.
-

Συνοδευτικά


Συνοδευτικάτιμή
Ριζότο
Επιλέξτε ανάμεσα σε: Ντομάτα, Μανιτάρια, Τυρί Parmesan και Φασόλια με Ξηρό Κρέας.
-
πουρές
Επιλέξτε ανάμεσα σε: Παραδοσιακό, με τυρί, γλυκοπατάτες και mandioquinha.
-
λαχανικό
Επιλέξτε από: Λαχανικά ψημένα στη σχάρα, λαχανικά στη σχάρα, τσιπς, κάρδαμο ψητό, ψητό κρεμμύδι, μπρόκολο με πιπέρι και σκόρδο, σπαράγγια στη σχάρα και λουλούδι αλατιού.
-
Διάφοροι
Φασόλια Tropeiro, σκόρδο και Oleo σπαγγέτι, Μινεσόα μπανάνα.
-
Ρύζι
Wagoner, Biro Biro, Bababa, piamontese, με σκόρδο και μαϊντανό, με το μπρόκολο, οι κόκκοι ελληνικά, 7.
-
Πατάτες
Στη σχάρα με γέμιση τη γροθιά με δεντρολίβανο, μαγιονέζα, πουρέ, πουρέ με τυρί, γλυκό πουρέ πατάτας, σοταρισμένα, Rosti, πατάτες, bravas.
-
Farofa
Farofa Eggs ή Farofa Brasileiríssima ή Κουουσού Μαροκινή
-
Πατάτα με τυρί Cheddar και Μπέικον
-

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ


ΕΠΙΔΟΡΠΙΑτιμή
Γευσιγνωσία
Μίνι επιδόρπια που πρέπει να μοιραστούν: Brownie, churros, cocada και χίλια φύλλα dulce de leche.
χορτοφαγικό πιάτο
-
νεράιδα
Brownie τρεις σοκολάτες, πικρό, το γάλα και το λευκό, με καρύδια Βραζιλίας και παγωτό βανίλια.
-
Duo Petit Gateau
Δύο καυτά ζυμαρικά γεμιστά με κρεμώδη και γλυκιά σοκολάτα γάλακτος, με σέσουλα του παγωτού κρέμα βανίλια.
-
Churros με καραμελωμένο γάλα
Λεπτή και τραγανή churros με την καραμέλα της Αργεντινής γάλα και σοκολάτα λιώσει semisweet.
-
Cocada Φούρνος
Cocada κρεμώδη φούρνο με ταπιόκα παγωτό μπάλα.
-
Χιλιάδες πράσα μαρμελάδας γάλακτος
Φύλλα από βύσσινο με γέμιση από dulce de leche.
-
Πίτα Μπανάνα SG
Classic πίτα μπανάνα ιερό σχάρα? επιλογή μεταξύ ζεστό και φυσικό.
-
Πουτίγκα γάλακτος
Συμπυκνωμένο γάλα πουτίγκα με σπιτική πραλίνα.
-
Κρέμα Παπάγια με Κασί
Παγωτό παγωτό βανίλια και παπάγια με το άγγιγμα cassis λικέρ.
-
Τούρτα σοκολάτας
Νόστιμη συνταγή από τη γιαγιά Suzana, με σάλτσα ζεστής σοκολάτας που σερβίρεται εγκαίρως.
-
Φρούτα της εποχής
Δείτε το σερβιτόρο.
-
Λευκή Σοκολάτα Semifreddo
Τυπικό ιταλικό σπιτικό παγωτό με λευκή σοκολάτα, με παστίλι και σιρόπι κόκκινων φρούτων.
-
Premium παγωτό
Μπισκότα σοκολάτας? Κρέμα βανίλια? Nutella? Ταπιόκα.
-

Καφέ και τσάι


Καφέ και τσάιτιμή
Καπουτσίνο
-
Nespresso
-
Decaf
-
Τσάι
-

ποτά


ποτάτιμή
Μεταλλικό νερό, χωρίς φυσικό αέριο (330ml)
-
Μεταλλικό νερό με φυσικό αέριο (330ml)
-
Μεταλλικών νερών εισαγομένων (505ml)
-
Tonic Water
-
Νερό καρύδας (γυαλί)
-
Νερό καρύδας (βάζο)
-
Υδροχόος Φρέσκο
-
Soda (290ml)
-
Ο χυμός φρούτων (γυαλί)
-
Ο χυμός φρούτων (βάζο)
-
Ειδική χυμό φρούτων (γυαλί)
-
Ειδική χυμό φρούτων (βάζο)
-
Ο χυμός σταφυλιών (300ml)
-
Premium Μεταλλικό νερό (300ml)
-

μπύρες


μπύρεςτιμή
Heineken 600ml
-
Heineken
-
Ανταρκτική κρύσταλλο
-
Βοημία
-
Stella Artois
-
σκοτάδι
-
Μη αλκοολούχα
-
Cerpa
-
Ειδικές μπύρες
Γερμανία
Erdinger Παραδοσιακά (500ml)
-
Naturtrub Paulaner σιτάρι (500ml)
-
Paulaner Hacker 1417 Malte (500ml)
-
Brasil
Παράφρων Gold (500ml)
-
Παράφρων American Pale Ale (500ml)
-
Σάο Πάολο Κλάρα (600ml)
-
Βέλγιο
Duvel (330ml)
-
Védett (330ml)
-
Δημοκρατία της Τσεχίας
Bernard Εορτασμός Lager (500ml)
-
Δανία
-
Faxe Premum (1000ml)
-
Faxe Witbier (1000ml)
-

Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Caipirinha
(cachaça, limão, açúcar)
-
Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska nacional
(vodka nacional, frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska importada
(vodka importada absolut , frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska super premium
(vodka super premium, frutas diversas, açúcar)
-
Sakeroska
(sake, frutas diversas, açúcar)
-
Coquetel de frutas com álcool
(vodka, sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
-
Coquetel de frutas sem álcool
(sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
-
Cosmopolitan
(vodka, cointreau, suco de limão, suco de cranberry)
-
Dry Martini
(gin, gotas de dry martini, azeitona verde)
-
Manhattan
(jack daniel´s, martini rosso, angostura, cereja)
-
Aperol Spritz
(laranja, espumante, aperol, club soda)
-
Kir Royal
(vinho espumante, cassis)
-
Long Island Ice Tea
(absolut, gim, jose cuervo, bacardi, cointreau, laranja, coca)
-
Mojito
(run, limão, hortelã, açúcar, soda)
-
Bloody Mary
(vodka, suco de tomate, molho inglês, tabasco, limão)
-
Alexander
(cognac, creme de cacau e creme de leite)
-
Gin Fizz
(gin, club soda e suco de limão)
-
Caipicuervo
(tequila jose cuervo silver, limão, açúcar)
-
Margarita Cuervo
(tequila jose cuervo especial gold, triple sec, suco de limão)
-

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loa 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Fortaleza - CE


Τηλέφωνο: (85) 3224-0249

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:

ιστοσελίδα: http://socialclube.com.br/santa-grelha

Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteSantaGrelha?ref=ts&fref=ts

λειτουργία: Κάθε μέρα από 11: 30




Τρόποι πληρωμής: Μετρητά, επιταγές, πιστωτικές κάρτες - Visa, Πιστωτική Κάρτα - Mastercard, Πιστωτικές Κάρτες - Amex, χρεωστική κάρτα - Maestro, χρεωστική κάρτα - Visa Electron


Στείλε ένα μήνυμα

...