Η Κάντινα του Ντελιού








Cantina do Délio





Ζυμαρικά ζύμης

Τα νόστιμα ζυμαρικά μας τώρα στο OqueFazerCuritiba Tour



Ζυμαρικά ζύμης 42

Penne, tagliatele, σπαγγέτι και φασφαλόνη (σάλτσα) με σάλτσες, Μπολόνια, Alfredo, Sugo, σκόρδο και λάδι, Mantega και Fungui

Antipasti



Antipasti Cantina

Artisan Breads, καπνιστό μελιτζάνα, μαύρες ελιές και Alichella
χορτοφαγικό πιάτο

Carpaccio á Cipriani

Carpaccio με βόειο κρέας, σε γαλάκτωμα Mustard και Caper, με φέτες μανιταριών, νιφάδες παρμεζάνας και ελαφριά πινελιά κρέμας βαλσάμικου

Caprese di Burrata

Φρέσκο ​​και πολύ κρεμώδες τυρί μοτσαρέλα, που σερβίρεται στο κρεβάτι του ρόκα και φρέσκες ντομάτες

Due di Bruschetta

Μανιτάρια Ragoue Bruschettas και Φρέσκια Ντομάτα με Μπουφέ Μοσχάρτα

Arancini di Riso

Παραδοσιακό μπισκότο της Σικελίας που προετοιμάζεται με το ρύζι του Arboreal, το σαφράν και το παρμεζάνο

Pastas Casalingue 42

Penne, Tagliatelle, Spaghetti ή Farfalone (σάλτσα)

Μενού



Risotto a Pescatore

Παραδοσιακό ριζότο ρύζι με γαρίδες, χταπόδι, φρέσκες ντομάτες και λευκό κρασί

Spaghetto Mare Monti

Ζυμαρικά με Γαρίδες, Χταπόδι, Φρέσκα Μανιτάρια, Φρέσκες Ντομάτες και Λευκό Οίνο

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Ζυμαρικά γεμιστά με Gorgonzola σερβίρονται με λευκή σάλτσα, με γαρνιτούρα με παρμεζάνα. Συνοδεύστε κύβους Mignon

Spaghetto Carbonara

Τυπικό Umbrian, Spaget Hardcore, Panchetta, αυγά, τυρί παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Χειροποίητα ζυμαρικά με Gorgonzola, σερβιρισμένα με τη σάλτσα Funghi

Gnocchi con Espinafre

Σπιτικά ζυμαρικά πατάτας και φουγκίχι secchi με λευκή κρέμα, σπανάκι και κρασί
χορτοφαγικό πιάτο

Risotto alla Zucchini in due Testure

Παραδοσιακό ριζότο με κολοκυθάκια, φρέσκα μανιτάρια, βότανα και ντομάτες. Σερβίρει Κρουστά Τσουκνίδας
χορτοφαγικό πιάτο

Lasagne alla Bolognesa

Νόστιμη λαζάνια σε σάλτσα ντομάτας σερβιρισμένη με τυρί, σάλτσα βοείου κρέατος και γαρνιτούρα με τυρί παρμεζάνα

Polenta com Ossobuco ou Frango

Καταπληκτική κρέμα Polenta με Ossobuco Ragú ή κοτόπουλο Nonna

Mignon alla griglia al Vino e Tagliatelle Arancione i Gremoulata

Mignon μέχρι τη σκοτεινή σάλτσα του Κρέατος και του Κόκκινου Κρασιού, με το Tagliatelle de Tomate. Εξυπηρέτησε με Brie ή Gorgonzola

Panzotti con Ricotta

Σπιτικά ζυμαρικά γεμιστά με Ricotta με καρύδια και σάλτσα σταφυλιών
χορτοφαγικό πιάτο

Filetto con Ravioli e Funghi

Ψητό Mignon, σερβίρεται με τυρί Ravioli σε σάλτσα μανιταριών

Pesce con Ciambotta e Patate

Ψάρια στη σχάρα, λαχανικά με μεσογειακή φινέτσα και πατάτες

Salmone alla Griglia ao Prefumo di Arancia

Σολομός σχάρας με λαχανικά Spaghettini και μανιτάρια, που σερβίρεται με μπιζέλι Mozzarella

Tagliatelle alla Salmone

Νόστιμα σπιτικά εδέσματα, συνοδευόμενα από κύβους σολομού, σάλτσα Oyster, κρέμα γάλακτος, ντομάτα και βασιλικό

Farfalone com Polpetine di Maialle

Ζυμαρικά με τη μορφή γραβάτας, σοταρισμένα σε βούτυρο και φασκόμηλο και χοιρινό χοιρινό

Tradizionale



Spalota di Agnello

Παλέτα του αρνιού που σερβίρεται σε σάλτσα, συνοδεύεται από παραδοσιακό λαχανικό Tagliatelle, πατάτες και σαλάτες λαχανικών.
Εξυπηρετεί έως τρία άτομα.

Bisteca alla Fiorentina

Angus μπριζόλα σερβίρεται με ρωσικά πατάτες ή Tagliatelle σε βούτυρο, συνοδεύεται από ένα μείγμα από φύλλα και σάλτσα πέστο

καλή Μνήμης



PARMEGGIANA DI ETORE 109

Το Parmeggiana di Etore είναι ένα φόρο τιμής στους προγόνους του, γιατί φέτος η οικογένεια μετακόμισε στην Ιταλία και πέτυχε ιταλική ιθαγένεια. Ζήστε! Το πιάτο είναι ένα παραδοσιακό πιπέρι Parmegiana, το οποίο σερβίρεται με σπιτικά τυλιβατέλες σε βούτυρο.


Τελευταία τροποποίηση: 2018-09-04 22: 52: 52

Πληροφορίες

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Τηλέφωνο: (41) 3078-0010

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Διαχειριστείτε το προφίλ μου

ιστοσελίδα: Περισσότερα

Facebook: .fb.com / cantinadodelio

Ώρες λειτουργίας:

Τρίτη

11: 30 σε 15: 00, 19: 00 σε 23: 45

Τετάρτη έως Παρασκευή:

11: 30 σε 15: 00, 18: 30 σε 00: 00

Σάββατο:

11: 30 σε 16: 00, 18: 30 σε 00: 00

Κυριακή:

11: 30 16 το: 00








Στείλε ένα μήνυμα