Σπιτικό / επιπλέον μερίδες

- Homebread -
15,00 $ ανά μονάδα
- Σπιτικά ζυμαρικά -
22,00 R $ η μερίδα
- Τυρί Grana Padano -
150,00 $ / kg
- Τυρί παρμεζάνας / Ιταλική Farofa -
100,00 $ / kg
- Ψητή παρμεζάνα -
150,00 $ / kg

Ορεκτικά

- Αντίπατο μελιτζάνας -
60,00 $ / kg
- Κέικ ρυζιού, ταπιόκα και τυρί πυτιάς -
45,00 R $ / 4un-9un-9un
- Καπνιστό σολομό Καρπάτσιο -
79,90 $ / μερίδα
- Μοσχάρι Καρπάτσιο -
65,90 $ / μερίδα
- Τηγανισμένο Polenta -
30,00 R $ η μερίδα

ΣΑΛΑΤΕΣ

- Μικτή / Σχισμένη σαλάτα / ρόκα -
40,00 R $ για 2 άτομα
- Σαλάτα Caprese -
50,00 R $ για 2 άτομα

ζυμαρικά

- Σπαγγέτι - Fettucine - Noodles - Penne -
60,00 $ / kg
- Νιόκι πατάτας -
65,00 $ / kg
- Baroa gnocchi -
68,00 $ / kg
- Λαζάνια -
(μπολονέζ, σουγκό, 4 τυριά, κοτόπουλο)
70,00 $ / kg
- Lasagna Margherita -
75,00 $ / kg
- Ραβιόλη -
73,00 $ / kg
- Ροντέλλι -
70,00 $ / kg
- Τορτέλι -
75,00 $ / kg
- Capelleti -
80,00 $ / kg

Κρέας, ψάρι και πουλερικά

Πρωτεΐνη
- Φιλέτο κοτόπουλου (3 ψητά στη σχάρα) -
35,00 R $
4 μερίδες ή +: R $ 65,00 / kg
- Escalope (μερίδα 4 μονάδων) ή ψηλό φιλέτο -
40,00 R $
4 μερίδες ή +: R $ 110,00 / kg
- Παρμεζιάνα -
R $ 45,00
4 μερίδες ή +: R $ 120,00 / kg
- Φιλέτο αρνιού -
65,00 R $
4 μερίδες ή +: R $ 160,00 / kg
- Ράφι αρνιού -
80,00 R $
4 μερίδες ή +: R $ 190,00 / kg
- Ψάρια (λαβράκι ή σολομός) -
50,00 R $
4 μερίδες ή +: R $ 150,00 / kg

σάλτσες

- Κοτόπουλο -
65,00 $ / kg
- Μπολόνια / Ναπολιτάνικα -
75,00 $ / kg
- Sugo -
80,00 $ / kg
- Χυμός με Champignon -
83,00 $ / kg
- 4 τυριά -
90,00 $ / kg
- Πέστο / Αποξηραμένη ντομάτα -
100,00 $ / kg
- Funghi -
110,00 $ / kg

- για κρέας και ψάρι: τζίντζερ, ξύλο, ψίχουλα, μουστάρδα, κάπαρη, βότανο
80,00 $ / kg

Πιάτα / Άλλα μέρη

- Λευκό ρύζι ή με μπρόκολο -
Ημι μέσος όρος 9,00 R $
Μέσος όρος 18,00 R $
- Ρυζιού piamontese -
Κανονική τιμή 12,00 $
Μέσος όρος 24,00 R $
- Καστανό ρύζι -
Κανονική τιμή 10,00 $
Μέσος όρος 20,00 R $
- Πατάτες πουρέ -
Ημι-μέσος όρος 15,00 $ R $
Μέσος όρος 30,00 R $
- Μπαστούνια πατάτας -
Ημι-μέσος όρος 15,00 $ R $
Μέσος όρος 30,00 R $
- Πατάτα Soute -
Ημι-μέσος όρος 15,00 $ R $
Μέσος όρος 30,00 R $
- Λαχανικά στον ατμό -
Ημι-μέσος όρος 15,00 $ R $
Μέσος όρος 30,00 R $
- Μαγειρεμένο Polenta -
42,00 $ / kg

Σούπα Capelleti

- Πλήρης σούπα -
50,00 R $
- Μόνο ζωμός -
25,00 R $

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

επιδόρπιο
- Παγωτό + σιρόπι -
R $ 15,00
- Παπάγια κρέμα με Cassis -
R $ 15,00
- Πουτίγκα γάλακτος -
R $ 16,00
-Τιραμισού -
R $ 20,00
- Μπισκότο Petit Gateau -
R $ 22,00
- Σιρόπι σοκολάτας -
80,00 $ / kg

Έναρξη Mixed

Σπιτικά ψωμιά και ιταλικά με τραγανά σπιτικά ζυμαρικά και focaccia. Συνοδεύει το ελαιόλαδο καρυκευμένο με βαλσάμικο ξύδι και μπαχαρικά, μπάλες βουτύρου, ζελέ πιπέρι και πασπαλίζα.

Burrata

Σπιτική βούρτα, συνοδευόμενη από ειδική σάλτσα τεύτλων, σάλτσα πέστο, ντοματίνια και βασιλικό! (δεν εξυπηρετούμε το μισό μέρος)

Φιλέτο Καρπάτσιο

Μουστάρδα καρύκευμα γίνει στο σπίτι, συνοδεύει το καλάθι του ψωμιού και των ζυμαρικών τραγανό μικρό Επίσης, έρχεται με ρόκα, κάπαρη και αντίδια !!

σολομός Καρπάτσιο

Ακριβώς όπως η μπριζόλα αλλά ο Σολομός είναι υπεύθυνος εδώ !!

Bruschetta

Margherita (μοτσαρέλα βουβάλια, σάλτσα Sugo, ντοματίνια, σκόρδο και βασιλικό στο φούρνο) - λιωμένη Brie με φρέσκα, Πάρμα και μέλι σύκο - Ρόκα και ιταλικά ντομάτες, κομμένα σε φέτες - ψιλοκομμένες ντομάτες και ιταλικά καρυκεύματα

Πατάτες Πολέντα

Μερίδα της υπέροχα τηγανισμένης πολίτιδας!
Σερβίρουμε με ειδικό Parmesan, αλλά αν θέλετε τον τύπο Grana Padano χρεώνεστε επιπλέον (ζητήστε από τον σερβιτόρο)!

Polenta στο πιάτο

Polenta cortada na chapa com uma bela fatia de queijo coalho e folhas de rúcula! Para deixar mais suculento, você pode pedir melado de cana ou redução de balsamico!

Δόλωμα Robalo

Τα ψάρια είναι ψωμιά, αλλά με τον τόσο τραγανό τρόπο, φτιαγμένα με σπιτικά ψίχουλα!

Ψωμί Brie Cheese

Νόστιμο τυρί Brie πανέ με Μύρτιλλο ζελέ και πράσινα φύλλα !!

Provoleta

Πουρέφεται με λιωμένη προβολόνη καρυκευμένη με ψιλοκομμένες ντομάτες κεράσι και βασιλικό.

Ταπιόκα μπισκότα, ρύζι και τυρί τυρί

Μπισκότο ρυζιού? καβουρδισμένο ψωμί τυριού σε ψίχουλα · και κοκκοποιημένο κέικ ταπιόκας με τυρί τυρί και γάλα. Συνοδεύστε ζελέ ζελέ!

Μικτή σαλάτα

Αρκετά φύλλα, ντομάτα, κρεμμύδι και μάνγκο.

Torn σαλάτα

Πολλοί άρπαξαν, τις ντομάτες, τις σταφίδες, τα βουβάλια μοτσαρέλα, ντοματίνια και παρμεζάνα ιταλική.

Σαλάτα ρόκα

Ρόκα, ντομάτα, μοτσαρέλα βουβάλια και βαλσάμικο μείωση.

σαλάτα Caprese

Μοσχαρέλλα βουβάλου σε φέτες και ιταλική ντομάτα.

Raviollone

Γεμιστά γεμιστά γεμιστά με τυρί και ζαμπόν και ρίγανη στις σάλτσες Sugo, Τυριά 4 και Πέστο.

Σπαγγέτι Καρμπονάρα

Τα σπαγγέτι είναι τα παραδοσιακά, αλλά μπορείτε να επιλέξετε και άλλα ζυμαρικά! Το Carbonara είναι η βάση των αυγών, μεταφέρει το μπέικον σε άσπρο κρασί και ξινή κρέμα για να λειαίνει τους κρόκους!

Capeletti σε brodo

Καρυκεύματα με καρυκεύματα και καλαμάρια με νόστιμη γέμιση κοτόπουλου με καρυδόκαρδο, φασκόμηλο, αλεύρι από νήμα και παρμεζάνα.

Πολέντα μαγειρεμένα

Αλεύρι καλαμποκιού μαγειρεμένο με αλάτι και νερό. Λίγο λιωμένο τυρί. Επιλέξτε μια σάλτσα για αύξηση.

Fortune νιόκι

Εσκαλόπ φιλέ μινιόν με σάλτσα Μαδέρα συνοδεύει νιόκι Funghi! Μία από τις εφαρμογές.

Φιλέτο με σάλτσα τζίντζερ

Φιλέτο ψητό με τη σάλτσα τζίντζερ με βάση πορτοκάλι, συνοδεύει τη σάλτσα Fetuccine σε σάλτσα Funghi.

Filé Mignon ao Poivre με το Spaghettinho το γαϊδουράκι και το φασκόμηλο

Το filet mignon υψηλής με σάλτσα poivre, συνοδεύει ένα νόστιμο σπαγγέτι στο γαϊδουράκι και το φασκόμηλο (βούτυρο και φασκόμηλο)!

Ψητά Λαβράκια

Η πρότασή μας είναι να παραγγείλουμε τη σάλτσα γαρίδας για την τοποθέτηση των ψαριών και την συνοδεία των πολτοποιημένων πατατών, αλλά έχουμε και άλλες επιλογές 10 που μπορείτε να επιλέξετε.

Ράφι του αρνιού

Ψημένο με δεντρολίβανο και με ένα άγγιγμα βούτυρο, το κρέας αυτό συνδυάζεται τέλεια με το ριζότο ή το ριζότο.

Φιλέτο αρνιού στην κρούστα των βοτάνων

Λωρίδες φιλέτου αρνιού στο φλοιό βοτάνων με ριζοδέτα σαφράν. Παραγγείλετε μια ξεχωριστή σάλτσα τζίντζερ για το κρέας, ή ακόμα και να αλλάξετε το ριζότο!

Ρισώτο / Ζυμαρικά θαλασσινών

Cofirme στο σπίτι οι επιλογές των θαλασσινών. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα κτύπημα αντί για ριζότο!

Spaghettinho (μαλλιά αγγέλου) στο Donkey και Sage

Διάσημοι χυλοπίτες με σκόρδο και λάδι, αλλά εδώ είναι σε βούτυρο και φασκόμηλο.

Εσκαλόπ με σάλτσα Μαδέρα

Φιλέτο φιλέτο στη σάλτσα ξύλου, συνοδεύεται από το περίφημο Penne στα τυριά 4!

Μοσχάρι Penne

Μάζα βάση το νερό και το λάδι

Σπαγγέτι Cassava αλεύρι

Έχουμε fetuccine με ρεβίθια, καλαμπόκι και καφέ αλεύρι ρυζιού.

αναπόσπαστο fetuccine

θερμίδων ή γλυκαιμικό δείκτη χαμηλότερα, ποσοστό αυξημένο ινών ή υψηλότερη διατροφική αξία.

Λαζάνια Μελιτζάνα στο Sugo

Λαζάνια μελιτζάνας μπορεί να πάει με τη σάλτσα που προτιμάτε.

Λαζάνια Margherita

θερμίδων ή γλυκαιμικό δείκτη χαμηλότερα, ποσοστό αυξημένο ινών ή υψηλότερη διατροφική αξία.

Τορτελίνια Integral ή Vegan

πλήρης: θερμιδική ή γλυκαιμικό δείκτη χαμηλότερα, ποσοστό αυξημένο ινών ή υψηλότερη διατροφική αξία. Vegan: πιάτο χωρίς ζωικά προϊόντα.

Ριζότο

Με βιομάζα πράσινης μπανάνας - Ειδικός σεφ: ξηρή ντομάτα.
Προτάσεις: Κρόκος, ρόκα, ξηρές ντομάτες, σπαράγγια, σκόρδο.

Ψητό κοτόπουλο στήθος

Εδώ μπορείτε να επιλέξετε δύο από τα συνοδευτικά του 11 που σας προσφέρουμε! Εάν θέλετε μια ζύμη ή ένα ριζότο να επιλέξετε απλώς την επιλογή 1.

Σολομός στη σχάρα ή λαβράκι

Εδώ μπορείτε να επιλέξετε δύο από τα συνοδευτικά του 11 που σας προσφέρουμε! Εάν θέλετε μια ζύμη ή ένα ριζότο να επιλέξετε απλώς την επιλογή 1. Θυμηθείτε ότι μπορείτε να επιλέξετε το μακαρόνι σπαγέτι ή ένα από τα ειδικά φρούτα που έχουμε στο σπίτι.

σάλτσες προτάσεις -

Sugo? Λιαστές ντομάτες? Πέστο? Το σκόρδο και το λάδι? Sugo με Champignon.

Vegan Gnocchi

Μάζα με βάση το νερό, το πετρέλαιο και τη βιομάζα μπανάνας.

Φιλέ μινιόν parmigiana

Φιλέ μινιόν Milanese με μια όμορφη φέτα μοτσαρέλα τυριών που καλύπτονται σε σάλτσα στο Sugo. Επιλέξτε δύο πιάτα πλευρά, προτείνουμε πατάτες άχυρο και piamontese ρύζι.

Φιλέ μινιόν υψηλής

Καθορίστε το σημείο της προσθήκης κρέατος και σάλτσα της επιλογής σας και δύο (2) πιάτα. Εάν επιλέξετε ένα ζυμαρικά ή ριζότο, επιλέξτε μόνο μία (1).

Εσκαλόπ φιλέ μινιόν

Εσκαλόπ τρεις μονάδες? Προσθέστε μια σάλτσα της επιλογής σας και δύο (2) πιάτα. Εάν επιλέξετε ένα ζυμαρικά ή ριζότο, επιλέξτε μόνο μία (1).

φιλέτο κοτόπουλο

Η σάλτσα είναι προαιρετική, το φιλέτο στη σχάρα είναι. Προσθέστε δύο (2) πιάτα. Εάν επιλέξετε ένα ζυμαρικά ή ριζότο, επιλέξτε μόνο μία (1).

Ψάρια (λαβράκι ή σολομό)

Οι σάλτσες φρούτων του πάθους, το λεμόνι και το βούτυρο βότανο είναι το μεγάλο ζητηθεί. Επίσης να επιλέξουν δύο (2) συνοδευτικά, αν ζυμαρικά ή ριζότο, επιλέξτε μόνο μία (1).

αρνί φιλέτο

Μπορείτε να επιλέξετε το ψητό και μια σάλτσα για το κρέας, αλλά προτείνουμε μια κρούστα από βότανα. Επιλέξτε δύο (2) πιάτα με κρέας ότι όλα είναι υπέροχα! Μην ξεχνάτε Ριζότο και Massa θα είναι μόνο μία επιλογή.

Ράφι του αρνιού

Ψητά με δεντρολίβανο, το κρέας αυτό αξίζει μια Ριζότο! Περισσότερα αισθάνονται ελεύθεροι να κάνουν τις επιλογές τους.

- -

Τραγανό σκόρδο? Τζίντζερ? Γιαούρτι και μουστάρδα? Λεμόνι? Φρούτο του πάθους? Ξύλο? Herb Βούτυρο? Πράσινο και ροζ πιπέρι? Poivre? Ροκφόρ.

- -

λευκό ρύζι? καστανό ρύζι? Ρύζι με μπρόκολο? Piemontese ρύζι? Sticks πατάτα? Πατάτα soute? Ζυμαρικά + σάλτσα? Πουρές πατάτας? ριζότο? Πικάντικη Quinoa? σαλάτα? Λαχανικά στον ατμό.

- -

Ανάμεικτη σαλάτα? Torn σαλάτα? Σαλάτα Ρόκα? Caprese σαλάτα? Σαλάτα? Ζαμπόν Πάρμας και πεπόνι? Σαλάτα Ricotta.

Σπαγγέτι

Spaghettinho (μαλλιά αγγέλου)? Ζυμαρικά πέννες? Fetuccine Fusilli.

Νιόκι της πατάτας

Λαζάνια

Bolognese? Η Sugo? Τέσσερις τυρί και κοτόπουλο.

Λαζάνια Margherita

Πλήρης μάζα sugo σάλτσα στρώσεις με βουβάλια μοτσαρέλα, τοματίνια, τραγανό σκόρδο και βασιλικό.

Κανελλόνια

Τυρί και ζαμπόν.

Rondelli

Ρικότα, σπανάκι και σταφίδες? Τυρί και ζαμπόν? Τυρί.

Raviolli

Ρικότα, σύκα και καρύδια? Επίγειο βόειο κρέας? Τρεις τυρί.

Capelletti

Γέμιση κοτόπουλο

Τορτελίνια

Πλήρωση κολοκύθα

Τέσσερα Τυριά -

Παρμεζάνα, τυρί κρέμα, ροκφόρ και μοτσαρέλα.

Bolognese -

Ωριμασμένο επίγειο βόειο κρέας, κοκκινιστό με ελαιόλαδο και ψήνεται στα αποφλοιωμένες ντομάτες.

Napolitano -

Κομμάτια καλά μαγειρεμένο μυών, σάλτσα ντομάτας, σάλτσα σόγιας, σάλτσα Worcestershire και το κρασί ξύλο.

Η Sugo (ντομάτα) -

Ιταλικά αποφλοιωμένες ντομάτες, βασιλικό και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Σάλτσα Σπίτι -

Sugo συν το ζωμό μανιταριών σάλτσα και το κοτόπουλο.

κοτόπουλο -

Τεμαχισμένο κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και βότανα.

Πέστο -

Βασίλειος, καρύδια, κουκουνάρι, παρμεζάνα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Λιαστή ντομάτα -

Λιαστές ντομάτες, τα καρύδια, το δεντρολίβανο και το ελαιόλαδο.

Μύκητες -

Ξηρού τύπου μανιτάρι Χιλής φρέσκια κρέμα, παρμεζάνα και λευκό κρασί.

Το σκόρδο και το λάδι -

Αρνί Ραγκού * -

Τεμαχισμένο παλέτα αρνί με την πτώση της εγχώριας κρέας * Μεγάλη επιλογή για νιόκι.

Καρμπονάρα

Κατά την επιλογή της σάλτσας carbonara, η αξία του πιάτου δεν θα είναι η μάζα, αλλά η αξία της σάλτσας!

Θαλασσινά *

Κατά την επιλογή της σάλτσας θαλασσινά, η αξία του πιάτου δεν θα είναι η μάζα, αλλά η αξία της σάλτσας!

Açafrão

Ειδική ισπανική σαφράν.

κοτόπουλο

Τεμαχισμένο κοτόπουλο με μπαχαρικά.

Ρόκα

Έγινε με αγάπη, η ρόκα προστίθεται μόνο στο τέλος.

Φρέσκα σπαράγγια

Σπαράγγια και φρέσκα κάθε μέρα.

Βότανα

Μαϊντανός, σχοινόπρασο, μέντα, φασκόμηλο και δεντρολίβανο.

Πόρου σκόρδο

Φρέσκα Πόρο σκόρδο κόβουμε σε φέτες.

Gorgonzola και Αχλάδι

Εξαιρετικά νόστιμο.

Μύκητες πορτσίνι

Μύκητες πορτσίνι

θαλασσινά

Μύδια, τα μύδια, γαρίδες, χταπόδια και τα καλαμάρια. Αν θέλετε αυτό το στοιχείο, όπως η παρακολούθηση, η τιμή αυτή θα χρεωθεί.

Πανακότα

Κρέμα από φρέσκο ​​γάλα και βρασμένο γάλα με φασόλι βανίλιας, γκουάβα συνοδεύει κάλυψη. Ιταλική συνταγή με βραζιλιάνικη γεύση.

πουτίγκα γάλακτος

Περίφημο πουτίγκα γάλακτος μας, φτιαγμένα με τα αυγά και το συμπυκνωμένο γάλα. Απίστευτα καλά κάνει.

Παγωτό βανίλια

Σερβίρεται με ζεστό σιρόπι σοκολάτας.

Παπάγια Κρέμα

Παγωτό βανίλια με σαντιγί παπάγια πλημμύρισε με cassis λικέρ.

Τιραμισού

Κρέμα μασκαρπόνε, κρέμα γάλακτος και αφρού αυγά σε εναλλασσόμενα στρώματα παντεσπάνι βουτηγμένος στο καφέ.

Petit Gateau

Σπιτική ζεστό μπισκότο σοκολάτας Σερβίρεται, επίσης, με το υπέροχο σιρόπι σοκολάτας μας.

Φρούτα

Ερευνήστε για τους καρπούς της ημέρας.

Daiquiri

Ρούμι, χυμό λάιμ, γρεναδίνη.

Αλέξανδρος

Κονιάκ, Creme de cacao και κρέμα γάλακτος

Kir Royale

Σαμπάνια brut με κρέμα cassis

Piña Colada

Ρούμι, το γάλα καρύδας και το χυμό ανανά

Μαργαρίτα

Τεκίλα, Cointreau και χυμό λεμονιού

νερό ασήμι

Με / χωρίς το φυσικό αέριο

Το νερό San Pellegrino / Panna (500 ml)

Το νερό San Pellegrino (750 ml)

Νερό καρύδας

Χυμός φρούτων

Χυμός τομάτας

Πλήρης Χυμός σταφυλιού (Casa Μαδέρα)

σόδες

Agua tônica Antartica normal e zero, Coca Cola normal e zero, Guaraná normal e zero, Sprite normal e zero, Schweppes tônica e citrus, Fanta laranja e uva, Soda Antartica.

H2O

Illy Espresso

Τσάι

Dry Martini

Cosmospolitan

Αίμα Mary

βότκα, χυμό ντομάτας, σάλτσα Worcestershire, καυτή σάλτσα πιπέρι, αλάτι και πιπέρι πρέζα.

Mimosa (Brut αφρώδες κρασί και το χυμό πορτοκαλιού)

Ουίσκι Red Label

Ουίσκι Black Label 29,90

Ουίσκι Gold Label

Ουίσκι Buchanna`s 12 ?? ??

Ουίσκι Logan 12 ?? ??

Jack Daniel Whiskey;

Κονιάκ Hennessy

Υγρό

Drambuie? Cointreau? Frangelico? Baileys? Amarula? 43 υγρό? Limoncello? Peach Tree.

Δόσεις

Grappa? Campari? Ρούμι? Bacardi? Τζιν? Martini? Orloof βότκα.

Δόσεις Absolut Vodka

Caipirinha (Cachaça)

Εθνική Caipiroska / Absolut

Cachaça CANARINHA

Βοημία / Heineken

Στέλα Artois / Cerpa

Therezópolis

Μπύρα μη álccol