Γεύμα Εργαστήριο








Oficina do Sabor


Εγκαινιάστηκε στο 1992 από τον σεφ César Santos, το εστιατόριο Oficina do Sabor θεωρείται ένα από τα καλύτερα στη Βραζιλία. Καθ 'όλη τη διάρκεια αυτών των ετών, το σπίτι έχει καθιερωθεί ως το ιδανικό μέρος για όσους θέλουν να απολαύσουν την κουζίνα Pernambuco, προετοιμασμένοι με πολλή δημιουργικότητα και εκλεπτυστικότητα.

Το μενού προσφέρει επίσης χώρο με την πιο παραδοσιακή γεύση στις συνταγές όπως ογκρατέν μανιόκα με τιναζόταν το βόειο κρέας, το χταπόδι στο πικάντικη σάλτσα, γαρίδες με βότανα και βορειοανατολικά ψάρια σε σάλτσα φρούτων του πάθους. Χάρη στην τολμηρή και πρωτοφανή γεύση της κουζίνας, έχει μια πολύ διαφορετική πελατεία. Οι επιχειρηματίες, οι δημοσιογράφοι, οι διαφημιστές, οι καλλιτέχνες και οι τουρίστες κάνουν το προφίλ των προστάτων. Η λαϊκή τέχνη του Πέρναμπουκο, με τη σειρά της, θέτει τον τόνο για τη διακόσμηση του σπιτιού, αποτιμώντας τις τοπικές ζωγραφιές, κομμάτια και χειροτεχνίες. Ακόμη και τα τραπεζομάντιλα γίνονται και ζωγραφίζονται στο χέρι από τοπικούς καλλιτέχνες. Η υπερμπλεκτικότητα διαπερνά ολόκληρο το έργο του εστιατορίου, το οποίο έχει την ικανότητα να λαμβάνει από το 90 στους ανθρώπους του 130. Οι βεράντες είναι ένα αξιοθέατο από μόνη της, καθώς εκεί μπορεί να δει την ομορφιά του Recife και Olinda.

Ήδη η κουζίνα είναι στην οθόνη, επιτρέποντας στους πελάτες να ακολουθήσουν την προετοιμασία των πιάτων, που έγιναν από τον César Santos και την ομάδα του. Το Oficina do Sabor βρίσκεται στην ψηλότερη πόλη της Olinda, στο δρόμο του Amparo, το 335.




CHEF CÉSAR SANTOS

Ο César Santos κατέχει σήμερα εξέχουσα θέση στο σενάριο της εθνικής και διεθνούς γαστρονομίας. Ο César ξεκίνησε την καριέρα του σε 23 χρόνια ως φοιτητής του μαθήματος του ξενοδοχείου. Ταυτόχρονα, άρχισε να εργάζεται σε μπαρ και εστιατόρια ως δεύτερος σεφ, αλλά σύντομα άρχισε να δουλεύει με τη δική του υπηρεσία μπουφέ, προσφέροντας δείπνα στο σπίτι.

Το εστιατόριο Oficina do Sabor ήρθε μικρό στο 1992, αλλά εξέπληξε όλους τους ουρανίσκους με τις εξωτικές συνταγές του που έφεραν νέες γεύσεις στην κουζίνα του Pernambuco. Το μυστικό ήταν τουλάχιστον καινοτόμο: το μείγμα θαλασσινών με φρούτα και βότανα. Λόγω της δημιουργικότητας της κουζίνας του, το σπίτι είναι τώρα μέρος του εστιατορίου Good Restaurant Remembrance Restaurant, που είναι μια υποχρεωτική στάση για τους επισκέπτες που φθάνουν στην πόλη.

Χάρη στο ταλέντο του, ο César έχει ήδη κερδίσει πολλά βραβεία, όπως το Recife Sabor, που χρηματοδοτείται από την ABRASEL - PE για τρία συναπτά έτη. Στα 98 και 99, κατατάχθηκε μεταξύ των φιναλίστ 12 της Nestlé Toque D'or. Ακόμη στο 99, κέρδισε την πρώτη θέση μεταξύ των κυριότερων ανταγωνιστών του Chef Talento Sadia, εθνικής έκδοσης.

Ο César συμμετείχε επίσης σε πολλά γαστρονομικά φεστιβάλ, σε διάφορα μέρη του κόσμου. Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι το περιοδικό Veja Magazine επέλεξε την Oficina do Sabor ως το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στο Pernambuco και το καλύτερο περιφερειακό σπίτι στην πολιτεία. Επί του παρόντος, ο César είναι διευθυντής του ABRASEL - PE. πρόεδρος του Συνδέσμου Εστιατορίων Καλών Εμμηνών και επίσης Διευθυντής στο Βορρά / Βορειοανατολικό τμήμα της Βραζιλίας Association of High Gastronomy (Abaga).

Καλώς ήρθες

Κουβέρ 34,00
Pate μελιτζάνα, κολοκύθι Γλυκόπικρη κοκκινιστό με μήλο, ημέρα ζωμό, πηγμένο γάλα για τυρί σε κύβους, το βούτυρο, το κοτόπουλο συκώτι τερίνα, Sun κρεατόπιτα, κομμένο σε φέτες τα καρότα σε εύκρατα και φρυγανισμένο

καταχωρήσεις

Στήθος του Siri 45,00
Κρέας καβουριών με γάλα καρύδας με πράσινο άρωμα και φάρσαφα
Σκόνη στο πιάτο 58,00
Φέτες χταπόδι με κάπαρη και πράσινες ελιές και σάλτσα τοστ
γαρίδες Παστέλ 68,00
Κέικ γαρίδας με ζελέ σταφυλιού
Καλή απαλλαγή 46,00
Τυρί τυρί ή κατσικίσιο με μίγμα αποξηραμένων και πιπεριών
Ξύλο τυρί 33,00
Τυρί τυριά που πλένονται σε φρέσκα βότανα (μέντα και βασιλικό)
Τυρί τυριού με σκόρδο και λάδι 33,00
Τηγανισμένο τυρί από φυστίκι με φέτες σκόρδου
Καλοκαιρινό φρέσκο ​​τυρί 48,00
Τυρί κατσικίσιο ή τηγανισμένο κατσικίσιο, γεμιστό με πατέ σε μελιτζάνα σε μουστάρδα και σάλτσα βότανα, σερβιρισμένο με μαρούλι και τοστ
Sertão's Sun Meat 50,00
Κυνοειδείς λωρίδες Sun Beef με τυρί Fried Macaxeira
Provolone Rissoles 31,00
Μπισκότο μανιταριών με Macaxeira 32,00
γάδος Cookie 42,00
Σκόρδα και λάδι σκόρδου 128,00
Φιλέτο μουστάρδας τηγανισμένο σε σάλτσα μουστάρδας με μέντα 46,00
Σερβίρεται τηγανητό λουκάνικο με πράσινο άρωμα και φάρσαφα 42,00
Carpaccio με σάλτσα μουστάρδας με αποξηραμένη ντομάτα 36,00
Τάπιοκα του σεφ 39,00
Ταπιόκα γεμιστό με κάρυ και τυρόπηγμα
Μύδια στα βότανα στην ξηρή σάλτσα ντομάτας και στα κάρβουνα με τυρί παρμεζάνας 48,00
Μικρή κουζίνα 48,00
Φιλέτο βελόνων, τυρί ζυμαρικών με βότανα, κέικ, γαλοπούλα, μύδια, πάστα από μελιτζάνα, κρεμμύδια προβολών, καλιντζό της ημέρας και τοστ
Natto Panel 24,00
Εξυπηρέτηση παιδιών, σερβίρεται με ψωμί
Κοτόπουλο μπριζόλα με μπέικον και πατάτες 32,00

Sopas

Για 2 άνθρωποι


Πράσινο ζωμό 46,00
κρέμα κρεμμύδι 46,00
Η σούπα Jerimum με το Charque 42,00
Κρέμα λαχανικών με τυρί σε κύβους 46,00

ΣΑΛΑΤΕΣ

Για 2 άνθρωποι


Γραφείο Σαλάτας 44,00
Μείγμα φρέσκων φύλλων, ελιές, τυρί από πυτιά, μοβ κρεμμύδι σε λωρίδες, αγγούρι, καρότο, λάχανο και τριμμένη ραπανάκι
Θαλασσινή σαλάτα 92,00
Ανακατέψτε φρέσκα φύλλα, τριμμένο καρότο, μαύρες ελιές, γαρίδες, χταπόδι και καλαμάρια
Σάλτο ντο Σερτάο 47,00
Ανακατέψτε τα φρέσκα φύλλα, τα πράσινα φασόλια, το ηλιακό κρέας, το τυρόπηγμα σε κύβους, το καρύκευμα με πράσινο άρωμα
Σαλάτα του 4 Cantos 45,00
Αναμειγνύεται φρέσκα φύλλα, ντομάτες κεράσι και καρύδια ανακαρδιοειδών, με σάλτσα τυριού Gorgonzola
Ζεστή σαλάτα γάδου 58,00
Γάδος, πατάτες, ελιές, ρεβίθια και μαϊντανός
Πράσινη και κίτρινη σαλάτα 44,00
Ανακατέψτε τα φρέσκα φύλλα, το τυρί από την πυτιά, το μάνγκο με τη σάλτσα μαγιονέζας με βότανα

ΠΟΥΛΕΡΙΚΆ

Για 2 άνθρωποι


Τροπικό κοτόπουλο 68,00
Κύβους κοτόπουλου με χυμό πορτοκαλιού και ανανά, σερβίρονται με ρύζι και βραστές πατάτες
Ψητό κοτόπουλο στήθος 64,00
Σερβίρεται με τυρί τυρί, ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο
Βόειο κοτόπουλο 68,00
Κοτόπουλο μηρό γεμιστό με μπέικον σε σάλτσα μπύρας

κρέας

Για 2 άνθρωποι


Παιδί στον κυνηγό 106,00
Μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, σερβιρισμένο με πατάτες με πούλιες, μαρμελάδα και πράσινο-μύριζε
Carré Marindo 126,00
Κρέας αρνιού σε σάλτσα ταμαρίντ, σερβίρεται με μακρύ μπανάνα και ρύζι κάστανου
Φιλέτο με σάλτσα σπιτικού 108,00
Filet mignon με σάλτσα από ξύλο, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο
Φιλέτο με σάλτσα Jenipapo 110,00
Filet mignon, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο
Στιλβωμένο χοιρινό του σεφ 109,00
Σφραγισμένο λουκάνικο, σερβιρισμένο με πατάτες, Jerald farofa και πράσινο-μύριζε
Pernambuco ήλιο κρέας 118,00
Φιλέτο βοδινού, σερβιρισμένο με πατάτες με πούλιες, Jerimum farofa και πράσινο-μύριζε

Ιχθύες

Για 2 άνθρωποι


Φιλέτο ψαριού με σάλτσα τζίντζερ 104,00
Κίτρινο φιλέτο με βατόμουρο με σάλτσα τζίντζερ, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο
Φιλέτο ψάρι με σάλτσα γαρίδας με προφορά Pernambucano 146,00
Φιλέτο κίτρινο μπακαλιάρο και γαρίδες σε σάλτσα καρύδας, σερβίρεται με ρύζι και πατάτες σοταρισμένα σε βούτυρο
Γραφείο Moqueca 156,00
Ψάρια, γαρίδες, φρούτα και λαχανικά, σερβίρονται με ρύζι και pirao
Φιλέτο του Surubim με σάλτσα πασχαλιάς 108,00
Φιλέτο του Surubim με σάλτσα φρούτων με πάθος, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο
Φιλέτο ψαριών σε φρέσκα βότανα 98,00
Κίτρινο φιλέτο με φρέσκα βότανα, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο
Qualimar Cod 92,00
Μοσχαρίσιος φιλέτο με σάλτσα καρύδας και κορίανδρου, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο

Ειδικότητες

Όλα τα jerimuns τελειώνουν με πηγμένο γάλα και συνοδεύονται με ρύζι


Jerimum γεμιστό με αστακό με σάλτσα μάνγκο 196,00
Jerimum γεμιστό με αστακό με σάλτσα καρύδας 196,00
Jerimum γεμιστό με γαρίδες σε σάλτσα μαγγό 149,00
Jerimum γεμιστό με γαρίδες σε σάλτσα καρύδας 149,00
Jerimum γεμιστό με γαρίδες σε σάλτσα φρούτων πάθους 149,00
Jerimum Frevoé 182,00
Γεμισμένο με γαρίδες και αστακό με σάλτσα φρούτων με πάθος και ρύζι καρύδας
Jerimum γεμιστό με χταπόδι με σάλτσα καρύδας 148,00
Jerimum Γεμιστά με το Charque σε Σάλτσα Καρύδας 92,00
Jerimum γεμιστό με γάδο με σάλτσα καρύδας 106,00
Jerimum γεμιστό με υγρό λουκάνικο 82,00
Jerimum γεμιστό με κοτόπουλο 78,00
Jerimum γεμιστό με ψάρια σε σάλτσα καρύδας 98,00
Jerimum γεμιστό με γαρίδες και καλαμάρια σε σάλτσα καρύδας 152,00
Jerimum MaraManga 148,00
Γεμισμένο με γαρίδες και ψάρι σε φρούτα πάθους και σάλτσα μάνγκο, σερβίρεται με ρύζι κάστανου
Jerimum MaraCoco 162,00
Γεμισμένο με γαρίδες σε φρούτα πάθους και σάλτσα καρύδας, σερβίρεται με καλαμάρι ρύζι
Jerimum Pitanga στα χρόνια 100 του Gilberto Freyre 162,00
Γεμισμένο με γαρίδα σε σάλτσα κεράσι, σερβίρεται με ρύζι σπανάκι
Jerimum γεμιστό με λαχανικά σε σάλτσα καρύδας 81,00

Gratin

Με επιλογή / Με την επιλογή σας: Puree of Macaxeira / Puree of jerimum (για τους ανθρώπους 3)


Τριμμένη παρκέ με κρεμμύδι και βούτυρο μπουκαλιών 106,00
Γαρίδα με σάλτσα καρύδας 162,00
Λουκάνικο σοταρισμένο με κρεμμύδι και πράσινο άρωμα 89,00
Σφραγισμένο λουκάνικο και λουκάνικο κομμένο σε φέτες 108,00
Βόειο κρέας με κρεμμύδι και βούτυρο 112,00

ζυμαρικά

Με επιλογή / Με την επιλογή σας: Σπαγγέτι / Fettuccine / Penne (ατομικό πιάτο)


Στις θάλασσες 86,00
Γαρίδες και χταπόδι σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και κρεμμύδι
Για την Τρέβι 79,00
Γαρίδες και φρέσκα βότανα που τραβήχτηκαν σε ελαιόλαδο και βούτυρο
Bouncy 86,00
Μικρές γαρίδες με αποφλοιωμένη σάλτσα ντομάτας με ελιές και λιωμένο τυρί
Casadinhos 98,00
Μπακαλιάρος φιλέτο κίτρινο κύβους και γαρίδες τράβηξε στο λάδι και ελιές κάπαρη σάλτσα βουτύρου
Χορτοφάγος 64,00
Μίγμα μανιταριών με σάλτσα τυριού

θαλασσινά

Γαρίδες στο δρόμο 88,00
Γαρίδες σε φρούτα πάθους και σάλτσα μάνγκο, αρωματισμένα σε γάλα καρύδας, σερβιρισμένα με καστανό ρύζι και αλεπού καρύδας (μεμονωμένα)
Γαρίδα σε Chitão 86,00
Γαρίδες και ρύζι μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας και χυμό μάνγκο, καρυκεύματα και τελειωμένα με τυρί πυτίας (ατομική)
Tico-Tico στη Φούβα 92,00
Γαρίδα και χταπόδι καρύδα και σάλτσα τζίντζερ, σερβιρισμένη με κουσκούς φραζόπα με ρύζι, τυρόπηγμα και καρύδια ανακαρδιοειδών (μεμονωμένα)
Γαρίδα σε σάλτσα καρύδας, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο 142,00
Για 2 άνθρωποι
Γαρίδα σε φρέσκα βότανα, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο 142,00
Για 2 άνθρωποι
Γαρίδα σε σάλτσα τζίντζερ, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο 142,00
Για 2 άνθρωποι
Γαρίδα σε σάλτσα φρούτων πάθους που σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο 142,00
Για 2 άνθρωποι
Γαρίδα Ταμαρίνος 144,00
Γαρίδα σε σάλτσα ταμαρίν, σερβίρεται με μακρύ μπανάνα και ρύζι καρύδας (Για τους ανθρώπους του 2)
Μαγκρόβια γαρίδα 148,00
Αρωματικές γαρίδες στη σάλτσα με βάση το φιστίκι, τις σταφίδες και τα καρύδια, που σερβίρονται με ρυζιού γάδου (για τους ανθρώπους του 2)
Γαρίδα Eça de Queiroz 148,00
Γαρίδες που έχουν τραβηχτεί σε ελαιόλαδο, σερβίρονται με ρύζι από γάδο και βραστά λαχανικά (για άτομα 2)
Σκόνη σκόνης 122,00
Χταπόδι με σάλτσα καρύδας, τυρόπηγμα και πολύχρωμες πιπεριές, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο (για άτομα 2)
Χταπόδι σε πικάντικη σάλτσα, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο 122,00
Για 2 άνθρωποι
Ρύζι σε σκόνη 112,00
Για 2 άνθρωποι
Αστακός σε τυρί τυριά, σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένες πατάτες σε βούτυρο 198,00
Για 2 άνθρωποι
Αστακός πιπεριού λεμονιού 198,00
Μετά το ελαιόλαδο με βότανα, πιπέρι λεμονιού. Σερβίρεται με αρωματισμένο ρύζι και ζυμαρικά jerimum (για άτομα 2)
Ο Baião de Dois βυθίστηκε στην ακτή του Pernambuco 198,00
Γαρίδες, καραβίδες, ψάρια και χταπόδι, τράβηξε σε γάλα καρύδας με ρύζι, πράσινα φασόλια και τυρί από πυτιά (για άτομα 2)

Περικόπτει

Πράσινα φασόλια 18,00
Ζυμαρικά | στη λευκή σάλτσα, στη σάλτσα του Τομάτη ή στο Βούτυρο 19,00
Σοταρισμένα λαχανικά 22,00
Σοτάρετε πατάτες στο βούτυρο 18,00
Farofa των αυγών με καρότο 19,00
Farofa jerimum 14,00
Fried Macaxeiras 22,00
Τηγανιτές Πατάτες 18,00
Πουρές Macaxeira 22,00
Long Banana Puree 24,00
Ειδικό ρύζι (Επιλογή: Γάδος / Κάστανο / Καλαμάρι / Σπανάκι) 22,00

Παιδικό μενού

Filé Baby 36,00
Φιλέτο σε κύβους σε ξύλινη σάλτσα με ρύζι, πράσινα φασόλια και πατάτες τηγανητές
Γάλα Κοτόπουλο 31,00
Ψητό κοτόπουλο με σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
Fish Nest 34,00
Κύβοι ψαριών με ρύζι και μάρκες

Καλή Υπενθύμιση 2018

Ασημένια γαρίδα 96,00
Γαρίδα σε σάλτσα μάνγκο και τζίντζερ, σερβίρεται με ρύζι jerimum με καραμέλα

επιδόρπιο

Ταπιόκα πουτίγκα 22,00
Τυρόπιτα ταπιόκας με σιρόπι ζάχαρης και καρδάμο
Καλέστε στο Engenho Massangana 21,00
Αφιέρωμα στα χρόνια 150 του Joaquim Nabuco. Μπανάνα Φρίτα μαγειρεμένα με τυρί Βούτυρο, ζάχαρη μέλι και πασπαλίζονται με ζάχαρη και σκόνη κανέλας
Ζεστή πίτα σοκολάτας 26,00
Ζεστή σοκολάτα με παγωτό κρέμας και σιρόπι σοκολάτας
Torta Mateus e Catirina 24,00
Ζεστή πίτα Guava και λευκή σοκολάτα με παγωτό κρέμας και σιρόπι τυριού
Coco I Wanna Coco 28,00
Cocada Mole, Μαρία Mole, πουτίγκα γάλα καρύδας και παγωτό Coco
Baba de Moça με τον Quero Mais Neguinho 26,00
Πράσινη καραμέλα καρύδας με παγωτό ταπιόκας, μπισκότα μελόψωμο και μαύρη καρύδα
Γεύσεις του Πέρναμπουκο 38,00
Κέικ σε ρολό, κέικ souza leão, καπέλο, παγωτό κοπέλας και παγωτό ταπιόκας
Μπανάνα Ρίκα του Geraldo 20,00
Φέτες μπανάνας σε σιρόπι με κρέμα πουτίγκας και ξινή γαρνιτούρα
Σπιτικό καραμέλα 26,00
Bolo Souza Leão 28,00
Bolo Souza Lion με σιρόπι καφέ
Φρούτα Bowls 18,00
Μείγμα φρούτων εποχής με παγωτό κρέμας
Πουτίγκα γάλακτος 19,00
Κέικ με ρολό 18,00
Ψιλοκομμένο τυρί με μέλι από Engenho 16,00
Pavê de Goiaba 21,00
Κέικ σοκολάτας 23,00
Πάθος Φρούτα Μους 19,00
Μους σοκολάτας 22,00
Παγωτό φρούτων 18,00

Ορεκτικά

Skky Vodka 10,00
Εθνικός
Absolut Vodka 20,00
Εισαγόμενα
Βότκα Belvedere 24,00
Εισαγόμενα
Montilla White Letter 8,00
Montilla Cristal 9,00
Tequila José Coervo Ηλικία 17,00
Tequila José Coervo Classic 16,00
Μαρτίνι 9,00
Campari 11,00
Τζιν Γκόρντον 19,00
Tanqueray Gin 19,00
Τζιν Seagrams 11,00
Η Apple κονιάκ 10,00
Κονιάκ Domecq 9,00
Κονιάκ Ρέμι Μάρτιν 33,00
Fernet Branca 14,00
Αβάνα Club - 3 χρόνια 11,00
Αβάνα Club - 7 χρόνια 24,00
Malibu 17,00
Steinhager 15,00
Gin Beefeater 21,00
Ενεργειακό ποτό 11,00
Τζιν μπουλντόγκ 20,00
Montilla Limão 9,00
WyboroWa Βότκα 20,00
Εισαγόμενα
Absolut Elyx Βότκα 22,00
Εισαγόμενα

Κοκτέιλ

Ξαπλωμένη 9,00
Caipirissima | Λευκό γράμμα 11,00
Caipirinha | Πιτού 10,00
Caipirosca | Skky 12,00
Εθνική Βότκα
Caipirosca | Απόλυτο 24,00
Εισαγόμενα βότκα
Caipifruta | Πιτού 15,00
Cachaça
Caipifruta | Skky 17,00
Εθνική Βότκα
Caipifruta | Απόλυτο 26,00
Εισαγόμενα βότκα
Μαργαρίτα 18,00
Tequila, coernal και χυμό λεμονιού
Ξηρά κασετίνα 22,00
Skky vodka, cointreal, χυμός St. Remy και Cajun
Absolut Tropical 28,00
Vodka Absolut, σιρόπι τζίντζερ, χυμό φρούτων πάθους και λεμόνι
Chivas PineApple 28,00
Chivas 12 χρόνια, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λεμονιού και ανανά
Jameson Hibiscus 28,00
Jameson, σιρόπι Hibiscus, χυμό λεμονιού και αφρώδες νερό
B & T - Τέλεια 25,00
Beefeater, τονωτικό, φέτα πορτοκαλιού και λεμονιού
Aperol Spritz 21,00
Αφρώδης οίνος, Aperol, αφρώδες νερό και μια φέτα πορτοκαλιού
Campari Tônica 18,00
Campari, τονωτικό νερό και μια φέτα πορτοκαλιού

μπύρες

Devassa Loura 8,00
Devassa Redhead 8,00
Μαύρος διάβολος 8,00
Heineken 11,00
Eisenbahn Pilsen 11,00
Eisenbahn Weizenbier 13,00
Eisenbahn Pale Ale 13,00
Baden Baden Crystal 22,00
Baden Baden Weiss (σιτάρι) 24,00
Schin Zero Alcohol 6,00
Baden Baden Witibier 24,00
Baden Baden Χρυσή 24,00

Ουίσκι

διαβατήριο 9,00
Chivas Extra
Chivas Regal 18 χρόνια 31,00
Chivas Regal 12 χρόνια 21,00
Ballantines 12 χρόνια 21,00
Ballantines Finest 11,00
Διάσημοι Grouse 12 χρόνια 21,00
Διάσημοι Grouse 8 χρόνια 13,00
Buchanans 23,00
White Horse 12,00
Παλιά Parr 23,00
Λόγκαν 23,00
J & Β 11,00
Johnnie Walker 18 χρόνια 33,00
Johnnie Walker 12 χρόνια 22,00
Johnnie Walker 8 χρόνια 11,00
Cutty Sark 14,00
Άσπρομαύρο 12,00
Άγρια Τουρκία 24,00
Jim Beam 24,00
Jack Daniels 24,00

Διάφοροι

ψυκτικού 6,00
μεταλλικό νερό 5,00
Νερό από καρύδα | Κύπελλο 6,00
Νερό από καρύδα | Jar 16,00
Χυμός φρούτων Κύπελλο 7,00
Χυμός φρούτων Jar 17,00
Καλοκαιρινό χυμό 9,00
Acerola, πορτοκάλι, νερό καρύδας και τζίντζερ

λικέρ

Cointreau 15,00
Tia Maria 13,00
Amarula 13,00
Baileys 15,00
Ντραμπούι 18,00
PeachTree 16,00
43 λικέρ 16,00
Frangelico 16,00
LimonCello 19,00
Αρχική Λικέρ 11,00
(Γαρύφαλλο και Κανέλα | Τζανιπάπο | Νομισματοκοπείο | Καφές | Ανίδερο και άλλα)

άλλος

Εσπρέσο 6,00
Διάφορα τσάι 8,00

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Rua do Amparo, nº 335

Amparo

Olinda-PE


Τηλέφωνο: (81) 3429-3331

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: restaurant@oficinadosabor.com

ιστοσελίδα: www.oficinadosabor.com

Facebook: www.fb.com/RestauranteOficinadoSaborPE

Ώρες λειτουργίας:

Τρίτη έως Πέμπτη:

11: 30 σε 16: 00, 18: 00 σε 00: 00

Παρασκευή: 11: 30 να 01: 00

Σάββατο: 11: 30 να 01: 00

Κυριακή: 11: 30 να 17: 00



Τρόποι πληρωμής:

Τα μετρητά και κάρτες






Στείλε ένα μήνυμα