Apolinário

Πιστεύουμε ότι μια καλή γευστική εμπειρία πηγαίνει πέρα από το καλό φαγητό. Αυτό είναι το σημείο εκκίνησης. Θέλουμε να προχωρήσουμε περαιτέρω, προσφέροντας το άυλο και να αναδείξει με κάθε τρόπο κατά τη διάρκεια αυτών των εμπειριών.

Συμμάχησε με αυτό, executive chef μας,

Alexandre Baggio, είναι ένας από τους πρόδρομους του "Slow Food" στο Rio Grande do Sul, ένα κίνημα που υποστηρίζει τη χρήση των φρέσκα υλικά για την παρασκευή των εδεσμάτων και την προετοιμασία μέχρι να είναι έτοιμο να σερβιριστεί, τονίζοντας τη γεύση των τροφίμων και κάνοντας να ξαναβρεί τις γεύσεις και γαστρονομικές απολαύσεις της τοπικής κουζίνας.

Η κουζίνα μας ακολουθεί αυτές τις αρχές της «Slow Food» και να προετοιμαστούν τα πιάτα μας που βασίζονται στο παρόν γαστρονομική κουλτούρα, επικεντρώθηκε στην απόλαυση του καλού φαγητού, κατάλληλα εναρμονισμένα με μπύρες ή άλλα οινοπνευματωδών ποτών υψηλής ποιότητας, τα οποία, κατά την άποψή μας, την καλύτερη ανάδειξη των εμπειριών που θέλουμε παρέχουν.

Executive Chef Alexandre Baggio

Σεφ Υπεύθυνος: André Machado

Happy Hour

Happy Hour Apolinário

Από Δευτέρα έως Παρασκευή, μέχρι 20h

Chope Κριθάρι Κρίσταλ 300ml για $ 4,00

Τηγανητές πατάτες και Πολέντας, R $ 12,00 το τμήμα το καθένα.

προώθηση Eisenbahn

Bucket Eisenbahn Pilsen

Κουβάς με 5 Eisenbahn Πίλσεν 600ml, 1 είναι στο σπίτι.

Paque 4 5 και το φως !!!

Κάθε μέρα, όλη τη νύχτα!

Νέα και Προσφορές

Κοτόπουλο Combo Tupila (8 τμήμα μονάδες) + = πατάτες RusticR $ R $ 51,00 41,00 από

* (1 / 2 4 τμήμα Μονάδες) R $ R $ με 38,00 33,00

Combo Lamb μπισκότο (8 τμήμα μονάδες) + = πατάτες RusticR $ R $ 41,00 31,00 από

* (1 / 2 4 τμήμα Μονάδες) R $ R $ με 34,00 29,00

Προώθηση Stella Artois

Bucket Stella Artois

Κουβάς με 5 Stella Artois 550ml, 1 είναι στο σπίτι.

Paque 4 5 και το φως !!!

Κάθε μέρα, όλη τη νύχτα!

Προώθηση Πρωτότυπο και Serramalte

Κουβάς με 5 600 Original 5ml ή Serramalte 600ml, 1 είναι στο σπίτι.

Paque 4 5 και το φως !!!

Κάθε μέρα, όλη τη νύχτα!

Caldinho + Seleta

ζωμό φασολιών + Seleta

Φασολιών ζωμό + Rum εξόρυξης Seleta (Umburana ηλικίας στο βαρέλι)

R $ 24,00 μόνο για $ 19,00.

Ισχύει μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων, uaaaaiiiii!

Γεύματα

ΣΝΑΚ
τηγανητά yuca \| 19,00 / 12,00 Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
Τηγανιτές Πατάτες \| 19,00 / 12,00 Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
Fries Πολέντα \| 19,00 / 12,00 Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
ρουστίκ πατάτες \| 19,00 Ανακατέψτε πατάτας (συνοδεύει aioli)
κρεμμύδι Δαχτυλίδια \| 19,00 / 12,00 Παναρισμένο Κρεμμύδι Δαχτυλίδια (συνοδεύει σάλτσα μπάρμπεκιου) Μερίδα / μερίδα ½
poutine \| 29,00 / 19,00 Chips που ολοκληρώνεται με μοτσαρέλα και σάλτσα (Μερίδα 500g / ½ μερίδα 250g)
δεδομένων Provolone \| 22,00 / 15,00 Τραγανά Provolone. Συνοδέψτε το βαλσαμικό Μείωση (Μερίδα μονάδες 12 / ½ μερίδα μονάδες 6)
αρνί Cookie \| 22,00 / 15,00 Συνοδεύστε Jelly η Apple w / πιπέρι (Μερίδα μονάδες 8 / ½ μονάδες τμήμα 4)
Burger Vegan \| 32,90 Ψωμί σίκαλης, Burger Mix μανιτάρια (shimeji, Shiitake και το Παρίσι), Μοτσαρέλα Τυριά φυτών, μοβ Mix Μαγιονέζα Σάλτσα και τα φύλλα. Συνοδεύει empanada Κουνουπίδι. χορτοφαγικό πιάτο
Burger Apolinário \| 32,90 Σουσάμι ψωμί, μπιφτέκι Μοσχάρι επιλεγεί, καραμελωμένο κρεμμύδι σε ουίσκι, Cheddar, τουρσί Σπίτι, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα πράσινο. Συνοδευτικά ροδέλες κρεμμυδιού ..
Milanese \| 19,00 Ψωμί μπύρας, μπριζόλα Παναρισμένο, μοτσαρέλα, μαρούλι, ντομάτα και Chimichurri. σάλτσα τυριού συνοδεύει 4
Milanesa Χορτοφαγική \| 19,00 Ψωμί μπύρας, Πρωτεΐνη Burger ψητό σόγιας, μαρούλι, ντομάτα, μοτσαρέλα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο χορτοφαγικό πιάτο
παναρισμένο Vegan \| 19,00 Ψωμί μπύρας, Πρωτεΐνη Burger ψητό σόγιας, μαρούλι, ντομάτα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο χορτοφαγικό πιάτο
Αρνί μέθυσος σάντουιτς \| 23,00 Ψωμί Συρίας Αρνί και μοτσαρέλα η σάλτσα Μαύρη Μπύρα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο
Σάντουιτς Πεπερόνι Picante \| 21,00 Συρίας ψωμί, λουκάνικο πεπερόνι πικάντικο τυρί Colonial. συνοδεύουν Chimichurri
Κουζίνα Beef Sandwich \| 21,00 Συρίας ψωμί, Παν κρέας και τυρί μοτσαρέλα. Συνοδεύστε Pelados ντομάτες σάλτσα
Κοτόπουλο Καρδιά Σάντουιτς \| 21,00 Συρίας ψωμί, κοτόπουλο Καρδιά και μοτσαρέλα. συνοδεύουν Chimichurri
μανιτάρια Escondidinho \| 29,00 μανιτάρια Shitake, shimeji και το Παρίσι φλέγεται στο ουίσκι, Πουρές μανιόκας (πατάτας Baroa) χορτοφαγικό πιάτο
Escondidinho Charque \| 18,00 Τιναζόταν το βόειο κρέας, πουρέ Aipim, μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Escondidinho Αρνί \| 22,00 Ραγού αρνί, Πουρές γλυκοπατάτας και παρμεζάνα
Escondidinho Καλαβρίας \| 16,00 Πικάντικη πεπερόνι Λουκάνικο, πατάτες πουρέ και Provolone αγγλικά
γευσιγνωσία Escondidinhos \| 22,00 4 Miniescondidinhos στον τομέα του βοείου γεύσεις σπασμωδικές, αρνί, ο μπακαλιάρος και μανιτάρια
Entrevero \| 42,00 Δολώματα φιλέτο (150g), Κοτόπουλο Καρδιάς (150g), Λουκάνικο πεπερόνι (150g), πιπεριά, κρεμμύδι και Farofa
Entrevero φιλέτο \| 58,00 Δολώματα φιλέτο (450g), πιπεριά, κρεμμύδι και Farofa
τραγανά γαρίδες \| 39,00 / 26,00 Acompanha Geleia de Figo c/ Pimenta (Porção 12 unidades - ½ Porção 6 unidades)
Violinha Τραγανό c / Πιπέρι Jelly \| 38,00 / 24,00 Δολώματα violinha (σερβιρίσματος 500g / ½ μερίδα 250g)
ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ
δολώματα φιλέτο \| 49,00 Δολώματα φιλέτο (300g), πιπεριές, κρεμμύδια και πατάτες ½ τμήμα, ή Aipim Πολέντας πορώδες φίλτρο, Ρουστίκ ή πατάτες Mix
Καρδιά και Λουκάνικο \| 35,00 Κοτόπουλο Heart (150g) Πεπερόνι λουκάνικο (150g), πιπεριές, κρεμμύδια και πατάτες ½ τμήμα, ή Aipim Πολέντας πορώδες φίλτρο, Ρουστίκ ή πατάτες Mix
Fish & Chips \| 36,00 ½ τμήμα Τραγανό violinha (Δολώματα violinha - 250g) ½ τμήμα πατατάκια Aipim ή Πολέντας ή Ρουστίκ Mix Πατάτα
PIZZA - Σερβίρεται θα Σκάκι - γεύση Μικρό 1 - Μεγάλη για να 2 γεύσεις
della Nonna \| 35,00 / 45,00 Κουτάλα κρέας, μοτσαρέλα και ρόκα
Καρδιά \| 35,00 / 45,00 Ραγού Κοτόπουλο καρδιά, μοτσαρέλα και Chimichurri
είδος σαρδέλλας ή ρέγγας \| 35,00 / 45,00 Σαρδέλες, τοματίνια, κρεμμύδι, μαϊντανό και μοτσαρέλα
caponata \| 35,00 / 45,00 Μελιτζάνα, ελιές, κάπαρη, σταφίδες σταφύλια, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές χορτοφαγικό πιάτο
μαργαρίτα \| 35,00 / 45,00 Ντομάτες και πέστο βασιλικού χορτοφαγικό πιάτο
4 Τυρί \| 35,00 / 45,00 Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, τυρί κρέμα και Gorgonzola χορτοφαγικό πιάτο
πεπερόνι \| 35,00 / 45,00 Πεπερόνι, Μοτσαρέλα, κρεμμύδι, ελιές και πιπέρι
ΛΑΖΑΝΙΑ
λαζάνια Μουσακάς \| 45,00 Αρνί και Μελιτζάνα
Λαζάνια Παν Κρέας \| 41,00
ΣΟΥΠΕΣ και το ζωμό
Caldinho φασολιών \| 16,00 Συνοδέψτε Μπέικον, Ψωμί και πιπέρι Σάλτσα
Σούπα Capeletti \| 18,00 Συνοδεύστε Κρουτόν και παρμεζάνα
Κρέμα της κολοκύθας \| 18,00 Focaccia και τα συνοδευτικά Charque
κρέμα μπιζέλι \| 18,00 Συνοδεύστε Focaccia και Μπέικον
ΣΑΛΑΤΕΣ
Caprese Ειδική \| 21,00 Ντομάτες μείγμα, Μίνι Ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα, Citronete και πέστο βασιλικού
Caprese Ειδική w / ψητό κοτόπουλο \| 25,00 Ντομάτες μείγμα, Μίνι Ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα Ψητό κοτόπουλο Citronete και πέστο βασιλικού
Φύλλα Mix \| 18,00 Ανακατέψτε πράσινα φύλλα, μάνγκο, crutons, βαλσαμικό Μείωση
Mix αφήνει w / Μανιτάρια \| 28,00 Ανακατέψτε πράσινα φύλλα, σοταρισμένα μανιτάρια, crutons και βαλσαμικό Μείωση χορτοφαγικό πιάτοΧωρίς λακτόζη
EXTRAS
Γαλλικό ψωμί \| 2,00
Focaccia \| 5,00 (Φέτες 2)
σάλτσες \| 3,00 4 τυρί, τη μουστάρδα και μπάρμπεκιου
pestos \| 3,00 Βασιλικό, μέντα και Chimichurri
πιπέρι Jelly \| 4,00 Ποτ w / μολύβδου (200 ζ) 14,00
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Τσεισκέικ \| 16,00 Cheesecake Catupiry συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή σούπα κόκκινων φρούτων
Chessecake Oreo \| 16,00
Μους σοκολάτας \| 14,00
μους Nutella \| 16,00 Φουντούκι και σοκολάτα
Τιραμισού Nutella \| 18,00 Φουντούκι, σοκολάτα και καφέ
Παγωτό w / Σιρόπι \| 1 12,00 μπάλα / 2 16,00 μπάλες Παγωτό συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή Κόκκινο Φρούτα Σούπα
παγωτό \| 1 8,00 μπάλα / 2 12,00 μπάλες
Duo Ice Cream Cheese Apolinário \| 18,00 Βιοτεχνική παγωτό Catupiry c / Κάλντα γκουάβα και παγωτό βιοτεχνικές Gorgonzola w / Σιρόπι Φίγκο
Χειροποίητο παγωτό Lapataia \| 1 12,00 μπάλα / 2 18,00 μπάλες (Dulce de Leche)

ποτά

ICY ΠΟΤΑ
σόδες \| 5,00 Η Coca-Cola, Coke Zero, Sukita (πορτοκαλί), Teem, Guarana Ανταρκτική Guarana Ανταρκτική Διατροφή, Tonic Water Ανταρκτική, Tonic Water Διατροφή Ανταρκτική
Μεταλλικό νερό Versant (500ml) \| 5,00
ΧΥΜΟΙ
Χυμό Κοινή Φυσικό (500ml) \| 10,00 Πορτοκαλί w / Mango - πορτοκαλί w / Ανανάς - Φράουλα w / Ανανάς
Φυσικό χυμό Apollinaris (500ml μπουκάλι) \| 9,00 Λευκό σταφύλι, μήλο και σταφύλι μωβ w / Physalis
Φυσικό χυμό (300ml) \| 6,00 Πορτοκάλι, φράουλα, μάνγκο, φρούτα του πάθους, ακτινίδιο, Ελβετία Λεμονάδα, Ανανάς w / Mint Green (κουνουπίδι, ανανά και δυόσμο), Σταθμός Φρούτα (επιλογές ελέγχου)
κοκτέιλ φρούτων (s / αλκοόλ) \| 10,00
Καφέ και TEAS
espresso Segafredo \| 4,00 Ανακατέψτε Extra Strong
Twinings τσάι \| 5,00 Δείτε τις διαθέσιμες γεύσεις
ΑΛΛΑ
ενεργειακό ποτό Red Bull \| 14,00
Smirnoff Ice Red \| 10,00

Επιστολή Beers

Chope
Κριθάρι - Κρύσταλλα - Premium Lager - 4,7 ABV \| 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / Μάζα (λίτρο) 24,00 (Santana / RS Chapel)
Apollinaris - 9 χρόνια - Βιέννη - 5,7 ABV - 38 IBU \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Μάζα (λίτρο) 28,00 Vienna Lager (Πόρτο Αλέγκρε / RS)
Alenda Bier - Weissbier - 5,2% - IBU 12 \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Μάζα (λίτρο) 28,00 Σιτάρι Clara (Morro Reuter / RS)
Μεταλλαγμένα - Red Ale - ABV 5,3 - 28 IBU \| 200ml 7,75 / 300ml 11,50 / 500 18,50ml / Μάζα (λίτρο) 36,00 Red Ale (Porto Alegre / Κδ)
Zapata - Ziggy - WitGinger Λεμόνι - ABV 4,6 - 12 IBU \| 200ml 9,00 / 300ml 13,00 / 500 21,00ml / Μάζα (λίτρο) 41,00 Witbier w / λεμόνι και τζίντζερ (Vimão / RS)
Από Bock ?? Αισχρός 69 ?? 6,9 ABV ?? 69 IBU \| 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Μάζα (λίτρο) 46,00 Σίκαλη ΙΡΑ (India Pale Ale w / Rye) - Brockley / RS
Old Boys - Old Dog (Μάρλον) - ABV 5,8 - 33 IBU \| 200ml 8,00 / 300ml 12,00 / 500 19,00ml / Μάζα (λίτρο) 37,00 Ανθεκτική Porter (Porto Alegre / RS)
Βελγική καταδύσεις ?? Lixiguana λουλούδι ?? 5,1 ABV ?? 30 IBU \| 200ml 9,25 / 300ml 13,75 / 500 22,00ml / Μάζα (λίτρο) 43,00 Βελγική ΙΡΑ (Porto Alegre / RS)
ΜΠΥΡΕΣ S / ΑΛΚΟΟΛ
επαρχία \| 8,00 Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 355 ml
ΜΠΥΡΕΣ S / ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Πλευρά της Λίμνης Lager μπύρα \| 24,00 Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 4,5% ?? 600ml
FRUIT BEER
Tupiniquim Βατόμουρο \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε - 4,5 ABV - 310ml
Tupiniquim Monjolo Μέλανα Δρυμό \| 25,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? Imperial Porter w / Σμέουρα ?? 10,5 ABV ?? 310ml
Kölsch - τυπικό μπύρα της Κολωνίας, στη Γερμανία, με υψηλή ζύμωση, χρυσή, λεπτή και ξηρό. Έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ κοντά στο 4,5% vol. Γυαλί Υπηρεσία: κυλινδρικό.
Eisenbahn Kölsch \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Χτισμένο το 19 αιώνα στην πόλη Pilsen, Βοημία περιοχή της Τσεχικής Δημοκρατίας, και, ως εκ τούτου, καλείται συχνά Pilsen ή Pils. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
Ρωσική ρουλέτα Hop Lager \| 27,00 Campo Bom, RS ?? 4,8 ABV ?? 16 IBU ?? 500ml
Zapata - Madonna \| 28,50 Viamao, RS - Βοημίας Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
Maniba Μαύρο Γουρούνι - Ινδία Μαύρο Lager \| 37,00 Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
ηγουμένη Slava \| 33,00 Pareci Νέα RS ?? Γερμανική Pilsner ?? 4,1 ABV ?? Λίτρο (Σίφωνας επιστρεφόμενες)
Dortmunder EXPORT - Μεταβολή της Pilsner με λιγότερο λυκίσκο, ομαλότερη, καταγωγής Ντόρτμουντ, Γερμανία, στις 1873. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
ηγουμένη Εξαγωγή \| 34,00 Pareci Νέα RS ?? 5% ?? 970ml
ΜΟΝΑΧΟ Helles: Μεταβολή της Pilsner με λιγότερο λυκίσκο, περισσότερο βύνη, με έδρα το Μόναχο της Γερμανίας. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
ηγουμένη Helles \| 34,00 Pareci Νέα RS ?? 4,6% ?? Λίτρο (Σίφωνας επιστρεφόμενες)
Βιέννη: Το στυλ είναι από την Αυστρία, καφεκόκκινο χρώμα, έχει απαλή και γλυκιά γεύση ελαφρώς καμένο βύνης. περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μεταξύ 4,5 και 5,7%. Γυαλί Υπηρεσία: Κύπελλο ή Caldereta.
Eisenbahn 5 χρόνια \| 9,00 Blumenau, SC. Βιέννη Amber Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM Διαθεσιμότητα: Beers λίγο λυκίσκου και πιο ζυμωμένο από τα standard μπύρες. Γυαλί Υπηρεσία: Lager ή Κύπελλο
Heineken \| 12,00 / 8,00 (Προώθηση 600ml κάδο w / 5, πληρώνουν 4) Ολλανδία ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Stella Artois \| 12,00 / 8,00 (Προώθηση 550ml κάδο w / 5, πληρώνουν 4) Βέλγιο ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen \| 12,00 (κάδο Προώθηση w / 5, πληρώνουν 4) Βραζιλία ?? 5% ?? 600 ml
Serramalte \| 12,00 (κάδο Προώθηση w / 5, πληρώνουν 4) Βραζιλία ?? 5,5 ABV ?? 600ml
κριθάρι Φυσικό \| 26,00 Santana Παρεκκλήσι, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
κουκουβάγια Pilsen \| 35,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 4,5% ?? λίτρο
Κουκουβάγια Ζωντανή Extra \| 37,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,5% ?? λίτρο
American Standard Διαθεσιμότητα: ελαφρύ και δροσιστικό, γίνονται για να ξεδιψάσει και να καταναλώνονται καλά διατηρημένα με απλή ψύξη. Γυαλί Υπηρεσία: American ή Κύπελλο
Πρωτότυπο \| 12,00 (κάδο Προώθηση w / 5, πληρώνουν 4) Βραζιλία ?? 5 ABV ?? 600ml
Απρόκλητη Ξανθιά 600ml \| 9,00
Rauchbier: Μπύρα χρησιμοποιεί καπνιστό malts στην παραγωγική διαδικασία. Μπορούν να είναι διαφόρων μορφών, όπως Marzen και Weizen, δεδομένου ότι χρησιμοποιούν Καπνιστό malts στο πλαίσιο της προετοιμασίας της.
Eviltwing τασάκι Καρδιά \| 19,00 Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
Alenda Bier Rauchweizen \| 28,00 Morro Reuter, RS - Επεξεργασμένα της Τριγώνι 5,2 ABV - 500ml
Alenda Bier Walachai \| 28,00 Morro Reuter, RS - γερμανική καπνιστό σιταριού, του Βελγίου ζύμες και δρύινα γαλλικά - 6,1 ABV - 500ml
Schwarzbier: Η διάσημη μαύρη μπύρα. Θα πρέπει να είναι μαύρο και όχι μόνο σκοτάδι ως Dunkel. Πρόκειται για μια ομαλή μπύρα με αρώματα που θυμίζουν τον καφέ και την υπηρεσία chocolate.Copo: Κύπελλο ή Caldereta
Xingu \| 8,00 Βραζιλία ?? 4,5% ?? 355ml
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Διαθεσιμότητα: Έκδοση ελαφρώς πιο ζυμωμένο άρωμα και γεύση, και πιο σκούρο χρώμα σε σχέση με τις παραδοσιακές μπύρες. Γυαλί Υπηρεσία: Κύπελλο ή Tulipa
Κουκουβάγια Baca ?? ?? Σειρά Line Out \| 27,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Κουκουβάγια Blaze ?? ?? Line Out Series ?? \| 27,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Kellerbier (υπόγειο μπύρα) γ / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Κουκουβάγια Coice ?? ?? Line Out Series ?? \| 29,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Amber Lager w / Κανέλα ?? 11,5% ?? 500ml
κριθάρι Ambar \| 31,00 Santana Chapel, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: Βελγική Λευκό, ασπρισμένο λόγω της ανασταλεί μαγιά και το σιτάρι (εξ ου και το όνομα). Έχει ένα κιτρικό αφή πορτοκάλι, αφού ο φλοιός χρησιμοποιείται επιπροσθέτως λυκίσκου.
Hoegaarden \| 18,00 Βέλγιο ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Weissbier: μπύρα σιταριού είναι ένας τύπος μπύρας από βύνη σίτου, βύνη κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά. Το ποτό είναι αρχικά από τη νότια Γερμανία. Σαφείς, αδιαφανές και αναζωογονητικό. Κύπελλο: Weizen
Eisenbahn Weizenbier \| 9,00 Βραζιλία, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Κολοράντο Appia \| 27,00 (19,00 προώθηση) Ριμπεϊράο Πρέτο, SP ?? Σιτάρι και Μέλι ?? 4,5% ?? 600ml
κριθάρι Weiss \| 31,00 Santana Παρεκκλήσι, RS ?? 5,3% ?? 970ml
HOP WEISS: Hop Weiss ή Hopfen-Weisse, hoppier παραλλαγή μπύρες σιταριού, μπορεί να είναι οποιουδήποτε τύπου sub Weiss. Γυαλί Υπηρεσία: Weizen
Schneider Weisse Πατήστε 5 Hopfenweiss \| 39,00 (32,00 προώθηση) Γερμανία ?? σαφές weizenbock ?? 8,2% ?? 500ml
Weizenbock: περισσότερα οινοπνευματώδη παραλλαγή Weissbier, φθάνοντας 12%. Bock μπύρα, μπορεί να είναι ανοιχτό ή σκούρο. Γυαλί Υπηρεσία: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock \| 9,00 Blumenau, SC ?? Σκούρο ?? 8% ?? 355ml
Schneider Weisse Πατήστε 6 Aventinus \| 36,00 Γερμανία ?? Doppelbock ?? Σκούρο ?? 8,2% ?? 500ml
BROWN ALE: Μπορεί να είναι αμερικανική Brown Ale ή Inglês Brown Ale, και στις δύο περιπτώσεις, είναι πιο σκούρα και βύνη ότι Pale Ale. Γυαλί Υπηρεσία: Πίντα ή Κύπελλο.
Baita Bier Chocolat Brown Ale \| 24,00 Ν Αμβούργο, RS ?? American Brown Ale w / chocolat ζάχαρη ?? 6% ?? 500ml
Steilen Berg Brown Ale \| 24,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? American Brown Ale ?? 5,8% ?? 600ml
PORTER: Porter είναι μια ομαλή μπύρα που τον ξάδελφό του Stout, συνήθως με την 1 2% λιγότερο αλκοόλ, είναι σκούρο μπύρες, τυπικό της Inglaterra.Copo Υπηρεσία: Pint
IMPERIAL PORTER
Tupiniquim Monjolo Μέλανα Δρυμό \| 22,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? Imperial Porter w / Σμέουρα ?? 10,5 ABV ?? 310ml
STOUT: μαύρο Beers, αδιαφανές, προικισμένο με έντονη γεύση της σοκολάτας, καφέ και ψημένη βύνη μικρή ενανθράκωσης. Χωρίζονται σε επιμέρους ομάδες ποικίλουν συστατικά και τα αλκοολούχα δυναμικό.
Portoalegrense Stout (εποχική) \| 67,50 Πόρτο Αλέγκρε / RS - Stout ωριμάσει με κακάο Αιχμές και Dry Hopping Sorachi Ace - ABV 6 - 30 IBU - 1,9 lt (Growler επιστρέφεται
AMERICAN STOUT
Pale Ale: Είναι το σαφές Ales, με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μέχρι 6%.
AMERICAN Pale Ale
Eisenbahn Pale Ale \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Antonov APA \| 28,00 Eldorado do Sul, RS - American Pale Ale - 5 ABV - 35 IBU - 970ml
Ferraro αδελφοί Clementina \| 23,00 POA RS ?? 5,4% ?? 42 IBU ?? 500ml
Whitehead Pale Ale \| 27,00 Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
κριθάρι APA \| 31,00 Santana Παρεκκλήσι, RS ?? American Pale Ale ?? 5,5 ABV ?? 50 IBU ?? 970ml
RED ALE: Κοκκινωπ λόγω της χρήσης του ένα κομμάτι της ψημένη βύνη. Επίσης κάλεσε IRISH RED Ιρλανδία και AMBER ALE ΗΠΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint
Ernesto Zapata \| 28,00 Viamao, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Gambiarra Hop Red Ale \| 26,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? Red Ale ?? 5,9 ABV ?? 25 IBU - 500ml
Whitehead Irish Ale \| 29,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Maniba Bloody Red Ale \| 35,00 Novo Hamburgo, RS ?? 5,5% ?? 40 IBU ?? 500ml
ΑΓΓΛΙΚΑ IPA: IPA ?? India Pale Ale, την μπύρα φορτώνονται σε λυκίσκο, που δημιουργήθηκε από τους Βρετανούς για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής της μπύρας που θα πρέπει να ληφθούν για να ταξιδέψουν στην Ινδία.
Tupiniquim / Evel Twin ?? Extra Fancy IPA \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Στεγνό Hopping w / Λεμόνι ?? 6,3% ?? 70 IBU ?? 310 ml
Baita Bier IPA \| 26,00 Π Αλέγκρε ?? 7% ?? 50 IBU ?? 600ml
Κολοράντο Δηλώνει \| 27,00 (19,00 προώθηση) Ριμπεϊράο Πρέτο, SP ?? w / Brown Sugar ?? 7% ?? 600ml
Ρωσική ρουλέτα Νέας Αγγλίας IPA \| 33,00 Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual θολό, βελούδινο και κρεμώδες σώμα σχετίζεται με την μαγιά σε αναστολή, βυνοποιημένα σιτηρά και βυνοποιημένες όπως το κριθάρι, το σιτάρι και η βρώμη. Ένα συγκρότημα συνταγή που χρησιμοποιείται πολλές αμερικανικές λυκίσκο και τους Αυστραλούς.
AMERICAN IPA: American India Pale Ale, μπύρα με υψηλότερη ένταση της πικρίας και το ποσοστό αλκοόλ στο Inglês ΙΡΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint.
Anarkhia Rye Τώρα \| 31,00 El Dorado South, RS - συνεδρίας Σίκαλη ΙΡΑ (Rye) - ABV 3,9 - 35 IBU - Λίτρο
gambiarra IPA \| 26,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,5% ?? 62 IBU ?? 500ml
Zapata Μαχάτμα \| 30,00 Viamao, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Ηγουμένη της Βαυαρίας IPA \| 38,50 Pareci Νέα RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Ferraro αδελφοί CaturrIPA \| 27,00 POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Portoalegrense αμερικανική IPA \| 67,50 Porto Alegre / RS ?? 5,5 ABV ?? 49 IBU ?? Lt 1,9 (Growler επιστρεφόμενα)
Ρωσική ρουλέτα αμερικανική IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
Σκάφος Cluster IPA \| 35,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,2% ?? 50 IBU ?? λίτρο
Maniba Μάντρα IPA \| 37,00 Novo Hamburgo, RS ?? 6,4% ?? 60 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperial Ινδία Pale Ale, την μπύρα bittering με περισσότερη ένταση και το ποσοστό του αλκοόλ στην αμερικανική ΙΡΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint.
Tupiniquim / Omnipollo ?? Polimango \| 22,50 Duble ΙΡΑ c / Πολέντα αλεύρι βρώμης Νιφάδες ?? 9,5% ?? 80 IBU ?? 310ml
Ferraro αδελφοί Loca \| 27,00 Π Αλέγκρε ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Anarkhia Double Trouble \| 33,00 Eldorado do Sul, RS - Double IPA - 8 ABV - 970ml
ΜΑΥΡΟ IPA: India Pale Ale σκούρα, και μπορεί να περιέχει βύνη σίκαλης (Rye). Γυαλί Υπηρεσία: Pint
Ρωσική ρουλέτα Μαύρο IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Maniba Black Metal IPA \| 37,00 Novo Hamburgo, RS ?? 7,4% ?? 70 IBU ?? 500ml
ΒΕΛΓΙΚΗ IPA: India Pale Ale με τη βελγική χαρακτηριστικά και μπορεί να προσθέσει στυλ, όπως dubbel και Tripel ή η χρήση brettonamyces.
Tupiniquim Tornado \| 25,00 Πόρτο Αλέγκρε - IPA Tripel ?? 11 ABV ?? 200 IBU ?? 310ml
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΜΠΥΡΑΣ: Αυτές είναι οι μπίρες που καταλήγουν να μην τοποθέτηση σε οποιοδήποτε ύφος, είναι έμπειρος με μπαχαρικά, βότανα και λαχανικά από την αλλαγή του τύπου και κάνοντας τους να ξεφύγουν από τα στάνταρ χαρακτηριστικά.
Goose νησί Sofie \| 76,00 Βέλγιο ?? Plzen βύνη και σιτάρι, μαγιά, του Βελγίου ηλικίας σε βαρέλια κρασιού με φλούδα πορτοκαλιού ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic, και άγρια SOUR: Ξινή Beers αυθόρμητης ζύμωσης (ζύμες Βρεττανομύκητες), που διαφέρει από την παραγωγική διαδικασία. Γυαλί Υπηρεσία: Φλάουτο Κύπελλο
Tupiniquim Τίρανα Sour \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour \| 22,50 P.Alegre, RS ?? Ξινή Ale με Βρεττανομύκητες ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse \| 65,00 Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
ΒΕΛΓΙΚΗ GOLDEN STRONG ALE: Οι βελγικές Ales ξανθά, ισχυρό και γεμάτο σώμα μέχρι 10,5% αλκοόλ, με χρυσοκίτρινο χρώμα και φρουτώδη γεύση. Γυαλί Υπηρεσία: φλυτζάνι ή δισκοπότηρο.
Pauwel Kwak \| 35,00 Βέλγιο ?? 8% ?? 330ml
Saison ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ALE: Παραδοσιακά φτιαγμένο το χειμώνα για να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Στυλ πολύ περίπλοκη, συνήθως μαλλιών, μπορεί να είναι φρουτώδες άρωμα και γεύση.
Tupiniquim Saison κάσιους \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε / RS ?? 6,8% ?? IBU 28 ?? 310 ml ?? Συνεργατική c / Stillwater
Trappists: Δεν είναι ακριβώς ένα μοναδικό στυλ, επειδή περιλαμβάνει πολλά. Θεωρείται η καλύτερα του κόσμου, έχουν τη σφραγίδα του Τάγματος της Αυστηρή τήρηση Cirtercienses Συνταξιούχων. Serv:. Trappist Κύπελλο
Westmalle Tripel \| 42,00 Βέλγιο ?? Βελγική Tripel ?? 9,5% - 330ml
Trapistes Rochefort Όχι 10 \| 47,00 Βέλγιο ?? Βελγική Σκούρο Ισχυρή Ale ?? 11,3% ?? 330ml
Orval Trappist Ale \| 39,00 Βέλγιο ?? Βελγική Ειδικότητα Ale ?? 6,2% ?? 330ml
Engelszeller Mosterbräu Benno \| 49,00 Αυστρία ?? Βελγική Χρυσή Ισχυρή Ale ?? 6,9% ?? 330ml
Engelszeller Mosterbräu Γρηγόριος \| 49,00 Αυστρία ?? Βελγική Σκούρο Ισχυρή Ale ?? 9,7% ?? 330ml

Λίστα κρασιών

Αφρώδης
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Salton μοσχάτο \| 23,00 Μέθοδος Charmat - - Moscato 375ml
Hermann Bossa Brut n.1 \| 53,00 Chardonnay - Charmat Μέθοδος
Hermann Bossa Ροζέ Brut n.3 \| 53,00 Pinotage, Cabernet Franc και Merlot - Μέθοδος Charmat
Hermann Bossa Μουσκάτ n.4 \| 53,00 Moscato Bianco, Μοσχάτο και Malvasia Giallio - Μέθοδος Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 \| 53,00 Prosseco - Charmat μέθοδος - 3 χρόνια φρουρά
Don Laurindo Brut \| 65,00 Chardonnay και Riesling Italico - μέθοδο Champenoise. Το χρώμα του είναι άχυρο κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, το perlage είναι μακρά και λεπτή φυσαλίδες. Το άρωμά του είναι φρουτώδες και εξελίχθηκε. Εναρμονίσει
Don Laurindo Ροζέ Brut \| 65,00 Merlot - Champenoise μέθοδος - Το χρώμα του είναι βατόμουρο ροζέ, η perlage είναι μακρά και λεπτή φυσαλίδες. Το άρωμά του είναι φρουτώδες, ευχάριστη και επίμονη. Εναρμονίσει
Don Laurindo Φύση \| 69,00 Chardonnay και Riesling Italico - Champenoise μέθοδο - παραμένει σε 24 μήνες που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη. Το χρώμα του είναι πρασινοκίτρινο, η perlage είναι μεγάλη, με ψιλή και επίμονες φυσαλίδες. Εναρμονίσει
λευκά κρασιά
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Intis Sauvignon Blanc \| 53,00
intis Chardonnay \| 53,00
Finca La Linda unoaked Chardonnay \| 91,00
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Πέμπτη Χιόνι Chardonnay \| 86,00
ΧΙΛΗ
Terranoble Chardonnay \| 46,50 / 78,50 (Προώθηση 74,00) 375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc \| 121,00
ΙΤΑΛΙΑ
Villa Cardeto Pinot Grigio \| 103,50 (98,00 προώθηση)
κρασιά ροζέ
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Finca La Linda Malbec Ροζέ \| 91,00
κόκκινα κρασιά
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
intis Malbec \| 53,00
Intis Cabernet Sauvignon \| 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon \| 76,00 (72,00 προώθηση)
Finca La Linda Malbec \| 71,00 / 99,00 375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec \| 174,00
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Quinta Don Bonifacio (soft) \| 52,00 (46,00 προώθηση)
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml \| 375ml 35,00 / 750 65,00ml Φτιαγμένο από μια προσεκτική επιλογή των σταφυλιών της ποικιλίας αυτής. μωβ κόκκινο χρώμα του κρασιού. Το άρωμά του είναι φρουτώδες με έμφαση ώριμα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Εναρμονίσει
Don Laurindo Cabernet Sauvignon \| 65,00 Είναι η βασίλισσα των σταφυλιών. μωβ κόκκινο χρώμα του κρασιού. Το άρωμά του είναι φρουτώδες, με έμφαση κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά, ολοκληρωμένη ξύλο δρυός δίνει πολυπλοκότητα στο κρασί. Εναρμονίσει
Don Laurindo Tanat \| 69,00 ρουμπινί χρωματιστές κρασί. Το άρωμά του είναι φρουτώδες με έμφαση ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών ενσωματωθεί με ξύλο δρυός, δίνοντας ένα τέλειο πολυπλοκότητα στο κρασί. Εναρμονίσει
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot και Cabernet Sauvignon) \| 65,00 Το άρωμά του είναι φρουτώδες με έμφαση κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά ενσωματωθεί με ξύλο δρυός, δίνοντας μια τέλεια αρμονία και την πολυπλοκότητα στο κρασί. Εναρμονίσει
Επαρχία του Αγίου Πέτρου \| 65,00 Cabernet Sauvignon / Merlot
ΧΙΛΗ
Terranoble Carmenere \| 78,50 (74,00 προώθηση)
Terranoble Reserva Carmenere \| 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml \| 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon \| 128,00 (121,00 προώθηση)
ΙΣΠΑΝΙΑ
Artero Tempranillo \| 98,00 (93,00 προώθηση)
ΙΤΑΛΙΑ
Villa Sangiovese Cardeto \| 103,50 (98,00 προώθηση)
ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΚΥΠΕΛΛΟ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΤΟΠΕΡ
Κρασιού σε λευκό κύπελλο \| 18,00 Intis Sauvignon Blanc (Αργεντινή)
Κόκκινο κρασί Κύπελλο \| 18,00 Intis Malbec (Αργεντινή)
Κόκκινο κρασί Κύπελλο \| 12,00 Οινοποιοί Valley - Κοιλάδα του Αμπελώνα - Don Laurindo Merlot
Υπηρεσία πώμα \| 20,00

ΣΝΑΚ
τηγανητά yuca \| 19,00 / 12,00 Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
Τηγανιτές Πατάτες \| 19,00 / 12,00 Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
Fries Πολέντα \| 19,00 / 12,00 Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
ρουστίκ πατάτες \| 19,00 Ανακατέψτε πατάτας (συνοδεύει aioli)
κρεμμύδι Δαχτυλίδια \| 19,00 / 12,00 Παναρισμένο Κρεμμύδι Δαχτυλίδια (συνοδεύει σάλτσα μπάρμπεκιου) Μερίδα / μερίδα ½
poutine \| 29,00 / 19,00 Chips που ολοκληρώνεται με μοτσαρέλα και σάλτσα (Μερίδα 500g / ½ μερίδα 250g)
δεδομένων Provolone \| 22,00 / 15,00 Τραγανά Provolone. Συνοδέψτε το βαλσαμικό Μείωση (Μερίδα μονάδες 12 / ½ μερίδα μονάδες 6)
αρνί Cookie \| 22,00 / 15,00 Συνοδεύστε Jelly η Apple w / πιπέρι (Μερίδα μονάδες 8 / ½ μονάδες τμήμα 4)
Burger Vegan \| 32,90 Ψωμί σίκαλης, Burger Mix μανιτάρια (shimeji, Shiitake και το Παρίσι), Μοτσαρέλα Τυριά φυτών, μοβ Mix Μαγιονέζα Σάλτσα και τα φύλλα. Συνοδεύει empanada Κουνουπίδι. χορτοφαγικό πιάτο
Burger Apolinário \| 32,90 Σουσάμι ψωμί, μπιφτέκι Μοσχάρι επιλεγεί, καραμελωμένο κρεμμύδι σε ουίσκι, Cheddar, τουρσί Σπίτι, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα πράσινο. Συνοδευτικά ροδέλες κρεμμυδιού ..
Milanese \| 19,00 Ψωμί μπύρας, μπριζόλα Παναρισμένο, μοτσαρέλα, μαρούλι, ντομάτα και Chimichurri. σάλτσα τυριού συνοδεύει 4
Milanesa Χορτοφαγική \| 19,00 Ψωμί μπύρας, Πρωτεΐνη Burger ψητό σόγιας, μαρούλι, ντομάτα, μοτσαρέλα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο χορτοφαγικό πιάτο
παναρισμένο Vegan \| 19,00 Ψωμί μπύρας, Πρωτεΐνη Burger ψητό σόγιας, μαρούλι, ντομάτα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο χορτοφαγικό πιάτο
Αρνί μέθυσος σάντουιτς \| 23,00 Ψωμί Συρίας Αρνί και μοτσαρέλα η σάλτσα Μαύρη Μπύρα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο
Σάντουιτς Πεπερόνι Picante \| 21,00 Συρίας ψωμί, λουκάνικο πεπερόνι πικάντικο τυρί Colonial. συνοδεύουν Chimichurri
Κουζίνα Beef Sandwich \| 21,00 Συρίας ψωμί, Παν κρέας και τυρί μοτσαρέλα. Συνοδεύστε Pelados ντομάτες σάλτσα
Κοτόπουλο Καρδιά Σάντουιτς \| 21,00 Συρίας ψωμί, κοτόπουλο Καρδιά και μοτσαρέλα. συνοδεύουν Chimichurri
μανιτάρια Escondidinho \| 29,00 μανιτάρια Shitake, shimeji και το Παρίσι φλέγεται στο ουίσκι, Πουρές μανιόκας (πατάτας Baroa) χορτοφαγικό πιάτο
Escondidinho Charque \| 18,00 Τιναζόταν το βόειο κρέας, πουρέ Aipim, μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Escondidinho Αρνί \| 22,00 Ραγού αρνί, Πουρές γλυκοπατάτας και παρμεζάνα
Escondidinho Καλαβρίας \| 16,00 Πικάντικη πεπερόνι Λουκάνικο, πατάτες πουρέ και Provolone αγγλικά
γευσιγνωσία Escondidinhos \| 22,00 4 Miniescondidinhos στον τομέα του βοείου γεύσεις σπασμωδικές, αρνί, ο μπακαλιάρος και μανιτάρια
Entrevero \| 42,00 Δολώματα φιλέτο (150g), Κοτόπουλο Καρδιάς (150g), Λουκάνικο πεπερόνι (150g), πιπεριά, κρεμμύδι και Farofa
Entrevero φιλέτο \| 58,00 Δολώματα φιλέτο (450g), πιπεριά, κρεμμύδι και Farofa
τραγανά γαρίδες \| 39,00 / 26,00 Acompanha Geleia de Figo c/ Pimenta (Porção 12 unidades - ½ Porção 6 unidades)
Violinha Τραγανό c / Πιπέρι Jelly \| 38,00 / 24,00 Δολώματα violinha (σερβιρίσματος 500g / ½ μερίδα 250g)
ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ
δολώματα φιλέτο \| 49,00 Δολώματα φιλέτο (300g), πιπεριές, κρεμμύδια και πατάτες ½ τμήμα, ή Aipim Πολέντας πορώδες φίλτρο, Ρουστίκ ή πατάτες Mix
Καρδιά και Λουκάνικο \| 35,00 Κοτόπουλο Heart (150g) Πεπερόνι λουκάνικο (150g), πιπεριές, κρεμμύδια και πατάτες ½ τμήμα, ή Aipim Πολέντας πορώδες φίλτρο, Ρουστίκ ή πατάτες Mix
Fish & Chips \| 36,00 ½ τμήμα Τραγανό violinha (Δολώματα violinha - 250g) ½ τμήμα πατατάκια Aipim ή Πολέντας ή Ρουστίκ Mix Πατάτα
PIZZA - Σερβίρεται θα Σκάκι - γεύση Μικρό 1 - Μεγάλη για να 2 γεύσεις
della Nonna \| 35,00 / 45,00 Κουτάλα κρέας, μοτσαρέλα και ρόκα
Καρδιά \| 35,00 / 45,00 Ραγού Κοτόπουλο καρδιά, μοτσαρέλα και Chimichurri
είδος σαρδέλλας ή ρέγγας \| 35,00 / 45,00 Σαρδέλες, τοματίνια, κρεμμύδι, μαϊντανό και μοτσαρέλα
caponata \| 35,00 / 45,00 Μελιτζάνα, ελιές, κάπαρη, σταφίδες σταφύλια, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές χορτοφαγικό πιάτο
μαργαρίτα \| 35,00 / 45,00 Ντομάτες και πέστο βασιλικού χορτοφαγικό πιάτο
4 Τυρί \| 35,00 / 45,00 Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, τυρί κρέμα και Gorgonzola χορτοφαγικό πιάτο
πεπερόνι \| 35,00 / 45,00 Πεπερόνι, Μοτσαρέλα, κρεμμύδι, ελιές και πιπέρι
ΛΑΖΑΝΙΑ
λαζάνια Μουσακάς \| 45,00 Αρνί και Μελιτζάνα
Λαζάνια Παν Κρέας \| 41,00
ΣΟΥΠΕΣ και το ζωμό
Caldinho φασολιών \| 16,00 Συνοδέψτε Μπέικον, Ψωμί και πιπέρι Σάλτσα
Σούπα Capeletti \| 18,00 Συνοδεύστε Κρουτόν και παρμεζάνα
Κρέμα της κολοκύθας \| 18,00 Focaccia και τα συνοδευτικά Charque
κρέμα μπιζέλι \| 18,00 Συνοδεύστε Focaccia και Μπέικον
ΣΑΛΑΤΕΣ
Caprese Ειδική \| 21,00 Ντομάτες μείγμα, Μίνι Ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα, Citronete και πέστο βασιλικού
Caprese Ειδική w / ψητό κοτόπουλο \| 25,00 Ντομάτες μείγμα, Μίνι Ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα Ψητό κοτόπουλο Citronete και πέστο βασιλικού
Φύλλα Mix \| 18,00 Ανακατέψτε πράσινα φύλλα, μάνγκο, crutons, βαλσαμικό Μείωση
Mix αφήνει w / Μανιτάρια \| 28,00 Ανακατέψτε πράσινα φύλλα, σοταρισμένα μανιτάρια, crutons και βαλσαμικό Μείωση χορτοφαγικό πιάτοΧωρίς λακτόζη
EXTRAS
Γαλλικό ψωμί \| 2,00
Focaccia \| 5,00 (Φέτες 2)
σάλτσες \| 3,00 4 τυρί, τη μουστάρδα και μπάρμπεκιου
pestos \| 3,00 Βασιλικό, μέντα και Chimichurri
πιπέρι Jelly \| 4,00 Ποτ w / μολύβδου (200 ζ) 14,00
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Τσεισκέικ \| 16,00 Cheesecake Catupiry συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή σούπα κόκκινων φρούτων
Chessecake Oreo \| 16,00
Μους σοκολάτας \| 14,00
μους Nutella \| 16,00 Φουντούκι και σοκολάτα
Τιραμισού Nutella \| 18,00 Φουντούκι, σοκολάτα και καφέ
Παγωτό w / Σιρόπι \| 1 12,00 μπάλα / 2 16,00 μπάλες Παγωτό συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή Κόκκινο Φρούτα Σούπα
παγωτό \| 1 8,00 μπάλα / 2 12,00 μπάλες
Duo Ice Cream Cheese Apolinário \| 18,00 Βιοτεχνική παγωτό Catupiry c / Κάλντα γκουάβα και παγωτό βιοτεχνικές Gorgonzola w / Σιρόπι Φίγκο
Χειροποίητο παγωτό Lapataia \| 1 12,00 μπάλα / 2 18,00 μπάλες (Dulce de Leche)

ICY ΠΟΤΑ
σόδες \| 5,00 Η Coca-Cola, Coke Zero, Sukita (πορτοκαλί), Teem, Guarana Ανταρκτική Guarana Ανταρκτική Διατροφή, Tonic Water Ανταρκτική, Tonic Water Διατροφή Ανταρκτική
Μεταλλικό νερό Versant (500ml) \| 5,00
ΧΥΜΟΙ
Χυμό Κοινή Φυσικό (500ml) \| 10,00 Πορτοκαλί w / Mango - πορτοκαλί w / Ανανάς - Φράουλα w / Ανανάς
Φυσικό χυμό Apollinaris (500ml μπουκάλι) \| 9,00 Λευκό σταφύλι, μήλο και σταφύλι μωβ w / Physalis
Φυσικό χυμό (300ml) \| 6,00 Πορτοκάλι, φράουλα, μάνγκο, φρούτα του πάθους, ακτινίδιο, Ελβετία Λεμονάδα, Ανανάς w / Mint Green (κουνουπίδι, ανανά και δυόσμο), Σταθμός Φρούτα (επιλογές ελέγχου)
κοκτέιλ φρούτων (s / αλκοόλ) \| 10,00
Καφέ και TEAS
espresso Segafredo \| 4,00 Ανακατέψτε Extra Strong
Twinings τσάι \| 5,00 Δείτε τις διαθέσιμες γεύσεις
ΑΛΛΑ
ενεργειακό ποτό Red Bull \| 14,00
Smirnoff Ice Red \| 10,00

Chope
Κριθάρι - Κρύσταλλα - Premium Lager - 4,7 ABV \| 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / Μάζα (λίτρο) 24,00 (Santana / RS Chapel)
Apollinaris - 9 χρόνια - Βιέννη - 5,7 ABV - 38 IBU \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Μάζα (λίτρο) 28,00 Vienna Lager (Πόρτο Αλέγκρε / RS)
Alenda Bier - Weissbier - 5,2% - IBU 12 \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Μάζα (λίτρο) 28,00 Σιτάρι Clara (Morro Reuter / RS)
Μεταλλαγμένα - Red Ale - ABV 5,3 - 28 IBU \| 200ml 7,75 / 300ml 11,50 / 500 18,50ml / Μάζα (λίτρο) 36,00 Red Ale (Porto Alegre / Κδ)
Zapata - Ziggy - WitGinger Λεμόνι - ABV 4,6 - 12 IBU \| 200ml 9,00 / 300ml 13,00 / 500 21,00ml / Μάζα (λίτρο) 41,00 Witbier w / λεμόνι και τζίντζερ (Vimão / RS)
Από Bock ?? Αισχρός 69 ?? 6,9 ABV ?? 69 IBU \| 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Μάζα (λίτρο) 46,00 Σίκαλη ΙΡΑ (India Pale Ale w / Rye) - Brockley / RS
Old Boys - Old Dog (Μάρλον) - ABV 5,8 - 33 IBU \| 200ml 8,00 / 300ml 12,00 / 500 19,00ml / Μάζα (λίτρο) 37,00 Ανθεκτική Porter (Porto Alegre / RS)
Βελγική καταδύσεις ?? Lixiguana λουλούδι ?? 5,1 ABV ?? 30 IBU \| 200ml 9,25 / 300ml 13,75 / 500 22,00ml / Μάζα (λίτρο) 43,00 Βελγική ΙΡΑ (Porto Alegre / RS)
ΜΠΥΡΕΣ S / ΑΛΚΟΟΛ
επαρχία \| 8,00 Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 355 ml
ΜΠΥΡΕΣ S / ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Πλευρά της Λίμνης Lager μπύρα \| 24,00 Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 4,5% ?? 600ml
FRUIT BEER
Tupiniquim Βατόμουρο \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε - 4,5 ABV - 310ml
Tupiniquim Monjolo Μέλανα Δρυμό \| 25,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? Imperial Porter w / Σμέουρα ?? 10,5 ABV ?? 310ml
Kölsch - τυπικό μπύρα της Κολωνίας, στη Γερμανία, με υψηλή ζύμωση, χρυσή, λεπτή και ξηρό. Έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ κοντά στο 4,5% vol. Γυαλί Υπηρεσία: κυλινδρικό.
Eisenbahn Kölsch \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Χτισμένο το 19 αιώνα στην πόλη Pilsen, Βοημία περιοχή της Τσεχικής Δημοκρατίας, και, ως εκ τούτου, καλείται συχνά Pilsen ή Pils. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
Ρωσική ρουλέτα Hop Lager \| 27,00 Campo Bom, RS ?? 4,8 ABV ?? 16 IBU ?? 500ml
Zapata - Madonna \| 28,50 Viamao, RS - Βοημίας Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
Maniba Μαύρο Γουρούνι - Ινδία Μαύρο Lager \| 37,00 Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
ηγουμένη Slava \| 33,00 Pareci Νέα RS ?? Γερμανική Pilsner ?? 4,1 ABV ?? Λίτρο (Σίφωνας επιστρεφόμενες)
Dortmunder EXPORT - Μεταβολή της Pilsner με λιγότερο λυκίσκο, ομαλότερη, καταγωγής Ντόρτμουντ, Γερμανία, στις 1873. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
ηγουμένη Εξαγωγή \| 34,00 Pareci Νέα RS ?? 5% ?? 970ml
ΜΟΝΑΧΟ Helles: Μεταβολή της Pilsner με λιγότερο λυκίσκο, περισσότερο βύνη, με έδρα το Μόναχο της Γερμανίας. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
ηγουμένη Helles \| 34,00 Pareci Νέα RS ?? 4,6% ?? Λίτρο (Σίφωνας επιστρεφόμενες)
Βιέννη: Το στυλ είναι από την Αυστρία, καφεκόκκινο χρώμα, έχει απαλή και γλυκιά γεύση ελαφρώς καμένο βύνης. περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μεταξύ 4,5 και 5,7%. Γυαλί Υπηρεσία: Κύπελλο ή Caldereta.
Eisenbahn 5 χρόνια \| 9,00 Blumenau, SC. Βιέννη Amber Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM Διαθεσιμότητα: Beers λίγο λυκίσκου και πιο ζυμωμένο από τα standard μπύρες. Γυαλί Υπηρεσία: Lager ή Κύπελλο
Heineken \| 12,00 / 8,00 (Προώθηση 600ml κάδο w / 5, πληρώνουν 4) Ολλανδία ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Stella Artois \| 12,00 / 8,00 (Προώθηση 550ml κάδο w / 5, πληρώνουν 4) Βέλγιο ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen \| 12,00 (κάδο Προώθηση w / 5, πληρώνουν 4) Βραζιλία ?? 5% ?? 600 ml
Serramalte \| 12,00 (κάδο Προώθηση w / 5, πληρώνουν 4) Βραζιλία ?? 5,5 ABV ?? 600ml
κριθάρι Φυσικό \| 26,00 Santana Παρεκκλήσι, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
κουκουβάγια Pilsen \| 35,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 4,5% ?? λίτρο
Κουκουβάγια Ζωντανή Extra \| 37,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,5% ?? λίτρο
American Standard Διαθεσιμότητα: ελαφρύ και δροσιστικό, γίνονται για να ξεδιψάσει και να καταναλώνονται καλά διατηρημένα με απλή ψύξη. Γυαλί Υπηρεσία: American ή Κύπελλο
Πρωτότυπο \| 12,00 (κάδο Προώθηση w / 5, πληρώνουν 4) Βραζιλία ?? 5 ABV ?? 600ml
Απρόκλητη Ξανθιά 600ml \| 9,00
Rauchbier: Μπύρα χρησιμοποιεί καπνιστό malts στην παραγωγική διαδικασία. Μπορούν να είναι διαφόρων μορφών, όπως Marzen και Weizen, δεδομένου ότι χρησιμοποιούν Καπνιστό malts στο πλαίσιο της προετοιμασίας της.
Eviltwing τασάκι Καρδιά \| 19,00 Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
Alenda Bier Rauchweizen \| 28,00 Morro Reuter, RS - Επεξεργασμένα της Τριγώνι 5,2 ABV - 500ml
Alenda Bier Walachai \| 28,00 Morro Reuter, RS - γερμανική καπνιστό σιταριού, του Βελγίου ζύμες και δρύινα γαλλικά - 6,1 ABV - 500ml
Schwarzbier: Η διάσημη μαύρη μπύρα. Θα πρέπει να είναι μαύρο και όχι μόνο σκοτάδι ως Dunkel. Πρόκειται για μια ομαλή μπύρα με αρώματα που θυμίζουν τον καφέ και την υπηρεσία chocolate.Copo: Κύπελλο ή Caldereta
Xingu \| 8,00 Βραζιλία ?? 4,5% ?? 355ml
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Διαθεσιμότητα: Έκδοση ελαφρώς πιο ζυμωμένο άρωμα και γεύση, και πιο σκούρο χρώμα σε σχέση με τις παραδοσιακές μπύρες. Γυαλί Υπηρεσία: Κύπελλο ή Tulipa
Κουκουβάγια Baca ?? ?? Σειρά Line Out \| 27,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Κουκουβάγια Blaze ?? ?? Line Out Series ?? \| 27,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Kellerbier (υπόγειο μπύρα) γ / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Κουκουβάγια Coice ?? ?? Line Out Series ?? \| 29,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Amber Lager w / Κανέλα ?? 11,5% ?? 500ml
κριθάρι Ambar \| 31,00 Santana Chapel, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: Βελγική Λευκό, ασπρισμένο λόγω της ανασταλεί μαγιά και το σιτάρι (εξ ου και το όνομα). Έχει ένα κιτρικό αφή πορτοκάλι, αφού ο φλοιός χρησιμοποιείται επιπροσθέτως λυκίσκου.
Hoegaarden \| 18,00 Βέλγιο ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Weissbier: μπύρα σιταριού είναι ένας τύπος μπύρας από βύνη σίτου, βύνη κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά. Το ποτό είναι αρχικά από τη νότια Γερμανία. Σαφείς, αδιαφανές και αναζωογονητικό. Κύπελλο: Weizen
Eisenbahn Weizenbier \| 9,00 Βραζιλία, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Κολοράντο Appia \| 27,00 (19,00 προώθηση) Ριμπεϊράο Πρέτο, SP ?? Σιτάρι και Μέλι ?? 4,5% ?? 600ml
κριθάρι Weiss \| 31,00 Santana Παρεκκλήσι, RS ?? 5,3% ?? 970ml
HOP WEISS: Hop Weiss ή Hopfen-Weisse, hoppier παραλλαγή μπύρες σιταριού, μπορεί να είναι οποιουδήποτε τύπου sub Weiss. Γυαλί Υπηρεσία: Weizen
Schneider Weisse Πατήστε 5 Hopfenweiss \| 39,00 (32,00 προώθηση) Γερμανία ?? σαφές weizenbock ?? 8,2% ?? 500ml
Weizenbock: περισσότερα οινοπνευματώδη παραλλαγή Weissbier, φθάνοντας 12%. Bock μπύρα, μπορεί να είναι ανοιχτό ή σκούρο. Γυαλί Υπηρεσία: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock \| 9,00 Blumenau, SC ?? Σκούρο ?? 8% ?? 355ml
Schneider Weisse Πατήστε 6 Aventinus \| 36,00 Γερμανία ?? Doppelbock ?? Σκούρο ?? 8,2% ?? 500ml
BROWN ALE: Μπορεί να είναι αμερικανική Brown Ale ή Inglês Brown Ale, και στις δύο περιπτώσεις, είναι πιο σκούρα και βύνη ότι Pale Ale. Γυαλί Υπηρεσία: Πίντα ή Κύπελλο.
Baita Bier Chocolat Brown Ale \| 24,00 Ν Αμβούργο, RS ?? American Brown Ale w / chocolat ζάχαρη ?? 6% ?? 500ml
Steilen Berg Brown Ale \| 24,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? American Brown Ale ?? 5,8% ?? 600ml
PORTER: Porter είναι μια ομαλή μπύρα που τον ξάδελφό του Stout, συνήθως με την 1 2% λιγότερο αλκοόλ, είναι σκούρο μπύρες, τυπικό της Inglaterra.Copo Υπηρεσία: Pint
IMPERIAL PORTER
Tupiniquim Monjolo Μέλανα Δρυμό \| 22,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? Imperial Porter w / Σμέουρα ?? 10,5 ABV ?? 310ml
STOUT: μαύρο Beers, αδιαφανές, προικισμένο με έντονη γεύση της σοκολάτας, καφέ και ψημένη βύνη μικρή ενανθράκωσης. Χωρίζονται σε επιμέρους ομάδες ποικίλουν συστατικά και τα αλκοολούχα δυναμικό.
Portoalegrense Stout (εποχική) \| 67,50 Πόρτο Αλέγκρε / RS - Stout ωριμάσει με κακάο Αιχμές και Dry Hopping Sorachi Ace - ABV 6 - 30 IBU - 1,9 lt (Growler επιστρέφεται
AMERICAN STOUT
Pale Ale: Είναι το σαφές Ales, με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μέχρι 6%.
AMERICAN Pale Ale
Eisenbahn Pale Ale \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Antonov APA \| 28,00 Eldorado do Sul, RS - American Pale Ale - 5 ABV - 35 IBU - 970ml
Ferraro αδελφοί Clementina \| 23,00 POA RS ?? 5,4% ?? 42 IBU ?? 500ml
Whitehead Pale Ale \| 27,00 Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
κριθάρι APA \| 31,00 Santana Παρεκκλήσι, RS ?? American Pale Ale ?? 5,5 ABV ?? 50 IBU ?? 970ml
RED ALE: Κοκκινωπ λόγω της χρήσης του ένα κομμάτι της ψημένη βύνη. Επίσης κάλεσε IRISH RED Ιρλανδία και AMBER ALE ΗΠΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint
Ernesto Zapata \| 28,00 Viamao, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Gambiarra Hop Red Ale \| 26,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? Red Ale ?? 5,9 ABV ?? 25 IBU - 500ml
Whitehead Irish Ale \| 29,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Maniba Bloody Red Ale \| 35,00 Novo Hamburgo, RS ?? 5,5% ?? 40 IBU ?? 500ml
ΑΓΓΛΙΚΑ IPA: IPA ?? India Pale Ale, την μπύρα φορτώνονται σε λυκίσκο, που δημιουργήθηκε από τους Βρετανούς για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής της μπύρας που θα πρέπει να ληφθούν για να ταξιδέψουν στην Ινδία.
Tupiniquim / Evel Twin ?? Extra Fancy IPA \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε ?? Στεγνό Hopping w / Λεμόνι ?? 6,3% ?? 70 IBU ?? 310 ml
Baita Bier IPA \| 26,00 Π Αλέγκρε ?? 7% ?? 50 IBU ?? 600ml
Κολοράντο Δηλώνει \| 27,00 (19,00 προώθηση) Ριμπεϊράο Πρέτο, SP ?? w / Brown Sugar ?? 7% ?? 600ml
Ρωσική ρουλέτα Νέας Αγγλίας IPA \| 33,00 Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual θολό, βελούδινο και κρεμώδες σώμα σχετίζεται με την μαγιά σε αναστολή, βυνοποιημένα σιτηρά και βυνοποιημένες όπως το κριθάρι, το σιτάρι και η βρώμη. Ένα συγκρότημα συνταγή που χρησιμοποιείται πολλές αμερικανικές λυκίσκο και τους Αυστραλούς.
AMERICAN IPA: American India Pale Ale, μπύρα με υψηλότερη ένταση της πικρίας και το ποσοστό αλκοόλ στο Inglês ΙΡΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint.
Anarkhia Rye Τώρα \| 31,00 El Dorado South, RS - συνεδρίας Σίκαλη ΙΡΑ (Rye) - ABV 3,9 - 35 IBU - Λίτρο
gambiarra IPA \| 26,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,5% ?? 62 IBU ?? 500ml
Zapata Μαχάτμα \| 30,00 Viamao, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Ηγουμένη της Βαυαρίας IPA \| 38,50 Pareci Νέα RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Ferraro αδελφοί CaturrIPA \| 27,00 POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Portoalegrense αμερικανική IPA \| 67,50 Porto Alegre / RS ?? 5,5 ABV ?? 49 IBU ?? Lt 1,9 (Growler επιστρεφόμενα)
Ρωσική ρουλέτα αμερικανική IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
Σκάφος Cluster IPA \| 35,00 Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,2% ?? 50 IBU ?? λίτρο
Maniba Μάντρα IPA \| 37,00 Novo Hamburgo, RS ?? 6,4% ?? 60 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperial Ινδία Pale Ale, την μπύρα bittering με περισσότερη ένταση και το ποσοστό του αλκοόλ στην αμερικανική ΙΡΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint.
Tupiniquim / Omnipollo ?? Polimango \| 22,50 Duble ΙΡΑ c / Πολέντα αλεύρι βρώμης Νιφάδες ?? 9,5% ?? 80 IBU ?? 310ml
Ferraro αδελφοί Loca \| 27,00 Π Αλέγκρε ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Anarkhia Double Trouble \| 33,00 Eldorado do Sul, RS - Double IPA - 8 ABV - 970ml
ΜΑΥΡΟ IPA: India Pale Ale σκούρα, και μπορεί να περιέχει βύνη σίκαλης (Rye). Γυαλί Υπηρεσία: Pint
Ρωσική ρουλέτα Μαύρο IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Maniba Black Metal IPA \| 37,00 Novo Hamburgo, RS ?? 7,4% ?? 70 IBU ?? 500ml
ΒΕΛΓΙΚΗ IPA: India Pale Ale με τη βελγική χαρακτηριστικά και μπορεί να προσθέσει στυλ, όπως dubbel και Tripel ή η χρήση brettonamyces.
Tupiniquim Tornado \| 25,00 Πόρτο Αλέγκρε - IPA Tripel ?? 11 ABV ?? 200 IBU ?? 310ml
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΜΠΥΡΑΣ: Αυτές είναι οι μπίρες που καταλήγουν να μην τοποθέτηση σε οποιοδήποτε ύφος, είναι έμπειρος με μπαχαρικά, βότανα και λαχανικά από την αλλαγή του τύπου και κάνοντας τους να ξεφύγουν από τα στάνταρ χαρακτηριστικά.
Goose νησί Sofie \| 76,00 Βέλγιο ?? Plzen βύνη και σιτάρι, μαγιά, του Βελγίου ηλικίας σε βαρέλια κρασιού με φλούδα πορτοκαλιού ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic, και άγρια SOUR: Ξινή Beers αυθόρμητης ζύμωσης (ζύμες Βρεττανομύκητες), που διαφέρει από την παραγωγική διαδικασία. Γυαλί Υπηρεσία: Φλάουτο Κύπελλο
Tupiniquim Τίρανα Sour \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour \| 22,50 P.Alegre, RS ?? Ξινή Ale με Βρεττανομύκητες ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse \| 65,00 Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
ΒΕΛΓΙΚΗ GOLDEN STRONG ALE: Οι βελγικές Ales ξανθά, ισχυρό και γεμάτο σώμα μέχρι 10,5% αλκοόλ, με χρυσοκίτρινο χρώμα και φρουτώδη γεύση. Γυαλί Υπηρεσία: φλυτζάνι ή δισκοπότηρο.
Pauwel Kwak \| 35,00 Βέλγιο ?? 8% ?? 330ml
Saison ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ALE: Παραδοσιακά φτιαγμένο το χειμώνα για να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Στυλ πολύ περίπλοκη, συνήθως μαλλιών, μπορεί να είναι φρουτώδες άρωμα και γεύση.
Tupiniquim Saison κάσιους \| 22,50 Πόρτο Αλέγκρε / RS ?? 6,8% ?? IBU 28 ?? 310 ml ?? Συνεργατική c / Stillwater
Trappists: Δεν είναι ακριβώς ένα μοναδικό στυλ, επειδή περιλαμβάνει πολλά. Θεωρείται η καλύτερα του κόσμου, έχουν τη σφραγίδα του Τάγματος της Αυστηρή τήρηση Cirtercienses Συνταξιούχων. Serv:. Trappist Κύπελλο
Westmalle Tripel \| 42,00 Βέλγιο ?? Βελγική Tripel ?? 9,5% - 330ml
Trapistes Rochefort Όχι 10 \| 47,00 Βέλγιο ?? Βελγική Σκούρο Ισχυρή Ale ?? 11,3% ?? 330ml
Orval Trappist Ale \| 39,00 Βέλγιο ?? Βελγική Ειδικότητα Ale ?? 6,2% ?? 330ml
Engelszeller Mosterbräu Benno \| 49,00 Αυστρία ?? Βελγική Χρυσή Ισχυρή Ale ?? 6,9% ?? 330ml
Engelszeller Mosterbräu Γρηγόριος \| 49,00 Αυστρία ?? Βελγική Σκούρο Ισχυρή Ale ?? 9,7% ?? 330ml

Αφρώδης
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Salton μοσχάτο \| 23,00 Μέθοδος Charmat - - Moscato 375ml
Hermann Bossa Brut n.1 \| 53,00 Chardonnay - Charmat Μέθοδος
Hermann Bossa Ροζέ Brut n.3 \| 53,00 Pinotage, Cabernet Franc και Merlot - Μέθοδος Charmat
Hermann Bossa Μουσκάτ n.4 \| 53,00 Moscato Bianco, Μοσχάτο και Malvasia Giallio - Μέθοδος Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 \| 53,00 Prosseco - Charmat μέθοδος - 3 χρόνια φρουρά
Don Laurindo Brut \| 65,00 Chardonnay και Riesling Italico - μέθοδο Champenoise. Το χρώμα του είναι άχυρο κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, το perlage είναι μακρά και λεπτή φυσαλίδες. Το άρωμά του είναι φρουτώδες και εξελίχθηκε. Εναρμονίσει
Don Laurindo Ροζέ Brut \| 65,00 Merlot - Champenoise μέθοδος - Το χρώμα του είναι βατόμουρο ροζέ, η perlage είναι μακρά και λεπτή φυσαλίδες. Το άρωμά του είναι φρουτώδες, ευχάριστη και επίμονη. Εναρμονίσει
Don Laurindo Φύση \| 69,00 Chardonnay και Riesling Italico - Champenoise μέθοδο - παραμένει σε 24 μήνες που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη. Το χρώμα του είναι πρασινοκίτρινο, η perlage είναι μεγάλη, με ψιλή και επίμονες φυσαλίδες. Εναρμονίσει
λευκά κρασιά
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Intis Sauvignon Blanc \| 53,00
intis Chardonnay \| 53,00
Finca La Linda unoaked Chardonnay \| 91,00
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Πέμπτη Χιόνι Chardonnay \| 86,00
ΧΙΛΗ
Terranoble Chardonnay \| 46,50 / 78,50 (Προώθηση 74,00) 375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc \| 121,00
ΙΤΑΛΙΑ
Villa Cardeto Pinot Grigio \| 103,50 (98,00 προώθηση)
κρασιά ροζέ
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Finca La Linda Malbec Ροζέ \| 91,00
κόκκινα κρασιά
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
intis Malbec \| 53,00
Intis Cabernet Sauvignon \| 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon \| 76,00 (72,00 προώθηση)
Finca La Linda Malbec \| 71,00 / 99,00 375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec \| 174,00
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Quinta Don Bonifacio (soft) \| 52,00 (46,00 προώθηση)
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml \| 375ml 35,00 / 750 65,00ml Φτιαγμένο από μια προσεκτική επιλογή των σταφυλιών της ποικιλίας αυτής. μωβ κόκκινο χρώμα του κρασιού. Το άρωμά του είναι φρουτώδες με έμφαση ώριμα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Εναρμονίσει
Don Laurindo Cabernet Sauvignon \| 65,00 Είναι η βασίλισσα των σταφυλιών. μωβ κόκκινο χρώμα του κρασιού. Το άρωμά του είναι φρουτώδες, με έμφαση κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά, ολοκληρωμένη ξύλο δρυός δίνει πολυπλοκότητα στο κρασί. Εναρμονίσει
Don Laurindo Tanat \| 69,00 ρουμπινί χρωματιστές κρασί. Το άρωμά του είναι φρουτώδες με έμφαση ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών ενσωματωθεί με ξύλο δρυός, δίνοντας ένα τέλειο πολυπλοκότητα στο κρασί. Εναρμονίσει
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot και Cabernet Sauvignon) \| 65,00 Το άρωμά του είναι φρουτώδες με έμφαση κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά ενσωματωθεί με ξύλο δρυός, δίνοντας μια τέλεια αρμονία και την πολυπλοκότητα στο κρασί. Εναρμονίσει
Επαρχία του Αγίου Πέτρου \| 65,00 Cabernet Sauvignon / Merlot
ΧΙΛΗ
Terranoble Carmenere \| 78,50 (74,00 προώθηση)
Terranoble Reserva Carmenere \| 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml \| 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon \| 128,00 (121,00 προώθηση)
ΙΣΠΑΝΙΑ
Artero Tempranillo \| 98,00 (93,00 προώθηση)
ΙΤΑΛΙΑ
Villa Sangiovese Cardeto \| 103,50 (98,00 προώθηση)
ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΚΥΠΕΛΛΟ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΤΟΠΕΡ
Κρασιού σε λευκό κύπελλο \| 18,00 Intis Sauvignon Blanc (Αργεντινή)
Κόκκινο κρασί Κύπελλο \| 18,00 Intis Malbec (Αργεντινή)
Κόκκινο κρασί Κύπελλο \| 12,00 Οινοποιοί Valley - Κοιλάδα του Αμπελώνα - Don Laurindo Merlot
Υπηρεσία πώμα \| 20,00

Doses
Whiskies
Old Parr (12 Anos) \| 22,00
Johnnie Walker Red (8 anos) \| 14,00
Johnnie Walker Black (12 anos) \| 21,00
Jack Daniel´s \| 18,00
Jim Bean Honney \| 20,00 Bourboun c/ Mel
Passport \| 10,00
Vodkas
Stolichnaya \| 16,00
Absolut \| 14,00
Smirnoff \| 8,00
Tequila
Jose Cuervo (Ouro/Prata) \| 16,00
Licores
Amarula \| 18,00 Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira.
Licor 43 \| 21,00 Elaborado com suco de limão e de outros frutos e aromatizado com ervas e especiarias. 43 ingredientes diferentes.
Bailey´s \| 16,00 Baileys Irish Cream é o original creme de licor irlandês. Feito a partir do uísque da Irlanda.
Cointreau \| 18,00 Licor francês do tipo Triple Sec
Cachaças
Salinas \| 8,00 Mineira Envelhecida em Barril de Bálsamo
Seleta \| 8,00 Mineira Envelhecida em Barril de Umburana
Maria da Cruz \| 12,00 Envelhecida em Barril de Umburana
Harmonie Schnaps \| 8,00 Gaúcha Envelhecida em Barril de Carvalho
Frutas \| 6,00 Maçã ou Pêra
Benza Deus \| 9,00 Mel, Própolis, Pólen e Babosa
Mel e Canela \| 9,00 Seleta
Santa Dose \| 9,00 Pernambuco - Carvalheira c/ Mel e Limão
Outros
Jagermeister \| 16,00
Gin Seagers \| 8,00
Martini \| 8,00
Campari \| 8,00
Run Bacardi \| 8,00
Steinhaeger Doble W \| 8,00
Underberg \| 8,00
Aperol \| 9,00
Caipiras
Caipirinha \| 12,00 Ypióca e Limão
Caipiroska \| 14,00 Smirnoff e Limão
Caipiríssima \| 14,00 Rum Bacardi e Limão
Sakerinha \| 15,00 Sake e Limão
Caipirinha c/ Mel * \| 13,00 Ypióca, Limão e Mel
Caipirinha Fresh * \| 13,00 Ypióca, Limão e Hortelã
Caipirinha Frutas Amarelas * \| 14,00 Ypióca, Manga, Carambola e Maracujá
Caipirinha de Morango * \| 14,00 Ypióca
Caipirinha de Kiwi * \| 14,00 Ypióca
Caipirinha de Tangerina com Pimenta * \| 14,00 Ypióca Ouro
Sakerinha de Carambola c/ Manjericão \| 16,00
* Valores sujeitos a alteração de acordo com a receita escolhida: Ypióca, Smirnoff, Rum ou Sake
*Caipira c/ Smirnoff ou Rum acrescente \| 2,00
*Caipira c/ Sake acrescente \| 4,00
Drinks
Tequila Sunrise \| 14,00 Tequila, Laranja e Xarope de Groselha
Margarita \| 14,00 Tequila, Licor Curaçau Fino e Suco de limão
Sex on the Beach \| 14,00 Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Xarope de Groselha
Negroni \| 14,00 Campari, Gin e Martini
Vesúvio (shot) \| 14,00 Amarula, Licor de Pêssego e Xarope de Groselha
Aperol Spritz \| 19,00 Aperol, Prosseco e Laranja
Rio Grande \| 16,00 Vodka, Licor Curaçau Blue, Licor de Melão, Suco de Pêssego
Lagoa Azul \| 16,00 Vodka, Licor Curaçau Blue e Limonada
Orange Absolut \| 16,00 Absolut, Suco de Laranja e Tônica
Pina Colada \| 16,00 Rum, Leite de Coco, Leite condensado e Suco de Abacaxi
Alexander \| 16,00 Conhaque, Licor de Cacau e Creme de Leite
Capuccino \| 16,00 Licor de Capuccino, Vodka e Leite Condensado
Clericot \| 39,00 Frutas da Estação, Dry Martini e Vinho Branco Demi-Sec
Sangria \| 39,00 Rodelas de Laranja, Curaçau Fino e Vinho Tinto Suave
Frutas para Clericot ou Sangria \| 15,00

Apolinário

Happy Hour Apolinário

Bucket Eisenbahn Pilsen

Νέα και Προσφορές

Bucket Stella Artois

Προώθηση Πρωτότυπο και Serramalte

ζωμό φασολιών + Seleta

Γεύματα

Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g

Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g

Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g

Ανακατέψτε πατάτας (συνοδεύει aioli)

Παναρισμένο Κρεμμύδι Δαχτυλίδια (συνοδεύει σάλτσα μπάρμπεκιου) Μερίδα / μερίδα ½

Chips που ολοκληρώνεται με μοτσαρέλα και σάλτσα (Μερίδα 500g / ½ μερίδα 250g)

Τραγανά Provolone. Συνοδέψτε το βαλσαμικό Μείωση (Μερίδα μονάδες 12 / ½ μερίδα μονάδες 6)

Συνοδεύστε Jelly η Apple w / πιπέρι (Μερίδα μονάδες 8 / ½ μονάδες τμήμα 4)

Ψωμί σίκαλης, Burger Mix μανιτάρια (shimeji, Shiitake και το Παρίσι), Μοτσαρέλα Τυριά φυτών, μοβ Mix Μαγιονέζα Σάλτσα και τα φύλλα. Συνοδεύει empanada Κουνουπίδι.

Ψωμί μπύρας, μπριζόλα Παναρισμένο, μοτσαρέλα, μαρούλι, ντομάτα και Chimichurri. σάλτσα τυριού συνοδεύει 4

Ψωμί μπύρας, Πρωτεΐνη Burger ψητό σόγιας, μαρούλι, ντομάτα, μοτσαρέλα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο

Ψωμί μπύρας, Πρωτεΐνη Burger ψητό σόγιας, μαρούλι, ντομάτα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο

Ψωμί Συρίας Αρνί και μοτσαρέλα η σάλτσα Μαύρη Μπύρα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο

Συρίας ψωμί, λουκάνικο πεπερόνι πικάντικο τυρί Colonial. συνοδεύουν Chimichurri

Συρίας ψωμί, Παν κρέας και τυρί μοτσαρέλα. Συνοδεύστε Pelados ντομάτες σάλτσα

Συρίας ψωμί, κοτόπουλο Καρδιά και μοτσαρέλα. συνοδεύουν Chimichurri

μανιτάρια Shitake, shimeji και το Παρίσι φλέγεται στο ουίσκι, Πουρές μανιόκας (πατάτας Baroa)

Τιναζόταν το βόειο κρέας, πουρέ Aipim, μοτσαρέλα και παρμεζάνα

Ραγού αρνί, Πουρές γλυκοπατάτας και παρμεζάνα

Πικάντικη πεπερόνι Λουκάνικο, πατάτες πουρέ και Provolone αγγλικά

4 Miniescondidinhos στον τομέα του βοείου γεύσεις σπασμωδικές, αρνί, ο μπακαλιάρος και μανιτάρια

Δολώματα φιλέτο (150g), Κοτόπουλο Καρδιάς (150g), Λουκάνικο πεπερόνι (150g), πιπεριά, κρεμμύδι και Farofa

Δολώματα φιλέτο (450g), πιπεριά, κρεμμύδι και Farofa

Acompanha Geleia de Figo c/ Pimenta (Porção 12 unidades - ½ Porção 6 unidades)

Δολώματα violinha (σερβιρίσματος 500g / ½ μερίδα 250g)

Δολώματα φιλέτο (300g), πιπεριές, κρεμμύδια και πατάτες ½ τμήμα, ή Aipim Πολέντας πορώδες φίλτρο, Ρουστίκ ή πατάτες Mix

Κοτόπουλο Heart (150g) Πεπερόνι λουκάνικο (150g), πιπεριές, κρεμμύδια και πατάτες ½ τμήμα, ή Aipim Πολέντας πορώδες φίλτρο, Ρουστίκ ή πατάτες Mix

½ τμήμα Τραγανό violinha (Δολώματα violinha - 250g) ½ τμήμα πατατάκια Aipim ή Πολέντας ή Ρουστίκ Mix Πατάτα

Κουτάλα κρέας, μοτσαρέλα και ρόκα

Ραγού Κοτόπουλο καρδιά, μοτσαρέλα και Chimichurri

Σαρδέλες, τοματίνια, κρεμμύδι, μαϊντανό και μοτσαρέλα

Μελιτζάνα, ελιές, κάπαρη, σταφίδες σταφύλια, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές

Ντομάτες και πέστο βασιλικού

Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, τυρί κρέμα και Gorgonzola

Πεπερόνι, Μοτσαρέλα, κρεμμύδι, ελιές και πιπέρι

Αρνί και Μελιτζάνα

Συνοδέψτε Μπέικον, Ψωμί και πιπέρι Σάλτσα

Συνοδεύστε Κρουτόν και παρμεζάνα

Focaccia και τα συνοδευτικά Charque

Συνοδεύστε Focaccia και Μπέικον

Ντομάτες μείγμα, Μίνι Ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα, Citronete και πέστο βασιλικού

Ντομάτες μείγμα, Μίνι Ρόκα, βουβαλίσια μοτσαρέλα Ψητό κοτόπουλο Citronete και πέστο βασιλικού

Ανακατέψτε πράσινα φύλλα, μάνγκο, crutons, βαλσαμικό Μείωση

Ανακατέψτε πράσινα φύλλα, σοταρισμένα μανιτάρια, crutons και βαλσαμικό Μείωση

(Φέτες 2)

4 τυρί, τη μουστάρδα και μπάρμπεκιου

Βασιλικό, μέντα και Chimichurri

Ποτ w / μολύβδου (200 ζ) 14,00

Cheesecake Catupiry συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή σούπα κόκκινων φρούτων

Φουντούκι και σοκολάτα

Φουντούκι, σοκολάτα και καφέ

Παγωτό συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή Κόκκινο Φρούτα Σούπα

Βιοτεχνική παγωτό Catupiry c / Κάλντα γκουάβα και παγωτό βιοτεχνικές Gorgonzola w / Σιρόπι Φίγκο

(Dulce de Leche)

ποτά

Η Coca-Cola, Coke Zero, Sukita (πορτοκαλί), Teem, Guarana Ανταρκτική Guarana Ανταρκτική Διατροφή, Tonic Water Ανταρκτική, Tonic Water Διατροφή Ανταρκτική

Πορτοκαλί w / Mango - πορτοκαλί w / Ανανάς - Φράουλα w / Ανανάς

Λευκό σταφύλι, μήλο και σταφύλι μωβ w / Physalis

Πορτοκάλι, φράουλα, μάνγκο, φρούτα του πάθους, ακτινίδιο, Ελβετία Λεμονάδα, Ανανάς w / Mint Green (κουνουπίδι, ανανά και δυόσμο), Σταθμός Φρούτα (επιλογές ελέγχου)

Ανακατέψτε Extra Strong

Δείτε τις διαθέσιμες γεύσεις

Επιστολή Beers

(Santana / RS Chapel)

Vienna Lager (Πόρτο Αλέγκρε / RS)

Σιτάρι Clara (Morro Reuter / RS)

Red Ale (Porto Alegre / Κδ)

Witbier w / λεμόνι και τζίντζερ (Vimão / RS)

Σίκαλη ΙΡΑ (India Pale Ale w / Rye) - Brockley / RS

Ανθεκτική Porter (Porto Alegre / RS)

Βελγική ΙΡΑ (Porto Alegre / RS)

Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 355 ml

Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 4,5% ?? 600ml