Τραγανό τηγανητό ψάρι

φιλέτο κίτρινου μερλούκιου. Σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ.

Μεσογειακή Μπρουσκέτα

καλαμαράκια, χταπόδι και γαρίδες καλοφτιαγμένα σε φρυγανισμένο σπιτικό ψωμί

Fried Needle

Δόλωμα ψαριού ψωμιού

Συνοδεύεται από σάλτσα μάνγκο.

qualheita

Τυρί ρενέτας, ντομάτα, ελαιόλαδο και ρίγανη

Οι Muggles

Ζύμη ζαχαροπλαστικής γεμάτη με aratu, jerky, γαρίδες, κοτόπουλο ή αναμιγνύεται με σάλτσα ανακαρδιοειδών στο πλάι

Γαρίδες με σκόρδο και το λάδι

Γαρίδα Vixe

Γαρίδες μαριναρισμένες σε χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού, με κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτα και κόλιανδρο.

Γαρίδες πανέ

Συνοδεύει τη σάλτσα φρούτων

Χταπόδι Vinaigrette

BEIJU CALDINHOS (Γαρίδες Ή ΦΑΣΟΛΙΑ Ή ΨΑΡΙ)

Απόθεμα ψαριού

Beijupirá casquinho

Beijupirá εκδοχή του παραδοσιακού κελύφους καβουριού.

Γαρίδες γαρίδας / αστακών

Φιλέτο γαρίδας ή αστακού σε βούτυρο, τυρί Prima Donna και ξινή κρέμα.

Θαλάσσια μίξηρα

Χταπόδι, θαλασσινά και γαρίδες με ειδική σάλτσα και τυρί curd au gratin.

Πατάνσκα

Παραδοσιακή τραγανή κρέπα μπακαλιάρου

στιφάδο Arretadoo

Το Aratu ή Sururu συνοδεύει τα πράσινα φασόλια στο γάλα καρύδας.

Ακατάστατος

Κάρβουνα, πράσινα φασόλια, farofa και βινεγκρέτ Ολοι μαζί.

Τυρί Flambéed Coalho

μοσχαρίσια μπρουσκέτα

Ιταλικές φέτες ψωμιού με ζουμερό τριμμένο μοσχαρίσιο ζυμαρικό, σερβιρισμένο με σπιτικό πιπέρι

Εύρεση Roast Beef

Φιλέτο, καρδιά από φοίνικα, αβοκάντο, ρόκα και φέτες τυριού.

Dadinhos de Prima Donna

Με κόμμι ταπιόκας και πολύ πικάντικη σάλτσα φρέσκου πιπεριού.

Γλυκιά πατάτα και Escidinho

Robalo

Λαβράκι με λάδι αποξηραμένου σύκου, κάπαρη, ντομάτες, ελιές, ροζ πιπέρι και μια κρεμώδη τραγανή πολέντα

ΨΑΡΕΜΑ ΨΑΡΙΟΥ

ΜΠΡΙΖΑ ΜΕ ΛΕΥΚΟ ΡΥΖΙ, ΜΟΥΤΕΡ ΨΑΡΙΟΥ ΚΑΙ ΦΑΡΟΦΑ ΔΑΝΤΑ

Κάστανο Beiju

Ψητό φιλέτο ψαριού στο πιάτο, γεμισμένο με κάσιους, ρύζι σπανάκι και πατάτες σε βούτυρο.

κολίμπρι

Ψητό φιλέτο ψαριού στο πιάτο, ανακαρδιοειδές ρύζι, πατάτες πασπαλισμένες με ελαιόλαδο και σάλτσα κερασιάς.

Κουσουμάνγκα

Ψητό φιλέτο ψαριού στο πιάτο με τραγανό σουσάμι, μπανάνες σε μέλι κάρυ, ρύζι καρύδας και σάλτσα μάνγκο.

Μικτή Moqueca (Γαρίδες & Ψάρια)

Ψάρια στο κάστανο

Ολόκληρο τηγανητό ψάρι, με βούτυρο κάσιους, πατάτες φλαμπέ και σπανακόρυζο.

Χταπόδι Jangadeiro

Χταπόδι σε ελαιόλαδο, ντομάτα, πατάτες και τραγανό ψωμί ρύζι

Ασπασμός

Βακαλάος, κρεμμύδια, πιπεριές, ελιές, αυγά, όλα τραβηγμένα σε ελαιόλαδο. Συνοδεύει ρύζι τομάτας και τραγανό σκόρδο.

μπακαλιάρος ΣΕ ΚΡΕΜΑ

Beijupirá εκδοχή της παραδοσιακής συνταγής: Φρέσκα νουντλς με γενναιόδωρες νιφάδες μπακαλιάρου au gratin με κρέμα

Golden Linguine

γαρίδες, λιγκουίνι, μακαρόνια από κολοκυθάκια και καρότο με κρέμα λεμονιού Σικελίας και παρμεζάνα.

Γαρίδες προβάτων

Γαρίδες με σάλτσα γκοργκόνζο, ρύζι γκουάβα με τραγανό μπέικον.

Τροπικές γαρίδες

Γαρίδες φλαμπέ στο ουίσκι με κύβους ανανά σε σάλτσα μπεσαμέλ και ρύζι ανακαρδιοειδών.

Γαρίδες Beijuqueca

Στιφάδο γάλακτος καρύδας με φοινικέλαιο, λευκό ρύζι, μανιτάρι ή αλεύρι από φοίνικα.

Καμαράνγκα

Γαρίδες φλαμπέ τράβηξαν σε βούτυρο, με φέτες μάνγκο στη σχάρα με μπαχαρικά. Συνοδεύει ρύζι σέλινο.

Γαρίδες Κάρμεν Μιράντα

Γαρίδες μαγειρεμένες σε γάλα καρύδας με πικάντικο κάρυ, ανανά, μπανάνα και κύβους μάνγκο. Συνοδεύει χυλό φρούτων και λευκό ρύζι.

Νιόκι για τον Pirá

Νιόκι κασάβα με βούτυρο λεμονιού Σικελίας, γαρίδες φλαμπέ σε ρούμι και φαρόφα σταφίδας

Φαρφαλ προς Λα Ποτι

Δέστε τις γαρίδες με άρωμα λεμόνι και βασιλικό.

Poty to Provençal

Αρωματικές γαρίδες με βούτυρο σκόρδου και μαϊντανό. Συνοδεύει ρύζι με σταφίδα ανακαρδιοειδών.

Γαρίδες

Γαρίδες σε σάλτσα κατσικίσιου τυριού με σταγόνες μέλι, σερβιρισμένες με ρύζι μανιταριών και πατάτα

Γαρίδες Ubá

Γαρίδες τηγανισμένες σε λάδι καρύδας, πουρέ γλυκοπατάτας με κάστανα και τζίντζερ

Αστακός στη σχάρα

Ολόκληρος ο αστακός στη σχάρα με βούτυρο βότανο, ρύζι μάνγκο με τζίντζερ.

Καραβίδα

Ουρά αστακού φλαμπέ σε βούτυρο με καρυκευμένες φέτες μάνγκο στη σχάρα. Συνοδεύει σελινόρυζο.

Αστακός βραστός

Οι κύβοι αστακών τράβηξαν με βούτυρο, ρύζι μουστάρδας, ζυμαρικά γλυκοπατάτας με τζίντζερ ψητό σε τριμμένη καρύδα.

Μαρακάτου ντε Σάρκ

Τεμαχισμένο αποξηραμένο κρέας, τηγανισμένο σε βούτυρο με κρεμμύδια, πράσινα φασόλια με τυρί πυτιάς, αλεύρι μανιόκας και λευκό ρύζι.

Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας

Συνοδεύει ρύζι σκόρδου, βινεγκρέτ, φαρόφα φρούτων.

Ο Άραδο τεμαχισμένος

Κομματιασμένο αντηλιακό κρέας βούτυρο με κρασί, λευκό ρύζι, αλεύρι αυγού, μπανάνες και φασολάκια.

Ολίγκοτ Περναμπούκο

Έκδοση Beijupirá της παραδοσιακής συνταγής: Φιλέτο escalope με σκούρα σάλτσα και πράσινες πιπεριές, πουρέ πατάτας φτιαγμένο με εμενταλ και πυτιά, λευκό ρύζι.

Από τον Μπαλά

Βιοτεχνικά ζυμαρικά με ανάμεικτη σάλτσα γκοργκόντζου και σάλτσα 5 ημερών, μενταγιόν φιλέτο μινιόν με ψητή σάλτσα.

Filet Taárrudá

Φιλέτο μινιόν ψητό στη σχάρα με σάλτσα catuaba, ρύζι με σταφίδες ανακαρδιοειδών και γκρατέν πατάτας γεμιστά με τυρί coalho.

Κοτόπουλο Carmen Miranda

Κύβοι κοτόπουλου μαγειρεμένος σε γάλα καρύδας με πικάντικο κάρυ, κύβους ανανά, μπανάνα και μάνγκο, φρούτα και άσπρο ρύζι.

Σαλχάδα

Ντομάτες σε φέτες, κρεμμύδια, τυρί πυτιάς, σταφίδα ανακαρδιοειδών, μαρούλι και μανιόκα αχύρου, ψιλοκομμένο με ελαιόλαδο και ρίγανη.

Μοκέκα λαχανικών

Με ρύζι καρύδας και dendê farofa.

ζυμαρικά σόγιας

Σούπερ καρυκευμένο με σάλτσα πιτάγκα, ρύζι μανιόκα, λαχανικά σοταρισμένα σε παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα μυρωδικά.

aussuba

Κρέπα ντόνατ με παγωτό ταπιόκα, ζαχαρούχο σιρόπι ζάχαρης με ειδική cachaça και φαρόφα από κάσιους.

Ως Freiras

Νέο κορυφαίο καπέλο

Gratin μπανάνα και τυρί βούτυρο πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα.

Top Hat of God (Δώρο από τους αγαπητούς Marcondes Deus)

Λεπτές φέτες μπανάνας με τραγανό στρώμα ζάχαρης και κανέλας. Παγωτό.

Ξουριόκα

Το Fried Macaxeira πέρασε με ζάχαρη και κανέλα σερβίρεται με dulce de leche.

Παγωτό

να συμβουλευτείτε

Νερό καρύδας

βάζο νερό καρύδας

ανθρακούχο μεταλλικό νερό

Μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό

ψυκτικού

χυμός φρούτων

βάζο με χυμό φρούτων

* Κόκκινος ταύρος

(Ενεργειακό ποτό, χωρίς ζάχαρη, τροπικά και καρπούζι)

H2OH!

ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΓΑΛΛΙΚΑ LIMONADES MONIN

ΜΟΥΡΟ ΜΕΝΤΑ

Λεμονάδα φράουλα και μια βουτιά μέντας

tropicalia

Λεμονάδα φρούτων του πάθους και μια πινελιά καρύδας

κικιβί

Λεμονάδα ακτινίδιο με μια πινελιά τζίντζερ

Eisenbahn

Heineken

Sol Premium

Bohemia

Budweiser

Corona

Stella Artois

EKAUT IPA

EKAUT APA 1817

SEVERINA LAGER

IPA NA BOTIJA

CERPA

GOTA SERENA SOUL

ARRETADA APA

DAMA DE VERMELHO RED ALE

Baden Baden Cristal

PAULANER MUNCHEN

στολί καϊπφρουτ

ανάμεικτα καΐπροσκα στολί

Caipirinha

Caipirinha Triumph

Sagatiba Cristalina + Φρούτα διαθέσιμα

Ειδικά Caipirinha

Κάιφιφρουτας

Κάιμπιστα

CaipiSOLUT

Κάιφιφροζεν

caipicointreau

Sagatiba Cristalina

Sagatiba Envelhecida

Pitú

Pitú Gold

Serra Preta (PB)

Boazinha (MG)

Seleta (MG)

Grapa (RS)

Stoli

Absolut

Absolut Extrakt

Grey Goose

Vodka

Martin Miller´s

Beefeater 24

Beefeater

Beefeater Botanics

Amázzoni Rio Negro

Amázzoni Maniuara

Amázzoni

Bulldog

Larios Dry

Larios Rosé

Chivas XV

Chivas 12 anos

Ballantine's 12 Anos

Dimple 15 anos

Buchanan's

Johnnie Walker Black

Old Parr

Jameson Irish Whiskey

Ballantine's Finest

Wild Turkey - Bourbon

Johnnie Red

White Horse

Logan

Carpano Classico

B&T Perfect

Beefeater, τονωτικό, σικελική φέτα, μισή φέτα πορτοκαλιού Bahia.

Vanila e Tonic

Absolut Vanilia, Τονωτικό Νερό, Φέτες Φράουλας, Φέτα Σικελίας.

Beefeater Pink & Tônica

Beefeater Pink, Tonic Water, αποξηραμένος ιβίσκος, φέτες φράουλας.

Absolut Extrakt & Tonic

Absolut Extract, Tonic Water, Lime Seed, Rosemary Sprig

Delux

Absolut Elyx, σιρόπι ιβίσκου, λεμόνι Σικελίας, φυσικός χυμός ανανά, λικέρ καφέ.

CosmoPolish

Wyborowa, Cointreau, Λεμόνι, Σιρόπι Cranberry.

Aperol Spritz

Cinzano, Pro-Spritz, Aperol και ανθρακούχο νερό.

Negroni

Gin beefeater, Campari, Cinzano 1757.

Campari Citrus

Campari με εσπεριδοειδή.

Averna Expresso

Amaro Averna και Café Expresso.

Wild Turkey Lemonade

Άγρια γαλοπούλα, χυμός λεμονιού Σικελίας και ανθρακούχο νερό.

Gin Tonic Bulldog

Gin Bulldog, Tonic Water και Sicilian Slice.

Daiquiri de Frutas

Coquetel Beijupirá

Coquetel de Frutas com Álcool

Coquetel de Frutas Sem Álcool

* Tropical Gin

Πλάνα Beefeater, φέτα πορτοκαλιού και Red Bull Tropical

* Melancita

Στιγμιότυπο Beefeater, Μέντα, Λεμόνι και Καρπούζι Red Bull

* Meia - Sete (67Kcal)

Beefeater shot, φέτα λεμονιού και Red Bull Sugarfree

* Absolut & Red Bull (Escolha seu sabor)

Rum Havana 7 Anos

Rum Havana 3 Anos

Sake

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosato

Bacardi

Bacardi Limon

Malibu

Tequila

Campari

Conhaque Rémy Martin

Lillet

Frangelico

Amarula

Cointreau

Amaretto

Drambuie

Peach Tree

Licor 43

Terranova Brut

Prosecco Casa Perini

Chandon brut

Τσάντον Μπρουτ Ρόουζ

MUMM CUVEE BRUT

Freixenet Cordon Black

Moet & Chandon Rose

Moet & Chandon Brut Imp

LYNGROVE CHENIN BLANC

CALLIA PINOT GRIGIO

Αστικές

ΚΡΙΟΣ ΤΟΡΡΟΝΤΕΣ

Στελέχη

PORTENO CHARDONNAY

Norton Reserve

Porteno Mild White

Λουίτζι Μπόσκα

Isidora Sauvignon Gris

Επιλογή αμπελώνα William Cole

VENTISQUERO RESERVE SAUVIGNON BLANC

Τόλμη Sauvignon Blanc

Saw Manent Classico

RAMON BILBAO VERDEJO

Chablis Premier Cru Beauroy

Λούπο Νέρο

corbelli

freexenet

Κόμης Αμπελώνας

PE ώθηση

Λουλούδι Crasto

Ζευγάρι Miranda Doc

Ελαφρότητα

Ατελείωτο DOC

Μάνκα αχλάδι

Calvet Rose D Anjou

Lyngrove Collection Rose

Vista Calma Estate

MALBEC CRIOS

Πορτένο Μάλμπεκ

Norton Lot Negro

Norton Height Malbec

Norton Doc Malbec

Porteno Suave Red

Lunlunta Malbec Lot

Porteno Cabernet Sauvignon

Saw Manent Classico

Ουίλιαμ Κόουλ Μιραντόρ

Ειδικό Αποθεματικό Los Riscos

Αποθεματικό Los Riscos

ΡΕΖΕΡΒ VENTISQUERO CARMENERE

MERLOT RESERVE VENTISQUERO

VENTISQUERO RESERVE PINOT NOIR

Perez Cruz Gran Reserva

Ειδικό Αποθεματικό Los Riscos Pinot Noir

Mario Geisse Gran Reserva

Επιλογή William Vineyard

Lupo Nero Rosso IGT

Marques de Tomares Gran Reserva

RAMON BILBAO ΠΑΙΔΙ

Torre Oria Gran Reserva

CALVET PRESTIGE COTES DU RHONE

PE ώθηση

Κόμης Αμπελώνας

Ατελείωτο DOC

Λουλούδι Crasto

ερυθρό κρασί

ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ

Ruby port

Tawny Port