Apolinário





Apolinário


Πιστεύουμε ότι μια καλή γευστική εμπειρία πηγαίνει πέρα ​​από το καλό φαγητό. Αυτό είναι το σημείο εκκίνησης. Θέλουμε να προχωρήσουμε περαιτέρω, προσφέροντας το άυλο και να αναδείξει με κάθε τρόπο κατά τη διάρκεια αυτών των εμπειριών.

Συμμάχησε με αυτό, executive chef μας,

Alexandre Baggio, είναι ένας από τους πρόδρομους του "Slow Food" στο Rio Grande do Sul, ένα κίνημα που υποστηρίζει τη χρήση των φρέσκα υλικά για την παρασκευή των εδεσμάτων και την προετοιμασία μέχρι να είναι έτοιμο να σερβιριστεί, τονίζοντας τη γεύση των τροφίμων και κάνοντας να ξαναβρεί τις γεύσεις και γαστρονομικές απολαύσεις της τοπικής κουζίνας.

Η κουζίνα μας ακολουθεί αυτές τις αρχές της «Slow Food» και να προετοιμαστούν τα πιάτα μας που βασίζονται στο παρόν γαστρονομική κουλτούρα, επικεντρώθηκε στην απόλαυση του καλού φαγητού, κατάλληλα εναρμονισμένα με μπύρες ή άλλα οινοπνευματωδών ποτών υψηλής ποιότητας, τα οποία, κατά την άποψή μας, την καλύτερη ανάδειξη των εμπειριών που θέλουμε παρέχουν.

Διευθύνων Σύμβουλος: Αλεξάντρ Μπαγκγιό

Ans. Προπονητής: Alessandro Ricoldi

ΣΥΝΕΧΕΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΜΙΑ ΧΡΩΜΑ 200ML KOP

Happy Hour

Happy Hour Apolinário


Από Δευτέρα έως Σάββατο, μέχρι το 20h!

Κρυστάλλινο κριθάρι ChoNet 300ml από R $ 8,00 για R $ 5,00.

Επιχείρηση Steilen Berg Weiss 300ml από το R $ 9,00 για R $ 6,00.

Αφρώδης οίνος OVNIH (Brut ή Rosé Brut) από το R $ 9,00 για R $ 7,00.

Πατάτα, τηγανιτές πατάτες, τηγανητά yuca και Polenta Frita, του R $ 19,00 ανά R $ 12,00 κάθε τμήμα.

Κρέμα ροδάκινου και κρέμας της Moranga του R $ 19,00 ανά R $ 12,00.

* Προωθητικές ενέργειες έγκυρες κατά την διάρκεια της προμήθειας.


Bucket Eisenbahn Pilsen

προώθηση Eisenbahn


Κουβάς με 4 Eisenbahn Πίλσεν 600ml, να πληρώσει και να 3 4.

Κάθε μέρα, όλη τη νύχτα!

Ισχύει όταν οι προμήθειες διαρκούν.


Μπιζέλι και κρέμα Moranga

Μπιζέλι και κρέμα Moranga


Κρέμα μπιζέλι και κρέμα Moranga για να ζεσταθεί αυτή η αρχή του χειμώνα!

Από $ 19,00 μόνο για $ 12,00 στην Happy Hour!

Válido enquanto durarem os estoques!


Ποτά Προσφορές

Ποτά Προσφορές


Κάθε Πέμπτη: MOJITO DOUBLE THE NIGHT ALL (η προώθηση δεν ισχύει για κανάτες)

* Προώθηση ισχύει για όσο διάστημα διαρκούν τα αποθέματα.


Γεύματα


Σνακ, μπιφτέκια και σάντουιτς, πιάτα, πίτσες και επιδόρπια


ΣΝΑΚ
τηγανητά yuca | 19,00 / 12,00
Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
Τηγανιτές Πατάτες | 19,00 / 12,00
Τμήμα 500g / ½ μερίδα 250g
ρουστίκ πατάτες | 19,00 / 12,00
Τμήμα / ½ μερίδα (συνοδεύει τη σάλτσα Aioli)
Κρεμμύδια - κρεμμύδια | 19,00 / 12,00
Παναρισμένο Κρεμμύδι Δαχτυλίδια (συνοδεύει σάλτσα μπάρμπεκιου) Μερίδα / μερίδα ½
poutine | 29,00 / 19,00
Chips που ολοκληρώνεται με μοτσαρέλα και σάλτσα (Μερίδα 500g / ½ μερίδα 250g)
Χοιρινό κοτόπουλο w / Catupiry | 12,00 / 8,00
Συνοδευτικά Σάλτσα Σαρδηνίας (μερίδες 6 μονάδες / ½ μερίδα μονάδων 3)
δεδομένων Provolone | 22,00 / 15,00
Crispy Provolone. Συμμετοχές Βαλσαμική μείωση (τμήμα 300g / ½ τμήμα 150g)
αρνί Cookie | 29,00 / 19,00
Σερβίρεται Apple Jelly (σερβίρισμα μονάδων 8 / μονάδων 4 ½ μερίδας)
ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΝΤΟΥΧΟΙ
Αρνί μέθυσος σάντουιτς | 26,00
Ψωμί Συρίας Αρνί και μοτσαρέλα η σάλτσα Μαύρη Μπύρα. Πέστο συνοδεύει Νομισματοκοπείο
Πικάντικη σάντουιτς Calabrese | 23,00
Συριακό Ψωμί, Πικάντικο Λουκάνικο Καλαβρίας (μέτριο) και Τυρί Mozzarella. Συνοδεύστε το Chimichurri
Κουζίνα Beef Sandwich | 23,00
Συρίας ψωμί, Παν κρέας και τυρί μοτσαρέλα. Συνοδεύστε Pelados ντομάτες σάλτσα
Κοτόπουλο Καρδιά Σάντουιτς | 23,00
Συρίας ψωμί, κοτόπουλο Καρδιά και μοτσαρέλα. συνοδεύουν Chimichurri
Burger Apolinário | 32,90
Καλαμπόκι ψωμί, Entrecote Burger (200gr), ντομάτα Confit, Chimichurri, τυρί αγγουριού, αμερικανικό μαρούλι και Aioli (μαγιονέζα σκόρδου). Επιλέξτε συνοδεία (Ρουστίκ Πατάτες, Κρεμμύδια, Γαλλικά πατάτες ή τηγανητά).
Milanese | 21,00 / 27,00
Ψωμί ψωμιού, μπριζόλα Milanese, μοτσαρέλα, μαρούλι, ντομάτα και Χιμιχούρι. Σερβίρεται με τυριά σάλτσας 4. Προαιρετικά: Ρουστίκ πατάτες, πατάτες τηγανητές, Polenta, Aipim ή κρεμμύδι, προσθέστε το 6,00.
Milanesa Χορτοφαγική | 21,00 / 27,00
Cervejinha Ψωμί, Ψητό σόγια και πρωτεΐνες βρώμης, μαρούλι, ντομάτα, μοτσαρέλα και πέστο μέντας, συνοδευόμενη κρέμα καστανιάς. Προαιρετικά: Ρουστίκ Πατάτες, Μάρκες, Polenta, Wahoo ή Κρεμμύδια, προσθέστε 6,00.
χορτοφαγικό πιάτο
παναρισμένο Vegan | 21,00 / 27,00
Μπύρα μπύρας, μπιφτέκι σόγιας σούπας, μαρούλι, ντομάτα και μέντα Pesto. Συνοδεύει Ξηρή Κρέμα Καστανιών. Προαιρετικά: Ρουστίκ Πατάτες, Μάρκες, Polenta, Wahoo ή Κρεμμύδια, προσθέστε 6,00.
χορτοφαγικό πιάτο
ESCONDIDINHOS
Charque Escondidinho | 21,00
Charque, Πουρές Aipim, Μοτσαρέλα και Παρμεζάνα
Μανιτάρια Stash | 29,00
Shitake, Shimeji και μανιτάρια του Παρισιού που πλαισιώνουν το ουίσκι, Manioc Puree (πατάτα Baroa)
χορτοφαγικό πιάτο
ΘΕΣΕΙΣ
Entrevero | 38,00
(150g), κοτόπουλο καρδιά (150g), λουκάνικο Pepperoni (150g), τσίλι, κρεμμύδι και καρυκευμένο καρυκεύματα Farofa. Συνοδεύει Γαλλικό ψωμί.
Συνέντευξη Βόειο κρέας | 45,00 / 38,00
Spiced Rump, Τσίλι, κρεμμύδι και Farofa δολώματα στο στυλ του σπιτιού. Σερβίρεται με γαλλικό ψωμί (450g μερίδα / ½ 300gr μερίδα)
Τραγανή κρούστα με σάλτσα πιπεριού | 36,00 / 22,00
Δολώματα violinha (σερβιρίσματος 300g / ½ μερίδα 150g)
ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ
Δολώματα με ρουστίκ | 39,00
Τα ψαράδικα ψαράκια (300g), τα τσίλι, τα κρεμμύδια και ½ σερβίρισμα ρωσικές πατάτες, Wahoo, Ppolenta ή μάρκες.
Καρδιά και Λουκάνικο με Ρουστίκ | 36,00
Κοτόπουλο καρδιά (150g), λουκάνικο Pepperoni (150g), πιπέρι Bell, κρεμμύδι και ½ σερβίρισμα ρωσικά πατάτες, Wahoo, Polenta ή μάρκες.
Fish & Chips | 32,00
½ σερβίρισμα τραγανό ψάρι (Baolet Baits - 150g) και ½ σερβίρισμα ρωσικά πατάτες, Wahoo, Polenta ή Chips
ΠΙΑΤΑ
T-Bone | 59,00
Tibone (500g). Συνοδεία Πουρές Πατάτες, Caponata de Λαχανικά και Μαρούλι και Σαλάτα Ντομάτας
Parmegiana | 35,00
Φιλέτο παρμεζάνα 200g. Συνοδεύστε το ρύζι και τις πατάτες.
Διπλό Parmegiana | 45,00
Φιλέτο παρμεζάνα 400g. Συνοδεύστε το ρύζι και τις πατάτες.
Entrecot na Chapa | 39,00
Μπριζόλα Entrecot (350g) συνοδεύει ψητές πατάτες με σάλτσα Gorgonzola και Chimichurri
ΣΑΛΑΤΕΣ
Caprese Ειδική | 21,00
Το μείγμα ντομάτας, το ρόκα, το μπιζέλι με μοτσαρέλα, το κιρόνετο και το βασιλικό πέστο
Caprese Ειδική w / ψητό κοτόπουλο | 25,00
Τομάτα Μίξερ, Ροδάκινα, Μπουφέ Μότσαρελα, Κοτόπουλο στη σχάρα, Κριθρόνι και Παστό Βασιλείου
Σαλάτα του Σώματος | 19,00 (12,00 Happy Hour Promotion)
Μείγμα πράσινων φύλλων, αχλάδι, Gorgonzola, καρύδια, λεμόνι και μείωση βαλσάμικου
χορτοφαγικό πιάτο
PIZZA - Σερβίρεται θα Σκάκι - γεύση Μικρό 1 - Μεγάλη για να 2 γεύσεις
della Nonna | 35,00 / 49,00
Κουτάλα κρέας, μοτσαρέλα και ρόκα
Καρδιά | 35,00 / 49,00
Ραγού Κοτόπουλο καρδιά, μοτσαρέλα και Chimichurri
caponata | 35,00 / 49,00
Μελιτζάνα, ελιές, κάπαρη, σταφίδες σταφύλια, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές
χορτοφαγικό πιάτο
μαργαρίτα | 35,00 / 49,00
Ντομάτες και πέστο βασιλικού
χορτοφαγικό πιάτο
4 Τυρί | 35,00 / 49,00
Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, τυρί κρέμα και Gorgonzola
χορτοφαγικό πιάτο
mafiosa | 35,00 / 49,00
Ragu από πικάντικα Calabrese και μελιτζάνα Caponata
πεπερόνι | 35,00 / 49,00
Calabresa, Mozzarella, κρεμμύδι και ελιές
ΣΟΥΠΕΣ και το ζωμό
Caldinho φασολιών | 18,00
Συνοδεία Μπέικον, Σάλτσα Ψωμιού και Πιπεριά
Κρέμα της κολοκύθας | 19,00 (12,00 Happy Hour Promotion)
Moranga w / Charque. Συμπράξεις Focaccia.
κρέμα μπιζέλι | 19,00 (12,00 Happy Hour Promotion)
Μπιζέλι / Μπέικον. Συνοδεύστε το Focaccia
EXTRAS
Γαλλικό ψωμί | 2,00
σάλτσες | 3,00
4 τυρί, τη μουστάρδα και μπάρμπεκιου
pestos | 3,00
Βασιλικό, μέντα και Chimichurri
πιπέρι Jelly | 4,00
Ποτ w / μολύβδου (200 ζ) 14,00
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Μους σοκολάτας | 10,00
μους Nutella | 12,00
Φουντούκι και σοκολάτα
Τιραμισού Nutella | 14,00
Φουντούκι, σοκολάτα και καφέ
Παγωτό w / Σιρόπι | 1 12,00 μπάλα / 2 16,00 μπάλες
Παγωτό συνοδεύει Σιρόπι Σοκολάτα ή Κόκκινο Φρούτα Σούπα
παγωτό | 1 8,00 μπάλα / 2 12,00 μπάλες

ποτά


Χυμούς, αναψυκτικά, αλκοολούχα ποτά, καφέδες και τσάγια


ICY ΠΟΤΑ
Ψυκτικά (300ml) | 5,00
Coca-Cola, Coca-Zero, Γκουαράνα Ανταρκτική, Ανταρκτική Διατροφή Γκουάρα, Ανταρκτική Τόνικου Νερού, Ανταρκτική Τόνου
Μεταλλικό νερό Versant (500ml) | 5,00
H2OH! Λεμόνι (500ml) | 6,00
Κόκκινο σόδα λυκίσκου (350ml) | 5,50
Φυσικά τσάι με βάση το σόδα, με φυσικό χυμό κόκκινων φρούτων, λίγη ζάχαρη και λυκίσκο.
ΧΥΜΟΙ
Χυμό Κοινή Φυσικό (500ml) | 10,00
Πορτοκάλι με Μάνγκο - Πορτοκάλι με Ανανά - Φράουλα με Ανανά - Μάνγκο με Φρούτα Πάθους - Πορτοκάλι, Φράουλα και Ανανά
Φυσικό χυμό (300ml) | 6,00
Πορτοκάλι, Φράουλα, Μάνγκο, Φρούτα Πάθους, Καρπούζι, Ακτινίδια, Ελβετική Λεμονάδα, Ανανάς με μέντα, Πράσινο (Λάχανο, Ανανάς και Νομισματοκοπείο)
Κοκτέιλ Φρούτων | 12,00
Χυμοί φράουλας, ανανά και πορτοκάλι, συμπυκνωμένο γάλα και γρεναδίνη
ΠΟΤΑ ΣΑ / ΑΛΚΟΟΛ
Δωρεάν Mojito | 12,00
Λεμόνι, Τονωτικό, Νομισματοκοπείο και Ζάχαρη
Kiss στην παραλία | 12,00
Γρενάδα, ροδάκινο και χυμοί πορτοκαλιού
Pina Descolada | 12,00
Το γάλα καρύδας, η κρέμα γάλακτος και ο χυμός ανανά
Μαίρη Πίκφορντ | 12,00
Χυμό ανανά και Maraschino
Καφέ και TEAS
espresso Segafredo | 4,00
Ανακατέψτε Extra Strong
Twinings τσάι | 5,00
Δείτε τις διαθέσιμες γεύσεις
ΑΛΛΑ
ενεργειακό ποτό Red Bull | 14,00

Επιστολή Beers


TAPS
Baldhead - Κεφάλι Mellon - BB - 5,8 ABV - 38 IBU | 200ml 9,00 / 300ml 13,00 / 500 21,00ml / Μάζα (λίτρο) 41,00
Αυστραλιανό Pale Ale (Porto Alegre / RS)
Κριθάρι - Κρύσταλλα - Premium Lager - 4,7 ABV | 200ml 6,00 / 300ml 8,00 / 500 14,00ml / Μάζα (λίτρο) 26,00
(Santana / RS Chapel)
Apollinaris - 9 χρόνια - Βιέννη - 5,7 ABV - 38 IBU | 200ml 7,00 / 300ml 10,50 / 500 18,00ml / Μάζα (λίτρο) 32,00
Vienna Lager (Πόρτο Αλέγκρε / RS)
Steilen Berg - Weiss - 5 ABV - 13 IBU | 200ml 6,50 / 300ml 9,00 / 500 16,00ml / Μάζα (λίτρο) 30,00
Τρίγκο Κλάρα (Πόρτο Αλέγκρε / ΡΣ)
Hildegard - Mint Ήπια + Polaris - 3,7 ABV - 15 IBU - 48 EBC | 200ml 11,00 / 300ml 16,00 / 500 26,00ml / Μάζα (λίτρο) 48,00
Polaris ψυχική και ψυχική σκοτεινή ήπια - Porto Alegre / RS
Das Bock ?? Galaxy IPA; 5,5 ABV ?? 55 IBU | 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Μάζα (λίτρο) 46,00
Αμερικάνικο IPA - Ενιαία λυκίσκος (Brochier / RS)
ΜΠΥΡΕΣ S / ΑΛΚΟΟΛ
επαρχία | 8,00
Σάντα Μαρία, RS ?? Πρότυπο Lager ?? 355 ml
ΜΠΥΡΕΣ S / ΓΛΟΥΤΕΝΗ
APA κουρέλια | 19,00
Σάντα Μαρία, RS; American Pale Ale? 5 ABV ?? 330ml
Χωρίς γλουτένη
Pilsen | 23,00
Σάντα Μαρία, RS; Standard Lager; 4,5 ABV ?? 600ml
Χωρίς γλουτένη
FRUIT BEER
Φράουλα Barbarela | 12,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
Barbarela Raspberry | 12,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
Kölsch - τυπικό μπύρα της Κολωνίας, στη Γερμανία, με υψηλή ζύμωση, χρυσή, λεπτή και ξηρό. Έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ κοντά στο 4,5% vol. Γυαλί Υπηρεσία: κυλινδρικό.
Pilsner - Χτισμένο το 19 αιώνα στην πόλη Pilsen, Βοημία περιοχή της Τσεχικής Δημοκρατίας, και, ως εκ τούτου, καλείται συχνά Pilsen ή Pils. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
Ζινγκάρα Μπίρρα Αργιγιανάλι - Αμμπαράνα Λάγκερ | 18,00
Porto Alegre / RS - Matura με σπόρους Amburana - 4,6 ABV - 25 IBU - 300ml
Zapata - Madonna | 28,00
Viamao, RS - Βοημίας Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
Delta IPL | 24,00
Πόρτο Αλέγκρε, RS - Ινδία Pale Lager - 5 ABV - 31 IBU - 473 ml
ηγουμένη Slava | 37,50
Pareci Νέα RS ?? Γερμανική Pilsner ?? 4,1 ABV ?? Λίτρο (Σίφωνας επιστρεφόμενες)
ΜΟΝΑΧΟ Helles: Μεταβολή της Pilsner με λιγότερο λυκίσκο, περισσότερο βύνη, με έδρα το Μόναχο της Γερμανίας. υπηρεσία γυαλί: Pilsner ή Κύπελλο
Ζαπάτα - Λούντβιγκ | 24,00
Viamão, RS - Mad King Helles - 4,8 ΑΒΒ - 16 IBU - 500ml
ηγουμένη Helles | 39,00
Pareci Νέα RS ?? 4,6% ?? Λίτρο (Σίφωνας επιστρεφόμενες)
Βιέννη: Το στυλ είναι από την Αυστρία, καφεκόκκινο χρώμα, έχει απαλή και γλυκιά γεύση ελαφρώς καμένο βύνης. περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μεταξύ 4,5 και 5,7%. Γυαλί Υπηρεσία: Κύπελλο ή Caldereta.
Eisenbahn 5 χρόνια | 9,00
Blumenau, SC. Βιέννη Amber Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM Διαθεσιμότητα: Beers λίγο λυκίσκου και πιο ζυμωμένο από τα standard μπύρες. Γυαλί Υπηρεσία: Lager ή Κύπελλο
Heineken | 14,00 / 8,00
Ολλανδία ?? 5 ABV ?? 600ml / 330ml
Amstel | 12,00
Ολλανδία - 4,5 ABV - 600ml
Stella Artois | 8,00
Βέλγιο; 5 ABV ?? 275ml
Eisenbahn Pilsen | 8,00 / 12,00 (Προώθηση κάδου με 4 600ml, Πληρωμή 3 και ελαφρύ 4)
Βραζιλία; 5% ?? 350ml / 600ml
κριθάρι Φυσικό | 26,00
Santana Παρεκκλήσι, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Serramalte | 13,00
Βραζιλία ?? 5,5 ABV ?? 600ml
Das Bock Premium Lager | 24,00 (22,00 προώθηση)
Brochier, RS - 4,2 ABV - 10 IBU - Λίτρο
Das Bock - Bock Fest | 19,00
Brochier, RS - 5,4 ABV - 20 IBU - 500ml - Marzen / Oktoberfest
Whitehead El Dorado | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
κουκουβάγια Pilsen | 38,00
Πόρτο Αλέγκρε ?? 4,5% ?? λίτρο
Κουκουβάγια Ζωντανή Extra | 40,00
Πόρτο Αλέγκρε ?? 6,5% ?? λίτρο
American Standard Διαθεσιμότητα: ελαφρύ και δροσιστικό, γίνονται για να ξεδιψάσει και να καταναλώνονται καλά διατηρημένα με απλή ψύξη. Γυαλί Υπηρεσία: American ή Κύπελλο
Πρωτότυπο | 13,00
Βραζιλία ?? 5 ABV ?? 600ml
Rauchbier: Μπύρα χρησιμοποιεί καπνιστό malts στην παραγωγική διαδικασία. Μπορούν να είναι διαφόρων μορφών, όπως Marzen και Weizen, δεδομένου ότι χρησιμοποιούν Καπνιστό malts στο πλαίσιο της προετοιμασίας της.
Das Bock Brochier Pilsner | 19,50
Brochier / RS - Rauch γερμανική Pilsner - 500ml
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Διαθεσιμότητα: Έκδοση ελαφρώς πιο ζυμωμένο άρωμα και γεύση, και πιο σκούρο χρώμα σε σχέση με τις παραδοσιακές μπύρες. Γυαλί Υπηρεσία: Κύπελλο ή Tulipa
Κουκουβάγια Baca ?? ?? Σειρά Line Out | 27,50
Πόρτο Αλέγκρε ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Κουκουβάγια Coice ?? ?? Line Out Series ?? | 29,50
Πόρτο Αλέγκρε ?? Amber Lager w / Κανέλα ?? 11,5% ?? 500ml
κριθάρι Ambar | 31,00
Santana Chapel, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: Βελγική Λευκό, ασπρισμένο λόγω της ανασταλεί μαγιά και το σιτάρι (εξ ου και το όνομα). Έχει ένα κιτρικό αφή πορτοκάλι, αφού ο φλοιός χρησιμοποιείται επιπροσθέτως λυκίσκου.
Hoegaarden | 18,00
Βέλγιο ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Schornstein Witbier | 27,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Οι αδελφοί Ferraro Summer Series 3 Witbier | 22,50
Porto Alegre, RS - 4,9 ABV - 13 IBU - 500ml
Zapata - Ziggy - WitSpice Orange | 26,50
Viamao, RS - 4,6 ABV - 12 IBU - 500ml
Weissbier: μπύρα σιταριού είναι ένας τύπος μπύρας από βύνη σίτου, βύνη κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά. Το ποτό είναι αρχικά από τη νότια Γερμανία. Σαφείς, αδιαφανές και αναζωογονητικό. Κύπελλο: Weizen
Eisenbahn Weizenbier | 9,00
Βραζιλία, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Οι αδελφοί Φεράρο Μαίρη Βάις | 21,50
Porto Alegre, RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
κριθάρι Weiss | 31,00
Santana Παρεκκλήσι, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier | 33,00
Γερμανία ?? 5,2 ABV ?? 500ml
Schornstein Weiss | 24,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weihenstephaner / Σιέρα Νεβάδα - Braupakt | 35,00
Γερμανία / Ηνωμένες Πολιτείες; 6 ABV ?? 35 IBU ?? 500ml
Weizenbock: περισσότερα οινοπνευματώδη παραλλαγή Weissbier, φθάνοντας 12%. Bock μπύρα, μπορεί να είναι ανοιχτό ή σκούρο. Γυαλί Υπηρεσία: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
Blumenau, SC ?? Σκούρο ?? 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Βίτου | 35,00
Γερμανία ?? Κλάρα ?? 7,7% ?? 500ml
Ο Κόσμος | 32,00
Πόρτο Αλέγκρε - 7,2 ABV - 35 IBU - 500ml - Η Die Welt είναι μια μπύρα που δημιουργήθηκε από Edu Pelizzon για να γιορτάσουν την κατάκτηση του τίτλου του Best Sommelier της Βραζιλίας 2017 Beers και η συμμετοχή στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Beersommelier 2017, τη Γερμανία, Σεπτέμβριος του 2017. Αυτή η μπύρα, περιορισμένη έκδοση, είναι ένα κλασικό Weizenbock ξαναδιαβάζοντας με αυτό το πιο κομψό και πικρία. Με 7,2% ABV, ισορροπημένη και γευστική, φέρνει το κλασικό σημειώσεις της μπανάνας και γαρίφαλο, σε συνδυασμό με τα εσπεριδοειδή και πικάντικη γεύση του γερμανικού λυκίσκου Nugget και Saphir.
BROWN ALE: Μπορεί να είναι αμερικανική Brown Ale ή Inglês Brown Ale, και στις δύο περιπτώσεις, είναι πιο σκούρα και βύνη ότι Pale Ale. Γυαλί Υπηρεσία: Πίντα ή Κύπελλο.
Συμμετέχοντες - Ελευθερωτής | 20,00
Porto Alegre / RS - 4,5 ABV - 18 IBU - 473ml
PORTER: Porter είναι μια ομαλή μπύρα που τον ξάδελφό του Stout, συνήθως με την 1 2% λιγότερο αλκοόλ, είναι σκούρο μπύρες, τυπικό της Inglaterra.Copo Υπηρεσία: Pint
Zapata Frida | 30,50
Viamao, RS - Ανθεκτική Porter Νομισματοκοπείο - c / Νομισματοκοπείο - 6 ABV - 40 IBU - 500ml
STOUT: μαύρο Beers, αδιαφανές, προικισμένο με έντονη γεύση της σοκολάτας, καφέ και ψημένη βύνη μικρή ενανθράκωσης. Χωρίζονται σε επιμέρους ομάδες ποικίλουν συστατικά και τα αλκοολούχα δυναμικό.
ΞΗΡΑ ΣΤΟΥΣ
Αδελφοί Φεράρο Νέρα Ρεάλ | 23,00
Πόρτο Αλέγκρε, RS; Σοκολάτα Stout; 6,2% ?? 500ml
OATMEAL STOUT
Das Bock 8000 Καφές Stout | 19,00
Brochier, RS - 6 ABV - 28 IBU - 300ml - Καφές Stout με βρώμη
Pale Ale: Είναι το σαφές Ales, με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μέχρι 6%.
AMERICAN Pale Ale
Eisenbahn Pale Ale | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Οι εμπλεκόμενοι - Killa Bee | 24,00
Πόρτο Αλέγκρε / RS - Honney Ale - 7,5 ABV - 15 IBU - 473ml
Whitehead Pale Ale | 27,00
Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Way Beer APA | 38,00
Curitiba, PR ?? Dry hopping ?? 5,2% ?? 970ml
RED ALE: Κοκκινωπ λόγω της χρήσης του ένα κομμάτι της ψημένη βύνη. Επίσης κάλεσε IRISH RED Ιρλανδία και AMBER ALE ΗΠΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint
Φράγμα Αδελφών Φερράρο | 22,00
Porto Alegre, RS - Κόκκινο Ale - 6 ABV - 19 IBU - 600ml
Ernesto Zapata | 28,00
Viamao, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Whitehead Irish Ale | 29,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
ΑΓΓΛΙΚΑ IPA: IPA ?? India Pale Ale, την μπύρα φορτώνονται σε λυκίσκο, που δημιουργήθηκε από τους Βρετανούς για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής της μπύρας που θα πρέπει να ληφθούν για να ταξιδέψουν στην Ινδία.
Ρωσική ρουλέτα Εύκολη IPA - Συνεδρία IPA | 8,00
Campo Bom, RS - 4,8 ABV - 30 IBU - 355ml
Κριθάρι IPA | 31,00
Το παρεκκλήσι της Santana, το RS - 6,75 ABV - το 60 IBU - το 970ml
Schornstein IPA | 25,00
Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
Ferraro αδελφοί Loca | 27,00
Π Αλέγκρε ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Delta New England IPA | 29,00
Porto Alegre, RS - 6,5 ABV - 35 IBU - 473 ml
AMERICAN IPA: American India Pale Ale, μπύρα με υψηλότερη ένταση της πικρίας και το ποσοστό αλκοόλ στο Inglês ΙΡΑ. Γυαλί Υπηρεσία: Pint.
IPA Κουκουβάγια | 41,00
Forquilhinha, SC - αμερικανικό IPA - 6,7 ABV - 58 IBU - λίτρο
Zapata Μαχάτμα | 29,00
Viamao, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Ferraro αδελφοί CaturrIPA | 29,00
POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
ΜΑΥΡΟ IPA: India Pale Ale σκούρα, και μπορεί να περιέχει βύνη σίκαλης (Rye). Γυαλί Υπηρεσία: Pint
Ρωσική ρουλέτα Μαύρο IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Zapata - Zumbi | 34,00
Viamão, RS - Μαύρο Beetle IPA - 7,5 ABV - 70 IBU
Ferraro Σκοτεινές Αδελφές Rat | 29,00
Porto Alegre / RS - 500ml
Lambic, και άγρια ​​SOUR: Ξινή Beers αυθόρμητης ζύμωσης (ζύμες Βρεττανομύκητες), που διαφέρει από την παραγωγική διαδικασία. Γυαλί Υπηρεσία: Φλάουτο Κύπελλο
Tupiniquim Τίρανα Sour | 22,50
Πόρτο Αλέγκρε - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour | 22,50
P.Alegre, RS ?? Ξινή Ale με Βρεττανομύκητες ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Παλιά αγόρια - Butiá Sour - Acid Spring | 26,00
Porto Alegre / RS - Sour c / Butiá - 4 ABV - 473ml
Παλιά αγόρια - Jucerola - Acid Spring | 26,00
Porto Alegre / RS - Sour c / Acerola και Açai Juçara - 4 ABV - 473ml
Παλιά αγόρια - φρέσκο ​​λεμόνι - οξύ οξύ | 26,00
Porto Alegre / RS - ξινό με λεμόνι και μέντα - 4 ABV - 473ml
Saison ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ALE: Παραδοσιακά φτιαγμένο το χειμώνα για να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Στυλ πολύ περίπλοκη, συνήθως μαλλιών, μπορεί να είναι φρουτώδες άρωμα και γεύση.

Λίστα κρασιών


Αφρώδης
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Hermann Bossa Brut n.1 | 60,00
Chardonnay - Charmat Μέθοδος
Hermann Bossa Ροζέ Brut n.3 | 60,00
Pinotage, Cabernet Franc και Merlot - Μέθοδος Charmat
Hermann Bossa Μουσκάτ n.4 | 60,00
Moscato Bianco, Μοσχάτο και Malvasia Giallio - Μέθοδος Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 | 60,00
Prosseco - Charmat μέθοδος - 3 χρόνια φρουρά
λευκά κρασιά
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Intis Sauvignon Blanc | 65,00
intis Chardonnay | 65,00
Finca La Linda unoaked Chardonnay | 99,00
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Πέμπτη Χιόνι Chardonnay | 86,00
ΧΙΛΗ
Terranoble Chardonnay | 56,50 / 95,00
375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc | 121,00
ΙΤΑΛΙΑ
Villa Cardeto Pinot Grigio | 103,50
κόκκινα κρασιά
ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
intis Malbec | 65,00
Intis Cabernet Sauvignon | 65,00
Las Moras Cabernet Sauvignon | 76,00
Finca La Linda Malbec | 71,00 / 107,00
375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec | 174,00
ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Quinta Don Bonifacio (soft) | 52,00
ΧΙΛΗ
Terranoble Carmenere | 85,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml | 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon | 128,00 (121,00 προώθηση)
ΙΤΑΛΙΑ
Villa Sangiovese Cardeto | 103,50
ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΚΥΠΕΛΛΟ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΤΟΠΕΡ
Κρασιού σε λευκό κύπελλο | 23,00
Intis Sauvignon Blanc (Αργεντινή)
Κόκκινο κρασί Κύπελλο | 23,00
Intis Malbec (Αργεντινή)
Κόκκινο κρασί Κύπελλο | 19,00
Οινοποιοί Valley - Κοιλάδα του Αμπελώνα - Don Laurindo Merlot
Οβνιχ Μπρουτ | 9,00
Ξηρό λευκό κρασί - 10,5% - 200ml Κύπελλο
Ovnih Rosé Brut | 9,00
Sparking Rosé κρασί - 10.5% - 200ml Κύπελλο
Υπηρεσία πώμα | 20,00

Επιστολή Ποτά


Ποτά, Caipiras και οινοπνευματώδη ποτά


CAIPIRAS
Caipirinha Lemon | Ypioca 12,00 / 12,00 Run / Βότκα και μπύρα 12,00 / 13,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 16,00 / Τεκίλα 16,00 / 18,00 Sake
Caipirinha με μέλι | Ypioca 13,00 / 13,00 Run / Βότκα και μπύρα 13,00 / 14,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 17,00 / Τεκίλα 17,00 / 19,00 Sake
Λεμόνι και το μέλι
Caipirinha Fresh | Ypioca 13,00 / 13,00 Run / Βότκα και μπύρα 13,00 / 14,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 17,00 / Τεκίλα 17,00 / 19,00 Sake
Λεμόνι και μέντα
Κίτρινα φρούτα Caipirinha | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / Βότκα και μπύρα 14,00 / 15,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 18,00 / Τεκίλα 18,00 / 20,00 Sake
Μανγκό, Καραμπόλα και Φρούτα Πάθους
Φράουλα Caipirinha | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / Βότκα και μπύρα 14,00 / 15,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 18,00 / Τεκίλα 18,00 / 20,00 Sake
Ακτινίδια Caipirinha | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / Βότκα και μπύρα 14,00 / 15,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 18,00 / Τεκίλα 18,00 / 20,00 Sake
Πορτοκαλί Caipirinha με πιπέρι | Ypioca Χρυσό 14,00 / 14,00 Run / Βότκα και μπύρα 14,00 / 15,00 Εξαιρετική Βότκα / Smirnoff Vodka 18,00 / Τεκίλα 18,00 / 20,00 Sake
Carambola Sakerinha με τον Βασίλη | 20,00
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Αλέξανδρος | 16,00
Κονιάκ, Λικέρ Κακάο και Κρέμα Γάλακτος
Η Apple Martini | 14,00
Vodka, Tripel Sec και λικέρ μήλου
Bellini | 12,00
Αφρώδης χυμός και ροδάκινο
Μαύρο βελούδο | 16,00
Αφρώδης και μαύρη μπύρα
Bloody Mary | 16,00
Tabasco Bloody Mary και Βότκα
Dirty Martini | 14,00
Τζιν και Βότκα
Dry Martini | 16,00
Τζιν, Ξηρό Βερμούτ και Λεμόνι
τζιν τόνικ | Προσεγγιστές 14,00 / Βομβάη Saphire 27,00
Τζιν, τονωτικό νερό και λεμόνι
Jager βόμβα | 21,00
Jagermeister και ενεργητικός.
Lagoa Azul | 16,00
Βότκα, μπλε λικέρ Curacao και χυμό λεμονιού.
Μανχάταν | 16,00
Το Whiskey, το Sweet Vermouth και το Angostura
Manjico | 14,00
Βασίλειος Mojito - Run, Λεμόνι, Τονωτικός και Βασίλειος
Μαργαρίτα | 14,00
Tequila, Triple Sec και χυμό λεμονιού
Μεξικάνικη Martini | 16,00
Tequila, χυμός πορτοκαλιού και χυμό λεμονιού
Mojito | 14,00
Run, Λεμόνι, Τονωτικό και Νομισματοκοπείο
Negroni | 14,00
Campari, Gin και Martini Rosso
Νεγκρόνι Σαμπλιάτο | 16,00
Campari, ξηρό βερμούτ και αφρώδη
Old Fashioned | 21,00
Bourbon και Angostura
Pina Colada | 16,00
Ρομ, γάλα καρύδας, κρέμα γάλακτος και χυμό ανανά
Σεξ στην παραλία | 14,00
Βότκα, Λικέρ ροδάκινου, Χυμός πορτοκαλιού και Γρεναδίνη
Tequila Sunrise | 14,00
Tequila, Orange και Γρεναδίνη
Vesper Martini | 16,00
Τζιν, Βότκα και Ξηρό Βερμούτ
ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ ΠΟΤΑ
Apolinário | 18,00
Johnie Walker Κόκκινο, Τζιν, Αφρώδης και Μπανάνα
Μαργαρίτα Άλα Φραγκόλα | 14,00
Tequila, λικέρ φράουλας και χυμός φράουλας
Ομαλή Ποινική - Ζεστό Ποτό | 24,00
Βότκα, σιρόπι φράουλας και Chantilly
Σεξουαλική μηχανή - ζεστό ρόφημα | 24,00
Βότκα, Λικέρ Σοκολάτας, Σοκολάτα, Κρέμα Μπιφτέκι και Κεράσι.
Φράουλα πεδία για πάντα - Froozen | 18,00
Βότκα, λικέρ φράουλας, φράουλα και συμπυκνωμένο γάλα
Κίτρινο υποβρύχιο - Froozen | 18,00
Βότκα, Λικέρ Μανγκό, Μάνγκο και Συμπυκνωμένο Γάλα
Κάτω από την πίεση - Froozen | 16,00
Βότκα, μπανάνα, συμπυκνωμένο γάλα και μπανάνα
SHOTS
Jager Shot | 18,00
Jagermeister και Bailey's
Vesuvio Shot | 14,00
Amarula, Λικέρ Ροδάκινο και Γρεναδίνη
MINI SHOTS
Inter | 5,00
Campari, Liquor Pina Colada και Γρεναδίνες
Συντεχνία | 5,00
Μαύρη Βότκα, Λικέρα Πίνα Colada και Μπλε σιρόπι Curacao
Ρίο Γκράντε ντο Σουλ | 5,00
Πράσινο Αψέντι, Μπανάνα και Γρεναδίνη
Γερμανία | 5,00
Μαύρη βότκα, λικέρ φράουλας και σιρόπι ροδάκινων
Νιγηρία | 5,00
Πράσινο Αψέντι, Λικέρα Πίνα Colada και σιρόπι μήλου
Γαλλία | 5,00
Campari, Pina Colada Liquor και Curaçau Blue Syrup
Brasil | 5,00
Πράσινο αψέντι, μπανάνα και σιρόπι μήλου
Κολομβία | 5,00
Εκτελέστε χρυσό, μπλε λικέρ Curacao και σιρόπι φράουλας
Μεξικό | 5,00
Πράσινο Αψέντι, Συμπύκνωμα Pina Colada και Σιρόπι Φράουλας
Ισπανία | 5,00
Campari, μπανάνα και σιρόπι φράουλας
JARRAS
Mega Mojito | 39,00
Run, Λεμόνι, Τονωτικό και Νομισματοκοπείο
Clericot | 39,00
Εποχιακά φρούτα, ξηρό βερμούτ και αφρώδες λευκό βούτυρο
Sangria | 39,00
Πορτοκαλί, Τριπλός και μαλακό κόκκινο αφρώδες κρασί
Φρούτα για τον Κληρικό ή το Sangria | 15,00
Προσθέστε το αγαπημένο σας κρασί ή το αφρώδες κρασί. Δείτε το Διάγραμμα του Κρασιού.
ΟΧΙ ΑΛΚΟΟΛ
Κοκτέιλ Φρούτων | 12,00
Χυμοί φράουλας, ανανά, πορτοκάλι, συμπυκνωμένο γάλα και γρεναδίνη
Δωρεάν Mojito | 12,00
Λεμόνι, Τονωτικό, Νομισματοκοπείο και Ζάχαρη
Kiss στην παραλία | 12,00
Γρενάδα, ροδάκινο και χυμοί πορτοκαλιού
Μαίρη Πίκφορντ | 12,00
Χυμό ανανά και Maraschino
Pina Descolada | 12,00
Το γάλα καρύδας, η κρέμα γάλακτος και ο χυμός ανανά
ΔΟΣΕΙΣ
Ουίσκι
Old Parr (12 χρόνια) | 22,00
Johnnie Walker Κόκκινο (8 χρόνια) | 14,00
Johnnie Walker Black (12 χρόνια) | 21,00
Jack Daniel του | 18,00
διαβατήριο | 10,00
Βότκες
Smirnoff | 8,00
Τεκίλα
Jose Cuervo (Χρυσό / Ασημί) | 16,00
λικέρ
Amarula | 18,00
Το Amarula είναι ένα λικέρ αφρικανικής προέλευσης που παρασκευάζεται με κρέμα και χυμό φρούτου του δέντρου maruleira.
43 λικέρ | 21,00
Φτιαγμένο με χυμό λεμονιού και άλλα φρούτα και αρωματισμένο με βότανα και μπαχαρικά. 43 διαφορετικά συστατικά.
Το Bailey's | 16,00
Η Baileys Irish Cream είναι η αρχική κρέμα λικέρ της Ιρλανδίας. Κατασκευασμένο από ουίσκι από την Ιρλανδία.
Cointreau | 18,00
Γαλλικό υγρό τύπου "Triple Sec"
Cachaças
Salinas | 8,00
Mineira ?? Γερνάει σε βαρέλι βάλσαμου
Επιλέξτε | 8,00
Mineira ?? Ηλικιωμένος στο Barril de Umburana
Πρώην και Βίολα | 8,00
Mineira - Ηλικιωμένη στο Barril de Carvalho
Μαρία ντα Κρουζ | 12,00
Mineira - Ηλικιωμένη στο Barril de Umburana
Μέλι και κανέλα | 11,00
Επιλέξτε
άλλος
Jagermeister | 16,00
Τζιν Βομβάη Σαφείρ | 22,00
Seagers τζιν | 8,00
Μαρτίνι | 8,00
Aperol | 9,00
Campari | 8,00
Εκτελέστε Bacardi | 8,00
Steinhaeger διπλό W | 8,00
Underberg | 8,00
ενεργειακό ποτό Red Bull | 14,00

ανάμνηση


γυαλί Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
Μπύρα Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
γυαλί Weiss | 20,00 / 20,00 / 25,00
μπύρες Σιτάρι - 230ml / 330ml / 680ml
γυαλί Pilsner | 20,00
330ml
Caneco Μαζικής | 60,00
Λίτρο
Κύπελλο Βελγίου / Bock | 25,00
400ml
Lager Κύπελλο | 15,00 / 20,00 / 25,00
μπίρα lager - 200ml / 300ml / 400ml
Κύπελλο Βελγίου / snifter | 45,00
450ml
Πίντα | 20,00
Muniche 530ml
Caldereta | 20,00
220ml
γυαλί Ale | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
Trappist Κύπελλο | 45,00
500ml

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


Τηλέφωνο: + 55 51 3013-0158 (WhatssApp)

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: apolinario_bar@hotmail.com

ιστοσελίδα: www.apolinariobar.com.br

Facebook: https://www.fb.com/apolinariobar/

Ώρες λειτουργίας:

Δευτέρα έως Τετάρτη:

18: 00 00 το: 00

Πέμπτη:

18: 00 01 σε: 00

Παρασκευές και Σάββατα:

18: 00 02 σε: 00




Τρόποι πληρωμής:

Amex, Visa, Mastercard, Elo και Banricompras

Γεύμα: Refeisul και Sodexo



Στείλε ένα μήνυμα