Λιγότερο εξελιγμένη από ένα εστιατόριο και πιο περίπλοκη από μια καντίνα είναι η κουζίνα ενός ιταλικού Trattoria. Συνήθως ένας χώρος ούτε μεγάλος ούτε μικρός με τραπέζια καλυμμένα με καρό τραπεζομάντιλο με κερί στο κέντρο. Έτσι γεννήθηκε η Trattoria da Rosario, τον Απρίλιο του 2003, σε ένα μικρό κατάστημα στο Fashion Park, στο IQ 17 στη νότια λίμνη. Στην κουζίνα, οι συνταγές που συνδυάζουν τη γεύση και την απλότητα έχουν γίνει το σήμα κατατεθέν του σπιτιού. Η επιτυχία ήρθε αμέσως και σε σύντομο χρονικό διάστημα, το περιβάλλον διπλασιάστηκε και κέρδισε εκλεπτυσμένο αέρα μέχρι να περιπλανηθεί το γειτονικό κατάστημα και εκεί, ναι, μια βαθιά ανακαίνιση επέτρεψε την επέκταση του Trattoria με την εμφάνιση ενός εστιατορίου.
Το 2013, όταν έγινε 10 ετών, η Trattoria Da Rosario, που απονέμεται συχνά 10 χρόνια στη Veja, 3 χρόνια στη Gula, 3 χρόνια Guia Quatro Rodas, ξεκίνησε ένα ειδικό μενού που αποτελείται από τα πιο απαιτητικά πιάτα σε όλη την ιστορία του.
Πράτο |
---|
Νιόκι con Spinaci και Gorgonzola
Νιόκι πατάτες αποβουτυρωμένο σπανάκι και γκοργκοντζόλα |
Νιόκι Μεσογείου
Νιόκι πατάτες με τον γάδο, τοματάκι, βασιλικό, ελιές, κάπαρη και ελαιόλαδο |
Νιόκι Alla Mantovana
Νιόκι πατάτες κολοκύθα και κρέμα γκοργκοντζόλα με τραγανό ζαμπόν Πάρμας |
Ραβιόλια di Bel Paese σε Salsa di Funghi e Piselli
Ραβιόλια γεμιστά με τυρί Bel Paese με σάλτσα μανιταριών, ζαμπόν, μπιζέλια και ρόκα |
Ραβιόλια Κάπρι
Ραβιόλια γεμιστά με τυρί Bel Paese άσπρη σάλτσα, ρόκα και γαρίδες |
SHIS QI17 Bl.H Lj.215, South Lake
Πάρκο μόδας - Μπραζίλια - DF
CEP 71.645-000
Τηλέφωνο: (61) 3248-1672
Email: contato@trattoriadarosario.com.br
ιστοσελίδα: http://www.trattoriadarosario.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Trattoria-Da-Rosario/112237342267695?ref=ts&fref=ts
ΤΡΙΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Μεσημεριανό: 12 ώρες → 15 ώρες
Δείπνο: 19h → 0h
ΣΑΒΒΑΤΟ
Μεσημεριανό: 12 ώρες → 16 ώρες
Δείπνο: 19h → 0h
Κυριακή
Μεσημεριανό: 12 ώρες → 17 ώρες
Δείπνο: Κλειστά
Δευτέρα
Κλειστό
Τρόποι πληρωμής: Μετρητά και κάρτες (Visa, Mastercard και American Express)