Peppo Cucina


	



	




Επιλέξτε τη γλώσσα σας / Choose the language


Peppo Cucina


η peppo Cucina άνοιξε το Σεπτέμβριο του 2004, συνδυάζει την εκλέπτυνση και ανεπίσημο. Δημιουργήθηκε και με επικεφαλής τον διπλό Andréa Martins και Pedro Hoffmann, το εστιατόριο έχει γίνει ένα σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του καλού φαγητού στο Πόρτο Αλέγκρε, συγκεντρώνοντας σύγχρονα και παραδοσιακά δείπνα με πλούσιο μενού του.

atmosfera

Μια θέση - Στην καρδιά της γειτονιάς Ανεμόμυλοι, σε ένα σπίτι χτισμένο στο 50 ο καιρός έχει αφαιρεθεί και άνετο. Η αποκατάσταση και τη συντήρηση του τούβλων εσωτερική όραση, έπιπλα και υφάσματα φυσικό μείγμα παλαιών και σύγχρονων, δημιουργώντας μια φιλόξενη ατμόσφαιρα.

μαγείρεμα

Ένα πιάτο - Με εμπνευσμένα από την ιταλική υποσχέσεις εστιατόριο για να ευχαριστήσει τον παραδοσιακό με τις πιο τολμηρές ουρανίσκους με ασυνήθιστους συνδυασμούς. γλυκόξινη σάλτσα, ζυμαρικά γεμιστά με μπαχαρικά και ριζότο με βάση το κρέας παιχνίδι είναι μερικά από τα τόλμη peppo το μενού.

Εκδηλώσεις

Ένα μπαχαρικό - Δείπνα, γεύματα, κοκτέιλ και επαγγελματικές συναντήσεις έχουν ειδική μεταχείριση και ειδικά μενού στο περιβάλλον εστιατόριο ή Scantinato di peppo, χώρο εκδηλώσεων, στο υπόγειο του εστιατορίου.

κελάρι

Ένα κρασί - Η λίστα κρασιών έχει τα καλύτερα εγχώρια και εισαγόμενα δείγματα, διατηρημένα σε κάβα. Προσαρμοσμένη σε ένα παλιό ντουλάπι και είναι σε θέση να 900 μπουκάλια, το γοητευτικό κελάρι peppo Cucina εγγυάται την τέλεια αντιστοιχία μεταξύ του κρασιού και του πιάτου.

Κατάστρωμα

Μια ευχαρίστηση - το ιδανικό περιβάλλον για χαρούμενη ώρα, γεύμα ή ένα άτυπο δείπνο, ενσωματώνει το περιβάλλον του κήπου με τη ζεστασιά του εσωτερικού του σπιτιού. Το κατάστρωμα σας επιτρέπει να απολαμβάνετε το υπαίθριο κλίμα με μεγάλη άνεση.

Πράτο

Μια υπενθύμιση - ένας τρόπος για να θυμόμαστε τις καλές στιγμές και τις αξέχαστες γεύσεις του εστιατορίου, λαμβάνοντας το σπίτι περισσότερο από ένα αναμνηστικό, ένα άξιο έργο τέχνης πρέπει να συλλέγονται: το καλό αναμνηστικό πιάτο.

Γεύματα



Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 11h30 να 14h30

Γεύματα 38,90

Executive Γεύμα με το φιλέτο 54,00

Σάββατα και τις αργίες, η 12h να 16h

Ειδικές προτάσεις 49,90

Μεσημεριανό + Επιδόρπιο
+ Ποτήρι κρασιού (100ml) R $ 58,90
Piatto Principale

Linguine με την Salmone

chips Salmon και ξηραίνεται ντομάτες, η σάλτσα λεμονιού, Dijon μουστάρδα και ξινή κρέμα

Penne Al Profumo Di Finocchio

Πέννες με δολώματα φιλέτο, κρέμα γάλακτος, τυρί παρμεζάνα και μάραθο

Penne Alla Italiana

Πέννες με δολώματα φιλέτο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

Ριζότο Άλλο Ζαφέρνα Ντελλά Τέρα

Ιταλικά ρύζι, δολώματα φιλέτο, σαφράν γης, κονιάκ αφής και δεντρολίβανο

Risotto Di Carne Secca Με τη Ζούκα -

Ιταλικά ρύζι, το βόειο κρέας jerky σε μάρκες, cabotia σκουός και το λάχανο

Entrecote με ασπαράκι Ρισώτο

Entrecot στη σχάρα, που συνοδεύεται από σπαράγγια ριζότο. * Επιλογή φιλέτο

Entrecote με το Ρισώτο Πομποδόρι Σέκκι -

Entrecot στη σχάρα, που συνοδεύεται από ριζότο λιαστή ντομάτα, μοτσαρέλα και ρόκα. * Επιλογή φιλέτο

Filetto Di Pesce Alla Toscana -

Αγίου Πέτρου φιλέτο στη σχάρα, που συνοδεύεται από ελαφρά ψητά λαχανικά, το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο στο φούρνο, κονφί σκόρδο και λεμόνι. * Επιλογή φιλέτο

Filetto Di Pesce Al Cartoccio -

Αγίου Πέτρου φιλέτο στη σχάρα, που συνοδεύεται από μπιζέλια χιονιού, σπαράγγια και φρέσκα μανιτάρια σε κρασί, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο

Filetto Di Pesce με σισιλιάνικο ριζότο -

Αγίου Πέτρου φιλέτο στη σχάρα, που συνοδεύεται από ριζότο λεμονιού. * Επιλογή φιλέτο

Filetto De Pesce Καλοκαίρι -

Αγίου Πέτρου φιλέτο στη σχάρα με σάλτσα από βότανα, που συνοδεύεται φύλλα ανακατεύουμε με ντοματίνια και παρμεζάνας. * Επιλογή entrecot, κοτόπουλο και μπριζόλα

Αναψυκτικά



Επιλογή φρέσκου * μηδέν 35,00

* Τζιν Τανκουέρ
* Τσάι από Hortela twings, Σικελικό χυμό λεμονιού, φρέσκο ​​μέντα, τονωτικό

Gin Rosmarino * επιλογή μηδέν 35,00

* Τζιν Τανκουέρ
Τονωτικό, Δενδρολίβανο και Σικελικό Λεμόνι

Aperol Spritz 26,00

Aperol, ανθρακούχο νερό και το φυσικό αέριο

Αβάνα 26,00

Βότκα, αφρώδης οίνος, φράουλες και δυόσμο

Μαργαρίτα 24,00

Τεκίλα, το χυμό λεμονιού και Κουρασάο triple sec

Dry Martini 24,00

Τζιν και ξηρό βερμούτ

τζιν τόνικ 27,00

* Προσεγγιστές, τονωτικό

Negroni 24,00

Campari, το βερμούτ rosso και τζιν

Νεγκρόνι Σαμπλιάτο 26,00

Campari, το βερμούτ rosso και αφρώδη

Ασυνήθιστο Negroni 28,00

Campari, το βερμούτ rosso, τζιν και Aperol

Campari Citrus / Tonic 22,50

Campari Spritz 26,00

Campari, ανθρακούχο νερό και το φυσικό αέριο

Hacienda Patrón 32,60

Πατρών Silver, πικρό, το χυμό λεμονιού και το απλό σιρόπι

Ειδικό μοτίβο Martini 32,60

Πατρών Silver, ξηρό βερμούτ, το βερμούτ κόκκινο και κεράσι μπράντυ

Mojito 24,00

Ρούμι, το χυμό λεμονιού, μέντα και τη ζάχαρη

Boulevardier 32,50

Campari, κόκκινο βερμούτ, μπέρμπον ουίσκι και λεμόνι

κοσμοπολίτης 24,00

Βότκα, cranberry, Cointreau και λεμόνι

Το τσάι της Αλίκης 35,00

* Τζιν Τανκουέρ
* Cha twings άγριων φρούτων, φρέσκες φράουλες, κανέλα κανέλας, τονωτικό

London Dry * * μηδέν 35,00

* Τζιν Τανκουέρ
* γκρίζες κούπες, χυμός λεμονιού από τη Σικελία, δεντρολίβανο, τονωτικό

peppo Bar



Cachaça

Ηλικιωμένη κατοικία Bucco R $ 19,00

Casa Bucco Bidestilada R $ 17,00

Ypióca Gold R $ 17,00

Υπιόκα R $ 17,00

Χρυσό Αρχαγγέλιο Νερό R $ 27,00

Ασημένιο Αρχαγγέλιο Νερό R $ 17,00

Τασέλι R $ 25,00

Green Valley R $ 27,00

Βραζιλία Γεύση R $ 25,00

Μόντε Αλβάο R $ 25,00

Isaura R $ 17,00

Μόρο Βερμέλο R $ 17,00

Bandarra R $ 17,00

Πόρτο Μόρετος R $ 25,00

Από Γαράπα R $ 17,00

Αυτοκράτορα R $ 25,00

Βότκα

Orloff R $ 16,00

Smirnoff R $ 16,00

Βότκα Belvedere R $ 29,00

Grey Goose Vodka R $ 29,00

Danzka Vodka R $ 24,00

Wyborowa Βότκα R $ 24,00

Stolichnaya Vodka R $ 24,00

Absolut Vodka R $ 24,00

Grappa

Casa Bucco R $ 17,00

Valduga Proseco R $ 19,00

Εισαγόμενη Grappa

Fontinell Montecristo R $ 32,00

Fontinel Barone Rosso R $ 32,00

Fontinel Refosco R $ 32,00

Rossi D`Asiago Amor D`Ua R $ 32,00

Rossi D'Asiago Solo D`Ua R $ 32,00

Rossi D'Asiago Με το Ginepro R $ 35,00

Rossi D'Asiagocon Asperula R $ 35,00

Rossi D'Asiagocon Oliva R $ 35,00

βερμούτ

Καρπάνο R $ 24,00

Γλυκό Martini, Dry, Fiero, Rosso R $ 14,00

Carpano Punt και μήνας R $ 24,00

Πικρός

Ιταλικά Campari R $ 25,00

Campari R $ 25,00

Brasilberg R $ 12,00

Ουίσκι

Ballantine? S Finest R $ 24,00

Jameson R $ 24,00

Μαύρο και Άσπρο R $ 24,00

Διάσημοι Grouse R $ 24,00

Γκραντ Μακνίς R $ 24,00

Επιχορηγήσεις

Επιχορηγήσεις R $ 24,00

Johnnie Walker Red R $ 24,00

J & Β

White Horse R $ 24,00

Αμμώδης MAC R $ 24,00

Ballantine? S Finest R $ 24,00

Ουίσκι 12 χρόνια

Ballantine's Gold R $ 29,00

Chivas Regal R $ 29,00

Buchanan ?? s R $ 29,00

Glenfiddich R $ 29,00

Islay Mist Marter; s R $ 29,00

Johnnie Walker Black R $ 29,00

Λόγκαν R $ 29,00

Grand Old Parr R $ 29,00

Buchanan's 12 Χρόνια R $ 29,00

Port Wine

Rossi D'Asiago Di Chianti R $ 35,00

Whisky Ειδική

Johnnie Walker Μπλε R $ 180,00

Royal Salute 21 Χρόνια R $ 165,00

Ballantine; s 21 Χρόνια R $ 140,00

Τα 18 Χρόνια της Buchana R $ 120,00

Ουίσκι τον Αιώνα των Μαλτς R $ 116,00

Johnnie Walker Platinun R $ 100,00

Ballantine; s 18 Χρόνια R $ 80,00

Δωρεά 18 ετών R $ 80,00

Κούνια R $ 80,00

Απλώς 15 χρόνια R $ 79,00

Johnnie Walker Gold R $ 69,00

Johnnie Walker Πράσινη ετικέτα R $ 54,00

Glen Grant Pure Malt 5 Χρόνια R $ 35,00

Bourbon

Jack Daniel Ενιαία βαρέλι ?? R $ 56,00

Ο Jack Daniel's Gentleman Jack R $ 32,00

Ο Jack Daniel's Old # 7 R $ 28,00

εθνική Whisky

Διαβατήριο R $ 19,00

Κονιάκ

Μπράντυ Κάρλος Ι R $ 31,00

Ιδρυτής του Brandy R $ 23,00

Alvisa 5 Χρόνια R $ 18,00

Alvisa 10 Anosc R $ 28,00

Alvisa Xo R $ 38,00

Φερνάντο Ντε Καστίλα R $ 60,00

Courvoisier VSOP R $ 58,00

Κονιάκ

Davidoff R $ 49,00

Henessy VSOP R $ 42,00

Castarède BAS Αρμανιάκ Ο.Π.Α.Π. R $ 39,00

Marnier VSOP R $ 45,00

Μάρνιερ R $ 36,00

Ρούμι

Appleton Rum E. Extra R $ 28,00

Appleton Rum White R $ 26,00

Ρουμ Γ. Μόργκαν Χρυσ

C. Morgan Spiced rum R $ 24,00

Varadero C. Blanca Rum R $ 24,00

Varadero C. Gold Rum R $ 24,00

Ρούμι του Malibu R $ 24,00

Η Αβάνα Ρούμι 7 Χρόνια R $ 26,00

Η Αβάνα Ρούμι 5 Χρόνια R $ 24,00

Η Αβάνα Ρούμι 3 Χρόνια R $ 22,00

Τεκίλα

Tequila J. Cuervo Blanca R $ 22,00

Tequila J.Cuervo Reposado R $ 22,00

Τζιν

Δέκα R $ 29,00

Βομβάη Saphire Dry Gin R $ 25,00

Gin Bee Feater R $ 25,00

Τζιν Γκόρντον R $ 25,00

Tanqueray R $ 25,00

Hendricks R $ 47,00

Bulldog R $ 29,00

Αναψυκτικά και καφέ

σόδες R $ 7,00

Φυσικοί χυμοί R $ 9,00

Ολόκληρος χυμός σταφυλιών R $ 16,00

Εκφράζω R $ 6,30

Εθνικό μεταλλικό νερό με ή χωρίς αέριο R $ 6,50

insalate



Insalata T 25 45,00

σαλάτα Garganelli με γαρίδες, ρόκα, μοτσαρέλα, βερίκοκο, ξηρούς καρπούς και φιστίκια, τη ρόκα σάλτσα πέστο

Insalata με Fettine Di Filetto 35,00

Τα φύλλα, τα δολώματα φιλέτο, παρμεζάνας και φρέσκια σάλτσα μανιταριών

Insalata Di Pollo 35,00

Φύλλα, κοτόπουλο στη σχάρα, ντομάτες κεράσι και μοτσαρέλα βουβάλου

Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00

Τα φύλλα, ξέσματα παρμεζάνα και ειδική σάλτσα μουστάρδας, μέλι και φυσικό γιαούρτι
χορτοφαγικό πιάτο

Insalata Caprese 27,00

Ντομάτες, μοσχαρέλα βουβάλου, βασιλικό, ρίγανη, ρόκα και ελαιόλαδο

ζυμαρικά



Tagliatelle Ai Gamberi 69,30

Γαρίδες, αποξηραμένα μύκητες, σταφίδες, κρέμα γάλακτος και το κονιάκ αφής

Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30

Αρνί ψιλοκομμένο με βότκα σε σάλτσα κρασιού και ξινή κρέμα

Garganelli Con Pollo και Funghi Secchi 59,00

δολώματα κοτόπουλο, ξηρό μύκητες, το τυρί, το κονιάκ και κρέμα γάλακτος

Fettuccine Ai Formaggi 59,00

Τυρί με ξινή κρέμα

Fettuccine Ai Funghi 59,00

Funghi ξηρά, φρέσκα μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και μια αφή του κονιάκ. * Επιλογή χωρίς φως ξινή κρέμα

Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00

θέλγητρα φιλέτο, βότανα de Provence, σαφράν γης, το τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος

Tagliatelle Alla Bufala 56,00

Μοτσαρέλα, αποξηραμένα ντομάτες, βασιλικό και σάλτσα ντομάτας

Σπαγγέτι Άλα Καρμπονάρα 56,00

Μπέικον, μαύρο πιπέρι, την κρέμα και το αυγό

Fettuccine All ?? amatriciana 56,00

Μπέικον, πεπερόνι, κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας

Risotti



Baccalà 75,00

Ιταλικά ρύζι, μπακαλιάρο, τα αμύγδαλα, το πράσο, πορτογαλικά ελιές και λιαστές ντομάτες

Gamberi 75,00

Ιταλικό ρύζι, γαρίδες και συμπύκνωμα τομάτας

Agnello 72,00

Ιταλικά ρύζι, αρνί, καφέ εδάφους-παξιμάδι, μέντα και δεντρολίβανο

Μύκητες 63,00

Ιταλικά ρύζι, ξηρό fughi

Ιχθύες



Salmone Alle Fragole 79,00

φιλέτο σολομού καλύπτονται φράουλες από το βαλσαμικό σάλτσα, συνοδεύεται από πολύχρωμες Garganelli η σάλτσα γκοργκοντζόλα

Salmone Alla Belle Meuniere 79,00

Φιλέτο σολομού με παραδοσιακή σάλτσα βουτύρου, κάπαρη, φρέσκα μανιτάρια και γαρίδες, που συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00

φιλέτο σολομού αρωματισμένο με λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος Gorgonzola, μαζί με σοτάρουμε πατάτας

Filetto Di Pesce Agli Spinaci 78,00

φιλέτο ψαριού που καλύπτεται με κρεμώδη σπανάκι, μαζί με πατάτα, μπιζέλι και κέικ καρότο

Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00

Φιλέτο ψαριού με σάλτσα πορτοκαλιού με τζίντζερ, κανέλα και ροζ πιπέρι, που συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Carni



Medaglioni Allegro 89,00

Μετάλλια φιλέτο με funghi πορτσίνι κρεμώδη σάλτσα flamed με ουίσκι, που συνοδεύεται από tortelloni γεμίζουν με τυρί Camembert, ζαμπόν και το κρυσταλλωμένο σύκο σάλτσα βούτυρο και ξηρούς καρπούς

Medaglioni Al Peppo 89,00

Μενταγιόν φιλέτο με σάλτσα Ουρουγουάης τρούφες, που συνοδεύεται από καρυδιά ριζότο. (Κατόπιν αιτήματος)

Medaglioni Profumato 83,00

Μενταγιόν φιλέτου σε σάλτσα κόκκινου κρασιού σε στρώμα φρέσκων ελαστικοποιημένων μανιταριών, συνοδευόμενη από linguini σε ελαιόλαδο, μανιτάρια, αμύγδαλα και έναν υπαινιγμό τρούφας ελαιόλαδο.

Medaglioni Alle Fragole 83,00

μετάλλια φιλέτο καλύπτονται φράουλες από το βαλσαμικό σάλτσα, συνοδεύεται από πολύχρωμες Garganelli η σάλτσα γκοργκοντζόλα

Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00

μετάλλια Φιλέτο βατόμουρο σάλτσα, που συνοδεύεται από πουρέ δαυκί

Medaglioni Ai Funghi 79,00

μετάλλια φιλέτο συνοδεύεται από φετουτσίνι με φρέσκια σάλτσα μανιταριών και αποξηραμένα μύκητες, κρέμα και ένα άγγιγμα του κονιάκ * επιλογή χωρίς φως ξινή κρέμα

Filetto Alla Parmigiana 72,00

Φιλέτο γεμιστό με τυρί και ζαμπόν, σάλτσα ντομάτας, au gratin με μοτσαρέλα, συνοδεύεται από πουρέ πατάτας

Medaglioni Ai Formaggi 72,00

μετάλλια φιλέτο μαζί με το fettuccine σάλτσα τυριού

Filetto All ?? ancienne 72,00

Φιλέτο flamed με βότκα, μαζί με τη σάλτσα σπαγγέτι μουστάρδας l ?? Ancienne σιτηρών

Pollo



Κοτόπουλο Al Miele Di Dijon 59,00

ψητό στήθος κοτόπουλου με σάλτσα μελιού και μουστάρδα Dijon, συνοδευόμενη από σπανάκι ριζότο

Καλή Μνήμης πιάτο

Είμαστε μέρος του Συνδέσμου Εστιατόρια που καλό αναμνηστικό. Για να απολαύσετε αυτή την πρόταση μας, μπορείτε να πάρετε μια κεραμική πλάκα στη συλλογή σας.



FILETTO ALLA SALSA DI TARTUFI 92,00

Filé γεμιστό με τυρί camembert, με σάλτσα ουρουγουάης τρούφας, συνοδευόμενο από φετουκτίνη στη σάλτσα σπανάκι

Ντόλτσι



Charlotte Di Cioccolato e Noci 26,00

κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Água



San Pellegrino - Itália     21,50

Panna - Itália     21,50

Versant com gás - Brasil     6,50

Versant sem gás - Brasil     6,50

Αναψυκτικά



Φρούτα Caipira 24,00

Αγωνιστές - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca

Ο κυρ Royal 26,00

Αφρώδες κρασί και κρέμα cassis

Bellini 26,00

Χυμός ροδάκινο και αφρώδη

Tequila Sunrise 24,00

Τεκίλα, χυμός πορτοκάλι και Γρεναδίνες

Θερινός ήλιος 24,00

Αφρώδης οίνος, βότκα, χυμό ανανά και Mandarineto

Παρ On The Beach 24,00

Σαιν Ρεμί, βότκα, ροδάκινο γερμανικό ποτό, χυμό πορτοκάλι και το σιρόπι φραγκοστάφυλου

Gin Fizz 24,00

Τζιν, λεμόνι, ζάχαρη και σόδα

Lagoa Azul 21,50

Μπλε Curacao, τζιν και λεμονάδα

Piña Colada 24,00

Ρούμι, το χυμό ανανά και κρέμα καρύδας

Κοκτέιλ Φρούτων 24,00

χυμό ανανά, πορτοκάλι, σταφύλι, μάνγκο και το πάθος

Μαργαρίτα 26,00

Τεκίλα, το χυμό λεμονιού και Κουρασάο τριπλό αιώνα

Negroni 24,00

Campari, το βερμούτ rosso και τζιν

Bloody Mary 26,00

Χυμός ντομάτας, βότκα, το αλάτι, το πιπέρι και σάλτσα Worcestershire

Αλέξανδρος 26,00

κρέμα γάλακτος, κρέμα κακάο και κονιάκ

Dry Martini 26,00

Τζιν και ξηρό βερμούτ

Mojito 26,00

Ρούμι, το χυμό λεμονιού, μέντα και τη ζάχαρη

τζιν τόνικ 27,00

Τζιν και τόνικ

Αναψυκτικά



σόδες 7,00

Φυσικοί χυμοί 9,00

Χυμός σταφυλιών της θέσης 16,00

καφενείο



Εκφράζω 6,00

Τσάι 7,00

Vino Del Porto - Cálice



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Douro

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Douro

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Statement Tawny     18,00

Statement Ruby     18,00

Statement White     18,00



Τελευταία τροποποίηση: 2020-03-19 00: 40: 54

Πληροφορίες

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Τηλέφωνο: (51) 3019-7979

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: peppo@peppo.com.br

ιστοσελίδα: http://www.peppo.com.br

Facebook: https://www.fb.com/PeppoCucina

Ώρες λειτουργίας:

Δευτέρα έως Πέμπτη:

11: 30 14 το: 30

19h να 00h

Παρασκευή:

11h να 14: 30

18h να 01h

Σάββατο:

12h να 16h

18h να 01h



Τρόποι πληρωμής:

Visa, American Express, Mastercard και χρήματα






Στείλε ένα μήνυμα