Άνοιξε το 1992 από τον σεφ César Santos, το εστιατόριο Oficina do Sabor θεωρείται ένα από τα καλύτερα της Βραζιλίας. Με τα χρόνια, το σπίτι έχει καθιερωθεί ως το ιδανικό μέρος για όσους θέλουν να απολαύσουν πιάτα από την κουζίνα Pernambuco, παρασκευασμένα με πολλή δημιουργικότητα και κομψότητα.
Το μενού δίνει επίσης χώρο στον πιο παραδοσιακό ουρανίσκο σε συνταγές όπως γκρατίν μανιόκα με βοδινό κρέας, χταπόδι σε πικάντικη σάλτσα, γαρίδες με βορειοανατολικά βότανα και ψάρια σε σάλτσα από φρούτα του πάθους. Χάρη στην τόλμη και την πρωτοτυπία της κουζίνας της, έχει μια πολύ διαφορετική πελατεία. Επιχειρηματίες, δημοσιογράφοι, διαφημιστές, καλλιτέχνες και τουρίστες δημιουργούν το προφίλ των επισκεπτών. Η δημοφιλής τέχνη του Pernambuco, με τη σειρά της, θέτει τον τόνο για τη διακόσμηση του σπιτιού, εκτιμώντας εικόνες, κομμάτια και τοπικές χειροτεχνίες. Ακόμα και τα τραπεζομάντιλα είναι φτιαγμένα και ζωγραφισμένα στο χέρι από ντόπιους καλλιτέχνες. Το Pernambucanidade διαπερνά ολόκληρο το έργο εστιατορίου, το οποίο έχει χωρητικότητα 90 έως 130 ατόμων. Οι βεράντες είναι ένα αξιοθέατο, γιατί από εκεί μπορείτε να δείτε όλη την ομορφιά της Ρεσίφε και της Ολίντας.
Η κουζίνα είναι στην οθόνη, επιτρέποντας στους πελάτες να παρακολουθούν την προετοιμασία των πιάτων, που έφτιαξαν ο César Santos και η ομάδα του. Το Oficina do Sabor βρίσκεται στην άνω πόλη της Olinda, στην οδό 335 do Amparo.
ΣΕΦ CÉSAR SANTOS
Σήμερα, το César Santos κατέχει εξέχουσα θέση στην εθνική και διεθνή γαστρονομική σκηνή. Ο Σεζάρ ξεκίνησε την καριέρα του σε ηλικία 23 ετών, ως φοιτητής στο ξενοδοχείο. Ταυτόχρονα, άρχισε να εργάζεται σε μπαρ και εστιατόρια ως δεύτερος σεφ, αλλά σύντομα άρχισε να εργάζεται με τη δική του υπηρεσία μπουφέ, προσφέροντας δείπνα στο σπίτι.
Το εστιατόριο Oficina do Sabor εμφανίστηκε μικρό το 1992, αλλά εξέπληξε όλους τους ουρανίσκους με τις εξωτικές συνταγές που έφεραν νέες γεύσεις στην κουζίνα Pernambuco. Το μυστικό ήταν τουλάχιστον καινοτόμο: το μείγμα θαλασσινών με φρούτα και βότανα. Λόγω της δημιουργικότητας της κουζίνας του, το σπίτι είναι πλέον μέρος του Associação da Restaurants da Boa Lembrança, μια υποχρεωτική στάση για τους επισκέπτες που φτάνουν στην πόλη.
Χάρη στο ταλέντο του, ο César έχει κερδίσει πολλά βραβεία, όπως το Recife Sabor, που προωθείται από την ABRASEL - PE για τρία συνεχόμενα χρόνια. Στα 98 και 99 κατατάχθηκε στους 12 φιναλίστ του Nestlé Toque D'or. Ακόμα το 99, κατέκτησε την εξέχουσα θέση μεταξύ των κύριων ανταγωνιστών του Chef Talento Sadia, εθνικής έκδοσης, αποκτώντας την πρώτη θέση.
Ο Σεζάρ συμμετείχε επίσης σε πολλά γαστρονομικά φεστιβάλ σε διάφορα μέρη του κόσμου. Δεν είναι τυχαίο που το περιοδικό Veja εξέλεξε το Oficina do Sabor ως το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στο Pernambuco και το καλύτερο περιφερειακό σπίτι στην πολιτεία.
Κουβέρ 45,00
Πατέ μελιτζάνας, γλυκόξινο στιφάδο κολοκύθας με μήλο, ζωμός ημέρας, τυρί από τυρόπηγμα σε κύβους, βούτυρο, τερίνα από συκώτι κοτόπουλου, ζυμαρικά Charque με μανιόκα, καρότα σε λεπτές φέτες, καρυκευμένα και φρυγανισμένα |
Γραφείο Σαλάτας 54,00
Μείγμα από φρέσκα φύλλα, ελιές, τυρί ρωμαλέτας, μοβ κρεμμύδι σε λωρίδες, αγγούρι, καρότο, λάχανο και τριμμένο ραπανάκι |
Σαλάτα του 4 Cantos 58,00
Μείγμα φρέσκων φύλλων, ντοματίνια και καρύδια ανακαρδιοειδών, με σάλτσα τυριού Gorgonzola |
Πράσινη και κίτρινη σαλάτα 49,00
Μείγμα φρέσκων φύλλων, τυριών νονέτας, μάνγκο και καρύδια ανακαρδιοειδών με σάλτσα μαγιονέζας |
Θαλασσινή σαλάτα 111,00
Μείγμα από φρέσκα φύλλα, τριμμένα καρότα, μαύρες ελιές, γαρίδες, χταπόδια και δαχτυλίδια καλαμαριών |
Σάλτο ντο Σερτάο 58,00
Μίγμα φρέσκων φύλλων, πράσινων φασολιών, κρέατος από τον ήλιο, τυρί ρωμαλέτας με ζάρια, καρυκευμένο με πράσινη μυρωδιά |
Ζεστή σαλάτα γάδου 89,00
Τεμαχισμένο μπακαλιάρο, αγγλική πατάτα, ελιές, ρεβίθια, μαϊντανό και ντοματίνια |
Για 2 άνθρωποι
Όλα τα jerimuns τελειώνουν με πηγμένο γάλα και συνοδεύονται με ρύζι
Τροπικό κοτόπουλο 76,00
Κοτόπουλο σε φέτες με χυμό πορτοκάλι και ανανά, συνοδευόμενο από καρυκευμένο ρύζι και βραστές πατάτες |
Natto κοτόπουλο στήθος 72,00
Ψητό στήθος κοτόπουλου, συνοδευόμενο από καρυκευμένο ρύζι, τυρί πυτιά και πατάτες σοταρισμένες σε βούτυρο |
Carré Marindo 144,00
Ράφι αρνιού σε σάλτσα από tamarind, συνοδευόμενο από μακρύ πουρέ μπανάνας και ρύζι καστανιάς |
Τζέκι στυλ του σεφ 113,00
Τηγανητό βόειο κρέας, συνοδευόμενο από μανιόκα πουρέ, Jerimum farofa και πράσινο άρωμα |
Pernambuco ήλιο κρέας 158,00
Φιλέτο βοείου κρέατος σε μπουκάλι βούτυρο και κόκκινο κρεμμύδι, συνοδευόμενο από μανιόκα πουρέ, Jerimum farofa και πράσινο άρωμα |
Καζάνι της Χαράς 158,00
Baião de Dois με κρέας ήλιου, τριμμένο τσάρκα και λουκάνικο Matuta, σε συνδυασμό με μαγειρεμένο ρύζι, πράσινα φασόλια και τυρί Coalho, φινίρισμα με κόλιανδρο |
Παιδί στον κυνηγό 123,00
Παιδί μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, συνοδευόμενο από πουρέ μανιόκα, αλεύρι μανιόκας και πράσινο άρωμα |
Φιλέτο με σάλτσα σπιτιού 152,00
Φιλέτο μινιόν με σάλτσα Μαδέρας, συνοδευόμενο από καρυκευμένο ρύζι και πατάτες σοταρισμένες σε βούτυρο |
Τρεις φιλέτο μουστάρδας 152,00
Φιλέ μινιόν με κίτρινη σάλτσα μουστάρδας, σε δημητριακά και Ντιζόν, συνοδευόμενη από σπανάκι ρύζι και σοταρισμένα λαχανικά σε βούτυρο |
Γαρίδες Gratin με καρύδα 186,00
Γαρίδες σε σάλτσα καρύδας, πουρέ μανιόκα και τυρί πυτιάς |
Gratin gratin 128,00
Τεμαχισμένο βοδινό κρέας με κρεμμύδι και βούτυρο μπουκαλιού, πουρέ μανιόκα και τυρί πυτιάς |
Βοδινό και λουκάνικο στη σχάρα 130,00
Τεμαχισμένο βόειο κρέας και λουκάνικο από χοιρινό κρέας, τηγανητό σε βούτυρο μπουκάλι, πουρέ μανιόκα και τυρί πυτιάς |
Gratin μοσχάρι 135,00
Λωρίδες βοείου κρέατος, τηγανισμένες σε βούτυρο μπουκάλι, πουρέ μανιόκας και τυρί πυτιάς |
Λουκάνικο Matuta Gratin 108,00
Χειροποίητο λουκάνικο από τηγανητό χοιρινό με πράσινο άρωμα, πουρέ μανιόκας και τυρί πυτιάς |
Στις θάλασσες 104,00
Γαρίδες και χταπόδι σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και κρεμμύδι |
Για την Τρέβι 92,00
Γαρίδες σοταρισμένες σε ελαιόλαδο και βούτυρο με φρέσκα βότανα |
Χορτοφάγος 83,00
Μανιτάρι Μείγμα που τραβιέται σε φυτικό λάδι |
Πράσινα φασόλια 23,00 |
Ζυμαρικά | στη λευκή σάλτσα, στη σάλτσα του Τομάτη ή στο Βούτυρο 20,00 |
Σοταρισμένα λαχανικά 29,00 |
Σοτάρετε πατάτες στο βούτυρο 20,00 |
Farofa των αυγών με καρότο 21,00 |
Farofa jerimum 16,00 |
Fried Macaxeiras 27,00 |
Τηγανιτές Πατάτες 20,00 |
Πουρές Macaxeira 26,00 |
Long Banana Puree 28,00 |
Ειδικό ρύζι (Επιλογή: Γάδος / Κάστανο / Καλαμάρι / Σπανάκι) 28,00 |
Filé Baby 38,00
Φιλέτο σε κύβους σε ξύλινη σάλτσα με ρύζι, πράσινα φασόλια και πατάτες τηγανητές |
Γάλα Κοτόπουλο 35,00
Ψητό κοτόπουλο με σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας |
Fish Nest 38,00
Κύβοι ψαριών με ρύζι και μάρκες |
Πράσινο ζωμό 58,00
|
Γεύσεις του Πέρναμπουκο 42,00
Roll Cake, Souza Leão Cake, Top Hat, Baba de Moça και Coconut Ice Cream |
Κέικ Αγρεστίνο 24,00
Υγρό κέικ σοκολάτας με παγωτό βανίλια |
Baba de Moça με τον Quero Mais Neguinho 28,00
Πράσινη καραμέλα καρύδας με παγωτό καρύδας, μπισκότα τσίχλας, μαύρη καρύδα και σαντιγί |
Καλέστε στο Engenho Massangana 23,00
Αφιέρωμα στα χρόνια 150 του Joaquim Nabuco. Μπανάνα Φρίτα μαγειρεμένα με τυρί Βούτυρο, ζάχαρη μέλι και πασπαλίζονται με ζάχαρη και σκόνη κανέλας |
Ζεστή πίτα σοκολάτας 28,00
Ζεστή πίτα σοκολάτας με παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτας |
Μαρμίνι 28,00
Κρεμώδες dulce de leche με φράουλες σε σιρόπι, κρέμα λευκής σοκολάτας, Chantilly και σοκολατένιο κέικ farofa |
Bolo Souza Leão 23,00
Bolo Souza Lion με σιρόπι καφέ |
Πουτίγκα γάλακτος 20,00
Συμπυκνωμένο γάλα πουτίγκα |
Κέικ με ρολό 19,00
Φέτες ρολό κέικ με παγωτό βανίλια |
Pavê de Goiaba 23,00
Μπισκότο σαμπάνιας με στρώμα dulce de leche και κρέμα γκουάβα |
Κέικ σοκολάτας 24,00
Μπισκότο σοκολάτας γκοφρέτα με στρώμα dulce de leche και κρέμα σοκολάτας |
Μέλι με Ένγκενιο 16,00
Τηγανητό τυρί Coalho με μέλι Engenho |
Φρούτα Bowls 18,00
Εποχιακό μείγμα φρούτων με παγωτό βανίλια |
Μους σοκολάτας 24,00
|
Μενού Personnalité - Επιλογή 01 (Ατομική) 115,00
καλως ΗΡΘΑΤΕ Τηγανητό τυρί Coalho με βότανα, Charque Dumpling και Caldinho do Dia Είσοδος Tartar ao Sol - Φιλέτο βοείου κρέατος ψιλοκομμένο στην άκρη του μαχαιριού, μαριναρισμένο με χυμό λεμονιού, τρεις τύποι μουστάρδας, ελαιόλαδο, πράσινη μυρωδιά και τυρί πυτιάς, σερβίρεται με τοστ Κύριος Γαρίδες στο Forró - Γαρίδες με φρούτα του πάθους και σάλτσα μάνγκο, αρωματισμένη με γάλα καρύδας, σερβίρεται με ρύζι καστανιάς και καμένη καρύδα επιδόρπιο Marminino - Κρεμώδες Dulce de Leche με φράουλες σε σιρόπι, κρέμα λευκής σοκολάτας, σαντιγί και αλεύρι κέικ βανίλιας |
Μενού Personnalité - Επιλογή 02 (Ατομική) 115,00
καλως ΗΡΘΑΤΕ Πατέ μελιτζάνας με πατατάκια μανιόκας, γλυκόπικρο σοταρισμένο jerimum με μήλο και καρότο σε καρυκευμένες φέτες Είσοδος Πράσινη και κίτρινη σαλάτα - Μείγμα φύλλων, κάσιους, κεράσι, μάνγκο και τυρί ρένυλας Κύριος Μείγμα μανιταριών τραβηγμένο σε φυτικό λάδι, σερβιρισμένο με ζυμαρικά Grano Duro επιδόρπιο Fruit Bowl - μπολ με φρέσκα φρούτα με παγωτό βανίλια και μαρμελάδα φράουλας |
μεταλλικό νερό 6,50
|
ψυκτικού 7,50
|
Νερό από καρύδα | Κύπελλο 7,50
|
Νερό από καρύδα | Jar 18,00
1 λίτρο |
Χυμός φρούτων Κύπελλο 8,00
|
Χυμός φρούτων Jar 19,00
1 λίτρο |
Καλοκαιρινός Χυμός | Ποτήρι 10,00
Acerola, πορτοκάλι, νερό καρύδας και τζίντζερ |
Καλοκαιρινός Χυμός | δοχείο 26,00
1 λίτρο |
Εθνική Βότκα 10,00
|
Absolut Vodka 20,00
Εισαγόμενα |
Absolut Elyx Βότκα 22,00
Εισαγόμενα |
Βότκα Belvedere 24,00
Εισαγόμενα |
Αβάνα Club - 3 χρόνια 11,00
|
Αβάνα Club - 7 χρόνια 24,00
|
Montilla White Letter 8,00
|
Montilla Cristal 9,00
|
Montilla Limão 9,00
|
Tequila José Coervo Ηλικία 22,00
|
Tequila José Coervo Classic 20,00
|
Τζιν Γκόρντον 19,00
|
Tanqueray Gin 19,00
|
Τζιν Seagrams 11,00
|
Τζιν μπουλντόγκ 20,00
|
Gin Beefeater 21,00
|
Η Apple κονιάκ 10,00
|
Κονιάκ Ρέμι Μάρτιν 33,00
|
Malibu 17,00
|
Fernet Branca 14,00
|
Μαρτίνι 9,00
|
Campari 11,00
|
Ενεργειακό ποτό 12,00
Τέρας |
Ξαπλωμένη 12,00
Μη αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο με εποχικά φρούτα, νερό καρύδας και πάγο |
Caipirissima | Λευκό γράμμα 16,00
Ποτό φτιαγμένο με λεμόνι Tahiti, ρούμι, ζάχαρη και πάγο |
Caipirinha | Πιτού 14,00
Παραδοσιακό ποτό φτιαγμένο με Pitú cachaça, λεμόνι Ταϊτή, ζάχαρη και πάγο |
Καϊπειρόσκα | εθνική βότκα 16,00
Ποτό φτιαγμένο με Εθνική βότκα, λεμόνι Ταϊτή, ζάχαρη και πάγο |
Caipirosca | Απόλυτο 24,00
Ποτό φτιαγμένο με Absolut Vodka, Tahiti λεμόνι, ζάχαρη και πάγο |
Caipifruta | Πιτού 16,00
Ποτό φτιαγμένο με Pitú cachaça, μείγμα φρούτων, ζάχαρη και πάγο |
Caipifruta | εθνική βότκα 18,00
Ποτό φτιαγμένο με National Vodka, Fruit Mix, ζάχαρη και πάγο |
Caipifruta | Απόλυτο 26,00
Ποτό φτιαγμένο με Absolut Vodka, Fruit Mix, ζάχαρη και πάγο |
Caipifruta | Θερινή κατοικία 30,00
Ποτό με βότκα Belvedere, Fruit Mix, ζάχαρη και πάγο |
Μαργαρίτα 30,00
Περίτεχνο ποτό Tequila, λικέρ Cointreal και χυμό λεμονιού |
Absolut Tropical 28,00
Ποτό φτιαγμένο με Absolut Vodka, σιρόπι τζίντζερ, χυμό φρούτων και λεμόνι |
Chivas PineApple 28,00
Ποτό φτιαγμένο με ουίσκι Chivas 12 ετών, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λεμονιού και ανανά |
Jameson Hibiscus 28,00
Ποτό φτιαγμένο με ουίσκι Jameson, σιρόπι ιβίσκου, χυμό λεμονιού και ανθρακούχο νερό |
B & T - Τέλεια 28,00
Ποτό φτιαγμένο με Gin Beefeater, τονωτικό νερό, φέτα πορτοκάλι και μπαχαρικά |
Aperol Spritz 26,00
Ποτό φτιαγμένο με Aperol, αφρώδες κρασί, ανθρακούχο νερό και μια φέτα πορτοκάλι |
Campari Tônica 18,00
Πιείτε με Campari, τονωτικό νερό και μια φέτα πορτοκάλι |
Heineken Long Neck 13,00
|
Eisenbahn Pilsen 11,00
|
Baden Baden Crystal 22,00
|
Heineken Zero Alcohol 13,00
|
Baden Baden Witibier 24,00
|
Μπάντεν Μπάντεν Χρυσό 24,00
|
Chivas Extra 22,00
|
διαβατήριο 9,00
|
Chivas Regal 12 χρόνια 21,00
|
Ballantines 12 χρόνια 21,00
|
Ballantines Finest 11,00
|
Διάσημοι Grouse 12 χρόνια 21,00
|
Διάσημοι Grouse 8 χρόνια 13,00
|
Buchanans 23,00
|
White Horse 12,00
|
Λόγκαν 23,00
|
J & Β 11,00
|
Johnnie Walker 18 χρόνια 33,00
|
Johnnie Walker 12 χρόνια 22,00
|
Johnnie Walker 8 χρόνια 13,00
|
Cutty Sark 14,00
|
Άσπρομαύρο 12,00
|
Άγρια Τουρκία 24,00
|
Jim Beam 24,00
|
Brasil
|
|
---|---|
Αποθεματικό πυρήνα 78,00
Pinot Grigio/ Chardonnay ή ταννά. |
|
Μονοπύρηνος 86,00
Αμπελώνες Touriga Nacional |
|
Καταφύγιο Aurora 86,00
Chardonnay |
|
Ρίο Σολ 46,00
Chenin Blanc - Viognier |
|
Αποθεματικό Ρίο Σολ 76,00
κόκκινος |
|
Καταφύγιο Aurora 86,00
Merlot |
|
σημείο Νέρωνα 67,00
Λευκός/ή ροζέ αφρώδης οίνος |
|
Αργεντίνη
|
|
Ήρεμη θέα 89,00
Chardonnay |
|
Λούνα Αγρέλο 118,00
Syrah/ ή Malbec |
|
Αποθεματικό Terrazas 149,00
Torrontés |
|
Lopez 85,00
Sauvignon Blanc |
|
Βάσκο Βιέχο 70,00
Μείγμα από κόκκινα σταφύλια (Malbec και Merlot) |
|
Άλφρεντο Ρόκα Φίνκας 92,00
Chardonnay |
|
Ήρεμη θέα 89,00
Chardonnay/ ή Sauvignon Blanc |
|
San Telmo 77,00
Malbec |
|
Ήρεμη θέα 89,00
Malbec ή/και Cabernet Sauvignon |
|
Estancia Mendoza 97,00
Chardonnay |
|
Άλφρεντο Ρόκα Φίνκας 96,00
Pinot Noir |
|
Susana Barlbo Παράδοση 141,00
Malbec |
|
Ασήμι 88,00
Malbec |
|
Νιέτο Σενετίνερ 118,00
Malbec |
|
χιλή
|
|
Adobe Emiliana 119,00
Carmenere |
|
Αποθεματικό Perez Cruz 89,00
Carbennet Sauvignon |
|
Veo Grande 139,00
Chardonnay | Viognier |
|
Adobe Emiliana 119,00
Gewurtraminer |
|
Κράτηση Cephyr 119,00
Sauvignon Blanc |
|
Αποθεματικό Ventisquero 106,00
Pinot Noir |
|
Αποθεματικό Ventisquero 106,00
Chardonnay |
|
Αποθεματικό Ventisquero 106,00
Cabernet Sauvignon |
|
Πύργος Παρατήρησης 78,00
Sauvignon Blanc |
|
Ανεβείτε | κράτηση 98,00
Cabernet Sauvignon |
|
Κλασικό Ventisquero 75,00
Sauvignon Blanc |
|
Αποθεματικό Unduranga Aliwen 98,00
Cabernet Sauvignon |
|
Κράτηση Cephyr 98,00
Pinot Noir |
|
Ραμιράνα Reserva 107,00
Carmenere |
|
Γιάλη 79,00
Chardonnay |
|
Ισπανία
|
|
Nuestro Verdejo 106,00
|
|
Μαρξ του Τομάρε 168,00
κόκκινος |
|
Ramón Bilbao - Crianza | Ριόχα 164,00
κόκκινος |
|
Ραμόν Μπιλμπάο - Βερντέχο 128,00
Μπράνκο |
|
Γαλλία
|
|
Louis Latour Macon - Bourgogne 290,00
Chardonnay |
|
Φινέτσα 132,00
Λευκό μείγμα (Grenache, vermentino |
|
Γαλλικό Beausejour Bordeaux 105,00
λευκό ή κόκκινο |
|
Côtes du Rhône Abel Pinchard 150,00
κόκκινος |
|
Ποικιλία Calvet 115,00
Pinot Noir |
|
Ιταλία
|
|
Ζονίν 110,00
Montepulciano D'Abruzzo |
|
Natale Verga 98,00
Pinot Grigio | Delle Venezie |
|
Milani 123,00
Τσιάτι |
|
corbelli 87,00
Πρωτόγονο | το κόκκινο |
|
corbelli 87,00
Pinot Grigio | λευκό |
|
Milani 120,00
Πινότ Γκρίτζιο |
|
Settesoli 98,00
Πινότ Γκρίτζιο |
|
Ρούμπινο Λαρόνχι 82,00
Sangiovese |
|
Settesoli 91,00
Nero D'avola |
|
Πορτογαλία
|
|
Κραυγή 84,00
Μπράνκο |
|
reguengos 74,00
DOC Κόκκινο |
|
Η επιλογή Stone Cancels 132,00
κόκκινος |
|
Η επιλογή Stone Cancels
Μπράνκο |
|
Marquis of Borba 136,00
κόκκινος |
|
ξανθιές 88,00
Κόκκινο / Alentejo |
|
Regia Harvest 148,00
Μπράνκο |
|
Guardian Hill 112,00
κόκκινος |
|
Duorum ήχοι 112,00
Μπράνκο |
|
Κραυγή 84,00
κόκκινος |
|
Duorum ήχοι 112,00
κόκκινος |
|
Σαμπάνια - Κάβα - Αφρώδη
|
|
Cordelier 95,00
Brut |
|
Ντον Ρωμαϊκή σπηλιά 125,00
Brut |
|
Chandon Excellence 199,00
Brut |
|
Σπήλαιο Torre Oria 139,00
Brut |
|
Σπήλαιο Torre Oria 139,00
Brut Rosado |
|
Moet Chandon Imperial 528,00
σαμπάνια |
|
Veuve Clicquot 556,00
σαμπάνια |
|
Veuve Devien 98,00
Brut |
|
Αποθεματικό Chandon 138,00
Brut |
|
Ρίο Σολ 62,00
Brut - Brut Rosé | Μοσχοστάφυλο |
|
Νότια Αφρική
|
|
Εναντίον 94,00
Λευκό ή/και κόκκινο |
|
Ροζέ κρασί
|
|
Αριθμημένο τριαντάφυλλο 88,00
Tempranillo - Ισπανία |
|
Μανόν Κότς ντε Προβάνς 234,00
Ροζέ - Γαλλία |
|
Calvet Rose D'anjou 138,00
Ροζέ - Γαλλία |
|
Vinho Verde
|
|
Μπαλκόνι του Κόμη 146,00
Αλβαρινό | Τροχιά |
|
Μιράντα 71,00
Πράσινος |
|
Μισό μπουκάλι κρασί
|
|
Καλό αιολικό πάρκο 46,00
Λευκό (375 ml) |
|
Καλό αιολικό πάρκο 46,00
Κόκκινο (375 ml) |
|
Ποτήρια κρασιού
|
|
Λευκό, Κόκκινο ή Ροζέ 20,00
|
|
Port Wine
|
|
Ρουμπίνι 21,00
|
|
Κιτρινομαύρος 21,00
|
|
Πόρτο 10 χρόνια 50,00
|
Εσπρέσο 6,00
Εσπρέσο, καφές με γάλα, καπουτσίνο και καφετέρια |
Διάφορα τσάι 8,00
|
Cointreau 19,00
|
Tia Maria 16,00
|
Amarula 16,00
|
Baileys 18,00
|
Ντραμπούι 21,00
|
PeachTree 19,00
|
43 λικέρ 19,00
|
Frangelico 19,00
|
LimonCello 21,00
|
Αρχική Λικέρ 11,00
(Γαρίφαλο και Κανέλα | Jenipapo και άλλα) |
Rua do Amparo, αρ. 335
Προστασία
Olinda-PE
Τηλέφωνο: (81) 3429-3331 | 99207-3524
Email: restaurant@oficinadosabor.com
ιστοσελίδα: www.oficinadosabor.com
Facebook: www.fb.com/RestauranteOficinadoSaborPE
Ωρες λειτουργίας:
Τρίτη έως Πέμπτη: Από τις 11:30 το πρωί έως τις 22:00 το βράδυ
Παρασκευή και Σάββατο: Από τις 11:30 το πρωί έως τις 23:00 το βράδυ
Κυριακή: από τις 11:30 το πρωί έως τις 17:00 το απόγευμα
Τρόποι πληρωμής:
Χρήματα και κάρτα